पोर्क बेली रेमेन

मेरा आसान पोर्क बेली रेमन बाउल रेसिपी एक स्वादिष्ट फुल-बॉडी शोरबा के साथ-साथ निविदा रेमन नूडल्स और दिलकश पोर्क बेली है! सोया सॉस और तिल इस एशियाई नूडल कटोरे को एक समृद्ध, उमामी स्वाद देते हैं जो हर किसी को पसंद आएगा, और आप अपने सभी पसंदीदा रेमन टॉपिंग जोड़ सकते हैं!

खस्ता पोर्क बेली के साथ रेमन नूडल्स

अपस्केल रेमन ने पिछले एक दशक में सुर्खियों में अपनी जगह बनाई है, और हर कोई इसके लिए है! स्वादिष्ट शोरबा, कुरकुरा सूअर का मांस पेट, हार्दिक नूडल्स, और सभी ऐड-इन्स इस रेमन बाउल को हिट बनाओ!

रेमन का सबसे अच्छा हिस्सा है बहुमुखी स्वाद और बनावट. मेरी रेसिपी है a जायके का अद्भुत मिश्रण और परिणामस्वरूप, आपको रेमन का एक भव्य कटोरा मिलता है।

पर कूदना:

• खस्ता पोर्क बेली के साथ रेमन नूडल्स
• सामग्री
• प्रतिस्थापन और परिवर्धन
• चरण-दर-चरण निर्देश
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण और फिर से गरम करना
• 🍜 अधिक स्वादिष्ट एशियाई व्यंजन!
• पकाने की विधि

सामग्री

मेरा पोर्क बेली रेमन बाउल कुछ से अधिक सामग्री के लिए कहता है। हालाँकि, यदि आप एशियाई व्यंजनों में पारंगत, आपके पास पहले से ही आपकी पेंट्री में वह हो सकता है जो आपको चाहिए!

• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच मक्खन बहुत अधिक वसा और स्वाद देता है, लेकिन आप इसके स्थान पर कैनोला या अंगूर के बीज के तेल का उपयोग कर सकते हैं!
• तिल का तेल - 1 चम्मच, यह एशियाई खाना पकाने में एक प्रधान है और इसमें एक स्वादिष्ट स्वाद है, यदि आपके पास नहीं है, तो यहां कुछ हैं प्रतिस्थापन.
• सुअर के पेट का मांस - 1½ पाउंड, तब तक पकाया जाता है जब तक कि वसा न बन जाए और सूअर का मांस कुरकुरा न हो जाए। यहाँ मेरी परफेक्ट के लिए मेरी रेसिपी है एयर फ्रायर पोर्क बेली कि मैं उपयोग करना पसंद करता हूँ! यदि आप पूरे सूअर का मांस पेट नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो अधिकांश स्टोर इसे पहले से कटा हुआ बेचते हैं।
• अदरक - 2 बड़े चम्मच, ताजा कद्दूकस किया हुआ या बारीक कीमा बनाया हुआ, अदरक एक महान पुष्प स्वाद प्रदान करता है, आप जरूरत पड़ने पर XNUMX/XNUMX चम्मच पिसी हुई अदरक का उपयोग कर सकते हैं।
• लहसुन - 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ, अगर आपके हाथ में साबुत लहसुन नहीं है तो आप आधा चम्मच लहसुन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
• मुर्गा शोर्बा - 4 कप, जबकि मुझे चिकन शोरबा का उपयोग करना पसंद है, आप हैम या बीफ स्टॉक का भी उपयोग कर सकते हैं!
• सोया सॉस - कप, मैं नियमित सोडियम सोया सॉस का उपयोग करता हूं, लेकिन आप कम सोडियम सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं या मेरी खुद की सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं प्रतिस्थापन!
• होसिन चटनी - 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस में मीठा और नमकीन स्वाद होता है। हालांकि, उतनी ही मात्रा में ऑयस्टर सॉस में एक चुटकी चीनी या शहद की कुछ बूंदें मिलाएं।
• चावल सिरका - 2 बड़े चम्मच, अगर आपके पास चावल का सिरका नहीं है, तो मेरे पास की एक सूची है प्रतिस्थापन यह पूरी तरह से काम करता है!
• रमेन नूडल्स - 9 औंस, यह 3 पैकेज के बराबर है, बस मसाला पैकेटों को त्याग दें!

प्रतिस्थापन और परिवर्धन

• कठोर या नरम उबला अंडा - आप इतना उबालना चाहेंगे कि प्रत्येक सर्विंग के 1-2 भाग हो जाएं।
• मिर्च पेस्ट - 2 बड़े चम्मच, अगर आप अपने रेमन को थोड़ा मसालेदार किक देना चाहते हैं, तो मिर्च का पेस्ट पूरी तरह से काम करता है! या तो शोरबा में पकाया जाता है या आपके तैयार कटोरे के केंद्र में बस थोड़ी सी गुड़िया होती है!
• Sriracha - 1 बड़ा चम्मच, मैं इसे परोसने से ठीक पहले अपने रेमन कटोरे के शीर्ष पर एक मज़ेदार ज़ुल्फ़ या श्रीराचा का घेरा डालना पसंद करता हूँ, ताकि मसाले का एक प्यारा पंच जोड़ सकें!
• शिटाकी मशरूम - कप, मैं ताजा, कटा हुआ शीटकेक मशरूम का उपयोग करता हूं, लेकिन अगर आप उन्हें नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो ताजा कटा हुआ बटन या पोर्टबेलो मशरूम अद्भुत विकल्प हैं।
• गाजर - ½ कप कटा हुआ, मैं कटा हुआ का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि गर्म शोरबा उन्हें थोड़ा विल्ट कर देता है। हालाँकि, आप हमेशा गाजर को सिक्कों या पट्टियों में बारीक काट सकते हैं!
• हरा प्याज - ½ कप कटा हुआ, डिश में रंग भर देता है और साथ ही एक अच्छा तीखापन भी जोड़ता है, लेकिन प्याज के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। यदि आप हल्का प्याज स्वाद पसंद करते हैं तो आप चिव्स का उपयोग कर सकते हैं।
• तिल के बीज - स्वाद के लिए आप पारंपरिक, काले या भुने हुए तिल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• बोक चॉय पत्तियां - स्वाद के लिए, यदि आपके स्थानीय बाजार में बोक चोय नहीं है, तो बेबी बोक चोय, पालक या काले भी बढ़िया विकल्प हैं!

*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

चरण-दर-चरण निर्देश

जबकि संघटक सूची लंबी हो सकती है, केवल हैं मेरी रेसिपी में 4 कदम आपको एक रचनात्मक, लालसा-सक्षम भोजन लाने के लिए! आपको केवल एक बड़ा बर्तन, एक छोटा बर्तन, एक रसोई का चाकू, चिमटा और एक करछुल की आवश्यकता होगी इस मनोरम कटोरी को बनाओ!

1. अपने सूअर का मांस गरम करें। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच मक्खन को 1 चम्मच तिल के तेल के साथ पिघलाएँ, जब तक कि यह थोड़ा बुलबुला न बनने लगे। पके हुए 1/XNUMX पौंड में डालें सुअर के पेट का मांस 2-3 मिनट के लिए टुकड़े और ब्राउन। पोर्क को प्लेट या प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए चिमटे का प्रयोग करें, इसे एक तरफ रख दें।
2. अपना शोरबा पूरा करें। उस स्वादिष्ट पोर्क से पैन के रस में 1 बड़ा चम्मच अदरक और 2 चम्मच लहसुन डालें, और शेष शोरबा सामग्री जोड़ने से पहले लगभग एक मिनट के लिए भूनें - 4 कप चिकन शोरबा, ⅓ कप सोया सॉस, 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस , और 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका। एक साथ फेंटें और कम उबाल लें या उबाल लें, फिर फ्लेवर बनाते समय शोरबा को गर्म रखने के लिए आँच को कम कर दें।
3. उन नूडल्स को पकाएं! जबकि शोरबा उबल रहा है, पानी के एक छोटे बर्तन को उबाल लें। रेमन नूडल्स के 9 औंस को लगभग 2½ . के लिए पकाएं सेवा मेरे तेज उबाल पर 3 मिनट। नूडल्स के नरम होने पर आंच से उतार लें, फिर छान लें और ठंडे पानी के नीचे एक छलनी में धो लें।
4. इकट्ठा। नूडल्स को कटोरे में बांटकर अपने स्वादिष्ट रेमन बाउल का निर्माण करें, फिर ध्यान से उनके ऊपर शोरबा डालें। कोई भी वैकल्पिक सामग्री, जैसे नरम उबला अंडा, 2 बड़े चम्मच मिर्च का पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा, कप शीटकेक मशरूम, ½ कप कटा हुआ या जुलिएन गाजर, ½ कप कटा हुआ हरा प्याज, सफेद या काले तिल, बोक चोय पत्ते, अगर आप चाहें, और हलचल करें, या उन्हें गार्निश के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें! (*नोट्स को देखो।)

स्वाद में जटिल, मेरा पोर्क बेली रेमन बाउल है किसी भी अवसर के लिए सही भोजन! सुनिश्चित करें कि आप इसे गरमा गरम परोसें और इसे अपने प्रियजनों के साथ साझा करें! आनंद लेना!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• वैकल्पिक शिटाकी मशरूम शोरबा के साथ खाना पकाने से पुनर्जलीकरण किया जा सकता है। यदि आप ताजा शीटकेक पा सकते हैं, तो यह भी एक अच्छा विकल्प है।
• शोरबा सामग्री को मिलाते समय या तो मिर्च पेस्ट या श्रीराचा जैसे शोरबा में जोड़ा जा सकता है। अन्य वैकल्पिक सामग्री (अंडे के अलावा) अंत में जोड़ा जा सकता है या यदि वांछित हो तो शोरबा में संक्षेप में पकाया जा सकता है।
• यदि आप पसंद करते हैं नरम उबला हुआ अंडा, ऊपर बताए अनुसार अपने रेमन नूडल्स को पकाएं। अंडे उबालते समय शोरबा और नूडल्स को अलग रख दें 6 ½ मिनट के लिए। 30 सेकंड से एक मिनट के बीच, जैसे ही अंडे को संभालने में आसानी हो, बर्फ के स्नान में डुबकी लगाएं और छीलें।

भंडारण और फिर से गरम करना

अपने बचे हुए रेमन को स्टोर करने के लिए, एक एयरटाइट कंटेनर में नूडल्स और शोरबा डालें। टॉपिंग अलग एयरटाइट कंटेनर में जा सकते हैं, और अंडे के अलावा सब कुछ चलेगा 5 दिन तक। अंडे टिकेंगे 3 दिन तक।

पोर्क बेली रेमन बाउल को दोबारा गर्म करना

फिर से गरम करने के लिए, शोरबा को a . में डालें मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही या छोटा बर्तन। जब शोरबा में उबाल आ जाए, तो ध्यान से नूडल्स को शोरबा में डालें और आँच को मध्यम से कम कर दें। नूडल्स के गरम होने तक उबाल लें, एक बाउल में डालें और किसी भी बचे हुए टॉपिंग के साथ शीर्ष!

🍜 अधिक स्वादिष्ट एशियाई व्यंजन!

• एशियाई ककड़ी सलाद
• सियरेड अही टूना स्टीक्स
• शकरकंद सुशी
• एयर फ्रायर फ्रोजन पॉटस्टिकर
• तेरियाकी चिकन स्टिर फ्राई
• लहसुन सॉस के साथ बीफ

पकाने की विधि