मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट्स एक स्वादिष्ट, आसान नाश्ता उपचार हैं और वे आपके दिन की शुरुआत एक मीठे नोट पर करने के लिए एकदम सही हैं! एक स्वस्थ विकल्प के लिए गन्दा फ्रायर छोड़ें और इन डोनट्स को ओवन में रखें! उन्हें एक स्वादिष्ट पीनट बटर आइसिंग के साथ समाप्त करें, और आपका परिवार चौंक जाएगा!
आसान मूंगफली का मक्खन डोनट्स पकाने की विधि
यदि आप तरस रहे हैं तो पीनट बटर-बेक्ड डोनट्स एकदम सही हैं अच्छी दावत नाश्ते के लिए लेकिन तलने की गड़बड़ी नहीं चाहिए। वे बनाने में आसान हैं और ओवन में केवल 10 मिनट के लिए बेक करते हैं!
ये डोनट्स निकलेंगे नरम और स्वादिष्ट हर बार। पीनट बटर आइसिंग एक मीठा और पौष्टिक अंतिम स्पर्श जोड़ता है!
पर कूदना:
मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट्स सामग्री
संघटक सूची लंबी लग सकती है, लेकिन सभी हैं बहुत आम! यदि आप बार-बार बेकर होते हैं, तो आपके पास पहले से ही सभी सामग्री होने की संभावना है!
मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट
- चीनी - कप दानेदार चीनी।
- मलाईदार मूंगफली का मक्खन - आधा कप क्रीमी पीनट बटर।
- अंडा - 1 बड़ा अंडा जिसे हल्के से पीटा गया हो, कमरे के तापमान पर।
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच बेकिंग पाउडर।
- वेनीला सत्र - 1 XNUMX/XNUMX चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।
- नमक - छोटा चम्मच नमक।
- बहु - उद्देश्यीय आटा - 2 कप मैदा।
- दूध - 1 कप दूध (या छाछ, कमरे के तापमान पर).
पीनट बटर आइसिंग
- कन्फेक्शनर चीनी - 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी (पिसी चीनी).
- मलाईदार मूंगफली का मक्खन - 1 बड़ा चम्मच क्रीमी पीनट बटर।
- दूध - 2 बड़े चम्मच दूध (आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा उपयोग करें).
- नमक - 1 चुटकी नमक (वैकल्पिक, स्वाद के लिए) यदि आपको लगता है कि आपकी आइसिंग अत्यधिक मीठी है, तो स्वाद को संतुलित करने के लिए थोड़ा नमक मिलाएं!
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मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट्स कैसे बनाएं
डोनट्स और पीनट बटर आइसिंग दोनों हैं जल्द और आसान बनाने के लिए। आपको बस एक मिक्सिंग बाउल, मापने वाले कप, एक स्पैटुला और एक डोनट पैन की आवश्यकता होगी।
यह रेसिपी के लिए पर्याप्त बैटर बनाती है 12 नियमित आकार के डोनट्स. यदि आप साझा करने की योजना बना रहे हैं तो आप दूसरा बैच बनाना चाह सकते हैं!
पीनट बटर डोनट बैटर बनाएं
- पहले से गरम करना. ओवन को 425°F . पर प्रीहीट करके शुरू करें (218 डिग्री सेल्सियस) और अपने डोनट पैन या मिनी-डोनट पैन को हल्का सा चिकना कर लें।
- सामग्री मिलाएं। एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में (या आपके स्टैंड मिक्सर का कटोरा), कप चीनी और ½ कप क्रीमी पीनट बटर को मिलाकर चिकना होने तक मलें। फिर, 1 अंडा (पहले ही पीटा गया), 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 XNUMX/XNUMX चम्मच वेनिला अर्क और चम्मच नमक। तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से वितरित और संयुक्त न हो जाए।
- दूध और मैदा डालें. इसके बाद, गीली सामग्री के मिश्रण में 2 कप मैदा और 1 कप दूध मिलाएं, सुनिश्चित करें कि उनके बीच बारी-बारी से और प्रत्येक को धीरे-धीरे मात्रा में मिलाएं। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो गई हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि एक बार सब कुछ मिल जाने के बाद इसे अधिक न मिलाएं (*नोट देखें).
भाग और डोनट्स सेंकना
- पैन में स्थानांतरित करें। डोनट बैटर को तैयार डोनट पैन में डालें, चम्मच से डालें या पाइप करें। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक गुहा को केवल भर रहे हैं ताकि डोनट्स में उठने के लिए जगह हो।
- सेंकना। ओवन के प्रीहीट होने के बाद, भरे हुए डोनट पैन को सेंटर रैक पर स्थानांतरित करें और 425°F . पर बेक करें (218 डिग्री सेल्सियस) 8-10 मिनट के लिए (*नोट देखें).
- ठंडा। जब डोनट्स बेक हो जाएं, तो पैन को ओवन से हटा दें और उन्हें 5 मिनट के लिए आराम करने दें। फिर, उन्हें वायर कूलिंग रैक पर पलटें।
डोनट्स के लिए पीनट बटर आइसिंग मिलाएं
- मिक्स। एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में 1 बड़ा चम्मच मलाईदार मूंगफली का मक्खन और 2 बड़े चम्मच दूध को चिकना होने तक मिलाएं। 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी को छोटे भागों में तब तक मिलाएं जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते। लगभग 1/2 कप चीनी से शुरू करें, आवश्यकतानुसार XNUMX-XNUMX बड़े चम्मच डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- नमक डालें (वैकल्पिक). एक बार आइसिंग आपके चम्मच से चिपक जाती है और स्वतंत्र रूप से बूंदा बांदी होती है (मेपल सिरप की तरह), स्वाद लें, और मिठास को कम करने के लिए यदि आवश्यक हो तो 1 चुटकी नमक डालें।
- डुबोना। ठंडा पीनट बटर बेक्ड डोनट्स को ऊपर से पीनट बटर आइसिंग में डुबोएं, फिर उठा लें और अतिरिक्त आइसिंग को टपकने दें। पलटें और सेट करने के लिए अपने वायर कूलिंग रैक पर वापस रखें। तब तक दोहराएं जब तक आपके सभी डोनट्स आइस्ड न हो जाएं।
ये पीनट बटर डोनट्स अपने आप में नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। यदि आप एक चाहते हैं पूर्ण-विकसित भोजन उन्हें कुछ के साथ परोसने की कोशिश करें पके हुए अंडे और एयर फ्रायर फ्रोजन हैश ब्राउन पैटी. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- जैसे ही आपकी सारी सामग्री अच्छी तरह से मिला दिया गया है, मिश्रण बंद करो। यदि आप बैटर को अधिक मिलाते हैं, तो आपके डोनट्स सख्त या चबा सकते हैं!
- आपको पता चल जाएगा कि आपके डोनट्स बेक हो चुके हैं जब वे बढ़ गए हैं और किनारों को हल्का भूरा कर दिया गया है।
- अपने डोनट्स को ज़्यादा न बेक करें क्योंकि वे आसानी से सूख सकते हैं। डोनट के केंद्र की जांच करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें, आदर्श रूप से, आप कुछ टुकड़ों को चाहते हैं इसलिए हटाए जाने पर टूथपिक से चिपके रहें!
- आप my . का उपयोग कर सकते हैं डोनट्स के लिए चॉकलेट आइसिंग चाहें तो पीनट बटर आइसिंग के बजाय।
भंडारण
इन बेक्ड डोनट्स को रेफ्रिजेरेटेड करने की आवश्यकता नहीं है। आप उन्हें स्टोरेज बैग या टपरवेयर में रख सकते हैं और उन्हें कमरे के तापमान पर अधिकतम तक रख सकते हैं 2 दिन.
अपने बेक्ड डोनट्स को स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें, और आइसिंग को छोड़ दें। उन्हें एक फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें और उन्हें अधिकतम के लिए फ्रीज करें 6 महीने. आइसिंग डालने से पहले आप उन्हें माइक्रोवेव में आधी शक्ति पर डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं।
❓ सामान्य प्रश्न
अपने डोनट्स को ठंडा होने दें, फिर उन्हें आइसिंग में फेस डाउन करके डिप करें। इसके बाद, उन्हें उठा लें और अनुमति दें टपकने के लिए अतिरिक्त आइसिंग किनारों पर।
नहीं आप नहीं! अगर आप एक बनाना चाहते हैं DIY डोनट पैन, आप एक मफिन पैन और एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कर सकते हैं! *हालांकि, एक बार जब आप इन स्वादिष्ट डोनट्स को बना लेंगे तो आप उन्हें हर समय चाहेंगे!
बिल्कुल! बेक्ड डोनट्स में तले हुए डोनट्स की तुलना में कम कैलोरी होती है क्योंकि तलते समय उनमें तेल से अतिरिक्त वसा नहीं होती है।
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कोशिश करने के लिए बहुत सारी बेहतरीन पीनट बटर रेसिपी हैं कि मैंने इसका एक स्वादिष्ट संग्रह जोड़ा है मूंगफली का मक्खन व्यंजनों आपके लिए भी जाँच करने के लिए!
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पकाने की विधि
मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट्स
सामग्री
मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट
- ¾ कप चीनी
- ½ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 1 बड़ा अंडा (पीटा, कमरे के तापमान पर)
- 2 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1 साढ़े चम्मच वेनिला निकालने
- ¾ छोटी चम्मच नमक
- 2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 कप दूध (या छाछ, कमरे के तापमान पर)
पीनट बटर आइसिंग
- 1 कप कन्फेक्शनर चीनी
- 1 बड़ा चमचा मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 2 बड़ा चमचा दूध (आवश्यकतानुसार अधिक या कम प्रयोग करें)
- 1 चुटकी नमक (वैकल्पिक, स्वाद के लिए)
अनुदेश
मूंगफली का मक्खन बेक्ड डोनट्स
- ओवन को 425°F . पर प्रीहीट करके शुरू करें (218 डिग्री सेल्सियस) और अपने डोनट पैन या मिनी-डोनट पैन को हल्का सा चिकना कर लें।
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में (या आपके स्टैंड मिक्सर का कटोरा), क्रीम चीनी और मलाईदार मूंगफली का मक्खन एक साथ चिकना होने तक। फिर, अंडे में जोड़ें (पहले ही पीटा गया), बेकिंग पाउडर, वेनिला अर्क, और नमक। तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से वितरित और संयुक्त न हो जाए।कप चीनी, ½ कप क्रीमी पीनट बटर, 1 बड़ा अंडा, 2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 ½ छोटा चम्मच वेनिला अर्क, Oon चम्मच नमक
- इसके बाद, गीली सामग्री के मिश्रण में मैदा और दूध डालें, सुनिश्चित करें कि उनके बीच बारी-बारी से और प्रत्येक को धीरे-धीरे मात्रा में मिलाएं। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो गई हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि एक बार सब कुछ मिल जाने के बाद इसे अधिक न मिलाएं (*नोट देखें).2 कप मैदा, 1 कप दूध
- डोनट बैटर को तैयार डोनट पैन में डालें, चम्मच से डालें या पाइप करें। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक गुहा को केवल भर रहे हैं ताकि डोनट्स में उठने के लिए जगह हो।
- ओवन के प्रीहीट होने के बाद, भरे हुए डोनट पैन को सेंटर रैक पर स्थानांतरित करें और 425°F . पर बेक करें (218 डिग्री सेल्सियस) 8-10 मिनट के लिए (*नोट देखें).
- जब डोनट्स बेक हो जाएं, तो पैन को ओवन से हटा दें और उन्हें 5 मिनट के लिए आराम करने दें। फिर, उन्हें वायर कूलिंग रैक पर पलटें।
पीनट बटर आइसिंग
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में मलाईदार मूंगफली का मक्खन और दूध को चिकना होने तक मिलाएं। कन्फेक्शनरों की चीनी को छोटे भागों में तब तक मिलाएं जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते। लगभग 1/2 कप चीनी से शुरू करें, आवश्यकतानुसार XNUMX-XNUMX बड़े चम्मच डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, 1 बड़ा चम्मच मलाईदार मूंगफली का मक्खन, 2 बड़ा चमचा दूध
- एक बार आइसिंग आपके चम्मच से चिपक जाती है और स्वतंत्र रूप से बूंदा बांदी होती है (मेपल सिरप की तरह), स्वाद लें, और मिठास को कम करने के लिए यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।1 चुटकी नमक
- ठंडा पीनट बटर बेक्ड डोनट्स को ऊपर से पीनट बटर आइसिंग में डुबोएं, फिर उठा लें और अतिरिक्त आइसिंग को टपकने दें। पलटें और सेट करने के लिए अपने वायर कूलिंग रैक पर वापस रखें। तब तक दोहराएं जब तक आपके सभी डोनट्स आइस्ड न हो जाएं।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- जैसे ही आपकी सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स हो जाए, मिक्स करना बंद कर दें। यदि आप बैटर को अधिक मिलाते हैं, तो आपके डोनट्स सख्त या चबा सकते हैं!
- आपको पता चल जाएगा कि आपके डोनट्स बेक हो चुके हैं जब वे ऊपर उठ गए हैं और किनारों को हल्का भूरा कर दिया गया है।
- अपने डोनट्स को ज़्यादा बेक न करें क्योंकि वे आसानी से सूख सकते हैं। डोनट के केंद्र की जांच करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें, आदर्श रूप से, आप कुछ टुकड़ों को चाहते हैं इसलिए हटाए जाने पर टूथपिक से चिपके रहें!
- आप my . का उपयोग कर सकते हैं डोनट्स के लिए चॉकलेट आइसिंग चाहें तो पीनट बटर आइसिंग के बजाय।
- स्टोर करने के लिए: इन बेक्ड डोनट्स को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता नहीं है। आप उन्हें स्टोरेज बैग या टपरवेयर में रख सकते हैं और उन्हें अधिकतम 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रख सकते हैं।
- फ्रीज करने के लिए: अपने बेक्ड डोनट्स को स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें, और आइसिंग को छोड़ दें। उन्हें एक फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें और उन्हें अधिकतम 6 महीने तक फ्रीज करें। आइसिंग डालने से पहले आप उन्हें माइक्रोवेव में आधी शक्ति पर डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: