पैन सीयर लैम्ब चॉप्स

कुछ रसदार की तरह पेटू कुछ नहीं कहते हैं, पूरी तरह से पैन-सीयर लैंब चॉप्स, और अब आप घर पर रेस्टोरेंट-क्वालिटी के लैंब चॉप्स बना सकते हैं! न्यूनतम सामग्री के साथ और न्यूनतम तैयारी का समय, आप चकित होंगे कि घर का बना मेमना चॉप कितना स्वादिष्ट हो सकता है!

बेस्ट पैन सीर्ड लैम्ब चॉप रेसिपी

मैंने हमेशा मेमने का चॉप माना है एक उत्तम दर्जे का व्यंजन जो आपको किसी रेस्तरां में मिल सकता है। शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि यह ऐसा कुछ नहीं था जिसे मेरे परिवार ने एक बच्चे के रूप में बहुत कुछ खाया-या उस मामले के लिए, एक वयस्क के रूप में। 

या, शायद इसलिए कि वे रसोई से बाहर निकलते हुए मिशेलिन शेफ की कृतियों की मेरी छवियों से निकटता से जुड़े हुए हैं। कम से कम, उन्हें बार-बार प्रस्तुत किया जा रहा है रसोइयों की एक पंक्ति न्याय किया जाना!

उत्कृष्ट रूप से मसालेदार मेमने के चॉप जो भ्रामक रूप से त्वरित और बनाने में आसान हैं!

पर कूदना:

• बेस्ट पैन सीर्ड लैम्ब चॉप रेसिपी
• ❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
• सामग्री
• चरण-दर-चरण निर्देश
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण और फिर से गरम करना
• 🍖 अधिक भावपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम!
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

आप इस व्यंजन को कैसे या कब खाते हैं, यह निस्संदेह याद रखने वाला अवसर होगा। यह नुस्खा एक महान भेड़ के बच्चे के सभी स्वादों को जोड़ती है मक्खन, ताजा लहसुन, और सुगंधित मेंहदी।

केवल एक बुनियादी खोज और एक अच्छे मसाले के मिश्रण के साथ, आप बना सकते हैं दो के लिए 5-सितारा रात का खाना सप्ताह की किसी भी रात। a . के साथ इसका पालन करना सुनिश्चित करें आटा रहित चॉकलेट रास्पबेरी केक एक बड़े समापन के लिए!

❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!

तिथि रात विजेता! यह एक सुंदर, स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके और उस विशेष व्यक्ति के लिए एकदम सही है!

अद्भुत गंध! लहसुन और मेंहदी आपके पूरे घर को महक देगी!

यह जल्दी है! 15 मिनट से कम समय में, आप इस डिश को टेबल पर रख सकते हैं!

सामग्री

मुख्य विकल्प जो आपको बनाने की आवश्यकता होगी, वह है लैंब रब मसाला मिश्रण का उपयोग करना। चाहे आप खुद बनाएं या खरीदें, इसमें मसाले होंगे असाधारण स्वाद पकवान में, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपको इसमें सब कुछ पसंद है!

• 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल - आप यहां अन्य तेलों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे तटस्थ रखें।
• 4 मेमने की लोई चॉप - वैकल्पिक रूप से, लैंब लेग चॉप्स का उपयोग करें।
• 1 बड़ा चम्मच लैम्ब रुब - मेरी मेमने की रब रेसिपी ट्राई करें या अपना खुद का खरीदें।
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन - इस रेसिपी के लिए एक उच्च वसा वाला यूरोपीय मक्खन सबसे अच्छा है।
• 2 लहसुन लौंग - यदि आप जारदार लहसुन का उपयोग कर रहे हैं तो यह लगभग 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ निकलता है।
• 1 टहनी मेंहदी - जबकि मेंहदी पसंद की जाती है, वहाँ हैं कई दौनी विकल्प उपलब्ध है यदि आपको उनकी आवश्यकता है।

*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

चरण-दर-चरण निर्देश

एक कड़ाही, सिलिकॉन रसोई के चिमटे और ए मांस थर्मामीटर। आप जिन मुख्य तकनीकों का उपयोग करेंगे, वे हैं खोज और चखना।

1. पैन गरम करें और मांस तैयार करें। एक बड़े कड़ाही या नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करके शुरू करें मध्यम-उच्च गर्मी. इस बीच, 4 मेमने की लोई चॉप्स को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं। फिर, उन्हें 1 बड़ा चम्मच भेड़ के बच्चे के साथ मौसम दें।
2. मेमने को सिकोड़ें। अगला, जब तेल है झिलमिलाता गर्म और लगभग धूम्रपान के बिंदु तक, ध्यान से मेमने के चॉप्स को पैन में रखें। सुनिश्चित करें कि उन्हें भीड़ न दें। जरूरत पड़ने पर बैचों में काम करें। मेमने को एक तरफ से 4 मिनट और दूसरी तरफ 3 से 4 मिनट पका कर तल लें।
3. शेष सामग्री जोड़ें। मेमने के भुन जाने पर इसमें 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 2 लौंग लहसुन और 1 टहनी मेंहदी डालें। मेमने के ऊपर पिघला हुआ मक्खन लगातार डालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें, जिसे के रूप में भी जाना जाता है बरस रही है (या तीर), जब तक यह वांछित दान तक नहीं पहुंच जाता (*नोट देखें) आंतरिक तापमान 125℉ तक पहुंचना चाहिए (52 ℃) मध्यम-दुर्लभ के लिए चॉप के सबसे मोटे हिस्से में।
4. आराम करो और सेवा करो। मेमने के पक जाने के बाद, उन्हें आँच से हटा दें और पन्नी के एक टुकड़े का उपयोग करके शीर्ष पर एक ढीला तम्बू बना लें। इसे आराम करने दें 5 मिनट रस को पुन: अवशोषित करने के लिए परोसने से पहले।

ये फैंसी लंच या स्पेशल डिनर के लिए शानदार हैं। वे स्वादिष्ट हैं जैसे चीजों के साथ परोसा जाता है परमेसन भुने हुए मैश किए हुए आलू or एयर फ्रायर तोरी. आनंद लें!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• पकाने से पहले गर्म मेमने। भेड़ के चॉप्स को कमरे के तापमान पर लाने के लिए खाना पकाने से 20 मिनट पहले फ्रिज से बाहर निकालें। उन्हें गर्म करने से खाना पकाने को भी बढ़ावा मिलता है।
• तिल का तेल डालें। मेमना थोड़ा गेमी हो सकता है। लोई चॉप्स लेग चॉप्स की तुलना में कम होते हैं, लेकिन वास्तव में गमनेस को कम करने के लिए, जब आप यह रेसिपी बनाते हैं तो तिल के तेल की एक बूंद अपने जैतून के तेल में डालें। 
• कास्ट आयरन स्किलेट के बारे में कुछ अद्भुत है मांस को खूबसूरती से तलाशने के लिए! उस ने कहा, कोई भी कड़ाही या फ्राइंग पैन काम कर सकता है। यदि आपके पास कच्चा लोहा की कड़ाही नहीं है, तो अगला सबसे अच्छा फ्राइंग पैन एक भारी तल के साथ एक होगा (वे लगभग गर्मी के साथ-साथ कच्चा लोहा भी वितरित करते हैं)।
• यूएसडीए दिशानिर्देशों का पालन करें। वे कहते हैं कि भेड़ का बच्चा 145℉ होना चाहिए (63 ℃) उपभोग करने के लिए सुरक्षित होने के लिए। हालाँकि, हम सभी की प्राथमिकताएँ अलग-अलग होती हैं, इसलिए देखें नीचे दान की डिग्री. यह भी ध्यान दें कि मेमना गर्म होता रहेगा (उर्फ 'कैरियोव'r खाना बनाना') एक और 5℉ गर्मी से निकाले जाने के बाद।
  • दुर्लभ: 120℉ से 125℉ (49 .)℃ 52 ℃ करने के लिए)
  • मध्यम दुर्लभ: 125℉ से 130℉ (52 .)℃ 54 ℃ करने के लिए)
  • मध्यम: 130℉ से 135℉ (54 .)℃ 57 ℃ करने के लिए)
  • मध्यम अच्छी तरह से: 135℉ से 140℉ (57 ℃ से 60 ℃)
  • बहुत बढ़िया: 140+℉ (60 ℃)

भंडारण और फिर से गरम करना

इस नुस्खा से केवल 2 सर्विंग्स के साथ, आपके पास बचे हुए होने की संभावना नहीं है। यदि आप करते हैं, तो उन्हें पन्नी में लपेटें या एक वायुरोधी कंटेनर में डाल दें।

वे फ्रिज में अच्छे रहेंगे 3 से 4 दिन। 

मेमने के चॉप्स को भी फ्रोजन किया जा सकता है 2 महीने के लिए 3. यदि आप उन्हें भारी-भरकम एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटते हैं, तो उन्हें ताजा रखने के लिए ठंड से पहले उन्हें प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रखना सुनिश्चित करें। 

किसी भी जमे हुए बचे हुए को रात भर फ्रिज में पिघलाएं।

पैन सीयर लैम्ब चॉप्स को फिर से गर्म करना

फिर से गरम करने के लिए, लैम्ब चॉप्स को एक ढके हुए बेकिंग डिश में 350℉ (175 ℃) ओवन लगभग 10 मिनट मध्य रैक पर। उन्हें बाहर खींचो और उन्हें पलट दो। 

फिर, दूसरे के लिए पकाएं 5 मिनट या जब तक मेमने चॉप आपके वांछित तापमान तक नहीं पहुंच जाते। जिस दिन आपने उन्हें बनाया था, वे उतने ही कोमल और रसीले होने चाहिए!

🍖 अधिक भावपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम!

• पैन सीयर डक ब्रेस्ट
• ग्रील्ड चरवाहे रिबे स्टेक
• धीमी कुकर चिकन ड्रमस्टिक्स
• बेक्ड हुली हुली चिकन
• बोनलेस कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स
• लंदन विवाद

पकाने की विधि