पिस्ता हलवा कुकीज़

इन पिस्ता हलवा कुकीज़ कटे हुए पिस्ता और सफेद चॉकलेट चिप्स से भरे हुए कोमल, मुलायम और ठसाठस भरे हुए हैं! गुप्त संघटक तत्काल पिस्ता पुडिंग मिश्रण है जो एक टन स्वाद जोड़ता है और यहां तक ​​कि कुकीज़ को हरा रंग भी देता है! यदि वे पहले से ही काफी अच्छे नहीं थे, तो ये कुकीज़ पूरी तरह से फ्रीजर के अनुकूल भी हैं!

पुडिंग मिक्स के साथ पिस्ता कुकीज़

यदि आप पिस्ता के प्रशंसक नहीं हैं (या उन्हें पहले कोशिश नहीं की है), ये स्वादिष्ट कुकीज निश्चित रूप से आपको विश्वासी बना देंगी! अगर आप पहले से ही पिस्ता के शौक़ीन हैं तो कमर कस लें, क्योंकि ये कुकीज़ बनने वाली हैं होश उड़ा देना!

इंस्टेंट पुडिंग मिक्स टन स्वाद जोड़ता है, और कुकीज़ कटे हुए पिस्ता से जड़ी होती हैं। बेशक, मुझे कुछ सफेद चॉकलेट चिप्स भी मिलाने थे क्योंकि संयोजन वास्तव में मुँह में पानी लाने वाला है!

पर कूदना:

• पुडिंग मिक्स के साथ पिस्ता कुकीज़
• 🥘 पिस्ता हलवा कुकीज़ सामग्री
• 🔪 पिस्ता पुडिंग कुकीज कैसे बनाएं
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण
• ❓ सामान्य प्रश्न
• 🍪 और अधिक अद्भुत कुकीज़ आज़माने के लिए
• पकाने की विधि

🥘 पिस्ता हलवा कुकीज़ सामग्री

कुछ के अलावा आम बेकिंग सामग्री, आपको बस पिस्ता और इंस्टेंट पिस्ता पुडिंग मिक्स चाहिए। ये दोनों चीज़ें किसी भी आम सुपरमार्केट में मिल सकती हैं!

• मक्खन - 1 कप कमरे के तापमान का अनसाल्टेड मक्खन (2 छड़ें या 16 बड़े चम्मच).
• चीनी - आधा कप सफेद दानेदार चीनी।
• ब्राउन शुगर - ½ कप हल्की ब्राउन शुगर, पैक की हुई।
• अंडे - 2 बड़े अंडे (कमरे के तापमान पर).
• वैनिला - 1 चम्मच शुद्ध वनीला एक्सट्रेक्ट।
• बादाम निकालने - आधा चम्मच शुद्ध बादाम का अर्क।
• नमक - ½ छोटा चम्मच नमक (अगर नमकीन मक्खन का उपयोग कर रहे हैं तो एक चुटकी का उपयोग करें).
• बेकिंग सोडा - 1 चम्मच बेकिंग सोडा।
• पिस्ता पुडिंग मिक्स - का एक 3.4-औंस का पैकेज तुरंत पिस्ता हलवा मिश्रण।
• आटा - 2¼ कप मैदा जो चम्मच से चपटा करके समतल किया गया हो।
• पिस्ता - ½-¾ कप कटे हुए पिस्ता। सुविधा के लिए वह प्रकार खरीदें जिसमें पहले से ही खोल हटा दिया गया हो!
• सफेद चॉकलेट चिप्स - 1½ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स।

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🔪 पिस्ता पुडिंग कुकीज कैसे बनाएं

ये पिस्ता पुडिंग कुकीज़ हैं बनाने में उतना ही आसान किसी मानक के रूप में चीनी की कुकीज़ or चॉकलेट चिप कुकीज. आपको एक बेकिंग शीट, कुछ चर्मपत्र कागज, एक स्टैंड मिक्सर और एक सिलिकॉन स्पैटुला की आवश्यकता होगी।

यह नुस्खा बना देगा 48 कुकीज़, इस पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना बड़ा बनाते हैं।

पुडिंग मिक्स कुकी आटा मिलाएं

1. पहले से गरम करना. अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
2. क्रीम. अपने स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर से 1 कप मक्खन और ½ कप प्रत्येक चीनी और ब्राउन शुगर को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें (मध्यम-उच्च गति पर लगभग 3 मिनट). नीचे स्क्रैप करने के लिए बंद करो आवश्यकतानुसार कटोरी के किनारे और तल. एक-एक करके 2 बड़े अंडे डालें और हर एक के बीच में मिलाएँ। फिर इसमें 1 छोटा चम्मच वनिला एक्सट्रेक्ट और ½ छोटा चम्मच बादाम का एक्सट्रेक्ट मिलाएं और फिर मिलाने तक फेंटें।
3. मिश्रण. ½ छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, और एक 3.4-औंस पैकेज इंस्टेंट पिस्ता पुडिंग मिक्स डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएँ।
4. मिलाना. धीरे-धीरे 2¼ कप मैदा छोटे-छोटे अंशों में डालें, धीरे-धीरे मिलाना संयुक्त होने तक। आटा की बनावट खेलने के आटे के समान होनी चाहिए, और कठोर या भुरभुरा नहीं होना चाहिए।

पिस्ता, व्हाइट चॉकलेट चिप्स डालकर बेक करें

1. हलचल. ½-¾ कप कटे हुए पिस्ता और 1½ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स को तब तक मोड़ने के लिए एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें जब तक कि बराबर बाटना।
2. स्कूप. एक कुकी स्कूप का प्रयोग करें (या मापने वाला चम्मच) ड्रॉप करने के लिए बड़े चम्मच तैयार बेकिंग शीट पर, प्रत्येक कुकी के बीच लगभग 2 इंच छोड़कर।
3. सेंकना. ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 8-10 मिनट के लिए, या जब तक शीर्ष सेट न हो जाए और किनारे न हों सुनहरा होने लगा है।
4. ठंडा. कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाने से पहले कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।

इन सुंदर हरी कुकीज़ के लिए एकदम सही हैं सेंट पैट्रिक दिवस (या कोई और दिन)! आपको उन्हें बनाने के लिए किसी कारण की भी आवश्यकता नहीं है! आनंद लेना!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• कमरे के तापमान के मक्खन का उपयोग करना चीनी के साथ ठीक से एक साथ क्रीम करने में मदद करता है! के लिए सर्वोत्तम उपाय खोजें अपने मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम करना को यहाँ से डाउनलोड कर सकते हैं। 
• आपकी कुकीज बनकर तैयार हो चुकी हैं अभी-अभी सुनहरे भूरे रंग में बदलने लगे हैं, उन्हें ज़्यादा बेक न करें!
• बड़े कुकीज़ के लिए, एक बड़े 1½-इंच कुकी स्कूप का उपयोग करें और 10-12 मिनट के लिए बेक करें। 
• पिस्ता पुडिंग मिक्स कुकीज़ को हल्का हरा रंग देता है। हालाँकि, आप रंग बढ़ाने के लिए एक या दो बूंद हरा रंग मिला सकते हैं!
• एक अतिरिक्त सहज पिस्ता कुकी के लिए, आप स्टोर से खरीदे चीनी कुकी मिश्रण या बिस्क्विक का उपयोग कर सकते हैं और पुडिंग मिश्रण, पिस्ता, और सफेद चॉकलेट चिप्स में जोड़ सकते हैं!

भंडारण

कुकीज़ को 3-4 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

बिना पका हुआ कुकी आटा कर सकते हैं आसानी से जमे हुए। इसे बॉल्स में बांटें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।

उन्हें फ्रीजर में पॉप करें कुछ घंटो के लिए, और फिर आटा गेंदों को ज़ीप्लोक बैग में स्थानांतरित करें। उन्हें 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।

तैयार होने पर, जमे हुए कुकीज आटे को फ्रिज में रख दें और रात भर के लिए ठंडा होने दें। तब, निर्देशित के रूप में सेंकना.

वैकल्पिक रूप से, आप आटा बेक कर सकते हैं जमे हुए से सीधे बेकिंग समय में कुछ मिनट जोड़कर।

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❓ सामान्य प्रश्न

🍪 और अधिक अद्भुत कुकीज़ आज़माने के लिए

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पकाने की विधि