इन शानदार मूंगफली का मक्खन केला कुकीज़ सबसे अच्छी केला कुकीज़ हैं अपने मैश किए हुए अधिक पके केले के साथ बनाने के लिए! यदि आप हर उस चीज़ के प्रशंसक हैं जो मूंगफली का मक्खन और केले के स्वाद को जोड़ती है, तो आप निश्चित रूप से इन आसान ड्रॉप कुकीज़ को पसंद करेंगे!
स्वादिष्ट, च्यूई ओवररिप केला और पीनट बटर कुकीज
एक स्वादिष्ट उपचार होने के अलावा, वे लगभग इतने स्वस्थ होते हैं कि उन्हें मिठाई से ज्यादा स्नैक कहा जा सकता है! इसके अलावा, सामान्य सड़न रोकने वाली मिठाइयों के बजाय, हमारी बेटी को पेश करने के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प रखना हमेशा कमाल का होता है!
पर कूदना:
यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो हमेशा अपने पूरी तरह से भूरे हुए केले के साथ प्रयास करने के लिए कुछ नया ढूंढ रहे हैं, तो यह एक अच्छा कुकी है जिसे आज़माने के लिए!
सामग्री
स्वादिष्ट, चबाने वाली केला कुकीज बस कुछ ही मिनटों की दूरी पर हैं! सबसे अच्छी बात? आपको बस कुछ नरम, मीठे भूरे रंग के केले और सामान्य मुख्य कुकी सामग्री चाहिए!
- मक्खन - मैं अनसाल्टेड का उपयोग करता हूं, लेकिन आप नमकीन मक्खन का उपयोग कर सकते हैं बस नुस्खा से अतिरिक्त नमक को छोड़ दें या कम करें।
- ब्राउन शुगर - मैं हल्की ब्राउन शुगर का इस्तेमाल करता हूं लेकिन डार्क ब्राउन शुगर भी अच्छी रहेगी!
- अंडा - ताजा, कुकीज़ बांधता है।
- मूंगफली का मक्खन - मैं क्रीमी के साथ जाता हूं लेकिन चंकी स्टाइल पीनट बटर ठीक रहेगा। आप अपनी पसंद के किसी अन्य अखरोट के मक्खन के लिए मूंगफली का मक्खन भी बदल सकते हैं!
- केले - आपको 2 पके हुए मैश किए हुए केले चाहिए।
- वेनीला सत्र - केले के साथ मिलकर लगभग केले की ब्रेड का स्वाद देता है।
- बेकिंग पाउडर -लीविंग एजेंट कुकीज़ के उदय में मदद करता है।
- बेकिंग सोडा - लीविंग एजेंट, फ्लेवर को संतुलित करने में मदद करता है।
- नमक - यहां नियमित टेबल नमक ठीक है, नमक मिठास को संतुलित करता है।
- जायफल - वैकल्पिक या आप दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं।
- बहु - उद्देश्यीय आटा - रेसिपी का बेस आप ग्लूटेन फ्री मैदा भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- मोटे चीनी - या कुकीज़ के शीर्ष के लिए चीनी क्रिस्टल, यह वैकल्पिक है लेकिन मैं उन्हें शीर्ष पर छोटे चीनी क्रिस्टल के साथ प्यार करता हूँ।
यदि आप अपनी कुकीज़ को पतला और थोड़ा अधिक चबाना पसंद करते हैं, तो बस शहद का एक स्पर्श जोड़ें (और मुझे वैसे भी पीनट बटर और केले के साथ शहद बहुत पसंद है).
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪निर्देश
- पहले से गरम करना आपका ओवन 350°F . पर (175 डिग्री सेल्सियस) और अपनी बेकिंग शीट को लाइन करें(ओं) साथ में चर्मपत्र.
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, क्रीम एक साथ नरम मक्खन और ब्राउन शुगर फूला हुआ और हल्का होने तक।
- शेष जोड़ें गीली सामग्री (अंडा, मूंगफली का मक्खन, मसला हुआ केला और वेनिला अर्क) और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- जोड़ना बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और जायफल को मिलाने के लिए हिलाएं।
- मैदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा सिर्फ शामिल न हो जाए (अधिक मिश्रण न करें!) गीली सामग्री में।
- मूंगफली का मक्खन केला कुकी आटा ढेर में गिराएं बड़े चम्मच आटा अपनी बेकिंग शीट पर (आप उन्हें 1-1 ½ "गेंदों में रोल कर सकते हैं, मैं सिर्फ किनारों को एक खुरदरी गेंद बनाने के लिए चुटकी बजाता हूं).
- एक कांटा का उपयोग करके शीर्ष पर अपने क्रॉस-क्रॉस के निशान बनाएं (अगर चाहा) और छींटे डालना मोटे चीनी या चीनी के क्रिस्टल के साथ।
- 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 8-10 मिनट के लिए या जब तक आपके पीनट बटर केले कुकीज का निचला भाग हल्का सुनहरा न हो जाए।
- ओवन से निकालें और ५ मिनट के लिए ठंडा होने दें बेकिंग शीट पर (कुकीज़ सुपर सॉफ्ट होंगी) पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले।
अपने पीनट बटर केला कुकीज परोसें बेक करने के कुछ ही मिनटों के भीतर एक अच्छे गिलास दूध के साथ और आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- केले से भरपूर इन कुकीज़ को ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है, और कुछ केक जैसी बनावट के साथ नरम और नम हो जाएगा।
- कम केक प्रकार की कुकी के लिए, आप अधिक चबाने वाली कुकी प्राप्त कर सकते हैं, गीली सामग्री में कप शहद मिला सकते हैं और निर्देशों के साथ जारी रख सकते हैं जब तक कि आपका कुकी आटा मिश्रित न हो जाए। बेक करने से पहले एक घंटे के लिए ठंडा करें।
- कुछ चॉकलेट चिप्स में एक बड़ी हलचल होगी इसे और भी अधिक कृपालु बनाने के लिए! या नुटेला के लिए पीनट बटर की अदला-बदली करें। यम! मैं
अधिक ब्राउन केले व्यंजनों!
- केले ब्लूबेरी मफिन
- ऐप्पल केला मफिन्स
- केले चॉकलेट चिप दलिया कुकीज़
- क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ सुपर मोइस्ट बनाना केक
- पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट और बनाना मार्बल्ड मिनी केक
- Streusel Topping के साथ केले की रोटी
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
बेस्ट पीनट बटर बनाना कुकीज (परफेक्ट ओवररिप केले रेसिपी!)
सामग्री
- ½ कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 बड़ा अंडा (कमरे का तापमान)
- ½ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 1 कप केले (2 मध्यम मसले हुए पके केले)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 1 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच पाक सोडा
- ½ छोटी चम्मच नमक
- ⅛ छोटी चम्मच ज़मीनी जायफल (या दालचीनी)
- 2 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 बड़ा चमचा मोटे चीनी या चीनी क्रिस्टल (वैकल्पिक)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ अपनी बेकिंग शीट (रेखाओं) को पंक्तिबद्ध करें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नरम मक्खन और ब्राउन शुगर को एक साथ नरम और हल्का होने तक क्रीम करें। बची हुई गीली सामग्री डालें (अंडा, मूंगफली का मक्खन, मसला हुआ केला और वेनिला अर्क) और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और जायफल डालकर मिलाएँ। मैदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा सिर्फ शामिल न हो जाए (अधिक मिश्रण न करें!) गीली सामग्री में।
- अपने बेकिंग शीट पर बड़े चम्मच आटे के ढेर में मूंगफली का मक्खन केला कुकी आटा गिराएं (आप उन्हें 1-1 ½ "गेंदों में रोल कर सकते हैं). कांटे का उपयोग करके शीर्ष पर अपने क्रॉस-क्रॉस के निशान बनाएं (अगर चाहा) और मोटे चीनी या चीनी के क्रिस्टल के साथ छिड़के।
- 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 8-10 मिनट के लिए या जब तक आपके पीनट बटर केले कुकीज का निचला भाग हल्का सुनहरा न हो जाए।
- ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें (कुकीज़ सुपर सॉफ्ट होंगी) पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले।
वीडियो
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
एलिसा कहते हैं
मेरा परिवार उनसे प्यार करता था! क्या किसी ने इस बैटर को जमा दिया है? यदि हाँ तो यह कैसे हुआ?
टीना कहते हैं
मैंने उन्हें आज बनाया और वे बहुत स्वादिष्ट हैं 😋। इस नुस्खे के लिए धन्यवाद। मेरे पास ठीक दो पके केले बचे थे और मैं कुकी रेसिपी की तलाश में था और मुझे आपकी रेसिपी मिल गई। मैं हमेशा इस पर वापस जाऊंगा. मुझे यकीन है कि मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ इसका स्वाद अद्भुत है
एक बार फिर धन्यवाद
अनिता कहते हैं
ये बहुत अच्छे हैं! मेरी छोटी पोती के लिए बढ़िया. इतनी बढ़िया रेसिपी के लिए धन्यवाद, यह एक रक्षक है!
झुक जाना कहते हैं
इसलिए मैं इनके बारे में वास्तव में उत्साहित था। मैं अपने पति को यह देखकर आश्चर्यचकित थी कि उन्हें केले की कुकीज़ और मूंगफली का मक्खन कितना पसंद है। लेकिन मेरा निकला बहुत मैदा.. जैसे कि आपके मुँह की छत से चिपक गया हो.. यह बहुत अजीब और बहुत सूखा था.. मैं बहुत निराश था। मैंने नुस्खा का बिल्कुल पालन किया। कोई अंदाज़ा है क्या ग़लत हुआ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाय लीन, ये कुकीज़ आम तौर पर केक की तरह बनती हैं (जैसा कि छवियों में देखा गया है) क्योंकि वे नुस्खा में कम चीनी के साथ स्वास्थ्यवर्धक हैं। हालाँकि, उन्हें इतना सूखा नहीं होना चाहिए। 🙂 मैं चम्मच से आटे को समतल करूंगा, अधिक नमी जोड़ने के लिए आप बड़े केले का भी उपयोग कर सकते हैं। चबाने योग्य कुकीज़ के लिए वैकल्पिक शहद जोड़ने और आटे को ठंडा करने के लिए भी एक नोट है। उम्मीद है कि आपकी मदद होगी!
जॉयसी कहते हैं
मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है! मुझे यह पसंद है कि एकमात्र चीनी 30/4 कप ब्राउन शुगर है। मिठास सूक्ष्म है, लेकिन पर्याप्त है, और मुझे केक जैसी बनावट पसंद है। मुझे एहसास है कि हो सकता है कि हर किसी को कुकीज़ पसंद न हों, लेकिन मुझे पसंद है। इसमें कहा गया था कि इससे XNUMX कुकीज़ प्राप्त होती हैं, लेकिन मुझे XNUMX दर्जन कुकीज़ मिलीं। मैं निश्चित रूप से साझा करूंगा 😊
अगली बार, कोशिश करने और अलग दिखने के लिए, मैं कुछ चॉकलेट चिप्स जोड़ सकता हूँ।
बढ़िया, सरल नुस्खा!
गुमनाम कहते हैं
आटा बहुत ज्यादा, केवल डेढ़ कप ही प्रयोग करें.
अंगार कहते हैं
इन्हें ऑस्ट्रेलिया में बेक किया गया!
मैंने इस रेसिपी को आधा कर दिया क्योंकि मेरे पास केवल 1 केला था, और (सादा + सोडा/पाउडर) के बजाय (1 कप सेल्फ-राइजिंग आटा + 1/4 कप मिलो) का इस्तेमाल किया।
वे कहीं कुकी और ब्राउनी के बीच हैं? बनावट अविश्वसनीय है, और यह मीठा है लेकिन जबरदस्त नहीं है। केले के स्वाद की ओर निश्चित रूप से अधिक है, लेकिन मूंगफली का मक्खन स्वाद के बाद पीछा कर रहा है।
पीनट बटर/बनाना कुकीज़ के लिए मैंने उम्र में सबसे अच्छी व्यंजनों में से एक देखा है 🙂 धन्यवाद!
बवंडर कहते हैं
केले के केक की तरह चखा, मूंगफली का मक्खन प्रेमी के लिए बहुत निराशाजनक। शायद एक और कप पीनट बटर चाहिए। कुकी के साथ कुछ भी गलत नहीं है लेकिन मूंगफली का मक्खन अधिक स्वाद की उम्मीद कर रहा था
गुमनाम कहते हैं
मैंने उन पर चीनी की जगह मिनी चॉकलेट चिप्स छिड़क दी। बढ़िया निकला। रेसिपी के लिए धन्यवाद।
लौरा डबलस्टीन कहते हैं
इस रेसिपी से बहुत खुश होकर इन हल्की फुल्की कुकीज़ को बिल्कुल पसंद करें
हीथ कहते हैं
मैंने इस नुस्खे की परवाह नहीं की। कुकीज कुकीज से ज्यादा केक और पीनट बटर से ज्यादा केले थे। मैं फिर से कोशिश करने जा रहा हूं लेकिन मैं केले को कम कर दूंगा और बेकिंग पाउडर को छोड़ दूंगा। उम्मीद है कि यह दोनों स्वादों को मौजूद रहने देगा और मुझे एक कुरकुरा कुकी देगा।
डेजा कहते हैं
मैं सराहना करता हूं कि कैसे सामग्री और माप को दिशाओं में सूचीबद्ध किया गया था इसलिए मुझे ऊपर और नीचे स्क्रॉल नहीं करना पड़ा।
कुकी फैलती नहीं है... मैं पूरी तरह से अनजान था इसलिए मैंने जो गेंदें बनाईं वे गेंदें ही रहीं! मैं चाहूंगा कि वे और अधिक मधुर हों। क्या मैं और शक्कर डाल सकता हूँ या इससे रेसिपी खराब हो जाएगी?
गुमनाम कहते हैं
यह इसे बर्बाद नहीं करेगा. मुझे अपनी इच्छानुसार स्वाद प्राप्त करने के लिए रेसिपी में खुद ही बदलाव करना पड़ा