इस पैन सीरेड वाहू सकु ब्लॉक एक अतिरिक्त स्वादिष्ट मछली के खाने के लिए यह रेसिपी बहुत जल्दी और सरल है जिसका एक पल में आनंद लिया जा सकता है! यह केवल 10 मिनट में खाने के लिए तैयार है, जो इसे अंतिम समय के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। इसे कुछ तैयार मक्खन के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट खाने का आनंद लें!
आसान पान सियर वाहू सकु ब्लॉक
समुद्र में बहुत सारी मछलियाँ हैं और उन सभी के स्वाद और बनावट अलग-अलग हैं। मुझे प्रयोग करना पसंद है और उन सभी को आजमाएं खाना पकाने के विभिन्न तरीकों और सामग्रियों का उपयोग करके!
मैं कहूंगा कि इस पैन-सीयर वाह ने वास्तव में मेरी उम्मीदों को पानी से बाहर निकाल दिया (मजाक नहीं). इसे तैयार करना बहुत आसान था और इसमें एक स्वाद जो हर कोई आनंद ले सकता है!
पर कूदना:
🥘 पान सीरेड वाहू सकु ब्लॉक सामग्री
आपको केवल एक की आवश्यकता है कुछ सामग्री इस सरल मछली नुस्खा के लिए। कुछ साधारण नमक और काली मिर्च की जरूरत होती है क्योंकि वाहू अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होता है!
- वाहू सकु ब्लॉक - 1 पाउंड वाहू सकु ब्लॉक। अगर आपको ये ब्लॉक्स आपके किराना स्टोर में नहीं मिल रहे हैं तो आप हमेशा इन्हें ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं!
- नारियल का तेल - आधा चम्मच नारियल का तेल या अपनी पसंद का खाना पकाने का तेल।
- नमक और काली मिर्च - छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च दोनों।
- नींबू - 1 बड़ा नींबू जिसे परोसने के लिए वेजेज में काटा गया हो।
- अजमोद (वैकल्पिक) - गार्निश के लिए 1 बड़ा चम्मच कटा ताजा अजमोद।
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🔪 एक वाहू सकु ब्लॉक को कैसे पान करें
इस वाहू को मछली की कई अन्य किस्मों की तरह ही पान में तला जा सकता है, इसलिए इसमें कुछ भी नहीं है पेचीदा या जटिल यहाँ! आरंभ करने के लिए बस अपना कड़ाही, एक स्पैचुला या चिमटा, और कुछ मापने वाले चम्मच लें।
यह नुस्खा 2 सर्विंग्स के लिए है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने भूखे हैं!
- कुल्ला. अपने 1 पाउंड वाहू सकु ब्लॉक्स को ठन्डे पानी में धोकर शुरू करें और फिर उन्हें थपथपा कर सुखाना एक कागज तौलिया के साथ।
- गर्मी. एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में ½ बड़ा चम्मच नारियल का तेल डालें और इसे ऊपर रखें मध्यम-उच्च गर्मी।
- ऋतु. एक बार तेल है गर्म और झिलमिलाता, मछली के दोनों किनारों पर XNUMX/XNUMX चम्मच नमक और काली मिर्च डालें और फिर उन्हें गरम पैन में रखें।
- सियर। मछली को प्रति साइड 2-3 मिनट तक या जब तक पकाएं आसानी से झड़ जाता है एक कांटा के साथ।
- परोसें. पके हुए वाहू सकु ब्लॉक्स को एक प्लेट में निकाल लें, यदि वांछित हो तो 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें, और उन्हें लेमन वेजेज और तैयार मक्खन के साथ परोसें।
अपने वाहू को कुछ के साथ परोसें मक्खन निकाला सर्वोत्तम स्वाद के लिए! पक्षों के लिए, यह वास्तव में आप में से किसी के साथ जोड़ा जा सकता है पसंदीदा व्यंजन! मेरी पोस्ट पर एक नज़र डालें मछली के साथ क्या परोसें कुछ विचारों के लिए! आनंद लेना!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- आप पैन-सीयर भी कर सकते हैं आपका वाहू सकु एक स्वादिष्ट तिल की पपड़ी के साथ ब्लॉक करता है! इस विधि के परिणामस्वरूप एक अच्छी तरह से तला हुआ बाहरी और एक केंद्र जो अभी भी कच्चा है, इस स्वादिष्ट के समान होगा अही टुना!
- ऐसा करने के लिए, एक साथ मिलाएं 2 बड़े चम्मच तिल और काले तिल, 1 छोटा चम्मच दरदरी चीनी, 1 छोटा चम्मच नमक, और ½ छोटा चम्मच काली मिर्च और इतालवी मसाला दोनों।
- अपने वाहू ब्लॉक्स को थपथपा कर सुखाएं और उन्हें सोया सॉस के एक बड़े चम्मच से ब्रश करें।
- तिल के मिश्रण को छिड़कें मछली के ऊपर और अपने हाथों का उपयोग करके मिश्रण को धीरे से मछली पर दबाएं ताकि यह चिपक जाए।
- यहां से, आप ऊपर लिखे गए निर्देशों का पालन कर सकते हैं। अपने तेल को गरम करें और फिर मछली के प्रत्येक पक्ष को 60-90 सेकंड के लिए तलने के लिए चिमटे का उपयोग करें।
- आप अपनी मछली को ज़्यादा नहीं पकाना चाहेंगे। जब रंग अपारदर्शी हो और मांस कांटे से आसानी से उखड़ जाए तो आपको पता चल जाएगा कि यह पक गया है।
- इस वाहू का स्वाद लाजवाब है जब कुछ के साथ परोसा गया मक्खन निकाला!
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए को एक में रखा जाना चाहिए बंद डिब्बा और रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।
मछली को दोबारा गर्म करना
अपनी मछली को बेकिंग डिश में रखें और इसे कसकर ढक दें पन्नी के साथ। इसे ओवन में 275°F पर बेक करें (140 डिग्री सेल्सियस) के माध्यम से गर्म होने तक।
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❓ सामान्य प्रश्न
वाहू मछली में एक है हल्का स्वाद मांस के साथ जो दृढ़ और दुबला होता है। स्वाद की तुलना टूना के अल्ट्रा-लाइट और लीन संस्करण से की जा सकती है। यह तैलीय नहीं है और इसमें मछली जैसा स्वाद नहीं है।
जबकि वाहू एक बहुत ही बहुमुखी मछली है, इसे उन्हीं तरीकों का उपयोग करके पकाने से लाभ होता है जो कम वसा वाली मछली के लिए आदर्श होते हैं। मांस को सुखाने से बचें। आप इस मछली का आनंद ग्रिल्ड, पोच्ड, पैन-सीरेड, स्मोक्ड और ब्रोइल में ले सकते हैं।
नहीं। ये मछली की दो अलग-अलग किस्में हैं। आप वाहू मछली को बाराकुडा, किंगफिश या रानी मछली के नाम से देख सकते हैं, जबकि माही माही डॉल्फिन मछली के समान है। मेरे पर एक नज़र डालें माही माही को समर्पित पोस्ट यहाँ!
🐠 अधिक स्वादिष्ट मछली व्यंजन विधि
- मक्खन पोच्ड मॉन्कफिश - यह अंडररेटेड मछली इतनी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है कि यह सचमुच लॉबस्टर की तरह स्वाद लेती है!
- डीप फ्राइड कैटफ़िश - एक आरामदायक और दक्षिणी-प्रेरित व्यंजन जो कुछ फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बढ़िया है!
- काला कॉड - कॉडफ़िश एक डिश के लिए घर के बने काले मसाले के साथ लेपित है जो वास्तव में एक पंच पैक करता है!
- व्हाइट वाइन सॉस में सामन - टेंडर सैल्मन को क्रीमी व्हाइट वाइन सॉस में डाला जाता है!
- ग्रील्ड जमैका जर्क रेड स्नैपर - इस स्वादिष्ट व्यंजन में एक ज़ायकेदार और बोल्ड भोजन के लिए जमैका के स्वाद हैं!
- बेक्ड टूना स्टीक्स - ये टूना स्टेक एक अत्यंत आसान डिश के लिए ओवन में तैयार किए जाते हैं!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
पान सीरेड वाहू सकु ब्लॉक
सामग्री
- 1 lb वाहू सकु ब्लॉक
- ½ बड़ा चमचा नारियल तेल
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- 1 बड़ा नींबू (परोसने के लिए वेजेज में काटें)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (गार्निश के लिए कटा हुआ, वैकल्पिक)
अनुदेश
- अपने वाहू सकु ब्लॉक्स को ठन्डे पानी से धोकर शुरू करें और फिर उन्हें पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखाएं।
- एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में नारियल का तेल डालें और इसे मध्यम-तेज़ आँच पर रखें।
- एक बार जब तेल गर्म और चमकने लगे, मछली के दोनों किनारों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें और फिर उन्हें गर्म पैन में रखें।
- मछली को प्रति साइड 2-3 मिनट तक पकाएँ, या जब तक यह आसानी से एक कांटे के साथ पपड़ीदार न हो जाए।
- पके हुए वाहू सकु ब्लॉक्स को एक प्लेट में ट्रांसफर करें, यदि वांछित हो तो अजमोद के साथ गार्निश करें और उन्हें लेमन वेजेज और तैयार मक्खन के साथ परोसें।
नोट्स
- आप स्वादिष्ट तिल की पपड़ी के साथ अपने वाहू सकु ब्लॉक्स को पैन-सीयर भी कर सकते हैं! इस विधि के परिणामस्वरूप एक अच्छी तरह से तला हुआ बाहरी और एक केंद्र जो अभी भी कच्चा है, इस स्वादिष्ट के समान होगा अही टुना!
- ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच तिल और काले तिल, 1 छोटा चम्मच दरदरी चीनी, 1 छोटा चम्मच नमक, और ½ छोटा चम्मच काली मिर्च और इतालवी मसाला दोनों को एक साथ मिलाएं।
- अपने वाहू ब्लॉक्स को थपथपाकर सुखाएं और उन्हें एक चम्मच सोया सॉस से ब्रश करें।
- तिल के मिश्रण को मछली के ऊपर छिड़कें और अपने हाथों से मिश्रण को धीरे से मछली पर दबाएं ताकि वह चिपक जाए।
- यहां से, आप ऊपर लिखे गए निर्देशों का पालन कर सकते हैं। अपने तेल को गरम करें और फिर मछली के प्रत्येक पक्ष को 60-90 सेकंड के लिए तलने के लिए चिमटे का उपयोग करें।
- आप अपनी मछली को ज़्यादा नहीं पकाना चाहेंगे। जब रंग अपारदर्शी हो और मांस कांटे से आसानी से उखड़ जाए तो आपको पता चल जाएगा कि यह पक गया है।
- कुछ के साथ परोसे जाने पर इस वाहू का स्वाद लाजवाब होता है मक्खन निकाला!
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए को एक सीलबंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए और 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
- दोबारा गरम करने के लिए: अपनी मछली को एक बेकिंग डिश में रखें और इसे पन्नी से कसकर ढक दें। इसे ओवन में 275°F पर बेक करें (140 डिग्री सेल्सियस) के माध्यम से गर्म होने तक।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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