प्राइम रिब औ जुसु

RSI वेरी बेस्ट प्राइम रिब औ जूस एक अद्भुत प्राइम रिब डिनर परोसने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है आपके लिए क्रिसमस रात का खाना या छुट्टी का खाना! यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बीफ़ सॉस बनाना आसान है - स्टोर से खरीदे गए पैकेट से शुरू करने जितना आसान!

यह आसान औ जूस बनाना आपके छुट्टियों के भोजन को पूरा करने का सही तरीका है !!

मेरी राय में, पूरी तरह से निविदा टुकड़ों को डुबाने के लिए कुछ समृद्ध और स्वादिष्ट औ जूस के बिना कोई भुना पूरा नहीं होता है भुना हुआ प्राइम रिब में! यह के लिए एक प्रधान है छुट्टी का भोजन, चाहे आप प्राइम रिब परोसें या बीफ़ भूनें!

My au jus जोड़ी बहुत अच्छी तरह से प्राइम रिब फ्रेंच डिप सैंडविच! मैं अपने में से कुछ में किसी भी शेष एयू जूस का भी उपयोग करता हूं बचे हुए प्रमुख रिब व्यंजनों!

पर कूदना:

• सामग्री
• चरण-दर-चरण निर्देश
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• रोस्ट के साथ परोसने के लिए और भी बेहतरीन रेसिपी
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

सामग्री

प्राइम रिब औ जूस सामग्री (ड्रिपिंग के साथ या बिना)

• प्राइम रिब बीफ ड्रिपिंग्स (या मक्खन अगर ड्रिपिंग का उपयोग नहीं कर रहे हैं)
• गोमांस भंडार
• बीफ शोरबा पेस्ट (Bouillon बीफ बेस से बेहतर)
• वूस्टरशर सॉस (वैकल्पिक, आप सोया सॉस का भी उपयोग कर सकते हैं)
• नमक और काली मिर्च (चखना)

प्राइम रिब ग्रेवी सामग्री (वैकल्पिक)

• प्राइम रिब बीफ ड्रिपिंग्स (या मक्खन अगर ड्रिपिंग का उपयोग नहीं कर रहे हैं)
• बहु - उद्देश्यीय आटा (यदि वांछित हो तो लस मुक्त सभी उद्देश्य के आटे का उपयोग करें)
• गोमांस भंडार
• बीफ शोरबा पेस्ट (Bouillon बीफ बेस से बेहतर)
• वूस्टरशर सॉस (वैकल्पिक, आप सोया सॉस का भी उपयोग कर सकते हैं)
• नमक और काली मिर्च (चखना)

चरण-दर-चरण निर्देश

मैं आपको बनाने के लिए निर्देश शामिल कर रहा हूँ स्वादिष्ट प्राइम रिब जूस 3 में से किसी एक तरीके से! इस तरह, आप अपने ड्रिपिंग का उपयोग करना चुन सकते हैं, बिना ड्रिपिंग के अपना एयू जूस बना सकते हैं, या एक रमणीय प्राइम रिब ग्रेवी बना सकते हैं!

प्राइम रिब औ जूस (ड्रिपिंग के साथ या बिना)

1. अपने वसा से शुरू करें। ½ कप प्राइम रिब ड्रिपिंग डालें (या मक्खन) एक सॉस पैन के लिए। मध्यम-उच्च गर्मी पर पिघलाएं।
2. अधिक मांसल अच्छाई जोड़ें। 2 कप बीफ़ स्टॉक में डालें, 1 बड़ा चम्मच बीफ़ शोरबा पेस्ट, और वैकल्पिक 1 बड़ा चम्मच वोरस्टरशायर सॉस डालें। मिश्रण।
3. उबाल लें और कम करें। मिश्रण को उबाल लें, फिर आँच को धीमी आँच पर कम कर दें। सिमर 15 मिनट के लिए खुला हुआ है जैसा कि जूस स्वाद को कम और केंद्रित करेगा।
4. यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें। स्वाद लें और नमक और काली मिर्च का मसाला डालें।
5. परोसें या स्टोर करें। गर्मी से निकालें और परोसें, या पूरी तरह से ठंडा होने दें और बाद के लिए स्टोर करें।

प्राइम रिब ग्रेवी बनाने के लिए (वैकल्पिक)

1. एक रौक्स बनाओ। ½ कप ड्रिपिंग डालें (या मक्खन) एक सॉस पैन के लिए। मध्यम-उच्च गर्मी पर पिघलाएं, २ बड़े चम्मच मैदा डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें.
2. तरल पदार्थ डालें। में डालो बीफ़ स्टॉक का ½ कप भाग, 1 बड़ा चम्मच बीफ़ शोरबा पेस्ट और वैकल्पिक 1 बड़ा चम्मच वोरस्टरशायर सॉस डालें। अच्छी तरह से फेंट लें, ग्रेवी में कोई गुठली नहीं रहनी चाहिए। फिर बचे हुए १ १/२ कप बीफ़ शोरबा में फेंटें।
3. उबाल लें और गाढ़ा करें। मिश्रण में उबाल आने दें, फिर आँच को कम कर दें और फुसफुसाते रहो उबालते समय। 2 से 3 मिनिट में ग्रेवी गाढ़ी होनी चाहिए.
4. आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। आँच से हटाएँ, नमक और काली मिर्च डालें स्वाद के लिए मसाला।
5. परोसें. भाग को तुरंत बाहर निकालें या ढककर गर्मागर्म परोसें।

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• नमक न डालें खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने तक। जूस स्वाद को कम और केंद्रित करेगा।
• आप ऐसा कर सकते हैं सुगंध जोड़ें अगर चाहा। मैं आम तौर पर एक ताजा टहनी जोड़ता हूं मेंहदी.
• ग्रेवी के लिए आप चाहें तो कीमा बनाया हुआ प्याज़ और लहसुन डाल सकते हैं। आप उन्हें स्वाद के लिए औ जूस में मिला सकते हैं, लेकिन उन्हें तनाव देना चाहिए सेवा करने से पहले बाहर।
• यदि आप ड्रिपिंग का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, इसे समय से पहले बनाओ! आप जूस को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
• ए के लिए मेरी रेसिपी देखें शानदार रेड वाइन या जूस!

रोस्ट के साथ परोसने के लिए और भी बेहतरीन रेसिपी

• यॉर्कशायर पुडिंग (एयू जूस को बेहतर बनाने के लिए बढ़िया)
• ओट रोल्स (किसी भी भोजन के लिए एकदम सही भुलक्कड़ रोल)
• लहसुन हरी बीन्स (एक आसान, स्वादिष्ट साइड डिश)
• शौकीन आलू (अब तक का सबसे शानदार आलू साइड डिश)
• दुबारा सीके हुए आलू (रोस्ट के लिए मेरी पसंदीदा आसान आलू साइड डिश)
• सहिजन सॉस (अपनी प्राइम रिब को किस में डुबाना बेहतर है)

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पकाने की विधि