इस आलू का सलाद एक क्लासिक साइड डिश रेसिपी है जिसे आसानी से आपके पसंदीदा स्वाद के अनुरूप बनाया जा सकता है! न केवल इसे तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से आसान है, बल्कि यह अविश्वसनीय रूप से व्यसनी भी है! सिर्फ एक बाइट के बाद, यह आपकी नई पसंदीदा आलू सलाद रेसिपी बन जाएगी!
आसान आलू सलाद रेसिपी
आलू का सलाद एक स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे हर तरह के मौकों पर साल भर खाया जाता है! चुटकी में चाबुक करना आसान है और अनुकूलित किया जा सकता है अपने सभी पसंदीदा स्वाद और स्वाद के अनुरूप।
यह नुस्खा एक क्लासिक है, लेकिन अपने किसी भी पसंदीदा मिश्रण में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! यह इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे बार-बार बनाएंगे!
पर कूदना:
🥘 आलू सलाद सामग्री
आप इन्हें पा सकते हैं सरल सामग्री किसी भी स्थानीय स्टोर पर। वास्तव में, आपके पास पहले से ही उनमें से बहुत से हाथ हो सकते हैं!
- आलू - 5 मध्यम आलू। मैं इस रेसिपी के लिए युकोन गोल्ड या लाल आलू का उपयोग करना पसंद करती हूँ।
- अंडे - 3 बड़े अंडे। यदि आपके पास पहले से ही कठोर उबले अंडे हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।
- अजवाइन - 1 कप कटी हुई अजवाइन।
- प्याज - आधा कप कटा हुआ पीला प्याज।
- स्वाद - ½ कप मीठे अचार का स्वाद।
- मेयोनेज़ - कप मेयोनीज।
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच पीली या डिजॉन सरसों।
- सेलेरी लवण - ¼ छोटा चम्मच अजवाइन नमक।
- लहसुन चूर्ण - छोटा चम्मच लहसुन पाउडर।
- नमक और काली मिर्च - छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
- लाल शिमला मिर्च (वैकल्पिक) - चाहें तो एक चुटकी लाल शिमला मिर्च या स्मोक्ड पेपरिका।
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आलू का सलाद कैसे बनाये
आप ज्यादातर समय बिताएंगे बस सामग्री तैयार करना! यदि आप शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास एक बड़ा बर्तन, एक सॉस पैन और एक मिश्रण का कटोरा है!
आपके पास 8 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त आलू का सलाद होगा।
आलू उबाल लें
- पानी उबालें। का एक बड़ा बर्तन लाओ नमकीन पानी उबालने के लिए। नमक आपके आलू में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने में मदद करेगा!
- आलू उबाल लें। अपने 5 आलू पानी में डालें और नरम होने तक उबालें, लेकिन फिर भी सख्त (लगभग 15 मिनट) एक बार हो जाने के बाद, आलू को छान लें और उन्हें ठंडा होने दें उन्हें टुकड़ों में काटने से पहले।
अंडे उबाल लें
- अंडे तैयार करें। इस बीच, जैसे ही आलू उबल रहे हों, एक छोटे सॉस पैन में 3 अंडे रखें और उन्हें ढक दें ठंडा पानी।
- कठोर उबले अंडे। पानी को उबाल लें, ढक्कन को सॉस पैन पर रखें, और फिर पैन को गर्मी से हटा दें। अंडों को 10-12 मिनट के लिए पानी में बैठने दें। पानी निथार लें और अंडों को an . में स्थानांतरित करें बर्फ से स्नान। अंडों को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें, छिलकों को छील लें और फिर अंडों को टुकड़ों में काट लें।
अपने आलू का सलाद इकट्ठा करें
- मिक्स सामग्री। एक बड़े कटोरे में, कटे हुए आलू, अंडे, 1 कप कटा हुआ अजवाइन, ½ कप प्याज और मीठे अचार का स्वाद, कप मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच पीली सरसों (या डिजोन), चम्मच प्रत्येक लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च, और चम्मच अजवाइन नमक। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- सर्द. बाउल को फ्रिज में रख दें और आलू सलाद को ठंडा होने दें इसके ऊपर वैकल्पिक चुटकी भर पपरिका डालकर परोसें।
यह आलू का सलाद एक क्लासिक साइड डिश है जो किसी भी चीज़ के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है! इसे कुछ के साथ परोसें पान तला हुआ पिकान्हा स्टेक और ग्रील्ड बलूत का फल स्क्वैश! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- बेहतरीन स्वाद के लिए, आपको हमेशा उस पानी में नमक डालना चाहिए जिसका उपयोग आप आलू पकाने के लिए करेंगे! प्रति पाउंड आलू में लगभग 1 बड़ा चम्मच नमक मिलाएं।
- आप तय कर सकते हैं आप अपने आलू पर छिलका छोड़ना चाहते हैं या नहीं!
- मुझे लाल आलू का उपयोग करने में मज़ा आता है या युकोन गोल्ड्स क्योंकि वे पकने के बाद अपना आकार धारण करने के लिए पर्याप्त मजबूत होते हैं।
भंडारण
यह साइड डिश इतनी स्वादिष्ट है कि आपके पास कुछ भी नहीं बचेगा। हालाँकि, यदि आप करते हैं, तो आप अपने आलू के सलाद को ढक कर फ्रिज में रख सकते हैं 4 दिन तक।
❓ सामान्य प्रश्न
सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आप सही प्रकार के आलू का उपयोग कर रहे हैं। मुझे युकोन सोना या लाल आलू का उपयोग करना पसंद है! इसके बाद, सुनिश्चित करें कि आपके आलू हैं पूरी तरह से शांत इससे पहले कि आप उन्हें सामग्री के साथ मिलाना शुरू करें।
आलू का सलाद वास्तव में अच्छी तरह से जमता नहीं है, खासकर जब यह मेयोनेज़ पर आधारित हो। एक बार जमे हुए, मेयोनेज़ अलग हो जाएगा और स्वाद और बनावट समान नहीं होगी।
जी हां, यह रेसिपी ग्लूटेन फ्री है। हालाँकि, आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप जिन सामग्रियों का उपयोग कर रहे हैं, उनके लेबल की जाँच करें।
स्वादिष्ट आलू साइड डिश
- मसला हुआ आलू पुलाव - एक अतिरिक्त आसान पकवान के लिए, आप बचे हुए मैश किए हुए आलू का उपयोग करके इस पुलाव को बना सकते हैं!
- इंस्टेंट पॉट औ ग्रेटिन आलू - इस आसान और स्वादिष्ट व्यंजन में इंस्टेंट पॉट सभी काम करता है!
- रंच भुना हुआ आलू - ये आलू केवल 3-सामग्री का उपयोग करते हैं और स्वाद से भरपूर होते हैं!
- माइक्रोवेव में पके हुए मीठे आलू - माइक्रोवेव में कुछ शकरकंद डालें और कुछ ही समय में आप इस व्यंजन का आनंद उठाएंगे!
- डक फैट फ्राइड आलू - बत्तख की चर्बी इन आलूओं में एक टन स्वाद और समृद्धि जोड़ती है!
- दौफिनोइस आलू - यह व्यंजन समृद्ध, मलाईदार और अविश्वसनीय रूप से मुंह में पानी लाने वाला है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
आलू का सलाद
सामग्री
- 5 मध्यम आलू (युकोन सोना या लाल आलू)
- 3 बड़ा अंडे
- 1 कप अजवाइन (काटा हुआ)
- ½ कप पीले प्याज (छोटे टुकड़ों में बांटा गया)
- ½ कप मीठे अचार का स्वाद
- ¼ कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा पीली सरसों (या डिजॉन सरसों)
- ¼ छोटी चम्मच सेलेरी लवण
- ⅛ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ⅛ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 चुटकी लाल शिमला मिर्च (वैकल्पिक - या स्मोक्ड पेपरिका)
अनुदेश
- नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें।
- अपने आलू को पानी में डालें और तब तक उबालें जब तक कि वे नर्म न हों, लेकिन फिर भी सख्त (लगभग 15 मिनट) एक बार हो जाने के बाद, आलू को छान लें और उन्हें टुकड़ों में काटने से पहले ठंडा होने दें।5 मध्यम आलू
- इस बीच, जैसे ही आलू उबल रहे हों, अपने अंडों को एक छोटे सॉस पैन में रखें और उन्हें ठंडे पानी से ढक दें।3 बड़े अंडे
- पानी को उबाल लें, ढक्कन को सॉस पैन पर रखें, और फिर पैन को गर्मी से हटा दें। अंडों को 10-12 मिनट के लिए पानी में बैठने दें। पानी निकालें और अंडे को बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें। अंडों को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें, छिलकों को छील लें और फिर अंडों को टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, कटे हुए आलू, अंडे, अजवाइन, प्याज, अचार का स्वाद, मेयोनेज़, पीली सरसों डालें (या डिजोन), लहसुन नमक, अजवाइन नमक, और काली मिर्च। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।1 कप अजवाइन, ½ कप पीला प्याज, ½ कप मीठे अचार का स्वाद, कप मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच पीली सरसों, छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, छोटा चम्मच अजवाइन नमक, छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- कटोरे को फ्रिज में स्थानांतरित करें और आलू के सलाद को वैकल्पिक पेपरिका के साथ शीर्ष पर रखने और परोसने से पहले ठंडा होने दें।1 चुटकी लाल शिमला मिर्च
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए, आपको हमेशा उस पानी में नमक डालना चाहिए जिसका उपयोग आप आलू पकाने के लिए करेंगे! प्रति पाउंड आलू में लगभग 1 बड़ा चम्मच नमक मिलाएं।
- आप तय कर सकते हैं कि आप अपने आलू पर खाल छोड़ना चाहते हैं या नहीं!
- मुझे लाल आलू या युकोन सोने का उपयोग करने में मज़ा आता है क्योंकि वे पकने के बाद अपना आकार धारण करने के लिए पर्याप्त मजबूत होते हैं।
- स्टोर करने के लिए: अपने आलू के सलाद को ढककर 4 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: