भुनी हुई मिर्च और प्याज सैंडविच, हॉटडॉग, या भावपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए एक अद्भुत टॉपिंग बनाएं, लेकिन इसका आनंद स्वयं भी लिया जा सकता है! सही जड़ी बूटियों और मसालों के साथ और जस्ट ओवन में 30 मिनट, आप एक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश ले सकते हैं जो लगभग किसी भी चीज़ के साथ मिलती है!
भुनी हुई मिर्च और प्याज हैं किसी भी व्यंजन के लिए स्वादिष्ट टॉपिंग या साइड डिश!
मिर्च और प्याज अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं और इससे भी बेहतर जब आपके ओवन में भुना हुआ हो! अच्छा और मुलायम, लेकिन फिर भी एक मनोरम बनावट है जो किसी भी डिश के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है।
मिर्च और प्याज के साथ आप जो स्वाद प्राप्त करते हैं वह इतना जटिल है, और फिर भी इतना सरल!
पर कूदना:
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
त्वरित और आसान! केवल कुछ मिनटों की तैयारी के समय और फैंसी चाकू कौशल की कोई वास्तविक आवश्यकता नहीं है, इस व्यंजन को लगभग किसी प्रयास की आवश्यकता नहीं है!
रसीला! इस तरह के एक बहुमुखी व्यंजन, मिर्च एक अच्छा स्वाद देते हैं जबकि प्याज एक मिठास प्रदान करते हैं जो उनके साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।
अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी! आप इस नुस्खे का उपयोग किसी भी व्यंजन के लिए कर सकते हैं! कुछ अलग जड़ी-बूटियों को जोड़ने से यह नुस्खा मैक्सिकन, ग्रीक से लेकर इतालवी तक किसी भी चीज़ में बदल सकता है!
सामग्री
इस रेसिपी का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इस्तेमाल की जाने वाली अधिकांश सामग्री पेंट्री स्टेपल हैं! रसदार और स्वादिष्ट मिर्च, चमकदार लाल प्याज, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, और वह स्वादिष्ट पेपरिका जो थोड़ा सा रंग जोड़ती है, मुंह में पानी लाने वाला!
- बेल मिर्च - 1 लाल, 1 संतरा और 1 पीली शिमला मिर्च। आप उपयोग कर सकते हैं कोई भी किस्म गर्म रंग की बेल मिर्च क्योंकि इन सभी में एक मधुर स्वाद होता है जो किसी भी व्यंजन के साथ अच्छा लगता है। आप मिश्रण में हरी मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे थोड़ा अधिक कड़वा स्वाद देते हैं।
- 1 छोटा लाल प्याज - हमने इस रेसिपी में लाल प्याज का इस्तेमाल किया है क्योंकि कच्चे होने पर इनका स्वाद तीखा होता है, लेकिन भुनने पर ये निकल जाते हैं थोड़ा मीठा स्वाद। यदि लाल उपलब्ध नहीं है या वांछित है, तो आप इस रेसिपी में मीठे या सफेद प्याज को स्थानापन्न कर सकते हैं।
- seasonings - छोटा चम्मच प्रत्येक नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च। इसमें पपरिका डालकर आप एक भव्य रंग जोड़ते हुए स्वाद को एक निश्चित धुएँ के रंग में बढ़ा देते हैं।
- ताजा जड़ी बूटी (वैकल्पिक) - इस निर्देश में आप जिन जड़ी-बूटियों का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं क्या व्यंजन आप के लिए जा रहे हैं। अजवायन ग्रीक के लिए अच्छी तरह से काम करती है, मेंहदी इतालवी के लिए बहुत अच्छी है, जबकि थाइम और मेंहदी का संयोजन फ्रेंच के लिए पूरी तरह से काम करता है!
- 1 चम्मच जैतून का तेल - आपको किसी भी भोजन के लिए कुछ वसा की आवश्यकता होती है, और जैतून का तेल इसे स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीके से जोड़ता है! अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल मेरा निजी पसंदीदा है, लेकिन कोई भी जैतून का तेल काम करेगा!
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
केवल वहाँ ही 3 कदम इस सुपर सरल नुस्खा के लिए! आपको एक तेज चाकू, कटिंग बोर्ड और बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी।
- प्रस्तुत करने का. अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 ° C) है। सभी मिर्च और प्याज को धोकर बराबर स्ट्रिप्स में काट लें।
- सीजन। एक बेकिंग शीट पर सब्जियों को एक परत में फैलाएं। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, फिर चाहें तो मसाले और वैकल्पिक जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। परत देने के लिए उछालें।
- भूनें और परोसें. 20 मिनट के लिए ओवन में भूनें, टॉस करें, फिर अतिरिक्त 10 मिनट के लिए भूनें। साइड डिश या टॉपिंग के रूप में तुरंत परोसें।
भुनी हुई मिर्च और प्याज इतने सारे व्यंजनों में स्वागत योग्य हैं। उन्हें एक के ऊपर आज़माएं सॉसेज डॉग, अमीर के साथ फेंक दिया क्रीम पनीर पास्ता, या कुछ फजीता के साथ परोसा गया! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने मिर्च और प्याज को काट लें ताकि वे आकार और आकार में करीब हों उन्हें समान रूप से पकाने में मदद करेगा! इसका मतलब यह है कि जब आप इन स्वादिष्ट सब्जियों को पास्ता, सलाद, और बहुत कुछ में मिलाते हैं तो आप मिर्च या प्याज के कम पके हुए काटने से बच सकते हैं!
- भुनी हुई मिर्च और प्याज़ को कुछ और बार टॉस करें अगर आपको जरूरत महसूस होती है! यदि आप मिर्च और प्याज को एक से अधिक बार भूनने के लिए पकाते समय हिलाते हैं तो आपको कुछ भी नुकसान नहीं होगा।
- ओवन खोलते समय जल्दी से काम करें! आप ओवन में गर्मी रखना चाहते हैं, और मिर्च और प्याज को खाना पकाने के लिए वापस कर दें ताकि वे समय पर खत्म हो सकें।
भंडारण और फिर से गरम करना
आप मिर्च और प्याज को स्टोर कर सकते हैं 5 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में।
मिर्च और प्याज स्टोर करें 6 महीनों के लिए एक भारी शुल्क फ्रीजर भंडारण बैग या फ्रीजर में एक वायुरोधी फ्रीजर भंडारण कंटेनर में! भोजन में उपयोग करने से पहले ये कमरे के तापमान पर अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से पिघल जाते हैं!
भुनी हुई मिर्च और प्याज को दोबारा गरम करना
माइक्रोवेव के लिए, आपको बस इतना करना है कि मिर्च और प्याज को एक समान परत में फैलाएं और गरम करें 30 सेकंड, हलचल, फिर एक और 30 सेकंड के लिए गरम करें।
अवन में, अपने अवन को 400°F . पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और एक परत में व्यवस्थित करें। के लिए पकाया 15-25 मिनट या जब तक आपकी संतुष्टि के लिए गर्म न हो जाए।
स्टोवटॉप पर फिर से गरम करने के लिए, एक पैन में मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर हल्के तेल के साथ लगभग के लिए भूनें 5 मिनट.
अधिक सरल पक्ष!
पकाने की विधि
भुनी हुई मिर्च और प्याज
सामग्री
- 1 छोटा लाल प्याज
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 नारंगी शिमला मिर्च
- 1 पीली बेल मिर्च
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- ¼ छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- ताजा जड़ी बूटी (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
अनुदेश
- अपने ओवन को 400°F . पर प्रीहीट करके शुरुआत करें (205 डिग्री सेल्सियस) जब आप मिर्च और प्याज को धोते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।1 छोटा लाल प्याज, 1 लाल शिमला मिर्च, 1 नारंगी शिमला मिर्च, 1 पीली शिमला मिर्च
- सब्जियों को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और फिर मसालों के साथ छिड़के (और यदि वांछित हो तो वैकल्पिक जड़ी-बूटियाँ). तेल और मसाला के साथ कोट करने के लिए टॉस करें।1 चम्मच जैतून का तेल, छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, ¼ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च, ताजा जड़ी बूटी
- अपने ओवन के सेंटर रैक के बीच में 20 मिनट के लिए भूनें। टॉस करें, फिर अतिरिक्त 10 मिनट के लिए मिर्च और प्याज भूनना जारी रखें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- सर्वोत्तम स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कोषेर या समुद्री नमक का उपयोग करें।
- अपने मिर्च और प्याज को स्लाइस करके ताकि वे आकार और आकार में करीब हों, उन्हें समान रूप से पकाने में मदद मिलेगी! इसका मतलब यह है कि जब आप इन स्वादिष्ट सब्जियों को पास्ता, सलाद, और बहुत कुछ में मिलाते हैं तो आप मिर्च या प्याज के कम पके हुए काटने से बच सकते हैं!
- यदि आपको आवश्यकता महसूस हो तो भुनी हुई मिर्च और प्याज को कुछ और बार टॉस करें! यदि आप मिर्च और प्याज को एक से अधिक बार भूनने के लिए पकाते समय हिलाते हैं तो आपको कुछ भी नुकसान नहीं होगा।
- ओवन खोलते समय जल्दी से काम करें! आप ओवन में गर्मी रखना चाहते हैं, और मिर्च और प्याज को खाना पकाने के लिए वापस कर दें ताकि वे समय पर खत्म हो सकें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: