इस कद्दू पेकन टार्ट अपने पसंदीदा हॉलिडे डेसर्ट को एक स्वादिष्ट, मीठी और सड़न रोकने वाली पेस्ट्री में जोड़ती है! यह एक कद्दू पाई भरने से भरा है और फिर एक मीठे पेकान मिश्रण के साथ शीर्ष पर है! छुट्टियों, पारिवारिक समारोहों, या सिर्फ इसलिए के लिए बिल्कुल सही- आप इस मिठाई को पसंद करेंगे चाहे कोई भी अवसर हो!
आसान कद्दू पेकन टार्ट
मुझे फॉल फ्लेवर और साल के इस समय सेंकने के लिए मिलने वाले सभी स्वादिष्ट व्यवहार पसंद हैं! खासकर जब मैं मेरी कुछ पसंदीदा मिठाइयों को मिलाएं!
यह कद्दू पेकन टार्ट वास्तव में कद्दू पाई और पेकन पाई का संयोजन है। प्लस - और यह एक बड़ा बोनस है - यह इतना आसान है कि इस टार्ट को बनाने के लिए आपको किसी विशेष अवसर की आवश्यकता नहीं है (हालांकि यह छुट्टियों के लिए एकदम सही है)!
पर कूदना:
चाहे आप थैंक्सगिविंग डिनर और हॉलिडे पार्टियों की मेजबानी करने में समर्थक हों या इस साल पहली बार कोशिश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से मेरी खोज करेंगे थैंक्सगिविंग की योजना बनाने के लिए अंतिम गाइड सहायता! करना न भूलें सुरक्षित रूप से अपने अवकाश टर्की को पिघलाएं जल्दी भी!
कद्दू पेकान तीखा सामग्री
यह नुस्खा मुख्य रूप से से बना है आम बेकिंग स्टेपल कि आपके पास पहले से ही हो सकता है! इसे अतिरिक्त सरल बनाने के लिए स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
- मक्खन पाई क्रस्ट - 1 बटर पाई क्रस्ट। मेरी आसान रेसिपी देखें! बेशक, आप स्टोर से खरीदे गए रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं।
- कद्दू की प्यूरी - 1 कप डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी।
- अंडे - कमरे के तापमान पर 3 बड़े अंडे। इन्हें 2 अलग-अलग हिस्सों में बांटा जाएगा।
- चीनी - + 1 बड़ा चम्मच सफेद दानेदार चीनी, विभाजित।
- ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच पैक्ड ब्राउन शुगर।
- मक्खन - 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, विभाजित।
- पंपकिन पी स्पाइस - छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला। मेरे घर का बना मिश्रण आज़माएं या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें।
- अनाज का शीरा - आधा कप हल्का कॉर्न सिरप।
- वैनिला - आधा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।
- पेकान - 1 कप कटे हुए पेकान।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
कद्दू पेकान टार्ट कैसे बनाये
मै दृढ़तापूर्वक सिफारिश करता हु अपने पाई क्रस्ट को बराबर पकाना ताकि यह अच्छी और क्रिस्पी बनी रहे! आरंभ करने के लिए, एक 10-इंच डीप-डिश टार्ट पैन, एक मिक्सिंग बाउल और कुछ मापने वाले कप लें!
इस रेसिपी से एक 10 इंच, डीप-डिश टार्ट मिलेगा।
पर-बेक द क्रस्ट
- पहले से गरम करना. अपने ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें (215 डिग्री सेल्सियस).
- क्रस्ट को रोल आउट करें. अपने काम की सतह को मैदा करें और अपने 1 पाई क्रस्ट को 14 इंच की डिस्क में रोल करें।
- क्रस्ट को डॉक करें। आटे को 10-इंच डीप-डिश टार्ट पैन में स्थानांतरित करें। आटे को पैन के नीचे और ऊपर की तरफ हल्के से दबाएं। एक तेज चाकू का उपयोग करके या टार्ट पैन के शीर्ष पर अपना रोलिंग पिन रोल करके किसी भी अतिरिक्त आटा को ट्रिम कर दें। द्वारा क्रस्ट को डॉक करें इसे कई बार छेदना एक कांटा के साथ, नीचे की परत के पूरे क्षेत्र को कवर करना।
- पार-सेंकना। आटे को 5 मिनिट तक बेक कर लीजिये. ओवन से निकालें और क्रस्ट को होने दें 10 मिनट के लिए ठंडा करें जब आप फिलिंग तैयार करते हैं।
टार्टा को इकट्ठा करो
- तापमान कम करें। इस बीच, जबकि क्रस्ट ठंडा हो रहा है, ओवन के तापमान को 350°F तक कम करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- कद्दू की फिलिंग बनाएं। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने 1 कप कद्दू की प्यूरी, 1 बड़े अंडे, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और चम्मच कद्दू पाई मसाला मिलाएं। . मिश्रण को क्रस्ट में डालें।
- पेकन टॉपिंग तैयार करें। एक अलग मिक्सिंग बाउल में, ½ कप कॉर्न सिरप, ½ बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट, बचे हुए 2 अंडे, कप दानेदार चीनी और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। चिकना होने तक हिलाएं।
- पेकान जोड़ें। 1 कप कटे हुए पेकान में धीरे से चलाएं और धीरे से डालना कद्दू भरने पर मिश्रण।
- सेंकना। पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 40-45 मिनट के लिए या जब तक केंद्र सेट न हो जाए।
- ठंडा. टार्ट को ओवन से निकालें और इसे होने दें पूरी तरह से ठंडा सेवा करने से पहले।
यह कद्दू पेकन टार्ट एक स्वादिष्ट इलाज है जैसा कि यह है! इसे कुछ के साथ परोसें दादी स्मिथ सेब पाई और एक पीच गैलेट एक के लिए अविस्मरणीय मिठाई की मेज! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- माई बटर पाई क्रस्ट रेसिपी 2 पाई क्रस्ट बनाता है, इसलिए आपको केवल आधे नुस्खा की आवश्यकता होगी।
- आप अपने किसी भी पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं पाई क्रस्ट रेसिपी, स्टोर से खरीदा हुआ पाई क्रस्ट, पेस्ट्री आटा, या my सबसे अच्छा पाई आटा नुस्खा!
- मैं हमेशा अनुशंसा करता हूं पके हुए माल में लिब्बी के डिब्बाबंद कद्दू का उपयोग करना क्योंकि इसमें नमी की मात्रा कम होती है और यह आपकी फिलिंग को बहने नहीं देगा।
- सुनिश्चित करें कि आप कद्दू प्यूरी का उपयोग करते हैं और कद्दू पाई भरना नहीं!
- यह नुस्खा देगा एक 10 इंच का तीखा।
भंडारण
अपने टार्ट को ढककर 3 दिन तक के लिए फ्रिज में रख दें।
यदि आप अपना टार्ट फ्रीज करना चाहते हैं, प्लास्टिक क्लिंग फिल्म के साथ इसे कसकर कवर करें फिर इसे हैवी-ड्यूटी एल्युमिनियम फॉयल से लपेट दें। यदि एक या दो दिन के लिए ठंड हो, तो यह पर्याप्त होना चाहिए।
फ्रीज करने के लिए दो महीने तक, मैं आमतौर पर लिपटे टार्ट को एक एयरटाइट फ्रीजर स्टोरेज बैग में स्थानांतरित करता हूं।
❓ सामान्य प्रश्न
मैं अत्यधिक भरने को जोड़ने से पहले अपने क्रस्ट को बेक करने की सलाह देता हूं। यह सुनिश्चित करेगा कि यह गीला होने के बजाय अच्छा और कुरकुरा हो!
नहीं! आप अपनी किसी भी पसंदीदा पाई क्रस्ट रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं या किराने की दुकान के रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन से कुछ पेस्ट्री आटा या पाई क्रस्ट उठा सकते हैं।
आपके पाई को पूरी तरह से ठंडा होने और सेट होने में लगभग 3-4 घंटे का समय लगेगा। एक बार जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं या परोस सकते हैं।
कद्दू मिठाई व्यंजन विधि
- कद्दू ठगना पोक केक - यह स्वादिष्ट केक स्वादिष्ट कद्दू और समृद्ध ठगना को जोड़ती है!
- चॉकलेट कद्दू पाई - कुछ चॉकलेट डालकर क्लासिक कद्दू पाई पर इस मीठे ट्विस्ट को आज़माएं!
- कद्दू स्ट्रेसेल बार्स - ये स्वादिष्ट बार छुट्टियों के लिए और बड़े समूहों की सेवा के लिए बिल्कुल सही हैं!
- कद्दू रोल - यह खूबसूरत मिठाई कद्दू के केक से बनी है जिसे मीठी फिलिंग के साथ रोल किया गया है।
- कद्दू फ्लान - एक परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण कद्दू मिठाई के लिए, इस स्वादिष्ट कद्दू की फलन को आज़माएँ।
- कद्दू डंप केक - डंप केक तैयार करने में कितना आसान है, इसके लिए जाना जाता है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
कद्दू पेकन टार्ट
सामग्री
- 1 बटर पाई क्रस्ट (या स्टोर से खरीदे गए क्रस्ट का उपयोग करें)
- 1 कप कद्दू की प्यूरी
- 3 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर, विभाजित)
- ⅓ कप चीनी (प्लस 1 बड़ा चम्मच चीनी - विभाजित)
- 2 बड़ा चमचा प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 3 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ, विभाजित)
- ¼ छोटी चम्मच पंपकिन पी स्पाइस (या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें)
- ½ कप हल्की कोर्न सिरप
- ½ बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 1 कप पेकान (काटा हुआ)
अनुदेश
पर-बेक द क्रस्ट
- अपने ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें (215 डिग्री सेल्सियस).
- अपने काम की सतह को मैदा करें और अपने पाई क्रस्ट को 14 इंच की डिस्क में रोल करें।1 बटर पाई क्रस्ट
- आटे को 10-इंच डीप-डिश टार्ट पैन में स्थानांतरित करें। आटे को पैन के नीचे और ऊपर की तरफ हल्के से दबाएं। एक तेज चाकू का उपयोग करके या टार्ट पैन के शीर्ष पर अपना रोलिंग पिन रोल करके किसी भी अतिरिक्त आटा को ट्रिम कर दें। नीचे की पपड़ी के पूरे क्षेत्र को कवर करते हुए, एक कांटा के साथ कई बार छेद करके क्रस्ट को डॉक करें।
- आटे को 5 मिनिट तक बेक कर लीजिये. ओवन से निकालें और फिलिंग तैयार करते समय क्रस्ट को 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
टार्टा को इकट्ठा करो
- इस बीच, जबकि क्रस्ट ठंडा हो रहा है, ओवन के तापमान को 350 ° F तक कम करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने कद्दू की प्यूरी, बड़े अंडों में से 1, दानेदार चीनी का 1 बड़ा चम्मच हिस्सा, हल्की ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन के 2 बड़े चम्मच और कद्दू पाई मसाले को एक साथ मिलाएं। मिश्रण को क्रस्ट में डालें।1 कप कद्दू की प्यूरी, 3 बड़े अंडे, कप चीनी, 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर, 3 बड़ा चम्मच मक्खन, छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
- एक अलग मिक्सिंग बाउल में, कॉर्न सिरप, वेनिला एक्सट्रेक्ट, बचे हुए 2 अंडे, कप दानेदार चीनी और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। चिकना होने तक हिलाएं।3 बड़े अंडे, ½ कप हल्का कॉर्न सिरप, ½ बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, ⅓ कप चीनी
- धीरे से कटे हुए पेकान में मिलाएं और धीरे-धीरे मिश्रण को कद्दू के भरावन के ऊपर डालें।1 कप पेकान
- पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 40-45 मिनट के लिए या जब तक केंद्र सेट न हो जाए।
- टार्ट को ओवन से निकालें और परोसने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- माई बटर पाई क्रस्ट रेसिपी 2 पाई क्रस्ट बनाती है, इसलिए आपको केवल आधी रेसिपी की आवश्यकता होगी।
- आप अपने किसी भी पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं पाई क्रस्ट रेसिपी, स्टोर से खरीदा हुआ पाई क्रस्ट, पेस्ट्री आटा, या my सबसे अच्छा पाई आटा नुस्खा!
- मैं हमेशा पके हुए माल में लिब्बी के डिब्बाबंद कद्दू का उपयोग करने की सलाह देता हूं क्योंकि इसमें नमी की मात्रा कम होती है और यह आपकी फिलिंग को बहने नहीं देगा।
- सुनिश्चित करें कि आप कद्दू प्यूरी का उपयोग करते हैं न कि कद्दू पाई भरने का!
- यह नुस्खा एक 10 इंच का तीखा देगा।
- स्टोर करने के लिए: अपने टार्ट को ढककर 3 दिनों तक फ्रिज में रख दें।
- जमने के लिए: प्लास्टिक क्लिंग फिल्म के साथ कसकर कवर करें और फिर भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लपेटें। यदि एक या दो दिन के लिए ठंड हो, तो यह पर्याप्त होना चाहिए। दो महीने तक फ्रीज करने के लिए, मैं आमतौर पर लिपटे टार्ट को एक एयरटाइट फ्रीजर स्टोरेज बैग में स्थानांतरित करता हूं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: