पेकन पाई एक क्लासिक दक्षिणी अवकाश मिठाई है जो आपकी थैंक्सगिविंग टेबल के लिए मीठा, स्वादिष्ट और बिल्कुल सही है! सिर्फ एक काटने के बाद, आप पूरी तरह से आदी हो जाएंगे! साथ ही, एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, आप इस पाई को समय से पहले आसानी से तैयार कर सकते हैं और इसे बाद के लिए स्टोर कर सकते हैं!
बेस्ट पेकन पाई पकाने की विधि
पेकन पाई स्वादिष्ट, मीठी, गूई, और पूरी तरह से आदी! उल्लेख नहीं है, यह सबसे लोकप्रिय छुट्टी डेसर्ट में से एक है!
यह रेसिपी बनाने में आसान है और यहां तक कि काल्पनिक रूप से स्टोर करता है। इसका मतलब है कि आप अपने जीवन को और भी आसान बनाने के लिए इसे समय से पहले तैयार कर सकते हैं।
पर कूदना:
यदि आप इस वर्ष छुट्टियों की मेजबानी कर रहे हैं, तो my . दोनों पर एक नज़र डालना सुनिश्चित करें धन्यवाद और क्रिसमस टिप्स और ट्रिक्स के लिए गाइड!
पेकन पाई सामग्री
आप चाहें तो अपने पाई क्रस्ट को स्क्रैच से बना सकते हैं। हालाँकि, यदि आप चाहते हैं कि यह नुस्खा अतिरिक्त आसान हो, तो आप हमेशा a . का उपयोग कर सकते हैं स्टोर से खरीदा क्रस्ट!
- मक्खन पाई क्रस्ट - 1 बटर पाई क्रस्ट, बिना बेक किया हुआ। वैकल्पिक रूप से, आप बस एक रेफ्रिजेरेटेड स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
- ब्राउन शुगर - 1¾ कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर।
- अनाज का शीरा - कप हल्का कॉर्न सिरप।
- मक्खन - कप मक्खन।
- पानी - 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी।
- कॉर्नस्टार्च - 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च भरावन को गाढ़ा करने के लिए।
- अंडे - 3 बड़े अंडे।
- नमक - छोटा चम्मच नमक सारी चीनी को संतुलित करने के लिए।
- वैनिला - 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट। सर्वोत्तम स्वाद के लिए शुद्ध वेनिला का प्रयोग करें।
- पेकान - 1¼ कप कटे हुए पेकान।
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पेकान पाई कैसे बनाये
पेकन पाई तैयार करने के लिए एक आसान मिठाई है, बस यह सुनिश्चित करें कि आपकी फिलिंग एक पूरा उबाल इसे गर्मी से निकालने से पहले। शुरू करने के लिए, आपको एक सॉस पैन, एक मिक्सिंग बाउल और एक 9-इंच पाई पैन की आवश्यकता होगी।
जब हो जाए, तो आपके पास एक 9 इंच का पेकान पाई होगी।
- पहले से गरम करना. आरंभ करने के लिए, ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- आटा तैयार करें। 1 पाई क्रस्ट को रोल करें और इसे 9 इंच के पाई पैन में रखें। रद्द करना।
- गरम मिश्रण। एक सॉस पैन में माध्यम आँच, 1¾ कप ब्राउन शुगर, ¼ कप कॉर्न सिरप, ¼ कप मक्खन, 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी और 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- फोड़ा. मिश्रण को एक में लाओ पूर्ण रोलिंग फोड़ा और फिर इसे आंच से हटा दें।
- अंडों को फेटना। एक मिक्सिंग बाउल में, अपने 3 अंडे डालें और उन्हें तब तक फेंटें जब तक वे झागदार न हो जाएं।
- मिलाना. चाशनी के मिश्रण को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे फेंटें अंडे में। फिर, टीस्पून नमक, 2 टीस्पून वनीला और 1¼ कप पेकान में मिलाएं। पाई क्रस्ट में डालो।
- सेंकना. 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए, या जब तक फिलिंग सेट न हो जाए (यह अभी भी थोड़ा जिगली होगा, जैसे जेलो).
- ठंडा. ओवन से निकालें और पाई को टुकड़ा करने और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
पेकन पाई एक आदर्श छुट्टी मिठाई है। इसे दूसरे के बगल में परोसें हॉलिडे क्लासिक्स पसंद कद्दू पाई एक के लिए शानदार मिठाई लाइनअप! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- माई बटर पाई क्रस्ट नुस्खा 2 क्रस्ट पैदा करता है, इसलिए आपको केवल आधे नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
- वैकल्पिक रूप से, आप यह पाई बना सकते हैं स्टोर से खरीदे गए क्रस्ट का उपयोग करके और भी आसान।
- अगर आपका क्रस्ट बहुत जल्दी ब्राउन हो रहा है लेकिन पाई अभी तक बेक नहीं हुई है, आप इसे पन्नी के साथ ढीले ढंग से ढक सकते हैं और फिर बेकिंग जारी रख सकते हैं।
भंडारण
अपना पेकन पाई रखें ढीला ढका हुआ और अधिकतम 3 दिनों के लिए फ्रिज में।
अपने पाई को फ्रीज करने के लिए, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर अपने पेकान पाई को प्लास्टिक रैप में लपेटें और उसके बाद एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। फ्रीजर में ज्यादा से ज्यादा 2 महीने तक स्टोर करें। मेरी जांच पड़ताल पेकान पाई को फ्रीज करने के लिए गाइड अधिक सुझावों और जानकारी के लिए!
❓ सामान्य प्रश्न
चूंकि पेकान पाई में एक फिलिंग होती है जिसे पूरी तरह से सेट करने की आवश्यकता होती है, इसे कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा आनंद मिलता है या रेफ्रिजरेटर से सीधे.
यदि आपका पाई कठिन है, तो आप सबसे अधिक संभावना है इसे ओवरकुक किया। किनारों के सेट होने पर इसे ओवन से बाहर निकालना सुनिश्चित करें, लेकिन अंदर से अभी भी इसमें थोड़ा सा झटका लगा है।
हाँ, घर का बना पेकन पाई रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता है। यूएसडीए के अनुसार, अंडे आधारित पाई को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता होती है। स्टोर से खरीदे गए पेकान पाई को रेफ्रिजेरेटेड नहीं किया जाता है क्योंकि उनमें संरक्षक होते हैं जो उन्हें शेल्फ-स्थिर बनाते हैं।
स्वादिष्ट पाई रेसिपी
- चॉकलेट कद्दू पाई - एक अतिरिक्त समृद्ध और स्वादिष्ट पाई के लिए चॉकलेट और कद्दू को मिलाएं!
- दादी स्मिथ ऐप्पल पाई - सेब पाई एक क्लासिक घरेलू पसंदीदा है और यह इसके लिए सबसे अच्छी रेसिपी है!
- ब्लूबेरी पाई - विभिन्न प्रकार के फलों के पाई के लिए, इस ब्लूबेरी पाई को आजमाएं!
- बिना वाष्पीकृत दूध के कद्दू पाई - इस स्वादिष्ट कद्दू पाई रेसिपी में वाष्पित दूध को भूल जाइए!
- ब्लैकबेरी और एप्पल पाई - सेब और ब्लैकबेरी का मेल आपके पाई के स्वाद को अगले स्तर तक ले जाने का एक शानदार तरीका है!
- स्ट्रॉबेरी क्रीम पाई - यह नो-बेक पाई तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है और स्वादिष्ट लगती है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
पेकन पाई
सामग्री
- 1 बटर पाई क्रस्ट (बिना पके हुए, या स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट का उपयोग करें)
- 1¾ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- ¼ कप हल्की कोर्न सिरप
- ¼ कप मक्खन
- 1 बड़ा चमचा ठंडा पानी
- 2 छोटी चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 3 बड़ा अंडे
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 2 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 1¼ कप पेकान (काटा हुआ)
अनुदेश
- आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- अपने पाई क्रस्ट को रोल करें और इसे 9 इंच के पाई पैन में रखें। रद्द करना।1 बटर पाई क्रस्ट
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, अपनी ब्राउन शुगर, कॉर्न सिरप, मक्खन, पानी और कॉर्नस्टार्च डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।1¾ कप हल्की ब्राउन शुगर, ¼ कप हल्का कॉर्न सिरप, कप मक्खन, 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, 2 चम्मच cornstarch
- मिश्रण को एक पूर्ण रोलिंग उबाल में लाएं और फिर इसे गर्मी से हटा दें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने 3 अंडे डालें और उन्हें तब तक फेंटें जब तक वे झागदार न हो जाएं।3 बड़े अंडे
- अंडे में चाशनी के मिश्रण को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे फेंटें। फिर, नमक, वेनिला और कटे हुए पेकान में हलचल करें। पाई क्रस्ट में डालो।छोटा चम्मच नमक, 2 चम्मच वेनिला अर्क, 1¼ कप पेकान
- 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए, या जब तक फिलिंग सेट न हो जाए (यह अभी भी थोड़ा जिगली होगा, जैसे जेलो).
- ओवन से निकालें और पाई को टुकड़ा करने और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- माई बटर पाई क्रस्ट रेसिपी 2 क्रस्ट बनाती है, इसलिए आपको केवल आधे रेसिपी का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
- वैकल्पिक रूप से, आप स्टोर से खरीदे गए क्रस्ट का उपयोग करके इस पाई को और भी आसान बना सकते हैं।
- यदि आपका क्रस्ट बहुत जल्दी ब्राउन हो रहा है, लेकिन पाई अभी तक बेक नहीं हुई है, तो आप इसे फॉइल से ढक सकते हैं और फिर बेक करना जारी रख सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: अपने पेकान पाई को ढककर 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
- जमने के लिए: एक बार पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, अपने पेकान पाई को प्लास्टिक रैप में लपेटें और उसके बाद एल्युमिनियम फॉयल में। फ्रीजर में 2 महीने तक स्टोर करें। मेरी जांच पड़ताल पेकान पाई को फ्रीज करने के लिए गाइड अधिक सुझावों और जानकारी के लिए!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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