इस रात भर फ्रेंच टोस्ट सेंकना जब आप लोगों के एक बड़े समूह की मेजबानी कर रहे हों, तो नाश्ते का बढ़िया विकल्प है! आप तैयारी का सारा काम एक रात पहले कर सकते हैं, इसलिए सुबह आपको इसे ओवन में रखना है! एक समृद्ध अंडे के मिश्रण, दालचीनी, और ब्राउन शुगर से लथपथ- यह एक ऐसा नाश्ता है जो निराश नहीं करेगा!
आसान ओवरनाइट फ्रेंच टोस्ट रेसिपी
जब मेरे पास शहर से बाहर के मेहमान आते हैं तो मुझे यह रात भर फ्रेंच टोस्ट परोसना अच्छा लगता है। मैं इसे पूरी तरह से तैयार कर सकता हूँ और जाने के लिए तैयार रात पहले और फिर बस इसे सुबह बेक करें!
कोई बात नहीं, यह फ्रेंच टोस्ट है a किसी भी अवसर के लिए वास्तविक उपचार. यह आपके सभी मेहमानों के साथ हिट होना निश्चित है!
पर कूदना:
ओवरनाइट फ्रेंच टोस्ट बेक सामग्री
यह नुस्खा मानक फ्रेंच टोस्ट सामग्री का उपयोग करता है। सुनिश्चित करें कि आप ब्रियोचे, फ्रेंच ब्रेड, या खट्टी रोटी का उपयोग करते हैं सबसे अच्छा परिणाम!
- brioche - 1 पाव ब्रियोच ब्रेड, 1 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ। फ्रेंच ब्रेड और सोरडॉफ भी बढ़िया विकल्प हैं!
- मक्खन - 6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन।
- ब्राउन शुगर - कप हल्की ब्राउन शुगर, पैक्ड।
- दालचीनी - 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी, दो बराबर भागों में विभाजित।
- अंडे - 12 बड़े अंडे जो फेंटे हुए हों।
- दूध - 1 कप दूध।
- भारी क्रीम - ½ कप हैवी क्रीम।
- वैनिला - 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।
- मेपल सिरप - 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप।
- नमक - 1 चुटकी नमक।
- किशमिश (वैकल्पिक) - ⅓ कप किशमिश, सुल्ताना, या सूखे चेरी यदि वांछित हो।
- अखरोट (वैकल्पिक) - ⅓ कप कटा हुआ अखरोट या पेकान, यदि वांछित हो।
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🔪 ओवरनाइट फ्रेंच टोस्ट बेक कैसे बनाएं
यह फ्रेंच टोस्ट लगभग पूरी तरह से है सोते समय तैयार, आपको सुबह बस इतना करना है कि इसे ओवन में बेक करें! आगे बढ़ो और अपने आप को एक बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट ले लो (या लसग्ना पैन), एक मिश्रण का कटोरा, और एक सिलिकॉन व्हिस्क!
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बना देगा, तो यह है पूरे परिवार के लिए पर्याप्त!
पिछली रात
- ब्रेड को काट कर सुखा लें। अपनी 1 पाव रोटी को 1 इंच मोटे स्लाइस में काटें (अगर पहले से कटा हुआ नहीं है) और इसे काउंटर पर सूखने दें कुछ घंटे। वैकल्पिक रूप से, इसे 300°F (145 डिग्री सेल्सियस) 10 मिनट के लिए ओवन (ध्यान से देखें ताकि आप ब्रेड को ब्राउन या टोस्ट न करें).
- पैन तैयार करें. लसग्ना पैन या बड़े किनारों वाली बेकिंग शीट में, 6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, कप ब्राउन शुगर और अपने दालचीनी का पहला आधा भाग (1 चम्मच) अच्छी तरह मिला लें और फिर मिश्रण फैलाओ पैन के पूरे तल पर।
- रोटी रखें। अपने ब्रेड स्लाइस को मक्खन लगे पैन के ऊपर रखें।
- अंडों को फेटना। एक मिक्सिंग बाउल में, 12 अंडे फेंटें।
- सामग्री जोड़ें। फिर, 1 कप दूध, आधा कप भारी क्रीम, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप और एक चुटकी नमक डालें। व्हिस्क तक अच्छी तरह से संयुक्त।
- बहना. अपने ब्रेड स्लाइस के ऊपर अपने अंडे के मिश्रण का आधा भाग सावधानी से डालें। फिर, स्लाइस पलटें ब्रेड के ऊपर और अंडे के शेष आधे मिश्रण को डालें। * वैकल्पिक रूप से, आप ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबो सकते हैं और इसे अपने पैन में या अपनी बेकिंग शीट पर रख सकते हैं। बचे हुए अंडे के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस के ऊपर डाल दें।
- टॉपिंग डालें। फ्रेंच टोस्ट को वैकल्पिक कप अखरोट और/या किशमिश के साथ छिड़कें (अगर उपयोग कर रहे हैं) साथ ही शेष 1 चम्मच दालचीनी।
- सर्द. बेकिंग शीट को से ढक दें प्लास्टिक की चादर और रात भर फ्रिज में रख दें।
सुबह में
- सर्द निकालें। बेकिंग शीट को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे काउंटर पर लगभग के लिए बैठने दें 20-30 मिनट सेंकने से पहले।
- पहले से गरम करना. इस बीच, अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- सेंकना. फ्रेंच टोस्ट को पहले से गरम ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए बेक करें (ब्रेड को ब्राउन नहीं करना).
- परोसें. ओवन से निकालें और तत्काल सेवा मेपल सिरप, जैम, ताजा जामुन, और/या व्हीप्ड क्रीम के साथ।
आप अपने फ्रेंच टोस्ट को घर का बना परोस सकते हैं क्रीम मार पड़ी है, भुने हुए जामुन, या यहां तक कि कुछ स्वादिष्ट टॉफ़ी सॉस! बेशक, मेपल सिरप और पाउडर चीनी बढ़िया विकल्प भी हैं। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- मेपल सिरप के 2 बड़े चम्मच यदि वांछित हो तो मेपल के अर्क के ½ चम्मच के लिए स्वैप किया जा सकता है।
- मैंने अपने विल्टन लसग्ना पैन का इस्तेमाल किया, जिसका माप 14.5 x 11 x 2 इंच है।
- अंडा डालने के बाद ब्रेड के ऊपर, आप तवे पर कुछ अंडे देखेंगे। चिंता न करें, रोटी रात भर ठंडा होने पर मिश्रण को धीरे-धीरे सोख लेगी।
- बेझिझक अपने किसी भी पसंदीदा दूध का उपयोग करें इस रेसिपी में। बादाम के दूध और जई के दूध जैसे गैर-डेयरी विकल्प भी अच्छे काम करते हैं!
भंडारण और फिर से गरम करना
अपने फ्रेंच टोस्ट को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फिर इसे एक में स्टोर करें बंद डिब्बा फ्रिज में 3 दिनों तक।
फ्रीज करने के लिए, फ्रेंच टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस के बीच में चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें और फिर इसे प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटें और उसके बाद एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। फिर, इसे एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में रखें और इसे फ्रीज करें 3 महीनों तक.
फ्रेंच टोस्ट को दोबारा गर्म करना
आप अपने फ्रेंच टोस्ट को मध्यम आँच पर स्टोव पर गर्म कर सकते हैं, या आप इसे वापस ओवन में रख सकते हैं, पन्नी से ढका हुआ, 350°F पर (175 डिग्री सेल्सियस) 5-10 मिनट के लिए। बेकिंग के आखिरी 2 मिनट के दौरान पन्नी को हटा दें।
❓ सामान्य प्रश्न
अगर आपने अपनी ब्रेड को बहुत पतला काट लिया है (या पहले से कटी हुई ब्रेड का इस्तेमाल किया जो बहुत पतली थी), आपका फ्रेंच टोस्ट गीला हो सकता है। इसके अतिरिक्त, आप अपने टोस्ट को पकाते समय ब्रेड को ब्राउन होने से बचाना चाहेंगे क्योंकि इसका मतलब है कि बाहर बहुत जल्दी पक गया जबकि अंदर अभी तक नहीं किया गया था।
अंत में, अपनी ब्रेड को सुखाना न छोड़ें! यदि आप इसे कुछ घंटों के लिए बाहर नहीं रखना चाहते हैं, तो आप इसे ओवन में 300°F पर हमेशा पॉप कर सकते हैं (145 डिग्री सेल्सियस) 10 मिनट तक।
फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए ब्रियोच ब्रेड मेरी सबसे पसंदीदा पसंद है! हालाँकि, फ्रेंच ब्रेड, खट्टा, और चालान भी सभी बेहतरीन विकल्प हैं!
यदि आप आगे की योजना बना रहे हैं, तो बस अपने सभी ब्रेड स्लाइस को एक वायर रैक पर रखें और उसे छोड़ दें पूरी रात काउंटर पर बैठे रहे! आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप सूखे ब्रेड का उपयोग करें ताकि यह गीला न हो। यदि आपके पास समय कम है, तो आप ब्रेड को 300°F पर ओवन में रख सकते हैं (145 डिग्री सेल्सियस), लेकिन इसे देखना सुनिश्चित करें ताकि यह भूरा न हो या टोस्ट न हो जाए।
️ मीठे नाश्ते की रेसिपी
- एप्पल साइडर डोनट्स - ये आसान डोनट्स स्वाद के लिए उबले हुए एप्पल साइडर का उपयोग करते हैं और फिर मीठी दालचीनी चीनी में रोल किए जाते हैं!
- Waffles - यह क्लासिक वफ़ल रेसिपी सप्ताह के किसी भी दिन के लिए एकदम सही है!
- सेब पाई फ्रेंच टोस्ट पुलाव - सेब पाई और फ्रेंच टोस्ट दोनों के सभी स्वादिष्ट स्वाद इस व्यसनी नाश्ते के पुलाव में एक साथ आते हैं!
- शीट पैनकेक - ये पेनकेक्स एक बड़े समूह की सेवा के लिए त्वरित, आसान और सही हैं!
- सेब केले की रोटी - स्वादिष्ट नाश्ते, दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए यह स्वादिष्ट रोटी सेब और केले से भरी हुई है!
- ब्लूबेरी क्रीम पनीर स्कोनस - चलते-फिरते नाश्ते के लिए बिल्कुल सही, ये स्कोन ताज़े ब्लूबेरी से भरपूर हैं!
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पकाने की विधि
रातोंरात फ्रेंच टोस्ट बेक
सामग्री
- 1 पाव रोटी Brioche (कटा हुआ, या फ्रेंच ब्रेड या खट्टा)
- 6 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
- ⅓ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 2 छोटी चम्मच जमीन दालचीनी (2 बराबर भागों में विभाजित)
- 12 बड़ा अंडे (पराजित)
- 1 कप दूध
- ½ कप भारी क्रीम
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 2 बड़ा चमचा मेपल सिरप
- 1 चुटकी नमक
- ⅓ कप किशमिश (वैकल्पिक, या सुल्ताना, या सूखे चेरी)
- ⅓ कप अखरोट (वैकल्पिक, या पेकान, कटा हुआ)
अनुदेश
पिछली रात
- अपनी ब्रेड को 1 इंच मोटे स्लाइस में काट लें (अगर पहले से कटा हुआ नहीं है) और इसे कुछ घंटों के लिए काउंटर पर सूखने दें। वैकल्पिक रूप से, इसे 300°F (145 डिग्री सेल्सियस) 10 मिनट के लिए ओवन (ध्यान से देखें ताकि ब्रेड ब्राउन या टोस्ट न हो जाए)।1 रोटी ब्रोच
- या तो एक लसग्ना पैन या एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट में, अपना पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर और अपने दालचीनी का पहला आधा भाग डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और फिर मिश्रण को पैन के पूरे तल पर फैलाएं।6 बड़ा चम्मच मक्खन, ⅓ कप हल्की ब्राउन शुगर, 2 teaspoon ground cinnamon
- अपने ब्रेड स्लाइस को मक्खन लगे पैन के ऊपर रखें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, अपने अंडे फेंटें।12 बड़े अंडे
- फिर, दूध, भारी क्रीम, वेनिला अर्क, मेपल सिरप और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।1 कप दूध, ½ कप भारी क्रीम, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप, 1 चुटकी नमक
- अपने ब्रेड स्लाइस के ऊपर अपने अंडे के मिश्रण का आधा भाग सावधानी से डालें। फिर, ब्रेड के स्लाइस को पलट दें और अंडे के मिश्रण का बचा हुआ आधा भाग डालें। * वैकल्पिक रूप से, आप ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबो सकते हैं और इसे अपने पैन में या अपनी बेकिंग शीट पर रख सकते हैं। बचे हुए अंडे के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस के ऊपर डाल दें।
- वैकल्पिक अखरोट और/या किशमिश के साथ फ्रेंच टोस्ट छिड़कें (अगर उपयोग कर रहे हैं) साथ ही शेष दालचीनी।⅓ कप किशमिश, ⅓ कप अखरोट, 2 teaspoon ground cinnamon
- बेकिंग शीट को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सुबह में
- बेकिंग शीट को रेफ्रिजरेटर से निकालें और बेक करने से पहले इसे लगभग 20-30 मिनट के लिए काउंटर पर बैठने दें।
- इस बीच, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- फ्रेंच टोस्ट को पहले से गरम ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए बेक करें (ब्रेड को ब्राउन नहीं करना).
- ओवन से निकालें और मेपल सिरप, जैम, ताज़ी बेरीज और/या व्हीप्ड क्रीम के साथ तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- मेपल सिरप के 2 बड़े चम्मच बदले जा सकते हैं आधा चम्मच मेपल का अर्क यदि वांछित हो।
- मैंने अपने विल्टन लसग्ना पैन का इस्तेमाल किया, जिसका माप 14.5 x 11 x 2 इंच है।
- ब्रेड के ऊपर अंडा डालने के बाद, आपको तवे पर कुछ अंडे दिखाई देंगे। चिंता न करें, रोटी रात भर ठंडा होने पर मिश्रण को धीरे-धीरे सोख लेगी।
- इस रेसिपी में बेझिझक अपने किसी भी पसंदीदा दूध का उपयोग करें। यहां तक कि गैर-डेयरी विकल्प जैसे बादाम का दूध और जई का दूध भी अच्छा काम करता है!
- स्टोर करने के लिए: अपने फ्रेंच टोस्ट को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फिर इसे 3 दिनों तक फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें।
- फ्रीज करने के लिए: फ्रेंच टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस के बीच में चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें और फिर इसे प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटें और उसके बाद एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। फिर, इसे एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में रखें और इसे 3 महीने तक फ्रीज करें।
- फिर से गरम करने के लिए: आप अपने फ्रेंच टोस्ट को मध्यम आँच पर स्टोवटॉप पर फिर से गरम कर सकते हैं, या आप इसे ओवन में वापस रख सकते हैं, पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं, 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) 5-10 मिनट के लिए। बेकिंग के आखिरी 2 मिनट के दौरान पन्नी को हटा दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: