अक्सर बार सबसे अच्छा आलू साइड व्यंजन मुख्य पाठ्यक्रम की तरह ही स्वादिष्ट हैं और आलू किसे पसंद नहीं है? तो, हमने सोचा कि हमें एक सूची के साथ आना चाहिए आसान आलू साइड डिश चिकन, सूअर का मांस, बीफ, मछली, या किसी भी प्रवेश द्वार के लिए उपयुक्त है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं!
बेस्ट आलू साइड डिश
आलू एक सार्वभौमिक साइड डिश है जो हर संस्कृति के पाक प्रदर्शनों की सूची में पाया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे हैं इतना अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी!
हमने आपको हमारे पसंदीदा आलू साइड डिश के साथ कवर किया है जिसमें स्वादिष्ट भुना हुआ आलू, बेक्ड आलू, मैश किए हुए आलू और बीच में सब कुछ शामिल है। पाना आलू के लिए आपका नया पसंदीदा उपयोग नीचे!

आप इनमें से किसी भी स्वादिष्ट आलू साइड डिश के साथ गलत नहीं हो सकते! अधिक मेनू प्रेरणा और अविश्वसनीय पक्षों के लिए, देखें हमारे सभी साइड डिश व्यंजनों यहाँ!
1. ओवन भुना हुआ आलू
ओवन में भुने हुए आलू हैं आलू पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक. वे इस मायने में बहुत बहुमुखी हैं कि आप अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल बनाने के लिए अलग-अलग सीज़निंग जोड़ सकते हैं।
आलू को भूनने से वे बाहर से अच्छे और क्रिस्पी बनते हैं अंदर की तरफ तकिया-नरम। कम से कम प्रयास के साथ, आपके पास किसी भी भोजन के लिए एक शानदार साइड डिश तैयार है।
2. शौकीन आलू
इसके साथ अपने आलू के खेल को अगले स्तर पर ले जाएं भव्य पकवान. यह आलू पकाने की एक फ्रांसीसी विधि है और यह उतना कठिन नहीं है जितना आप सोच सकते हैं।
वे किसी भी प्लेट के लिए एक सुंदर जोड़ हैं और अत्यंत मलाईदार, कोमल और मनोरम। यह रेसिपी आपके पाक कौशल को बढ़ाएगी और आपके दोस्तों और परिवार को खुश करेगी।
3. कुरकुरे भुने लाल आलू
कुरकुरे भुने लाल आलू एक सरल, आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी है जिसे किसी भी खाने के साथ जोड़ा जा सकता है। वो हैं स्वाद से भरपूर और एक अद्भुत बनावट जुड़ाव है।
आलू बाहर से अच्छे और कुरकुरे होते हैं फूला हुआ और अंदर से नरम. किसी भी प्लेट के लिए एक शानदार अतिरिक्त और बढ़िया बचा हुआ भी बनाता है।
4. डक फैट फ्राइड आलू
ये बत्तख-वसा वाले तले हुए आलू समृद्ध, मिट्टी वाले और ओह-तो-स्वादिष्ट। इन स्वादिष्ट, ऊंचे आलू को बनाने के लिए कई सामग्री या कदम नहीं उठाए जाते हैं।
वे कर रहे हैं स्वाद में समृद्ध और सुस्वाद और किसी भी प्लेट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त। एक बार जब आप उन्हें आजमाते हैं, तो हो सकता है कि आप उन्हें फिर से किसी अन्य तरीके से पकाना न चाहें!
5. क्रॉकपॉट हरी बीन्स और आलू
यह वह जगह है एक साधारण 3-चरणीय नुस्खा जो स्वाद के पहाड़ पैदा करता है। हरी बीन्स और आलू दोनों के सर्वोत्कृष्ट साइड डिश को अपने सबसे आसान किचन आइटम, क्रॉकपॉट में जोड़कर, एक परेशानी मुक्त साइड डिश बनाता है।
कीमा बनाया हुआ लहसुन, प्याज, बेकन और सीज़निंग के साथ, आपको मिल गया है एक नया पसंदीदा अपने पाक प्रदर्शनों की सूची में फेंकने के लिए।
6. भरी हुई बेक्ड आलू का सलाद
एक भरी हुई बेक्ड आलू सलाद इस प्यारी रेसिपी में आपके आलू सलाद गेम को नई ऊंचाइयों पर ले जाती है। यह आपके सभी पसंदीदा बेक्ड आलू टॉपिंग बेकन, चेडर चीज़, हरा प्याज, और खट्टा क्रीम का और एक स्वप्निल, मलाईदार, ठंडा सलाद बनाता है।
आईटी इस उन गर्मी के महीनों के लिए बिल्कुल सही और एक नया पसंदीदा होना निश्चित है।
7. स्मोक्ड बेक्ड आलू
पकाने के लिए अपने स्मोक्ड मीट के साथ अपने आलू को शामिल करके समय और व्यंजन बचाएं। यह नुस्खा बनाने का एक सरल सरल तरीका है सबसे अच्छा स्मोक्ड बेक्ड आलू आप कभी खाएंगे।
खस्ता त्वचा उस भुलक्कड़ केंद्र को रास्ता देती है बस भरने की प्रतीक्षा में आपके सभी पसंदीदा टॉपिंग. एक अद्भुत स्वादिष्ट आलू जो किसी भी खाना पकाने की प्रतियोगिता के योग्य है।
8. पनीर बेकन Ranch आलू
पैदल न चलें, दौड़ें अपनी रसोई में और आज रात यह रेसिपी बनाएं क्योंकि यह निश्चित है आपके सपनों का आलू पकवान। हम सभी जानते हैं कि पनीर, बेकन और रैंच हर चीज का स्वाद बेहतर बनाते हैं!
यह नुस्खा उन सभी को एक साथ जोड़ता है इस दुनिया से बाहर स्वादिष्ट व्यंजन। एक बार जब आप उन्हें यह संतोषजनक साइड डिश परोसेंगे तो आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ पाक कला में महारत हासिल करेंगे।
9. दौफिनोइस आलू
यह क्लासिक फ्रेंच साइड डिश आपके खाने की मेज के लिए एक सुंदर अतिरिक्त है। बनाने में आसान, यह है अद्भुत स्वाद से भरपूर और परिष्कृत दिखता है।
कटा हुआ आलू भारी क्रीम, मक्खन, लहसुन, और घी पनीर के स्वादिष्ट स्वाद के साथ स्तरित होते हैं। जबकि औ gratin आलू के समान, ये हैं बनाने में आसान और जबरदस्त स्वाद से भरपूर।
10. आलू ओ'ब्रायन
आलू ओ'ब्रायन, जबकि एक बढ़िया नाश्ता व्यंजनइसमें शानदार स्वाद भी होते हैं जो मेन कोर्स डिनर रेसिपी के साथ शानदार ढंग से जुड़ते हैं। घर पर आसानी से बनने वाली यह डिश आलू से भरी हुई है जिसे शिमला मिर्च, प्याज़ और सीज़निंग के साथ तला जाता है।
प्याज़ थोड़ा मीठा स्वाद देने के लिए कैरामेलाइज़ करते हैं और शिमला मिर्च में थोड़ा सा जोश मिलाते हैं। क्या यह नाश्ता, दोपहर का भोजन, या रात का खाना, ये आलू एक निर्बाध साइडकिक हैं।
11. काजुन फ्राइज़
ड्राइव-थ्रू छोड़ें और आज ही यह आसान रेसिपी बनाएं! ये फ्राई हैं स्वाद से भरपूर और बाहर से स्वादिष्ट क्रिस्पी होते हैं जबकि अंदर से नर्म होते हैं।
वे बर्गर, खींचा सूअर का मांस, या सहित कई भोजन के लिए एकदम सही जोड़ हैं आपका बीबीक्यू पसंदीदा।
12. पके हुए मीठे आलू
पके हुए मीठे आलू हैं नियमित रूप से पके हुए आलू का एक बढ़िया विकल्प. वे मीठे, दिलकश और हर तरफ स्वादिष्ट होते हैं।
शकरकंद का अपने आप में इतना स्वाद होता है कि उन्हें पारंपरिक रसेट बेकर्स के सभी फिक्सिंग की आवश्यकता नहीं होती है। वे भी एक स्वस्थ विकल्प चूंकि वे विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं, इसलिए उनके रासेट समकक्षों की तुलना में अधिक है।
13. बिना दूध के मैश किए हुए आलू
मसले हुए आलू हैं सबसे क्लासिक साइड डिश में से एक कभी हमारे खाने की थाली पर कृपा करने के लिए। परंपरागत रूप से दूध के साथ मिश्रित, यह नुस्खा उन लोगों को एक विकल्प देता है जो डेयरी को अपने आहार से बाहर करना चाहते हैं।
वे अपने पूर्ण डेयरी मित्रों की तरह ही मलाईदार और स्वादिष्ट हैं, लेकिन बिना मुद्दों के डेयरी हम में से कई लोगों को देता है। तो, क्या आप एक हैं शाकाहारी, डेयरी असहिष्णु, या केवल डेयरी युक्त कम खाद्य पदार्थ खाना चाहते हैं, इस नुस्खा ने आपको कवर किया है।
14. दो बार पके आलू
पके हुए आलू से बेहतर क्या है? दुबारा सीके हुए आलू! यह मजेदार और आसान रेसिपी पारंपरिक बेक्ड आलू का एक बढ़िया विकल्प है।
अपने पके हुए आलू को निकाल कर निकाल लीजिये शराबी, स्वादिष्ट केंद्र, अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ मिलाएं, वापस खोल में डालें, और फिर से बेक करें। हमारे घर में एक नियमित साइड डिश, यह नुस्खा आपको कुछ सेकंड के लिए वापस आ जाएगा।
15. उबले आलू
इस त्वरित और आसान नुस्खा जब आपके पास समय कम हो, लेकिन स्वाद का त्याग नहीं करना चाहते, तो यह एकदम सही है। सिर्फ 15 मिनट में, आपके पास एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी।
मक्खन और सीज़निंग के साथ फेंकने से पहले बेबी पोटैटो को नमक, काली मिर्च, लहसुन और एक तेज पत्ता के साथ उबाला जाता है। एक आसान-चिकना और बहुमुखी साइड डिश।
16. एयर फ्रायर फ्रोजन पोटैटो वेजेस
जब आपके पास समय की कमी होती है, तो ये आलू के वेज दिन बचाते हैं। में केवल 12 मिनट आपके पास बच्चों के लिए स्वीकृत, स्वादिष्ट और कुरकुरे फ्राई हैं। जब स्नैक या क्विक साइड डिश के लिए चुटकी में, एयर फ्रायर उन्हें ओवन फ्राई की तुलना में और आधे समय में कुरकुरा हो जाता है!
17. माइक्रोवेव में बेक किया हुआ आलू
एक और तेज़ और आसान रेसिपी, यह है सबसे आसान बेक किया हुआ आलू जो आप कभी भी बनाएंगे। जबकि पारंपरिक बेकिंग में कम से कम एक घंटा लगता है, ये माइक्रोवेव आलू समय के एक अंश में वही शानदार भुलक्कड़ बेक्ड आलू प्रदान करते हैं।
उनके ओवन-बेक्ड दोस्तों की तरह ही पूरी तरह से अनुकूलन योग्य। अपने पसंदीदा टॉपिंग जोड़ें और आनंद लें।
18. एयर फ्रायर आलू के चिप्स
ये एयर फ्रायर आलू के चिप्स हैं एक स्वस्थ, मजेदार विकल्प चिप्स के पारंपरिक स्टोर-खरीदे गए बैग के लिए। कुरकुरे, कुरकुरे और बनाने में आसान, एक बार इन्हें आजमाने के बाद आप फिर से चिप्स का एक बैग नहीं खरीदना चाहेंगे।
बनाएं आपका अपना मजेदार स्वाद सीज़निंग के साथ या पारंपरिक स्वादिष्ट, नमकीन, चिप्स का आनंद लें। किसी भी बर्गर रात के लिए बढ़िया, स्नैक, या सिर्फ इसलिए कि आप कुछ चिप्स चाहते हैं!
19. तले हुए आलू और प्याज
तले हुए आलू और प्याज एक मुख्य व्यंजन है जिसे के रूप में भी जाना जाता है होम फ्राइज़, कड़ाही आलू, या देशी आलू। वे पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हैं और दिन के किसी भी समय खाने के लिए एकदम सही व्यंजन हैं।
वे लंच या डिनर टेबल पर एक ताकत साबित होने के साथ-साथ बेकन और अंडे जैसे नाश्ते के पसंदीदा के साथ अद्भुत रूप से जोड़ते हैं। लगभग किसी भी मुख्य मांस व्यंजन के साथ आनंददायक भुना हुआ चिकन या सैलिसबरी स्टेक की तरह, ये पैन-फ्राइड टेटर्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बेहद नरम होते हैं।
20. लहसुन लाल छिलका मैश किए हुए आलू
स्वादिष्ट मलाईदार और स्वादिष्ट लहसुन के स्वाद से भरपूर, ये मैश किए हुए आलू अगले स्तर के स्वादिष्ट होते हैं। क्रीम चीज़ और भुने हुए लहसुन से भरे हुए, वे हैं मखमली चिकनी और स्वाद से भरपूर।
ताजा जड़ी बूटियों के साथ स्वाद प्रोफ़ाइल में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या पनीर जोड़ें घीरे या परमेसन एक अति स्वादिष्ट व्यंजन के लिए।
21. एयर फ्रायर घर का बना फ्रेंच फ्राइज़
डीप फ्राइड फ्राई का स्वास्थ्यवर्धक विकल्प, ये होममेड एयर फ्रायर फ्राई उतने ही अच्छे और शानदार हैं। हम फ्रेंच फ्राइज़ पसंद करते हैं इसलिए घर पर इस एयर फ्रायर संस्करण को बनाना कुछ ऐसा है जिसे हम नियमित रूप से और अपराध-मुक्त करते हैं।
बिना तेल के कुरकुरापन या स्वाद का त्याग किए बिना, यह एक व्यसनी पक्ष है जिसे हर कोई प्यार करता है।
22. परमेसन भुना हुआ मसला हुआ आलू
हमारे खाने की मेज के लिए एक फैंसी अतिरिक्त माना जाता है और कई छुट्टियों की सभाओं के लिए उपयोग किया जाता है, ये आलू हैं इतना अच्छा और बनाने में आसान। अपने पसंदीदा मैश किए हुए आलू लें और उनके ऊपर परमेसन, ब्रेड क्रम्ब्स और सीज़निंग के एक सुंदर स्वाद मिश्रण के साथ उन्हें ऊपर उठाएं।
वे बेक करते हैं ऊपर एक अच्छी खस्ता परत नीचे मलाईदार मैश किए हुए आलू के साथ। एक परिवार का पसंदीदा और किसी भी भोजन को तैयार करने का एक आसान तरीका।
23. एयू ग्रेटिन आलू डाइस्ड हैम पकाने की विधि के साथ
औ ग्रेटिन आलू, जिसे स्कैलप्ड आलू भी कहा जाता है, हैं एक पनीर, मलाईदार खुशी। मिश्रण में हैम मिलाने से ही वे और बेहतर बनते हैं।
स्तरित आलू के ऊपर हैम और क्रीमी, चीज़ी सॉस और पूर्णता के लिए बेक किया हुआ। सप्ताह के किसी भी रात के लिए एक आदर्श हॉलिडे डिश या एक-पॉट भोजन।
24. घर का बना हैश ब्राउन
हैश ब्राउन के बिना नाश्ता क्या है? ये आसान घर का बना हैश ब्राउन आपको कभी भी स्टोर से खरीदे गए बैग फिर से खरीदने से परिवर्तित कर देगा।
वे बनाने में बहुत आसान हैं और आपकी पसंदीदा बनावट के लिए स्वादिष्ट रूप से अनुकूलन योग्य हैं, नरम और फूला हुआ या अच्छा और कुरकुरा। आप जो भी पसंद करें, एक बात पक्की है, 20 मिनट में आपके पास स्वादिष्ट नाश्ता साइड खाने के लिए तैयार है।
25. बेकन और प्याज के साथ पन्नी पैकेट बेक्ड लाल आलू
खाना पकाने का यह तरीका लंबे समय से पसंदीदा रहा है कैंपर और बारबेक्यू प्रेमी एक जैसे। अब, आप अपने प्रिय फ़ॉइल पैकेट को ओवन में पकाकर पूरे साल इस उपद्रव-मुक्त विधि का आनंद ले सकते हैं।
स्वाद से भरपूर, अपने फ़ॉइल के पैकेट को आलू, बेकन, प्याज़ और सीज़निंग से भरें। पैकेट के लिए अनुमति देता है सभी रस एक साथ मिलाने के लिए स्वादिष्ट अच्छाई का स्वाद विस्फोट बनाना। सबसे अच्छी बात यह है कि साफ करने के लिए कोई बर्तन नहीं हैं!
आप इनमें से किसी भी स्वादिष्ट आलू के साइड डिश के साथ गलत नहीं हो सकते! चाहे आप भीड़ को खाना खिलाना चाहते हों या किसी विशेष अवसर का जश्न मनाना चाहते हों, आलू की इनमें से कोई भी रेसिपी आपकी मदद करेगी!
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📖 रेसिपी कार्ड
बेस्ट पोटैटो साइड डिश: करी रोस्टेड आलू (+और बढ़िया रेसिपी!)
सामग्री
- 2 एलबीएस पीले आलू (या युकोन गोल्ड पोटोटो, या बेबी येलो पोटैटो)
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- 2 छोटी चम्मच पीले करी पाउडर
अनुदेश
- अपने ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें (232 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज या पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- पीले आलूओं को धोकर सुखा लें, फिर उन्हें 1 2/XNUMX - XNUMX इंच के बीच में टुकड़ों में काट लें। आलू को जैतून के तेल और मसालों के साथ टॉस करें (नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और पीली करी पाउडर) सीधे बेकिंग शीट पर, या एक कटोरी में, यदि पसंद हो तो।2 एलबीएस पीले आलू, 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, 2 चम्मच पीली करी पाउडर
- आलू को सेट करें ताकि वे कटे हुए किनारों में से एक पर लेट जाएं, और उन्हें एक ही परत में व्यवस्थित करें ताकि एक कुरकुरा बाहरी हिस्सा बन सके। अपने ओवन के सेंटर रैक के बीच में 25-35 मिनट तक बेक करें। *मैं उन्हें 20-25 मिनट तक बेक करना पसंद करता हूं, फिर आलू को दूसरी कटी हुई तरफ से 5-10 मिनट के लिए कुरकुरा करने के लिए पलट दें।
- आलू के कुरकुरे और पक जाने पर बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, फिर तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- इस रेसिपी को बनाते समय अपने आलू पर ध्यान दें - किसी को भी जले हुए आलू पसंद नहीं हैं! इसे रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके आलू के टुकड़े अपेक्षाकृत समान आकार के हैं और यह तय करने से पहले कि आप 25 मिनट के लिए सेंकना चाहते हैं या नहीं, 10 मिनट के निशान पर जांच लें।
- कुछ लोग अपने आलू को सीधे बेकिंग शीट पर भूनना पसंद करते हैं, हालाँकि, मैं आसान सफाई पसंद करता हूँ और मेरे भुने हुए आलू किसी भी तरह से स्वादिष्ट क्रिस्पी बनते हैं।
- यदि आपके पास आलू को स्थानांतरित करने के लिए रसोई के चिमटे का उपयोग नहीं करना है या नहीं करना पसंद करते हैं, तो एक पतला, दृढ़ और ठोस रंग सही विकल्प है। यह आलू को क्रस्ट को बाधित किए बिना आसानी से पलट देगा!
- आलू को थोड़ा तीखा बनाना चाहते हैं? छोटा चम्मच लाल मिर्च या लाल मिर्च के गुच्छे डालकर उन्हें एक अच्छा मसाला पॉप दें!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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