इस पांडा एक्सप्रेस चाउ mein एक शानदार स्वादिष्ट कॉपीकैट रेसिपी है जो बहुत ही जल्दी और आसानी से वीक नाइट डिनर के लिए बनाई जा सकती है! आप चाउमीन को अपने किसी भी पसंदीदा टेकआउट रेसिपी के साथ मिलाकर मैच कर सकते हैं। अगर आप चाइनीज फ्लेवर के शौक़ीन हैं, तो यह चाउमीन ज़रूर ट्राई करें!
पांडा एक्सप्रेस चाउ में कॉपीकैट रेसिपी
मुझे यकीन नहीं है कि यह पांडा या मेरे किसी अन्य पसंदीदा रेस्तरां की दूरी है या लंबी मिनेसोटा सर्दियों द्वारा लाया गया बोरियत है। या तो कोई मुझे अन्य स्वादिष्ट के साथ घर पर इन नूडल्स को मास्टर करने के लिए प्रेरित कर सकता था पांडा कॉपीकैट रेसिपी!
मैं इतने सालों से इस हास्यास्पद स्वादिष्ट पांडा एक्सप्रेस चाउ में नूडल्स बना रहा हूं कि यह सचमुच दूसरी प्रकृति है! वे इतने स्वादिष्ट हैं कि कोई भी इन चीनी नूडल्स के बारे में शिकायत नहीं करता है एक गो-टू साइड डिश कई, कई रात्रिभोज के लिए!
पर कूदना:
मेरे इसे आजमाएं हिबाची तले हुए नूडल्स or तेरियाकी नूडल्स अधिक महान एशियाई नूडल व्यंजनों के लिए! अपने नूडल्स को मेरे किसी के साथ पेयर करें पांडा एक्सप्रेस में प्रवेश एक पूर्ण भोजन के लिए आपका परिवार प्यार करेगा!
🥘 पांडा एक्सप्रेस चाउमीन सामग्री
यदि आप बहुत अधिक एशियाई खाना पकाने का काम करते हैं, तो आप इन सामग्रियों को संभाल कर रख सकते हैं। अन्यथा, किराने की दुकान पर उन्हें ढूंढना काफी आसान होना चाहिए। आप सीख सकते हो कैसे बनाना है केकैप मानिस यहाँ शुरू से!
- चाउ मीन नूडल्स - चाउमीन नूडल्स के 12 औंस। मैंने वॉलमार्ट में एशियाई गलियारे में पाए जाने वाले वेल-पैक ब्रांड का इस्तेमाल किया - यकीसोबा नूडल्स भी काम करते हैं!
- वनस्पति तेल - वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
- प्याज - आधा कप कटा हुआ प्याज (लगभग आधा बड़ा पीला प्याज).
- अजवाइन - ½ कप बारीक कटी अजवाइन (लगभग 2 मध्यम पसलियां).
- हरी गोभी - आधा पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई।
- कुकिंग वाइन - 1 ½ छोटा चम्मच शेरी कुकिंग वाइन।
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच सोया सॉस। (मैं कम सोडियम सोया सॉस की सलाह देता हूं).
- कस्तूरा सॉस - 1 बड़ा चम्मच सीप की चटनी या एक सीप सॉस स्थानापन्न.
- केकैप मानिस - ½ बड़ा चम्मच केकैप मनी (इंडोनेशियाई मीठी सोया सॉस)।
- अदरक - 2 चम्मच अदरक (ताजा, कद्दूकस किया हुआ - या आधा चम्मच सूखा पिसा हुआ अदरक).
- तिल का तेल - 1 चम्मच तिल के बीज का तेल या ए तिल का तेल का विकल्प.
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪 पांडा एक्सप्रेस चाउ में कैसे बनाएं
आप इसे बनाना कितना आसान है पसंद करेंगे 20 मिनट की चाउमीन रेसिपी। एक बड़ा बर्तन, एक छलनी, एक कड़ाही लें (या कड़ाही या फ्राइंग पैन), और एक स्पैटुला।
यह रेसिपी चाउमीन की 6 हार्दिक मात्रा बनाती है।
आसान चाउमीन
- चाउ में नूडल्स पकाएं. 12 औंस चाउमीन नूडल्स को उबाल आने पर पकाएं, आंच से उतारें और छान लें पूरी तरह से पकने से पहले.
- नूडल्स को धो लें। नूडल्स को ठंडे पानी से धो लें निरंतर खाना पकाने को रोकने के लिए, फिर उन्हें थोड़े से तेल से कोट करें (वैकल्पिक) उन्हें आपस में चिपके रहने से बचाने के लिए। रद्द करना।
- पैन गरम करें। एक बड़ा कड़ाही, फ्राइंग पैन, या लाओ कडाई उच्च गर्मी के लिए और वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच जोड़ें।
- सब्जियां डालें। जब आपका तेल गर्म हो जाए, तो आधा कप कटा हुआ प्याज, आधा कप पतली कटी अजवाइन और आधा कटा हुआ गोभी डालें। लगभग पकाएं 1 मिनट (2 मिनट यदि आप अपनी सब्जियां अधिक निविदा पसंद करते हैं)।
- नूडल्स में मिला लें। नूडल्स डालें और मिलाएँ उन्हें तोड़ दो, और पकी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं।
- चटनी बना लें। 1 ½ छोटा चम्मच कुकिंग वाइन, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस, ½ बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें। केकैप मानिस, और 2 चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक। नूडल्स के नरम होने तक अच्छे से मिलाएं।
- तिल का तेल डालें। 1 चम्मच तिल के बीज का तेल डालें और परत देने के लिए उछालें परोसने से पहले सभी चाउमीन और सब्जियां।
- गार्निश करके सर्व करें। चाहें तो हरे प्याज़ और/या तिल से गार्निश करें। * अतिरिक्त मिठास के लिए ब्राउन शुगर का एक छोटा चम्मच हिस्सा जोड़ा जा सकता है (हमारे घर में मिश्रित राय है कि ब्राउन शुगर नुस्खा को पांडा के करीब बनाती है या नहीं!).
चाउमीन आपके किसी भी पसंदीदा के लिए एक अच्छा आधार है चीनी व्यंजनों! मुझे इसके साथ जोड़ी बनाना पसंद है पांडा एक्सप्रेस स्ट्रिंग बीन चिकन or पांडा एक्सप्रेस नारंगी चिकन. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- आप का उपयोग कर सकते हैं याकिसोबा नूडल्स चाउ मीन नूडल्स के लिए एक आसान स्वैप के रूप में।
- अगर आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, आप मशरूम से बने शाकाहारी ऑयस्टर सॉस के लिए ऑयस्टर सॉस को छोड़ सकते हैं।
- पांडा के लिए एक प्रामाणिक स्वाद ट्रूअर के लिए, अपने नूडल्स को उबालने के लिए वेजिटेबल ब्रोथ का इस्तेमाल करके देखें।
- गहरे स्वाद के लिए, बस थोड़ा सा तिल का तेल और डालें। बहुत अधिक न जोड़ने के लिए सावधान रहें, क्योंकि थोड़ा बहुत आगे बढ़ जाता है।
- का एक छोटा चम्मच भाग ब्राउन शुगर अतिरिक्त मिठास के लिए जोड़ा जा सकता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
बचे हुए चाउमीन को 5 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
फ्रीजिंग पांडा एक्सप्रेस चाउ में
एक बार जब आपका चाउमीन ठंडा हो जाए, तो आप इसे फ्रीजर बैग में ट्रांसफर कर सकते हैं। किसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़ें और इसे कसकर सील कर दें। तक फ्रीज करें 3 महीने और फिर से गरम करने से पहले इसे ठंडा होने के लिए रात भर फ्रिज में रख दें।
पांडा एक्सप्रेस चाउमीन को दोबारा गर्म करना
यदि आप जल्दी में हैं, तो चाउमीन माइक्रोवेव में दुबारा गर्म करने पर भी स्वादिष्ट लगती है। यदि नहीं, तो इसका सबसे अच्छा स्वाद तब आता है जब इसे तवे या कड़ाही में दोबारा गर्म किया जाता है!
बस मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, उसमें चाउमीन डालें और पकाएँ (कभी कभी हलचल) के बारे में 3-4 मिनट गर्म होने तक।
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❓ सामान्य प्रश्न
पांडा एक्सप्रेस में चाउमीन के लिए सिग्नेचर रेसिपी ग्लूटेन-फ्री नहीं है क्योंकि इसे गेहूं के नूडल्स के साथ बनाया जाता है जिसमें ग्लूटेन होता है। घर पर रेसिपी को फिर से बनाने के बारे में यह बहुत अच्छी बात है। आप चाउमीन नूडल्स को चावल नूडल्स या अन्य ग्लूटेन-मुक्त नूडल विविधता के लिए स्वैप कर सकते हैं।
हाँ, चाउमीन 3 महीने तक अच्छी तरह जम जाता है! बस इसे ठंडा होने दें, इसे एक फ्रीजर बैग में रख दें, हवा को निचोड़ लें, इसे कसकर सील कर दें और इसे फ्रीजर में रख दें!
क्लासिक रेसिपी में गोभी, प्याज और अजवाइन शामिल हैं, लेकिन आप इसे अपनी पसंदीदा सब्जियों को मिलाकर बना सकते हैं। बोक चॉय, गाजर, बेल मिर्च, या बीन स्प्राउट्स एक बढ़िया जोड़ होंगे!
अधिक पांडा एक्सप्रेस व्यंजनों
- फ्राइड राइस - लंबे दाने वाले सफेद चावल, स्वादिष्ट सोया सॉस, और कुरकुरी सब्जियों का एक स्वादिष्ट मिश्रण जो हर भोजन को बेहतर बनाता है।
- मिक्स्ड वेजिटेबल - निविदा सब्जियों का संयोजन जो किसी भी भोजन में रंग और स्वाद जोड़ता है!
- स्वीट फायर चिकन - थाई स्वीट चिली सॉस इस क्लासिक पांडा एक्सप्रेस रेसिपी को सही मात्रा में गर्मी देता है।
- बीजिंग बीफ - स्वादिष्ट बीजिंग सॉस में सब्ज़ीयों के साथ टॉस किए गए वोक-फ्राइड फ्लैंक स्टीक की कुरकुरी पट्टियां!
- मशरूम चिकन - अदरक लहसुन सोया सॉस में निविदा मशरूम और तोरी के साथ चिकन के रसदार टुकड़े।
- Teriyaki चिकन - घर से बाहर निकले बिना अपने खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए एकदम सही नुस्खा!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
पांडा एक्सप्रेस चाउ में कॉपीकैट रेसिपी
सामग्री
- 12 oz चाउ mein नूडल्स (मैंने वॉलमार्ट में एशियाई गलियारे में पाए जाने वाले वेल-पैक ब्रांड का इस्तेमाल किया - याकिसोबा नूडल्स भी काम करते हैं)
- 3 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- ½ कप पीले प्याज (कटा हुआ, लगभग ½ बड़ा पीला प्याज)
- ½ कप अजवाइन (बारीकी से कटा हुआ - लगभग 2 मध्यम पसलियाँ)
- ½ सिर हरी गोभी (पतली कटी हुई)
- 1 साढ़े छोटी चम्मच खाना पकाने की शराब (स्पेनिश सफेद मदिरा)
- 2 बड़ा चमचा सोया सॉस (मैं सोडियम सोया सॉस कम करने की सलाह देता हूं)
- 1 बड़ा चमचा कस्तूरा सॉस
- ½ बड़ा चमचा केकैप मानिस
- 2 छोटी चम्मच अदरक (ताजा, कद्दूकस किया हुआ - या आधा चम्मच सूखा पिसा हुआ अदरक)
- 1 छोटी चम्मच तिल के बीज का तेल
अनुदेश
- एक उबाल पर चाउ माइन नूडल्स पकाना, पूरी तरह से पकाए जाने से पहले निकालें और सूखा लें। निरंतर खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला, फिर एक साथ चिपके रहने के लिए थोड़ा सा तेल (वैकल्पिक) के साथ कोट। रद्द करना।12 ऑउंस चाउ मीन नूडल्स
- तेज़ आँच पर एक बड़ी कड़ाही, फ्राइंग पैन या कड़ाही लें और उसमें वनस्पति तेल डालें। तेल गरम होने पर कटा हुआ प्याज, अजवाइन और पत्ता गोभी डालें। लगभग 1 मिनट तक पकाएं (2 मिनट यदि आप अपनी सब्जियां अधिक कोमल पसंद करते हैं).3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, ½ कप पीला प्याज, ½ कप अजवाइन, ½ सिर हरी गोभी
- नूडल्स डालें और उन्हें तोड़ने के लिए हिलाएं और पकी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं। कुकिंग वाइन, सोया सॉस, केकैप मैनिस, ऑयस्टर सॉस और ताज़ा कसा हुआ अदरक डालें। नूडल्स के नरम होने तक अच्छी तरह मिलाएं।1 ½ छोटा चम्मच कुकिंग वाइन, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, ½ बड़ा चम्मच केकप मनीस, 2 चम्मच अदरक, 1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस
- तिल का तेल डालें, परोसने से पहले सभी चाउमीन और सब्ज़ियों को कोट करने के लिए टॉस करें। चाहें तो हरे प्याज़ और/या तिल से गार्निश करें। * अतिरिक्त मिठास के लिए ब्राउन शुगर का एक छोटा चम्मच हिस्सा जोड़ा जा सकता है (हमारे घर में मिश्रित राय है कि ब्राउन शुगर नुस्खा को पांडा के करीब बनाती है या नहीं!)।1 छोटा चम्मच तिल का तेल
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नोट्स
- आप का उपयोग कर सकते हैं याकिसोबा नूडल्स चाउ मीन नूडल्स के लिए एक आसान स्वैप के रूप में।
- अगर आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, आप मशरूम से बने शाकाहारी ऑयस्टर सॉस के लिए ऑयस्टर सॉस को छोड़ सकते हैं।
- पांडा के लिए एक प्रामाणिक स्वाद ट्रूअर के लिए, अपने नूडल्स को उबालने के लिए वेजिटेबल ब्रोथ का इस्तेमाल करके देखें।
- गहरे स्वाद के लिए, बस थोड़ा सा तिल का तेल और डालें। बहुत अधिक न जोड़ने के लिए सावधान रहें, क्योंकि थोड़ा बहुत आगे बढ़ जाता है।
- का एक छोटा चम्मच भाग ब्राउन शुगर अतिरिक्त मिठास के लिए जोड़ा जा सकता है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
रोजा ग्लीज कहते हैं
ME ENCANTO LO HICE CON CAMARONES (MIENTRAS SE HACIAN LE AÑADI LOS VEGETALES) Y FETUSSINI EL FIDEO Q TENIA AL MOMENTO। एल टॉक कॉन जिंजर वाई एल अज़ुकर एस्टा सुपर। नो यूज़ अजोनजोली...सेरा एमआई रिसेटा डे अहोरा आर एन एडेलेट...जीआरएक्स वाई एग्जिटोस!
अंग्रेजी में: आई लव इट मैंने इसे झींगा के साथ बनाया (जबकि सब्जियों को जोड़ा गया था) और फेटुसिनी द नूडल जो मेरे पास इस समय था। अदरक और चीनी के साथ स्पर्श सुपर है। अजोनजोली का उपयोग न करें ... यह अब के लिए मेरा नुस्खा होगा RN ADELATE ... GRX और सफल!
ओल्गा कहते हैं
हाय वहाँ है,
आप कितना तिल का तेल इस्तेमाल करते हैं? यह सामग्री में सूचीबद्ध नहीं है, लेकिन चरण 4 में जोड़ने के लिए कहता है। धन्यवाद!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैं हमेशा एक बहुत छोटी बूंदा बांदी के साथ शुरू करता हूं और स्वाद के लिए और अधिक जोड़ता हूं क्योंकि तिल के तेल में एक मजबूत स्वाद होता है। यह एक आवश्यक सामग्री नहीं है, बल्कि मेरे घर में पसंदीदा है। पूछने के लिए धन्यवाद!
फ्लेवर कोटिएंट / प्रियंका कहते हैं
यह बहुत अच्छा है! बिल्कुल अद्भुत लग रहा है! नुस्खा के लिए धन्यवाद! 🙂
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
ओह हम इस चाउ mein प्यार करता हूँ! में रोकने के लिए धन्यवाद !!