यह प्राइम रिब अंडे बेनेडिक्ट रेसिपी एक हार्दिक अपग्रेड है पहले से ही समृद्ध, सुस्वादु, और स्वाद से भरपूर क्लासिक अंडा डिश पर! निविदा बचे हुए प्राइम रिब भागों के स्लाइस के साथ पारंपरिक नाश्ते को ऊपर रखें एक अद्भुत नाश्ते या ब्रंच के लिए!

समृद्ध और स्वादिष्ट प्राइम रिब अंडे बेनेडिक्ट प्लेट पर बहने वाली जर्दी के साथ खुले हुए हैं। — यह सड़न रोकनेवाला नाश्ता हमेशा एक इलाज है, लेकिन असाधारण रूप से विशेष है जब यह कटा हुआ प्राइम रिब बचे हुए के साथ सबसे ऊपर है!

हॉलिडे अपग्रेड के साथ एक क्लासिक डिश जो क्रिसमस नाश्ते के लिए एकदम सही है!

हम सभी को क्रिसमस के दिन अद्भुत नाश्ता परोसना अच्छा लगता है - चाहे वे साधारण लेकिन हार्दिक हों पैन, मीठा बेक्ड दालचीनी रोल, या इस तरह का एक अद्भुत व्यंजन!

इस का सबसे अच्छा हिस्सा नाश्ते का नुस्खा क्या आप उन्हें ताजा रख सकते हैं प्रधानमंत्री रिब बचा महान उपयोग के लिए! हर कोई भोजन को पसंद करेगा, जिससे यह विशेष दिन के लिए एक आदर्श शुरुआत होगी!

पर कूदना:

सामग्री
चरण-दर-चरण निर्देश
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
🍖 अधिक बचे हुए प्राइम रिब व्यंजनों
पकाने की विधि
💬 टिप्पणियाँ

सामग्री

आप की जरूरत है सब कुछ उन्नत प्रोटीन के साथ इस पतले क्लासिक नाश्ते को बनाने के लिए! आपका घर का बना नाश्ता किसी भी रेस्तरां संस्करण को टक्कर देगा!

होल्लान्दैसे सॉस

½ कप हैवी क्रीम
4 बड़े अंडे की जर्दी
1 XNUMX/XNUMX बड़े चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच डी जाँ सरसों (वैकल्पिक)
1-2 चुटकी लाल मिर्च (वैकल्पिक)
½ कप बिना नमक का मक्खन (पिघला हुआ)
नमक और काली मिर्च (चखना)

अंडे बेनेडिक्ट

1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
8 बड़े अंडे (ताजा सबसे अच्छा है)
4 अंग्रेजी मफिन (विभाजित करें)
1 पौंड प्रधान रिब रोस्ट (अंग्रेजी मफिन प्रति 2 औंस में विभाजित)
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (एक छोटी बूंदा बांदी, अतिरिक्त कुंवारी)
ताजा अजमोद (या चिव्स, कटा हुआ)
लाल शिमला मिर्च (स्वाद के लिए गार्निश के रूप में छिड़का हुआ)

चरण-दर-चरण निर्देश

हॉलैंडाइस सॉस बनाना

सिमर। एक सॉस पैन में लगभग 1 इंच पानी डालकर पानी से स्नान करें और एक स्टेनलेस स्टील या कांच का कटोरा जो पानी को छुए बिना अंदर फिट हो जाता है। पानी को उबाल आने दें।
सॉस मिलाएं। भारी क्रीम, अंडे की जर्दी, नींबू का रस, वैकल्पिक सरसों, और वैकल्पिक लाल मिर्च को कटोरे में डालें। उबलते पानी के ऊपर मिश्रण को पकने दें, लगातार फुसफुसाते हुए जब तक यह एक चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए। यह कम से कम 160°F . होना चाहिए (71 ° C) है।
मिश्रण। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं। पिघला हुआ मक्खन धीरे-धीरे बूंदा बांदी कटोरे में, लगातार फुसफुसाते हुए।
सीजन। गर्मी से निकालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। हॉलैंडाइस को स्थानांतरित करें एक नई डिश के लिए और इसे गर्म रखने के लिए ढक दें। रद्द करना।

पोच्ड अंडे बनाना

उबाल लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में 3-4 इंच पानी और सिरका डालकर उबाल लें। एक-एक करके अंडे फोड़ें उबलते पानी में, लेकिन एक बार में 4 से अधिक अंडे नहीं (आप 2 बैच करेंगे).
कुक। अंडे को तब तक पकने दें जब तक कि अंडे की सफेदी सेट न हो जाए लेकिन जर्दी अभी भी बह रही है (आमतौर पर 3-4 मिनट)। अंडे को पानी से निकाल लें एक स्लेटेड चम्मच के साथ और उन्हें एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें। शेष अंडे के साथ दोहराएं।

अंग्रेजी मफिन और प्राइम रिब तैयार करें

टोस्ट। आपके प्लेस टोस्टर में मफिन विभाजित करें या ब्रॉयलर के नीचे एक बेकिंग शीट पर, जब तक कि शीर्ष सुनहरा-भूरा न हो जाए।
हिस्से। 1 पाउंड बचे हुए प्राइम रिब को पतली स्ट्रिप्स में काटें जो कि आसानी से मोड़ो अपने अंग्रेजी मफिन के ऊपर। जैतून के तेल (अतिरिक्त कुंवारी) की एक छोटी बूंदा बांदी के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही या ग्रिल पैन गरम करें, जब तक कि तेल झिलमिलाना शुरू न हो जाए।
बचे हुए प्राइम रिब को फिर से गरम करें। प्रत्येक तरफ लगभग 1 मिनट के लिए प्राइम रिब भाग को संक्षेप में गरम करें, पूरी तरह से गर्म करने के लिए पर्याप्त बचा हुआ मांस।

अंडे बेनेडिक्ट इकट्ठा करें

मफिन को टॉपिंग के साथ परत करें। इंग्लिश मफिन हाफ के ऊपर प्राइम रिब का एक टुकड़ा रखें। फिर, प्राइम रिब के ऊपर एक पके हुए अंडे के साथ और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। प्रत्येक अंडे के ऊपर चम्मच हॉलैंडाइस।
सेवा कर। ताज़े पार्सले या चिव्स से गार्निश करें और लाल शिमला मिर्च का एक छिड़काव.

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बचे हुए प्राइम रिब अंडे बेनेडिक्ट नाश्ते को बेहतरीन हॉलैंडाइस सॉस के साथ परोसा जाता है और ताजा चिव्स से सजाया जाता है।

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

ताजा अंडे अवैध शिकार के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं क्योंकि वे पानी में कम फैलते हैं।
इस रेसिपी के लिए पानी में नमक ना डालें, इससे अंडे अधिक फैलेंगे।
यदि पुराने अंडों के साथ काम कर रहे हैं, तो एक बार में एक का शिकार करें। पानी को घुमाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके एक भंवर बनाएं और अंडे को बीच में छोड़ दें (यह उन्हें फैलने से रोकता है)।
हॉलैंडाइस सॉस को दोबारा गरम करने के लिए इसे 10-सेकंड की वृद्धि के लिए 50% शक्ति पर माइक्रोवेव करें, हर बार गर्म होने तक हिलाते रहें।

🍖 अधिक बचे हुए प्राइम रिब व्यंजनों

यहाँ मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं प्राइम रिब बचे हुए व्यंजनों.

बचे हुए प्राइम रिब व्यंजनों के 8 फलक कोलाज फोटो।

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पकाने की विधि

एंजेला @ BakeItWithLove.com

एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!

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