माई प्राइम रिब पास्ता, वास्तव में समृद्ध, हार्दिक, और बचे हुए प्राइम रिब का स्वादिष्ट उपयोग है जो जल्दी और बनाने में आसान है! यह आपके रोस्ट, किसी भी शेष एयू जूस और पूरी तरह से मध्यम-दुर्लभ प्राइम रिब रोस्ट बीफ के उदार हिस्से से छंटनी की गई वसा का एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट उपयोग है!
इस अद्भुत स्टेकहाउस-क्वालिटी प्राइम रिब पास्ता डिनर के लिए उन सभी प्राइम रिब रोस्ट ट्रिमिंग्स को बचाएं!
लीवरओवर प्राइम रिब पास्ता रेसिपी
इस स्वादिष्ट प्रधानमंत्री रिब और पेना पास्ता डिनर हार्दिक, मांसल रात्रिभोज में अंतिम है! एक रमणीय बचे हुए प्रधानमंत्री रिब रात के खाने के लिए मशरूम ग्रेवी सॉस का आधार बनाने के लिए अपने हॉलिडे प्राइम रिब डिनर से अपने वसा ट्रिमिंग का उपयोग करें !!
आप बस a को हरा नहीं सकते बेहतर-से-रेस्तरां-गुणवत्ता वाला डिनर जो सिर्फ 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है! मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है क्योंकि यह वास्तव में आपके हॉलिडे रोस्ट डिनर के सितारे को एक बार फिर चमकने देती है!
यदि आप बचे हुए प्राइम रिब और नूडल्स से प्यार करते हैं, मेरी बहुत लोकप्रिय कोशिश करने के लिए सुनिश्चित हो बचे हुए प्रधानमंत्री रिब गोमांस स्ट्रैगनॉफ (उर्फ प्राइम स्ट्रैगनॉफ) भी !!
प्रधानमंत्री रिब पास्ता सामग्री
यह आसान पास्ता डिनर है कम से कम सामग्री के साथ जल्दी से आता है! अपने प्रमुख रिब पास्ता शुरू करने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों को इकट्ठा करें!
- मुख्य पसली - लगभग दो पाउंड बचे हुए प्राइम रिब, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। अपनी प्रमुख पसली को काटते समय, ग्रेवी बेस के रूप में उपयोग करने के लिए अतिरिक्त वसायुक्त टुकड़ों को ट्रिम करें.
- पास्ता - मेरा क्रीमेट होमस्टाइल पेन्ने पास्ता का पैकेज सिर्फ 8 औंस से अधिक था, या लगभग आधा पाउंड। पेनी, या किसी अन्य छोटे पास्ता की विविधता का उपयोग करें। Farfalle (प्रीटी पास्ता), कैवटाप्पी, बड़े या छोटे गोले, फ्यूसिली, रोटिनी या ऑर्किचेट पास्ता सभी बेहतरीन विकल्प हैं।
- औ जस और बीफ शोरबा - उस बचे हुए का उपयोग करें औ जस! यह अद्भुत स्वाद जोड़ता है. 1 से 1 ½ कप कुल तरल बनाने के लिए एयू जूस को बीफ स्टॉक के साथ मिलाएं।
- मशरूम - मैं पूरी तरह से सेरेमनी का स्वाद बहुत पसंद है (या बेबी पोर्टेबेला मशरूम) मशरूम, लेकिन सफेद बटन मशरूम सिर्फ स्वादिष्ट हैं!
- लहसुन - ताजा, कीमा बनाया हुआ लहसुन यहाँ प्रयोग किया जाता है लेकिन मैंने आसानी से जोड़ दिया होगा भुना हुआ लहसुन!
क्या मैं अन्य स्टेक या बचे हुए का उपयोग कर सकता हूं
सबसे निश्चित रूप से! कोई बचा हुआ भुट्टा, जैसा पॉट रोस्ट, भुना गोमांस, या भूना हुआ चक अद्भुत काम करेंगे। बचा हुआ रिब आई स्टीक or न्यूयॉर्क पट्टी यह भी एक अद्भुत विकल्प है।
मांस का एक निविदा हिस्सा इस बीफ पास्ता, और एक के लिए सबसे अच्छा है अच्छा फैट मार्बलिंग मेरी पहली पसंद होगी.
मेरे सभी शानदार को देखें बचे हुए प्रमुख रिब व्यंजनों एक पेज पर! सब कुछ आप अपने मुख्य रिब रोस्ट का उपयोग करने के लिए की जरूरत है, रिब रोस्ट, रिबे रोस्ट, या न्यू यॉर्क स्ट्रिप रोस्ट पूरी तरह से स्वादिष्ट तरीके से !!
प्रधान रिब पास्ता बनाने के लिए कैसे
RSI इस नुस्खा का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा प्रमुख रिब है। आपने अपने प्रमुख रिब भाग को कैसे तैयार किया है, इस पर निर्भर करते हुए, आप अपने प्राइम रिब को भूनने से पहले रिब फैट कैप को छंटनी कर सकते हैं।
जब भी मैं ऐसा करता हूं, मैं इसे बाकी रोस्ट की तरह सीज करता हूं और इसे रोस्टिंग पैन में रखता हूं अद्भुत ड्रिपिंग के लिए जोड़ने के लिए! यह भुना हुआ फैट कैप या आपकी पकाई हुई भुनी हुई चर्बी को मशरूम लहसुन की ग्रेवी के लिए एक बेहतरीन शुरुआत है।
लहसुन मशरूम ग्रेवी बनाएं
- ग्रेवी बनाते समय अपना पास्ता शुरू करें। पेन्ने पास्ता को पकाएं पैकेज निर्देशों के अनुसार। ठंडे पानी में नाली और कुल्ला, फिर एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कड़ाही या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में अपने प्रमुख रिब के फैटी टुकड़े रेंडर करें। तब तक पकाएं जब तक कि वसा नरम न हो जाए और आपके स्किललेट में अच्छी मात्रा में तेल हो। बचे हुए जू जूस और बीफ शोरबा जोड़ें (थोड़ा बेहतर ब्यूइलन से भी अधिक हार्दिक गोमांस स्वाद जोड़ देगा).
- बीफ़ की चटनी में कटा हुआ सेरेमनी मशरूम और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, जब तक कि मशरूम निविदा न हो, लगभग 5 मिनट।
- मशरूम की ग्रेवी में कटा हुआ प्राइम रिब मीट डालें और 5-10 मिनट या मीट के गर्म होने तक पकाएं।
- गर्मी से निकालें और पके हुए पेनी पास्ता के ऊपर तुरंत परोसें। ताजी जमीन मोटे काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश।
प्रधान रिब पास्ता
सामग्री
- 2 एलबीएस प्राइम रिब रोस्ट (काटे गए आकार के टुकड़ों और कटे हुए वसायुक्त टुकड़ों को काटकर अलग रखें)
- ¼ कप प्राइम रिब रेड वाइन औ जूस (कम या ज्यादा, यहां तक कि गोमांस शोरबा के साथ)
- 1 कप गोमांस शोरबा
- 8 oz बच्चे पोर्टेबेला मशरूम (धोया और कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 8.8 oz पेनने पास्ता (पकाया जाता है, सूखा, और ठंडे पानी में डुबोया जाता है - मैंने क्रीमेट होमस्टाइन पेन पास्ता का इस्तेमाल किया)
अनुदेश
- अपने प्रमुख रिब बचे हुए और मशरूम का टुकड़ा। सैटिंग के लिए तेल और शोरबा बेस के रूप में उपयोग करने के लिए अपने कटे हुए गोमांस के फैटी टुकड़े को सेट करें।
- पैकेज निर्देशों के अनुसार अपने पास्ता को पकाएं। ठंडे पानी में नाली और कुल्ला, फिर एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े स्किलेट या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, अपने कटे हुए फैटी प्राइम रिब टुकड़ों से वसा प्रदान करें। बचे हुए जू जूस और बीफ शोरबा जोड़ें (कुल मिलाकर 1 से 1 ½ कप तरल के बीच). * यदि आपके पास मांस, गर्मी के पर्याप्त फैटी हिस्से नहीं हैं इसके बजाय जैतून का तेल या मक्खन के 1-2 बड़े चम्मच.
- गोमांस की चटनी में कटा हुआ बच्चा पोर्टेबेला मशरूम और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। कुक मशरूम तक निविदा रहे हैं, लगभग 5 मिनट।
- कटा हुआ प्राइम रिब मांस जोड़ें, मशरूम लहसुन सॉस में हलचल करें, और गर्म या लगभग 5-10 मिनट तक गर्म करें।
- पका हुआ पास्ता परोसें, मोटे जमीन काली मिर्च और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जेन ड्रिस्कॉल कहते हैं
यह नुस्खा रेस्तरां की गुणवत्ता अद्भुत है! यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। निश्चित रूप से बचे हुए गोमांस के साथ फिर से इसका उपयोग करेंगे। हमने बचे हुए प्राइम रिब का इस्तेमाल किया और यह इस दुनिया से बाहर हो गया!