यह रमणीयएल इंद्रधनुष केक जन्मदिन, छुट्टियों या किसी भी उत्सव के लिए एक अद्भुत मिठाई है क्योंकि यह बहुत मज़ेदार है (बनाने और खाने के लिए)! रेनबो ओम्ब्रे फ्रॉस्टिंग और जेली बीन टॉपिंग के साथ यह 6 लेयर, 6 इंच का केक हर किसी के चेहरे पर मुस्कान लाने की गारंटी है!

जेलीबीन्स के साथ इंद्रधनुष केक

यदि आप बेक इट विद लव में यहां लंबे समय से अनुयायी रहे हैं, तो आप जानते हैं कि मुझे बनाना पसंद है मजेदार और उत्सव इंद्रधनुष मिठाई! मेरे शानदार . से इंद्रधनुष लॉलीपॉप ड्रिप केक मेरे आसान करने के लिए एक पैन इंद्रधनुष परत केक, ये भी इंद्रधनुष चावल क्रिस्पी व्यवहार करता है, उनके बारे में बस कुछ ऐसा है जो मेरे चेहरे पर मुस्कान लाता है!

इस आसान केक नुस्खा यह जितना कठिन दिखता है, उससे कहीं अधिक कठिन है, इसलिए एक नौसिखिया बेकर भी एक सुंदर, चमकीले रंग का केक बनाने में सक्षम होगा जो ऐसा लगता है कि यह बेकरी से आया है!

बहुस्तरीय इंद्रधनुष केक की चौकोर छवि। — चमकीले रंग की परतों के साथ एक आनंददायक मज़ेदार केक और एक मीठी जेलीबीन कैंडी टॉपिंग!

पर कूदना:

जेलीबीन्स के साथ इंद्रधनुष केक
सामग्री
चरण-दर-चरण निर्देश
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
🍰 अधिक स्वादिष्ट केक
पकाने की विधि

सामग्री

आप पाएंगे कि सभी सामग्री काफी मानक केक सामग्री हैं। आप हमेशा कुछ बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग खरीद सकते हैं, लेकिन मेरी रेसिपी बहुत आसान है और स्टोर से खरीदे गए सामान से बेहतर!

बहु - उद्देश्यीय आटा - 2 कप मैदा।
चीनी - 1 दानेदार चीनी के कप।
बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच बेकिंग पाउडर (बेकिंग सोडा नहीं)।
नमक - ½ छोटा चम्मच।
दूध- कमरे के तापमान पर 1 कप दूध।
मक्खन - आधा कप मक्खन पिघला कर ठंडा कर लें.
अंडे - 2 बड़े कमरे के तापमान वाले अंडे।
वेनीला सत्र - 2 चम्मच वेनिला।
जेल खाद्य रंग - अपनी पसंद के 5-6 रंग।
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग - मेरी रेसिपी के 1 XNUMX/XNUMX बैच।
इंद्रधनुष रंगीन मिनी जेली बीन्स - बस एक बैग लें और जितना चाहें उतना कम या ज्यादा छिड़कें।

*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

शीर्ष पर जेली बीन्स के साथ बहुस्तरीय इंद्रधनुष केक की विस्तृत छवि।

चरण-दर-चरण निर्देश

हां, बहुत सारे कदम हैं लेकिन वे सभी हैं बहुत आसान! आपको 6 इंच के बेकिंग पैन, एक मिक्सिंग बाउल, एक स्टैंड या हैंड मिक्सर और एक सिलिकॉन स्पैटुला की आवश्यकता होगी।

तैयारी। अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने बेकिंग पैन को हल्का चिकना करें और मैदा करें, या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
मिश्रण. एक बड़े मिक्सिंग बाउल या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, 2 कप मैदा, 1 कप चीनी, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर और ½ छोटा चम्मच नमक लें। आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए फेंटें या मिलाएँ, फिर एक कुआं बनाओ मिश्रण के केंद्र में।
तरल सामग्री जोड़ें। 1 कप दूध, 2/2 कप मक्खन, XNUMX बड़े अंडे, और XNUMX चम्मच वनीला का अर्क सीधे सूखी सामग्री के केंद्र में कुएं में डालें और मध्यम गति से मिलाएं 2 मिनट के लिए या चिकना होने तक।
बैटर को बाँट लें। छोटे-छोटे बाउल में बैटर को 5 या 6 बराबर भागों में बाँट लें और बनाने के लिए हर एक में जेल फ़ूड कलरिंग मिलाएँ आपके वांछित रंग।
सेंकना। केक को अपने ओवन के सेंटर रैक के बीच में रखें और 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 18-20 मिनट के लिए या जब तक डाला गया टूथपिक, चाकू या केक टेस्टर साफ न हो जाए।
ठंडा. हो जाने पर ओवन से निकालें और केक को पैन में ठंडा होने दें 5 मिनट पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले।

इंद्रधनुष केक को इकट्ठा करना (5 या 6 परत)

परत। केक के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के 1 XNUMX/XNUMX बैचों को मिलाएं और प्रत्येक केक को समतल करें. अपनी केक प्लेट या केक बोर्ड के बेस के बीच में बटरक्रीम की एक पतली जगह फैलाएं और केक को बिछाना शुरू करें।
क्रम्ब कोट लगाएं केक की प्रत्येक परत के बीच पाइप फ्रॉस्टिंग करें और उन्हें 5-6 ऊँचा रखें। फिर, अपने क्रम्ब कोट को इकट्ठे केक के ऊपर और किनारों पर लगभग -इंच मोटा लगाएं। रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें क्रम्ब कोट सेट करने के लिए।
फ्रॉस्टिंग को रंग दें। फ्रॉस्टिंग को 5 या 6 बराबर मात्रा में बाँट लें (आपके पास कितनी परतें हैं के बराबर). इसी परत से मिलान करने के लिए फ्रॉस्टिंग को रंग दें।
ठंढ। उपयुक्त केक परत के साथ रंगीन फ्रॉस्टिंग को पाइप या फैलाएं, और फिर केक के शीर्ष के केंद्र में शुरू होने वाले गाढ़ा हलकों में। चिकना और रंगों को एक साथ मिलाएं. यदि वांछित है, तो नीचे की सीमा को पाइप करें।
टॉपिंग जोड़ें। केक के शीर्ष पर मिलान करने वाली मिनी जेली बीन्स जोड़ें, फ्रॉस्टिंग के रंगों की नकल करने के लिए व्यवस्थित करें। बाद के लिए स्टोर करें या स्लाइस करें और परोसें।

यह कैंडी कवर इंद्रधनुष केक इस प्रकार है खाने में जैसा है वैसा देखने में मज़ा! यह जन्मदिन पार्टियों, स्नातक पार्टियों, गोद भराई के लिए एकदम सही है, आप इसे नाम दें। आनंद लेना!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

अपने रंग अनुकूलित करें! आप आसानी से 2 रंगों के साथ पट्टियां बना सकते हैं, या एक ही रंग के अलग-अलग रंगों के साथ एक ओम्ब्रे, जो भी आपकी थीम पर फिट बैठता है!
पर्याप्त नहीं होने से अतिरिक्त फ्रॉस्टिंग करना बेहतर है. आम तौर पर, मैं क्रंब कोट के लिए फ्रॉस्टिंग के केवल आधा बैच, या उससे कम का उपयोग करता हूं। मुझे सजाने के लिए अतिरिक्त तैयार होना पसंद है क्योंकि जब आप बाहर निकलते हैं और रंग मिलान करने की कोशिश करते हैं तो फ्रॉस्टिंग का एक नया बैच मिलाना निराशाजनक होता है। मैं सिर्फ सजाने के लिए फ्रॉस्टिंग का एक पूरा बैच बनाता हूं।
भंडारण: आपका रेनबो केक कमरे के तापमान पर केक बॉक्स या एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

🍰 अधिक स्वादिष्ट केक

क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, Twitter! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!

पकाने की विधि

एंजेला @ BakeItWithLove.com

एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!

बेकिटविथलोव.com/about/