भुने हुए शकरकंद और प्याज तेल और मसालों के साथ उछाला जाता है और फिर एक उत्तम मीठे और नमकीन साइड डिश के लिए ओवन में बेक किया जाता है! वास्तव में, यह इतना बहुमुखी है कि यह व्यावहारिक रूप से किसी भी प्रविष्टि के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है! जबकि वे आसानी से स्वयं आनंद ले सकते हैं, आप उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों में आसानी से अपग्रेड करने के लिए सलाद, टैको या कटोरे में भी जोड़ सकते हैं!
प्याज के साथ सर्वश्रेष्ठ भुना हुआ शकरकंद
मुझे साल के किसी भी समय शकरकंद खाना पसंद है, लेकिन विशेष रूप से पतझड़ के समय में! वे स्वाभाविक रूप से मीठे हैं, पौष्टिक, और इसे कई अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है!
यह नुस्खा अतिरिक्त सरल है और देता है प्राकृतिक स्वाद शकरकंद की चमक! इसके अलावा, यह हर चीज के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है और मेरा पूरा परिवार इसे प्यार करता है!
पर कूदना:
भुने हुए शकरकंद और प्याज की सामग्री
इस लघु संघटक सूची अति सरल है! आपके पास पहले से ही ये आइटम हो सकते हैं!
- शकरकंद - 6 कप छिले और कटे हुए शकरकंद। यह लगभग 2-3 बड़े आलू हैं।
- प्याज - 1 कप कटा हुआ पीला प्याज। आप सफेद प्याज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- तेल - 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (ईवो). यदि आवश्यक हो तो 2 बड़े चम्मच तक प्रयोग करें।
- लहसुन - 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन।
- लहसुन चूर्ण - 1 चम्मच लहसुन पाउडर।
- नमक और काली मिर्च - 1 चम्मच नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
- अजवायन के फूल - 1 चम्मच अजवायन।
- अजमोद (वैकल्पिक) - गार्निश के लिए 1 बड़ा चम्मच कटा ताजा अजमोद।
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शकरकंद और प्याज को कैसे भूनें
इन स्वादिष्ट सब्जियों को भूनना वास्तव में है सरल प्रक्रिया यह शुरुआती लोगों के लिए भी बहुत अच्छा है! बस एक बेकिंग शीट लें और आप जाने के लिए अच्छे हैं!
यह नुस्खा प्रति सेवारत 1 कप शकरकंद का उपयोग करता है, इसलिए आप इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित करने के लिए अधिक या कम आलू जोड़ सकते हैं!
- तैयार करें। आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें (230 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- सब्जियां डालें। अपने 6 कप छिलके और कटे हुए शकरकंद, 1 कप कटे हुए प्याज और 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
- सीजन। सब्जियों के ऊपर 1 चम्मच लहसुन पाउडर, अजवायन, नमक और काली मिर्च छिड़कें, और फिर बूंदा बांदी 1-2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ (ईवो). धीरे-धीरे टॉस करें जब तक कि सभी सब्जियां अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।
- सेंकना। ओवन में 450°F पर भूनें (230 डिग्री सेल्सियस) 30-35 मिनट के लिए, सब्जियों को हर 10-15 मिनट में हिलाते रहें जलने से रोकें।
- गार्निश करके सर्व करें। एक बार शकरकंद कांटा-निविदा, अपनी बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और यदि वांछित हो, तो 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद से सजाकर तुरंत परोसें।
यह व्यंजन सुपर बहुमुखी है! आप इसे कुछ के लिए साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं मेमने का स्मोक्ड पैर या यहां तक कि इसे अपने में जोड़ें पसंदीदा सलाद! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- मुझे इस मसाला संयोजन का उपयोग करना अच्छा लगता है स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन के लिए। हालाँकि, आप जीरा, गरम मसाला, मिर्च पाउडर, या लाल शिमला मिर्च जैसे विभिन्न मसालों के साथ खेल सकते हैं!
- संचय करना: किसी भी बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक रखें।
- फिर से गरम करना: माइक्रोवेव में या ओवन में छोटे-छोटे बर्स्ट में गरम करें।
❓ सामान्य प्रश्न
नहीं! अपने आलू को पहले उबालने या पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है। ये शकरकंद ओवन में पूरी तरह से पक जाएंगे!
हाँ! शकरकंद की खाल हैं स्वादिष्ट और पौष्टिक. यदि आप चाहें तो आप हमेशा त्वचा को छोड़ना चुन सकते हैं।
यह एक व्यक्तिगत प्राथमिकता है कि आप उन्हें भिगोना चाहते हैं या नहीं। उन्हें भिगोने से सतह से कुछ स्टार्च निकलने में मदद मिलती है, जिससे वे बन जाते हैं अतिरिक्त खस्ता।
यदि आप उन्हें भिगोना चाहते हैं, तो उन्हें एक या दो घंटे के लिए एक कटोरी बर्फ के पानी में डाल दें और फिर उन्हें धो लें और नुस्खा जारी रखने से पहले उन्हें थपथपा कर सुखा लें।
स्वादिष्ट शकरकंद रेसिपी
- माइक्रोवेव में पके हुए मीठे आलू - माइक्रोवेव में पके हुए आलू बनाने से कुछ ही समय में पूरी तरह से पके हुए शकरकंद बन जाते हैं!
- मैश किए हुए मीठे आलू - स्वादिष्ट ट्विस्ट के लिए इन मैश किए हुए शकरकंद को ट्राई करें!
- एयर फ्रायर फ्रोजन शकरकंद फ्राई - अपने एयर फ्रायर का उपयोग करने से झटपट कुछ स्वादिष्ट फ्राई बन जाएंगे!
- शकरकंद टार्ट - एक मीठे इलाज के लिए meringue के ढेर पहाड़ के साथ इस क्लासिक टार्ट को ऊपर से ऊपर रखें!
- भुनी हुई शकरकंद - इन आलूओं को मीठा या नमकीन बनाने के लिए आप अपनी टॉपिंग चुन सकते हैं!
- शकरकंद सुशी - यह मजेदार और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक चीजों को मिलाने का सही तरीका है!
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पकाने की विधि
भुने हुए शकरकंद और प्याज
सामग्री
- 6 कप मीठे आलू (छिले और कटे हुए, लगभग 2-3 बड़े आलू)
- 1 कप पीले प्याज (कटा हुआ, या सफेद प्याज का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी, 2 बड़े चम्मच तक)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 छोटी चम्मच अजवायन के फूल
- 1 बड़ा चमचा ताजा अजमोद (गार्निश के लिए कटा हुआ, वैकल्पिक)
अनुदेश
- आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें (230 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- अपने छिलके और कटे हुए शकरकंद, कटे हुए प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।6 कप शकरकंद, 1 कप पीला प्याज, 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- सब्जियों के ऊपर लहसुन पाउडर, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च छिड़कें और फिर अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। (ईवो). धीरे-धीरे टॉस करें जब तक कि सभी सब्जियां अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच थाइम, 1 चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- ओवन में 450°F पर भूनें (230 डिग्री सेल्सियस) 30-35 मिनट के लिए, सब्जियों को हर 10-15 मिनट में हिलाते रहें ताकि जलने से बचा जा सके।
- एक बार शकरकंद के नरम होने के बाद, अपनी बेकिंग शीट को ओवन से हटा दें और अगर चाहें तो ताज़े पार्सले से सजाकर तुरंत परोसें।२ बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- मुझे स्वादिष्ट और नमकीन भोजन के लिए इस मसाला संयोजन का उपयोग करना पसंद है। हालाँकि, आप जीरा, गरम मसाला, मिर्च पाउडर, या लाल शिमला मिर्च जैसे विभिन्न मसालों के साथ खेल सकते हैं!
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक रखें।
- फिर से गरम करने के लिए: माइक्रोवेव में या ओवन में छोटी-छोटी फुहारों में गरम करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: