भुने हुए कद्दू के बीज एक स्वादिष्ट, चटपटा, और बटर फॉल स्नैक हैं जो आपकी दिलकश इच्छाओं को पूरा करने के लिए बहुत अच्छा है! कच्चे कद्दू के बीजों को जैतून के तेल, एक हिडन वैली डिप मिक्स पैकेट, पेपरिका और नमक के साथ मिलाया जाता है। इन नमकीन और नमकीन बीजों को रैंच फ्लेवरिंग के साथ बनाएं और आपके परिवार के पास एक नया फॉल-फेवरेट स्नैक होगा!
आसान भुना हुआ कद्दू के बीज
कद्दू के बीज भूनना my . में से एक है पसंदीदा गतिविधियां अपने परिवार के साथ कद्दू तराशने के बाद करना। यदि आप कद्दू को साफ करने का झंझट नहीं चाहते हैं, तो आप इसके बजाय कच्चे कद्दू के बीज के पैक खरीद सकते हैं!
उन्हें अनुकूलित करने के कई तरीके हैं, लेकिन यह खेत के स्वाद वाला संस्करण सबसे अच्छा है! यह एक नया बनना निश्चित है पतन परंपरा हर साल कद्दू तराशने के बाद!
पर कूदना:
खेत भुना हुआ कद्दू के बीज
प्रत्येक श्रेणी के लिए अलग सामग्री की छोटी सूची इस नुस्खा के लिए और उनमें से कुछ आपके पास पहले से ही हो सकते हैं! खेत के पैकेट किसी भी स्थानीय किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाते हैं बेकिंग गलियारा.
- कद्दू के बीज - 2 कप कद्दू के बीज (कच्चा, साफ किया हुआ).
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी).
- खेत पैकेट - 1 ऑउंस हिडन वैली रैंच ड्राई मिक्स पैकेट (1 1oz पैकेट).
- लाल शिमला मिर्च - ½ छोटा चम्मच पपरिका।
- नमक (वैकल्पिक)- 1 चुटकी नमक (स्वाद के लिए).
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
खेत में भुने हुए कद्दू के बीज कैसे बनाएं
यह नुस्खा अविश्वसनीय है आसानी से बनने वाला, बीजों को सीज़निंग के साथ मिलाने के बाद ओवन सारा काम करता है! आरंभ करने के लिए एक बेकिंग शीट, चर्मपत्र कागज और मापने वाले चम्मच लें।
रंच-भुना हुआ कद्दू मोटे तौर पर बना देगा 6 सेवित. यदि आप इस स्नैक को किसी पार्टी के लिए बनाना चाहते हैं, तो आप सामग्री सूची को दोगुना या तिगुना करना चाह सकते हैं!
- तैयारी। ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- मिक्स सामग्री। 2 कप धुले और सूखे कद्दू के बीज, 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, 1 औंस हिडन वैली ओरिजिनल रैंच मिक्स, 1/XNUMX टीस्पून पेपरिका और XNUMX चुटकी नमक को अपनी बेकिंग शीट पर मिलाएं। एक परत में समान रूप से बीज फैलाएं।
- पकाएं और परोसें। 375°F पर बेक करें (190 डिग्री सेल्सियस) 10-15 मिनट के लिए या जब तक बीज सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। परोसने से पहले ठंडा करें।
ये भुने हुए कद्दू स्वादिष्ट बनाते हैं और व्यसनी नाश्ता अपने दम पर। आप उन्हें सूप और सलाद में जोड़ सकते हैं जैसे my बटरनट स्क्वैश सूप or ब्रोकोलिनी सलाद! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने कद्दू के बीज धोना इस चरण में कद्दू के गूदे और स्ट्रिंग्स को निकालना बहुत आसान हो जाता है।
- अपने कद्दू के बीज सुखाएं भूनने से पहले रात भर बाहर, या अपने ओवन में गर्म सेटिंग में (न्यूनतम ताप) 3-4 घंटे के लिए।
- आप Ziploc बैग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं बेकिंग शीट पर रखने से पहले सभी सामग्री को एक साथ मिलाने के लिए।
- यदि आप एक मसालेदार संस्करण पसंद करते हैं इस रेसिपी में, आप भूनने से पहले इसमें चम्मच लाल मिर्च डाल सकते हैं।
- 1 औंस बराबर है 1 मानक आकार की हिडन वैली ओरिजिनल रैंच मिक्स पैकेट।
- मुझे हलचल पसंद है मेरे भुना हुआ कद्दू के बीज खाना पकाने के समय के बारे में आधे रास्ते में यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से भुनाते हैं।
भंडारण और फिर से गरम करना
बचे हुए कद्दू के बीजों को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर . तक के लिए रख दें 2 सप्ताह. फ्रिज में 3 महीने तक स्टोर करें।
बचे हुए कद्दू के बीजों को प्लास्टिक फ्रीजर Ziploc बैग या कंटेनर में डालें। वे के लिए स्टोर करेंगे 6 महीनों तक.
रंच भुना हुआ कद्दू के बीज को फिर से गरम करना
ओवन में 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 5 मिनट के लिए, या स्टोव टॉप पर एक सूखे सॉस पैन या कम गर्मी पर कड़ाही में।
❓ सामान्य प्रश्न
अगर आपके भुने हुए कद्दू के बीज का स्वाद कड़वा है, तो इसका मतलब है कि आप उन्हें ज़्यादा पका लिया और उन्हें ओवन में बहुत ज्यादा ब्राउन किया। दूसरा कारण यह होगा कि कद्दू के बीज होते हैं बहुत पुराना और बासी।
नहीं, यदि आप कैनोला, सब्जी, या नारियल जैसे किसी भिन्न प्रकार के तेल को पसंद करते हैं तो आपको जैतून का तेल नहीं चाहिए। आप भी उपयोग कर सकते हैं मक्खन यदि आप चाहते हैं!
नहीं, दुर्भाग्य से इस रेसिपी में रैंच ड्रेसिंग का उपयोग करने से काम नहीं चलेगा। ड्रेसिंग की 'गीली' स्थिरता आपके कद्दू के बीजों को भूनने में मदद नहीं करेगी।
ए के साथ सीजन करना बेहतर है सूखा खेत पैकेट मिश्रण बीज भूनते समय।
उत्तम कद्दू व्यंजन विधि
- चॉकलेट कद्दू पाई- एक उन्नत कद्दू पाई मिठाई जिसमें विलुप्त चॉकलेट स्वाद शामिल है!
- नो-बेक कद्दू कुकीज़- स्वादिष्ट और सरल नो-बेक कद्दू ओट कुकीज जो मिनटों में परोसने के लिए तैयार हैं!
- कद्दू फुलाना डुबकी- एक स्वादिष्ट मिठाई जो कद्दू पाई के मलाईदार और भुलक्कड़ कटोरे की तरह स्वाद लेती है!
- कद्दू स्ट्रेसेल बार्स- इन कद्दू स्ट्रेसेल बार को अपनी अगली फॉल पार्टी में लाएं और सभी को प्यार हो जाएगा!
- कद्दू रोल- एक क्लासिक फॉल डेज़र्ट जो कद्दू प्यूरी और कद्दू पाई मसाले के साथ बनाई जाती है और फिर स्वीट क्रीम चीज़ फिलिंग में रोल की जाती है!
- कद्दू फ्लान- यह कद्दू फ्लान समृद्ध, मलाईदार है, और भरी हुई स्वाद गिर जाएगी!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
खेत भुना हुआ कद्दू के बीज
सामग्री
- 2 कप कद्दू के बीज (कच्चा, साफ)
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 oz हिडन वैली रेंच ड्राई मिक्स पैकेट (1 1oz पैकेट)
- ½ छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 चुटकी नमक (वैकल्पिक, स्वाद के लिए)
अनुदेश
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- अपनी बेकिंग शीट पर कद्दू के बीज, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, हिडन वैली ओरिजिनल रेंच मिक्स, पेपरिका और नमक मिलाएं। एक परत में समान रूप से बीज फैलाएं।
- 375°F पर बेक करें (190 डिग्री सेल्सियस) 10-15 मिनट के लिए या जब तक बीज सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। परोसने से पहले ठंडा करें।
नोट्स
- बेकिंग शीट पर रखने से पहले आप सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए Ziploc बैग का भी उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आप इस रेसिपी का मसालेदार संस्करण पसंद करते हैं, तो आप जोड़ सकते हैं भूनने से पहले छोटा चम्मच लाल मिर्च।
- 1 औंस 1 मानक आकार के हिडन वैली ओरिजिनल रैंच मिक्स पैकेट के बराबर है।
- मैं अपने भुना हुआ कद्दू के बीज को खाना पकाने के समय के बारे में आधे रास्ते में हलचल करना पसंद करता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे समान रूप से भुना हुआ हैं।
- स्टोर करने के लिए: बचे हुए कद्दू के बीजों को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह तक रखें। फ्रिज में 3 महीने तक स्टोर करें।
- फ्रीज करने के लिए: बचे हुए कद्दू के बीजों को फ्रीजर-सेफ जिप्लोक बैग या कंटेनर में 6 महीने तक रखें।
- फिर से गरम करने के लिए: ओवन में बेक करें 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) 5 मिनट के लिए, या स्टोवटॉप पर कम गर्मी पर सूखे सॉस पैन में।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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