अनानस पाई भरना यह न केवल बनाने में आसान और त्वरित है, बल्कि यह इतने सारे स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए एकदम सही अतिरिक्त है! आप इसे पाई, आइसक्रीम, मोची, और बहुत कुछ में उपयोग कर सकते हैं! उल्लेख नहीं करने के लिए, यह होममेड संस्करण किसी भी चीज़ से बेहतर है जो आप एक कैन में पा सकते हैं।
बेस्ट पाइनएप्पल पाई फिलिंग रेसिपी
यदि आपने पहले कभी अनानास पाई की कोशिश नहीं की है, तो आपको करना होगा! यह उन मिठाइयों में से एक है, जिसे एक बार आजमाने के बाद, आप इसे बनाना चाहेंगे बार बार!
बेशक, इस अनानास पाई भरने में है सिर्फ पाई से अधिक उपयोग. आप इसे कई अलग-अलग व्यंजनों और टॉपिंग के लिए उपयोग कर सकते हैं!
पर कूदना:
- बेस्ट पाइनएप्पल पाई फिलिंग रेसिपी
- अनानास पाई भरने की सामग्री
- अनानास पाई भरने की विधि
- एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- भंडारण
- क्या आटा या कॉर्नस्टार्च पाई भरने के लिए बेहतर है?
- क्या मेरी पाई फिलिंग ठंडी होने पर गाढ़ी हो जाएगी?
- क्या आप अनानस पाई भरने को फ्रीज कर सकते हैं?
- अधिक फल डेसर्ट
- पकाने की विधि
- 💬 टिप्पणियाँ
अनानास पाई भरने की सामग्री
आपके पास पहले से ही हो सकता है ये सभी सामग्री हाथ पर, डिब्बाबंद अनानास भी! यदि आप चाहें तो बेझिझक कुछ ताजे अनानास का उपयोग करें।
- चीनी - 1½ कप चीनी।
- कॉर्नस्टार्च - कप कॉर्न स्टार्च।
- पिसा हुआ अनानास - कुचल अनानास का 1 20-औंस कैन (रस के साथ).
- पाइनएप्पल टिड्बिट्स - 1 20-औंस अनानास टिड्बिट्स (रस के साथ).
- नींबू का रस - नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच।
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अनानास पाई भरने की विधि
यह पाई भरना अविश्वसनीय रूप से आसान है, बस सुनिश्चित करें इसे लगातार चलाते रहें! आरंभ करने के लिए आपको एक सॉस पैन और एक सिलिकॉन स्पैटुला की आवश्यकता होगी!
यह नुस्खा आपको बना देगा एक पाई के लिए पर्याप्त भरना, साथ ही कुछ बचा हुआ है!
- सामग्री जोड़ें। शुरू करने के लिए, 1½ कप चीनी, कप कॉर्नस्टार्च, 2 कैन अनानास (अनानास) डालें।रस के साथ), और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस a मध्यम आकार का सॉस पैन।
- कुक। पाई भरने को मध्यम आँच पर पकाएँ, सुनिश्चित करें कि इसे लगातार चलाते रहें गाढ़ा होने तक (लगभग 2 मिनट) फिर, इसे आंच से हटाने से पहले 1 मिनट तक उबालें।
- ठंडा। यदि एक पाई में तुरंत उपयोग कर रहे हैं, तो पाई क्रस्ट में डालने से पहले भरने को ठंडा होने दें। अन्यथा, इसे अनुमति दें पूरी तरह से ठंडा भंडारण से पहले।
इसके अलावा ए अद्भुत अनानास पाई, इस फिलिंग का उपयोग के अंदर करें केक या ऊपर पेनकेक्स! यह कुछ आइसक्रीम के साथ भी सुपर स्वादिष्ट है या एक साथ मिश्रित है दही परफेट! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यदि आपके पास केवल अनानास के टुकड़े की एक कैन है हाथ पर, आप इसे अपने खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से एक सही कुचल अनानास विकल्प बनाने के लिए चला सकते हैं।
- आप 2 डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं अनानस टिडबिट्स या कुचल अनानस (प्रत्येक के 1 के बजाय), लेकिन दोनों का उपयोग करने से फिलिंग में एक बेहतरीन बनावट जुड़ जाती है!
- ताजा अनानास का उपयोग करना इस नुस्खा के लिए एक अद्भुत उन्नयन है!
- यदि आप अपने भरने के बारे में चिंतित हैं बहुत मीठा होने के कारण, चीनी की आधी मात्रा से शुरू करें और वहाँ से और डालें।
- आप आधा-आधा मिश्रण भी इस्तेमाल कर सकते हैं एक गुड़ स्वाद जोड़ने के लिए ब्राउन शुगर और सफेद चीनी का!
- यदि आप पाई भरने के लिए इस पाई का उपयोग कर रहे हैं, आपके पैन के आकार और गहराई के आधार पर, आपके पास कुछ फिलिंग बची हो सकती है। अपने अनानास पाई को परोसते समय आइसक्रीम के एक स्कूप पर अतिरिक्त परोसें।
- गर्म फिलिंग डालकर अपनी पेस्ट्री को पिघलाएं नहीं! एक पाई भरने से पहले इस अनानास को ठंडा होने दें।
भंडारण
यदि आपके पास बचा हुआ है या इसे पहले से बना रहे हैं, तो भरने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे फ्रिज में रख दें 5 दिन तक।
एक बार जब आपकी फिलिंग पूरी तरह से ठंडी हो जाए, तो आप कर सकते हैं इसे फ्रीज करें इसे एक बड़े फ्रीजर बैग में डालकर और किसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़कर। इसे फ्रीजर में 3 महीने तक फ्लैट रख दें।
क्या आटा या कॉर्नस्टार्च पाई भरने के लिए बेहतर है?
पाई भरने के लिए कॉर्नस्टार्च मेरा पसंदीदा गाढ़ा करने वाला एजेंट है। यह तेजी से काम करता है आटे की तुलना में करता है और भरने को एक अच्छा और चमकदार रूप देता है!
क्या मेरी पाई फिलिंग ठंडी होने पर गाढ़ी हो जाएगी?
हाँ! अगर आपको लगता है कि जब आप इसे आंच से हटाते हैं तो आपकी पाई फिलिंग बहुत ज्यादा बहती है, चिंता न करें! पकाने के दौरान न केवल यह गाढ़ा हो गया, बल्कि यह होगा और गाढ़ा करना जैसे ही यह ठंडा हो जाता है (और इससे भी अधिक रेफ्रिजरेटर में).
क्या आप अनानस पाई भरने को फ्रीज कर सकते हैं?
हां! बस सुनिश्चित करें कि यह है पूरी तरह से ठंडा भंडारण बैग में डालने से पहले (और किसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें) इसे फ्रीजर में 3 महीने तक सपाट रख दें। इसे इस्तेमाल करने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलने दें।
अधिक फल डेसर्ट
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- अनन्नास की छाल
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- ब्लूबेरी सीट बेल्ट लगा लो
- 2 संघटक नींबू बार्स
- अनानास सनशाइन केक
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
अनानस पाई भरना
सामग्री
- 1½ कप चीनी
- ⅓ कप मक्का स्टार्च
- 20 oz कुचल अनानास (1 20-औंस, रस के साथ)
- 20 oz अनानास (1 20-औंस, रस के साथ)
- 2 बड़ा चमचा नींबू का रस
अनुदेश
- शुरू करने के लिए, अपनी चीनी, कॉर्नस्टार्च, डिब्बाबंद अनानास जोड़ें (रस के साथ), और एक मध्यम आकार के सॉस पैन में नींबू का रस।1½ कप चीनी, ⅓ कप कॉर्न स्टार्च, 20 औंस कुचल अनानास, 20 ऑउंस अनानास टिड्बिट्स, 2 बड़ा चमचा नींबू का रस
- पाई फिलिंग को मध्यम आँच पर पकाएँ, सुनिश्चित करें कि इसे लगातार चलाते रहें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए (लगभग 2 मिनट) फिर, इसे आंच से हटाने से पहले 1 मिनट तक उबालें।
- यदि एक पाई में तुरंत उपयोग कर रहे हैं, तो पाई क्रस्ट में डालने से पहले भरने को थोड़ा ठंडा होने दें। अन्यथा, स्टोर करने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि आपके हाथ में केवल अनानास के टुकड़े हैं, तो आप इसे अपने खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से एक सही कुचल अनानास विकल्प बनाने के लिए चला सकते हैं।
- आप अनानास के 2 डिब्बे या कुचल अनानास का उपयोग कर सकते हैं (प्रत्येक के 1 के बजाय), लेकिन दोनों का उपयोग करने से फिलिंग में एक बेहतरीन बनावट जुड़ जाती है!
- इस नुस्खा के लिए ताजा अनानास का उपयोग करना एक अद्भुत उन्नयन है!
- यदि आप चिंतित हैं कि आपकी फिलिंग बहुत अधिक मीठी है, तो चीनी की आधी मात्रा से शुरू करें और वहाँ से और डालें।
- आप गुड़ का स्वाद जोड़ने के लिए ब्राउन शुगर और सफेद चीनी के आधे-आधे मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं!
- यदि आप पाई के लिए इस पाई भरने का उपयोग कर रहे हैं, तो आपके पैन के आकार और गहराई के आधार पर, आपके पास कुछ भरना शेष हो सकता है। अपने अनानास पाई को परोसते समय आइसक्रीम के एक स्कूप पर अतिरिक्त परोसें।
- गर्म फिलिंग डालकर अपनी पेस्ट्री को पिघलाएं नहीं! एक पाई भरने से पहले इस अनानास को ठंडा होने दें।
- स्टोर करने के लिए: इस फिलिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 5 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
- फ्रीज करने के लिए: एक बार जब आपकी फिलिंग पूरी तरह से ठंडी हो जाए, तो आप इसे एक बड़े फ्रीजर बैग में डालकर और किसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़कर फ्रीज कर सकते हैं। इसे फ्रीजर में 3 महीने तक सपाट रख दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जीन प्राइड कहते हैं
क्या मैं यह नुस्खा कर सकता हूं और यदि ऐसा है तो गर्म स्नान में कितनी देर तक?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
क्योंकि अनानास में उच्च अम्लता होती है, इसे पानी के स्नान (बजाय प्रेशर कैनिंग) का उपयोग करके डिब्बाबंद किया जा सकता है। फिलिंग बनाएं और नए, स्टरलाइज्ड ढक्कन और साफ और स्टरलाइज्ड जार और बैंड के साथ सील करें। जार में 1/2 इंच की जगह छोड़ दें और हवा के बुलबुले को हटाने के लिए जार को अपने काउंटर पर सावधानी से दबाएं। पिंट जार को 15 मिनट, चौथाई - 20 मिनट के लिए उबालने की आवश्यकता होगी। अच्छे भंडारण के लिए ठंडे जार को ठंडे, नम स्थान पर रखें।
केल्सी दुगास कहते हैं
रेफ्रिजरेटर में यह कब तक अच्छा है ?!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
स्टोरिंग जानकारी और रेसिपी कार्ड के अनुसार- "स्टोर करने के लिए: इस फिलिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 5 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें।" पूछने के लिए धन्यवाद!
लेस्ली कहते हैं
मैंने ताजा अनानस का इस्तेमाल किया, आधा कुचल दिया और आधा घन कर दिया। मैंने इसे खोजने के लिए इसे कुचला, इसलिए इसमें एक कैन के टुकड़े और थोड़ा और रस मिला दिया, ताकि यह बहुत गाढ़ा न हो। नींबू इसे चमक देता है। अद्भुत स्वाद!
टेक्सास माँ कहते हैं
सामग्री की सादगी और सुझाए गए संशोधनों से प्यार करें। मैं टैपिओका स्टार्च के साथ गया क्योंकि मैं कॉर्नस्टार्च से बाहर था और फिर कच्ची और आधी नारियल चीनी में आधी चीनी। हालाँकि, मेरे पास नींबू नहीं था और मुझे लगा कि अनानास में अम्लता पर्याप्त होगी इसलिए मैंने नींबू का रस छोड़ दिया। मुझे ठीक लगा - नींबू के रस का उद्देश्य क्या है?