इन मीठा ओवन भुना हुआ जामुन दलिया से लेकर डेसर्ट तक, फ्रेंच टोस्ट तक हर चीज के लिए एक असाधारण टॉपिंग बनाएं! मैं स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी का ताजा मिश्रण लेता हूं और उन्हें ओवन में तब तक भूनता हूं जब तक वे नरम, शरबत, और कैंडी की तरह मीठा!
मीठा ओवन भुना हुआ मिश्रित जामुन
हालांकि यह नुस्खा सरल हो सकता है, लेकिन इसका स्वाद कुछ भी हो! जब ओवन में थोड़ी सी चीनी के साथ भूनते हैं, तो जामुन टूट जाते हैं एक मीठा, शरबत, अच्छाई परोसने वाला!
एक बार जब आप जामुनों को आजमाते हैं, तो आप उन्हें ढेर करना चाहेंगे पाउंड केक से लेकर पेनकेक्स तक सब कुछ - इसलिए मुझ पर विश्वास करें जब मैं कहता हूं कि आपको उन्हें आजमाना है!
पर कूदना:
सामग्री
फल जितना ताजा होगा, उतना अच्छा होगा! हमेशा उपयोग करने से पहले अपने फलों को धो लें।
- स्ट्रॉबेरीज - 2 कप कटे हुए स्ट्रॉबेरी।
- रसभरी - 2 कप रसभरी।
- ब्लैकबेरी - 2 कप ब्लैकबेरी।
- ब्लू बैरीज़ - 2 कप ब्लूबेरी।
- चीनी - दानेदार चीनी के 2 बड़े चम्मच। यदि वांछित हो तो चीनी के विकल्प का उपयोग करें, लेकिन मुझे इस भुनी हुई जामुन की रेसिपी के लिए ट्रूलेमन पसंद है!
- नींबू का रस (वैकल्पिक) - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस और जेस्ट, अगर वांछित।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
इन भुने हुए जामुन के लिए कदम हैं अविश्वसनीय रूप से सरल। मिश्रण के लिए आपको एक रबर स्पैटुला, कुछ पन्नी और एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी।
- पहले से गरम करना. सबसे पहले, अपने ओवन को 450°F . पर प्रीहीट करें (230 ° C) है।
- जामुन मिलाएं। या तो मिक्सिंग बाउल में या फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर, 2 कप प्रत्येक स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी से। 2 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें और वैकल्पिक नींबू का रस और उत्साह ऊपर से। बेकिंग शीट पर जामुन को एक समान परत में फैलाएं।
- रोस्ट। ओवन के प्रीहीट होने के बाद, जामुन को के लिए भूनें 15 मिनट फिर हिलाएँ और 10-15 मिनट और भूनें।
- ठंडा। अपने जामुन को ओवन से निकालें और परोसने से पहले उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। या, फ्रिज में स्टोर करने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले भुने हुए जामुन को पूरी तरह से ठंडा कर लें।
आप तब तक जीवित नहीं रहे जब तक आप इन भुने हुए जामुनों को my . में से किसी एक पर नहीं आज़माते पेटू s'mores. आप भी कर सकते हैं एक जार को फ्रिज में रख दें जब भी आपको आवश्यकता हो उपयोग करने के लिए! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- चीनी महत्वपूर्ण है! आपको इस रेसिपी में अच्छे भुने हुए प्रभाव और स्वाद के लिए कुछ चाहिए! तीखा जामुन को अधिक चीनी की आवश्यकता हो सकती है जबकि मीठे जामुन को कम की आवश्यकता हो सकती है।
- चीनी के लिए सिरप या शहद की अदला-बदली न करें, जबकि इसका स्वाद अच्छा हो सकता है, यह आपको मनचाहे परिणाम नहीं देगा और फल को भूरा कर सकता है।
- जामुन सबसे अच्छे हैं। अन्य फलों का मिश्रण अद्भुत है, लेकिन वे सभी एक ही दर पर नहीं भूनते हैं। सेब और जामुन का मिश्रण दिव्य है, यह बिल्कुल समान रूप से नहीं पकता है।
- मसाले और सुगंधित पदार्थ डालें! साबुत सौंफ, दालचीनी की छड़ें, इलायची की फली, और यहां तक कि साबुत लौंग जैसी चीजें अद्भुत होंगी लेकिन परोसने से पहले सावधानी से निकालने की आवश्यकता होगी।
- ब्राउन शुगर की कोशिश करो! सफेद, दानेदार चीनी को हल्के ब्राउन शुगर या गहरे ब्राउन शुगर के लिए एक समृद्ध स्वाद के लिए स्विच करें।
- यदि आप अतिरिक्त चाशनी वाले जामुन पसंद करते हैं तो भूनने का समय कम कर दें! अपने भुने हुए जामुन को पहले 15 मिनट भूनने के बाद चैक करें, अगर यह आपको थोड़ा और तरल के साथ अच्छा लगता है तो आप उन्हें उस समय निकाल सकते हैं।
- कम तरल के लिए, ओवन का तापमान 350°F . तक कम करें (175 डिग्री सेल्सियस) अपने मिश्रित जामुनों को भूनना जारी रखने के लिए और तरल को कम करने के लिए (जामुन को ब्राउन किए बिना) अगर चाहा।
- भंडारण: भंडारण करते समय जामुन को रेफ्रिजरेटर में ठंडा रखा जाना चाहिए। उन्हें 5 दिनों तक ताज़ा रखने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर या मेसन जार का उपयोग करें।
अधिक फल सॉस और टॉपिंग
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
भुने हुए जामुन
सामग्री
- 1 कप स्ट्रॉबेरी (कटा हुआ)
- 1 कप रास्पबेरी
- 1 कप कले शतूत
- 1 कप ब्लूबेरी
- 2 बड़ा चमचा चीनी (आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा, *नोट देखें)
- 2 बड़ा चमचा नींबू का रस (एक नींबू का रस और रस)
अनुदेश
- अपने ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें (230 डिग्री सेल्सियस) और आसान सफाई के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट या 9x13 पैन को लाइन करें।
- इस बीच, समान मात्रा में स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी मिलाएं। यदि उपयोग कर रहे हों तो जामुन को चीनी और वैकल्पिक नींबू के रस और उत्साह के साथ छिड़कें। बेरी मिश्रण को पन्नी से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाएं।1 कप स्ट्रॉबेरी, 1 कप रसभरी, 1 कप ब्लैकबेरी, 1 कप ब्लूबेरी, 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 बड़ा चमचा नींबू का रस
- एक बार जब ओवन पहले से गरम हो जाए, तो जामुन को 15 मिनट के लिए भूनें, फिर हिलाएँ और 10-15 मिनट तक भूनें।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले जामुन को थोड़ा ठंडा होने दें। अपने भुने हुए जामुन को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करना सुनिश्चित करें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- चीनी डालें। आपको इस रेसिपी में अच्छे भुने हुए प्रभाव और स्वाद के लिए कुछ चाहिए! हालाँकि, आप जिस फल का उपयोग कर रहे हैं उसकी मिठास के आधार पर चीनी डालें। तीखे फलों में अधिक चीनी मिलाई जानी चाहिए, और मीठे फलों में चीनी को थोड़ा कम किया जा सकता है।
- शहद और मेपल सिरप, स्वादिष्ट और अद्भुत होते हुए भी समान परिणाम नहीं देते हैं। वे भूरे रंग के हो सकते हैं और आपके जीवंत फलों को एक अनाकर्षक रंग में बदल सकते हैं।
- फलों को मिलाना बहुत अच्छा काम करता है, लेकिन कुछ फल जल्दी पक जाते हैं (इसलिए हम एक साथ जामुन का उपयोग करते हैं). सेब और जामुन का मिश्रण दिव्य है, यह बिल्कुल समान रूप से नहीं पकता है।
- साबुत सौंफ, दालचीनी की छड़ें, इलायची की फली, और यहां तक कि साबुत लौंग जैसी सुगंधित चीजें डालें (लेकिन इन्हें परोसने से पहले अतिरिक्त सावधानी से निकालने की जरूरत है!).
- सफेद, दानेदार चीनी को हल्के ब्राउन शुगर या गहरे ब्राउन शुगर के लिए एक समृद्ध स्वाद के लिए स्विच करें।
- भुनने के पहले 15 मिनट के बाद अपने भुने हुए जामुनों की जाँच करें, यदि आप अपने बेरी मिश्रण सिरप को पसंद करते हैं तो आप उन्हें इस बिंदु पर हटा सकते हैं और उन्हें ठंडा होने दे सकते हैं।
- ओवन का तापमान 350°F . तक कम करें (175 डिग्री सेल्सियस) अपने मिश्रित जामुनों को भूनना जारी रखने के लिए और तरल को कम करने के लिए (जामुन को ब्राउन किए बिना) अगर चाहा।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: