पांडा एक्सप्रेस बीजिंग बीफ कॉपीकैट नुस्खा बनाने के लिए यह आसान है कि आपको घर पर लोकप्रिय मिठाई और टेंगी बीफ का आनंद लेने की क्या ज़रूरत है! फ्लैंक स्टेक के स्ट्रिप्स को कड़ाही तक शानदार ढंग से तला हुआ, तब मिर्च और प्याज को लहसुन के साथ तला हुआ और बीजिंग सॉस में फेंक दिया जाता है! चटनी का मीठा और खट्टा स्वाद भी सूई या बीजिंग चिकन बनाने के लिए एकदम सही है!
यदि आपको तली हुई बीफ़ व्यंजन पसंद हैं, तो मेरी मसालेदार कोशिश करें हुनन बीफ! तप्पन्याकी शैली हिबाची स्टेक और झींगा एक और शानदार बीफ डिनर है जिसे पूरा परिवार पसंद करेगा !!
मेरी पांडा एक्सप्रेस बीजिंग बीफ नुस्खा मीठा, मसालेदार, कुरकुरे और ओह इतना स्वादिष्ट है! यह एक परिवार का पसंदीदा होना निश्चित है!
पांडा एक्सप्रेस बीजिंग बीफ {कॉपिकैट रेसिपी}
में से एक सबसे लोकप्रिय व्यंजन पांडा एक्सप्रेस में उनका बीजिंग बीफ है, और अभी (2020) यह मेनू बंद है! तो यह सही समय है कि आप अपनी कड़ाही को बाहर निकालें और घर पर पान कोपेकैट रेसिपी से बेहतर बनाएं।
किसने सोचा होगा कि खस्ता तला हुआ गोमांस यह अच्छा होगा ?! जाहिर तौर पर पांडा एक्सप्रेस रसोइये ने एक असली विजेता के बारे में सोचा, इसे सिर्फ सही सब्जियों के साथ जोड़ा, और ट्रिफेक्टा को बाहर करने के लिए एकदम सही मीठा और खट्टा सॉस बनाया स्वाद पूर्णता!
जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, मेरे पति एक पूर्ण पांडा एक्सप्रेस हैं कट्टर। इसलिए मैंने इस रेसिपी पर काम किया है, साथ ही साथ कई अन्य पांडा कोपेकैट रेसिपीज़ को भी, जब तक कि इसे अपनी स्वीकृति नहीं मिल गई। वह एक हार्दिक दो अंगूठे देता है!
पांडा एक्सप्रेस बीजिंग बीफ कैसे बनाएं
बनाने के साथ शुरू करो गोमांस का अचार एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में। नमक, पानी और कॉर्नस्टार्च के पहले 1 चम्मच भाग के साथ 1 पीटा अंडा मिलाएं।
अपने कटा हुआ खाली स्टेक को मैरिनेड में रखें और अच्छी तरह से लेपित होने तक मिलाएं। प्लास्टिक रैप या क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम ठंडा करें 30 मिनट, खाना पकाने से पहले एक घंटे तक। * यह कदम एक दिन पहले भी किया जा सकता है, साथ ही बीजिंग सॉस बनाने और सब्जियों को काटने के लिए।
पांडा एक्सप्रेस बीजिंग सॉस बनाने की विधि
एक छोटी कटोरी में, गठबंधन बीजिंग सॉस सामग्री: पानी, सोया सॉस, एप्पल साइडर सिरका, कुचल लाल घंटी काली मिर्च के गुच्छे, चीनी, केचप, hoisin सॉस, सीप सॉस, और मीठी मिर्च सॉस। मिक्स या व्हिस्क जब तक सॉस चिकनी है, तो एक तरफ सेट करें। * आप जोड़ा स्वाद के लिए अपने मैरीनेटिंग बीफ़ में लगभग 1/4 कप सॉस भी डाल सकते हैं।
बीजिंग बीफ पकाना
मूंगफली या वनस्पति खाना पकाने के तेल के साथ एक कड़ाही, बड़े कड़ाही, या फ्राइंग पैन को मध्यम-उच्च गर्मी तक गर्म करें। जब कड़ाही गर्म हो जाए, एक मध्यम आकार के कटोरे में 6 बड़े चम्मच मकई स्टार्च डालें और मध्यम को कोट करें गोमांस कॉर्नस्टार्च के साथ। किसी भी शेष बचे पानी को त्याग दें।
लेपित, मैरीनेट बीफ़ को अपने गर्म कड़ाही में स्थानांतरित करें और सभी पक्षों तक पकाना काटा और खस्ताके बारे में 2 - 3 मिनट। आवश्यकतानुसार खाना बनाते समय गोमांस को मोड़ने के लिए चिमटे का प्रयोग करें।
एक बार पकने के बाद, फ्लैक स्टीक के भूरे रंग के स्ट्रिप्स को हटा दें कागज तौलिया लाइन प्लेट और एक तरफ सेट करें। अपने खाना पकाने के तेल से किसी भी मलबे को साफ़ करें और सब्जियों को उच्च गर्मी पर पकाने के लिए गर्मी बढ़ाएं।
कटा हुआ लाल बेल मिर्च और प्याज डालें और तब तक भूनें जब तक वे आपके वांछित स्तर तक नहीं पहुंच जाते कोमलता। 2 - 3 मिनट के बाद, वे आम तौर पर किनारों पर कांटा-निविदा और कारमेलिंग होते हैं। कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और लगभग 30 सेकंड तक, या सुगंधित होने तक पकाएं।
सब्जियां और लहसुन पक जाने के बाद, उन्हें प्लेट में ट्रांसफर कर दें कि पकी हुई बीफ स्ट्रिप्स चालू है और एक तरफ सेट है। इसे रखो बीजिंग सॉस अपने कड़ाही में, अभी भी उच्च गर्मी पर, और एक फोड़ा करने के लिए मोटा होना। 3 - 5 मिनट के लिए कुक गाढ़ा स्थिरता तक पहुँचने के लिए।
तली हुई गोमांस और हलचल तली हुई सब्जियों को अपनी चटनी के साथ वोक में लौटें और परत देने के लिए उछालें अच्छी तरह से। जब तक गोमांस के माध्यम से गरम नहीं किया जाता है, तब तक टॉस जारी रखें, फिर तुरंत सेवा करें।
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अधिक शानदार पांडा एक्सप्रेस की तलाश में नकल करने की विधि? मैंने पर्याप्त किया है कि यह एक समर्पित जोड़ने का समय था पांडा एक्सप्रेस व्यंजनों का सूचकांक पृष्ठ ताकि आप अपने सभी पसंदीदा प्रवेश, पक्ष, और ऐपेटाइज़र जल्दी से पा सकें!
पांडा एक्सप्रेस के प्रवेश
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पांडा एक्सप्रेस बीजिंग बीफ
सामग्री
पांडा एक्सप्रेस बीजिंग बीफ
- 1 lb फ्लैंक स्टेक (पतले कटा हुआ, अनाज के खिलाफ, काटने के आकार के टुकड़े या स्ट्रिप्स में)
- 1 कप मूंगफली का तेल (या वनस्पति तेल)
- 1 / 2 कप लाल शिमला मिर्च (1/2 इंच वर्ग में कटौती)
- 1 / 2 कप पीले प्याज (या सफेद प्याज - 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें)
- 1 करची लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 6 करची कॉर्नस्टार्च
बीफ मारिनेड
- 1 बड़ा अंडा (पराजित)
- 1 / 4 चम्मच नमक
- 2 करची पानी (सर्दी)
- 1 करची कॉर्नस्टार्च
पांडा एक्सप्रेस बीजिंग सॉस
- 1 / 2 कप पानी
- 1 करची सोया सॉस
- 2 करची सेब का सिरका
- 1 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 / 4 कप चीनी
- 3 करची चटनी
- 3 करची होसिन चटनी
- 1 करची कस्तूरा सॉस
- 1 करची मीठी मिर्च की चटनी
अनुदेश
बीफ मारिनेड
- एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में, अचार सामग्री (पीटा हुआ अंडा, नमक, पानी, कॉर्नस्टार्च) मिलाएं। कटा हुआ बीफ़ जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम 30 मिनट से एक घंटे के लिए मैरीनेट करें।
बीजिंग बीफ सॉस
- एक छोटे कटोरे में, बीजिंग बीफ सॉस सामग्री (पानी, सोया सॉस, सेब साइडर सिरका, कुचल लाल मिर्च के गुच्छे, चीनी, होसिन सॉस, केचप, सीप सॉस, मीठी मिर्च सॉस) को मिलाएं। चिकनी होने तक बीजिंग सॉस मिलाएं, फिर एक तरफ सेट करें।
बीजिंग बीफ
- मध्यम उच्च गर्मी पर तेल के साथ अपने कड़ाही, बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन को गरम करें। एक मध्यम आकार के कटोरे और कॉर्नस्टार्च के साथ कोट मैरीनेट बीफ़ में 6 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च रखें। बचे हुए अचार को त्याग दें।
- लेपित बीफ़ को गर्म कड़ाही में स्थानांतरित करें और बीफ़ को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें। कटे हुए टुकड़ों के सभी पक्षों को भूरा करने के लिए, गोमांस को मोड़ने के लिए चिमटे का उपयोग करें।
- पके हुए बीफ़ को कड़ाही से निकालें और एक कागज तौलिया लाइन की प्लेट में स्थानांतरित करें। खाना पकाने के तेल में किसी भी मलबे को हटा दें और उच्च गर्मी पर पकाने के लिए तापमान बढ़ाएं।
- कटा हुआ मिर्च और प्याज भूनें जब तक कि वे आपके कोमलता के वांछित स्तर तक नहीं पहुंचते, लगभग 2-3 मिनट। लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड के लिए या सुगंधित होने तक पकाएं।
- पके हुए मिर्च और प्याज को प्लेट में स्थानांतरित करें कि गोमांस को एक तरफ सेट किया गया है।
- कड़ाही में बीजिंग सॉस जोड़ें, एक उबाल आने तक उच्च पर पकाना और गाढ़ा होना। यह 3-5 मिनट के बीच लेना चाहिए।
- सॉस गाढ़ा हो जाने के बाद, बीफ़ और सब्जियां वापस करें। अच्छी तरह से बीजिंग सॉस के साथ लेपित होने तक हिलाओ और गोमांस के माध्यम से गरम किया जाता है। तत्काल सेवा।
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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