कद्दू पाई

ओवन में घर के बने कद्दू पाई बेकिंग की तांत्रिक सुगंध मेरी छुट्टियों की सभी यादों का एक पसंदीदा हिस्सा है! यह आसानी से बनने वाली पाई छुट्टियों की परंपराओं का एक प्रमुख हिस्सा है जिसे आपको निश्चित रूप से अपना हाथ आजमाना चाहिए!

घर का बना कद्दू पाई सर्वोत्कृष्ट थैंक्सगिविंग मिठाई है!

कद्दू पाई आमतौर पर पतझड़ के मौसम से जुड़ी होती है, विशेष रूप से थैंक्सगिविंग और सर्दियों की छुट्टियों के आसपास, लेकिन यह स्वादिष्ट रेगिस्तान है वर्ष के किसी भी समय मनोरम. कद्दू पाई के कई प्रसन्नता का आनंद लेने के लिए छुट्टियों का मौसम साल का एकमात्र समय नहीं है। मेरी किताब में, यह साल भर का इनाम है!

स्वादिष्ट, मीठे मसाले मेरे कद्दू पाई को आनंददायक बनाते हैं, जो गर्मजोशी और अच्छाई से भरा होता है जो बहुत सुकून देता है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है, और घर का बना कद्दू पाई हमेशा स्टोर से खरीदी गई किस्म की तुलना में स्वादिष्ट होता है। प्यार सही बेक किया हुआ है, और स्वाद ताजा और शानदार है!

पर कूदना:

• सामग्री
• चरण-दर-चरण निर्देश
• भंडारण और फिर से गरम करना
• पकाने की विधि

मेरी जांच पड़ताल बटर पाई क्रस्ट इस कद्दू पाई को बनाने की रेसिपी। यह फुलप्रूफ रेसिपी तो है बहुमुखी और स्वादिष्ट, सुपर बटररी, और कद्दू पाई के लिए बिल्कुल सही।

एक पूर्व-निर्मित पाई क्रस्ट जिसे आप सुपरमार्केट में उठा सकते हैं, आसान हो सकता है, लेकिन आपको उस परोसने में बहुत खुशी होगी जिसे आपने गर्व से खुद बनाया है। यह बेकरी-लेवल अच्छा है!

मुझे पता है कि आपको यह कद्दू पाई रेसिपी पसंद आएगी, चाहे आप इसे बनाते समय कोई भी हो। आगामी छुट्टियों के मौसम के लिए इसे सहेजें या अभी शुरू करें. अभ्यास परिपूर्ण बनाता है, आखिर!

सामग्री

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सामग्री सूची लंबी नहीं है, जैसा कि वहाँ है क्लासिक को ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है. इसे सरल रखना मेरी रणनीति है, और यह कद्दू पाई तैयार करने के लिए एक चिंच है।

तैयारी का समय जल्दी है - केवल 15 मिनट, फिर बेकिंग जादू तब होता है जब आप अपनी छुट्टियों के लिए जाते हैं। इसे ठंडा होने के लिए कुछ समय दें, और आपका पाई आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएगी भोजनोपरांत मिठाई के लिए!

मक्खन पाई क्रस्ट

अपने स्थानीय किराने की दुकान पर रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन से तैयार पाई क्रस्ट का प्रयोग करें, या इसे बनाएं शानदार, परतदार ऑल-बटर पाई क्रस्ट! एक कद्दू पाई बनाने के लिए नुस्खा को आधा में काटें, या इसे दो के लिए उपयोग करें!

• बहु - उद्देश्यीय आटा - बनाने के लिए थोक अपने पाई क्रस्ट का।
• नमक - स्वाद जोड़ता है अपने पाई क्रस्ट के लिए!
• मक्खन - बनाता है हल्का, परतदार क्रस्ट बनावट यह आपके कद्दू पाई को इतनी अच्छी तरह से भरने की तारीफ करता है!
• पानी - अपने आटे को एक साथ रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा और भाप बनाना जो परिणामी परत में परतदारपन जोड़ता है।

कद्दू पाई भरने

मैंने कद्दू पाई मसाला मिश्रणों में सभी सामान्य संदिग्धों को यहां सूचीबद्ध किया है, लेकिन आप भी कोशिश कर सकते हैं घर के लिए मेरी पसंदीदा रेसिपी पंपकिन पी स्पाइस यहां! या एक आश्चर्यजनक नए मोड़ के लिए अपने मसाले के मिश्रण में काली मिर्च का एक पानी का छींटा आज़माएं!

• कैन्ड कद्दू (15 औंस कर सकते हैं) - अवश्य प्राप्त करें सादा डिब्बाबंद कद्दू, कद्दू पाई को कैन में भरना नहीं। डिब्बाबंद कद्दू का स्वाद ताजा कद्दू जितना ही अच्छा होता है, और इसके साथ काम करना इतना आसान है!
• मीठा गाढ़ा दूध (14 औंस कर सकते हैं) - इतना गाढ़ा और मीठा, और यह जोड़े पूरी तरह से मलाईदार कद्दू प्यूरी के साथ!
• अंडा - एक बड़ा अंडा जोड़ता है समृद्धि की सही मात्रा, बनावट, और संरचना आपके स्वादिष्ट पाई के लिए!
• जमीन दालचीनी - सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला गर्म बेकिंग मसाला कि हम सब प्यार करते हैं!
• अदरक - जोशीला अदरक एक बढ़िया, ताज़ा स्वाद जोड़ता है।
• ज़मीनी जायफल - मेरे निजी पसंदीदा में से एक, और ताजा कसा हुआ जायफल एक वास्तविक इलाज है!
• जमीन लौंग (या ऑलस्पाइस) - मजबूत और मीठा…बूंद - बूंद से घड़ा भरता है।
• पिसी जावित्री (वैकल्पिक) - वुडी और अद्भुत स्वादिष्ट गदा कुछ खास जोड़ता है एक कद्दू पाई मसाला मिश्रण के लिए।

चरण-दर-चरण निर्देश

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एक बार जब आप अपनी सामग्री इकट्ठा कर लेते हैं, तो यह जाने का समय है। आपके साथ पाई क्रस्ट जाने के लिए तैयार है, बाकी की रेसिपी केक का एक टुकड़ा है… या इस मामले में, पाई का एक टुकड़ा!

1. एक बड़े कटोरे में डिब्बाबंद मिला लें कद्दू, मीठा गाढ़ा दूध, अंडा, और मसाले. सब कुछ शामिल होने तक और यहां तक ​​कि एक साथ फेंटें।
2. बैटर को बराबर-बेक्ड पाई क्रस्ट में डालें। बैटर से भर कर भरें.
3. अपने कद्दू पाई को 375 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें (190 डिग्री सी) एसटी लगभग 55 मिनट या जब तक केंद्र लगभग सेट नहीं हो जाता। यह अभी भी बीच में थोड़ा टेढ़ा दिखाई देगा, लेकिन यह अपेक्षित है। *यदि आपके पाई क्रस्ट के किनारे बहुत जल्दी भूरे हो रहे हैं, तो बेकिंग के दौरान पाई क्रस्ट किनारों को 25-30 मिनट के निशान के आसपास लपेटने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी स्ट्रिप्स या पाई स्ट्रिप्स का उपयोग करें ताकि वे जलें नहीं।
4. अपने पाई को ओवन से निकालें और इसे वायर रैक पर रखें। पाई को होने दें कम से कम ३ घंटे के लिए ठंडा करें, और यदि संभव हो तो लंबा। कद्दू पाई को जब अच्छा और ठंडा परोसा जाता है तो इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है। * एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, अपने पाई को रेफ्रिजरेटर में ले जाएं। कद्दू पाई को कमरे के तापमान पर अधिक से अधिक नहीं बैठना चाहिए दो घंटे.

जैसे ही कद्दू पाई ओवन में बेक होती है, सुगंध हवा में फैल जाएगी और आप अपने पेट को बड़बड़ाते हुए सुनेंगे। सुगंध आमंत्रित करना इतना परिचित है, और आप परिवार और दोस्तों के साथ बचपन की छुट्टियों के बारे में याद कर रहे होंगे!

अपने पाई को दालचीनी के साथ छिड़का हुआ साधारण वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें। या अपने स्लाइस को ऊपर से डालें कुछ अद्भुत मीठा घर का बना चैंटली क्रीम एक अतिरिक्त विशेष कॉम्बो के लिए! का आनंद लें!

भंडारण और फिर से गरम करना

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आपके कद्दू पाई के बाद से (साथ ही सभी कस्टर्ड पाई) भरने में अंडे हैं, इसे सर्विंग्स के बीच रेफ्रिजेरेट किया जाना चाहिए। पाई को एल्युमिनियम फॉयल से लपेटें और स्टोर करें रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक.

आप इसे भविष्य के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं। ऐसा होने दें फ्रिज में डीफ्रॉस्ट सेवा करने से पहले।

पकाने की विधि