यह वास्तव में एक पैन बनाने में आसान इंद्रधनुष परत केक चमकीले रंग के शौकीन पोल्का डॉट्स के साथ सबसे ऊपर है एक मजेदार केक के लिए जो कोई भी बना सकता है! कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस केक को कहाँ ले जाते हैं, यह हमेशा होता है एक भीड़ मनभावन पसंदीदा इसके चमकीले रंग और शानदार स्वाद के साथ!
आसान इंद्रधनुष जन्मदिन का केक विचार
बेशक, यह है एक बेतहाशा लोकप्रिय बच्चों के जन्मदिन का केक लेकिन यह कार्यालय पार्टियों से लेकर किसी भी चीज़ के बारे में सोच सकता है जो आप सोच सकते हैं! उज्ज्वल, सुंदर केक पार्टी का हिट होना निश्चित है !!
इंद्रधनुष केक के लिए इस विधि के बारे में मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद है वह यह है कि यह है इन रंगीन परतों को बनाना इतना आसान! इंद्रधनुष केक बनाने के लिए यह वास्तव में सबसे अच्छे और आसान तरीकों में से एक है, चाहे आप सिंगल लेयर केक कर रहे हों या और भी परतें की तुलना में मैं यहाँ इस्तेमाल किया!
यह मस्ती और उत्सव मिठाई हमेशा पार्टी की चर्चा है! अधिक स्वादिष्ट केक के लिए मेरे सभी शानदार केक देखें कैक बनाने की विधि!
पर कूदना:
सामग्री
इस एक पैन रेनबो लेयर केक के लिए आपको बस एक मुट्ठी भर सुंदर मानक बेकिंग सामग्री चाहिए। बेशक आप बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग या फोंडेंट खरीद सकते हैं, लेकिन मेरी रेसिपी हैं सुपर आसान और स्वादिष्ट!
- बहु - उद्देश्यीय आटा - 2 कप मैदा।
- चीनी - 1 कप दानेदार चीनी।
- बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच बेकिंग पाउडर (बेकिंग सोडा नहीं)!
- नमक - ½ छोटा चम्मच नमक।
- दूध - कमरे के तापमान पर 1 कप दूध।
- मक्खन - आधा कप मक्खन जो पिघला कर ठंडा किया गया हो.
- अंडे - कमरे के तापमान पर 2 बड़े अंडे।
- वेनीला सत्र - 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।
- बादाम निकालने - आधा चम्मच बादाम का अर्क, या इसे छोड़ दें और 2 चम्मच वेनिला अर्क का उपयोग करें।
- जेल खाद्य रंग - अपने मनचाहे रंगों में।
- वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग - मेरी बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग रेसिपी का 1 बैच।
- Marshmallow कलाकंद - मेरी रेसिपी का 1 बैच या my . का 1 बैच मार्शमॉलो के बिना कलाकंद.
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
चमकीले रंग का इंद्रधनुष केक बनाने के लिए यह एक पैन विधि है सेंकना करने के लिए सुपर आसान और इकट्ठा करने और सजाने के लिए उतना ही आसान! मेरा केक एक बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग क्रम्ब कोट के साथ सबसे ऊपर है, फिर मार्शमैलो फोंडेंट की एक परत इससे पहले कि हम अधिक इंद्रधनुषी रंग के शौकीन पोल्का डॉट्स जोड़ते हैं!
- तैयारी। अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और 2 8 इंच के गोल केक पैन को मक्खन या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें।
- सूखी सामग्री मिलाएं। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में या अपने स्टैंड मिक्सर का कटोरा, सभी सूखे केक सामग्री जोड़ें (2 कप मैदा, 1 कप चीनी, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर, और ½ चम्मच नमक) और उन्हें एक साथ मिला लें।
- गीली सामग्री डालें। अपनी गीली सामग्री जोड़ें (1 कप दूध, आधा कप मक्खन, 2 बड़े अंडे, 1 चम्मच वेनिला अर्क, और आधा चम्मच बादाम का अर्क) सूखी सामग्री के लिए और मध्यम गति पर लगभग 2 मिनट के लिए, या चिकना होने तक मिलाएं। यह सुनिश्चित कर लें पक्षों और तल को खुरचें मिश्रण के कटोरे से।
- बैटर को कलर करें। केक बैटर के अच्छी तरह मिल जाने पर इसे 6 बराबर भागों में बाँट लें। (आप कम या ज्यादा रंगों का उपयोग कर सकते हैं, या आप जो भी रंग पसंद करते हैं उसे चुन सकते हैं।) बैटर के प्रत्येक भाग को रंग दें एक अलग रंग जेल फूड कलरिंग के साथ, तब तक मिलाएं जब तक कि रंग और बैटर पूरी तरह से मिल न जाए।
- परतें बनाएं। अपने तैयार 8 इंच के केक पैन में, प्रत्येक रंग का एक चम्मच केंद्र में डालकर रंगों को परत करें। रंग फैलेंगे और अपने आप इंद्रधनुषी परतें बनाने के लिए बाहर निकलेंगे। तब तक दोहराएं जब तक आप सभी केक बैटर का उपयोग नहीं कर लेते।
- सेंकना। अपने केक को अपने ओवन के मध्य रैक पर केंद्रित करके बेक करें 30-35 मिनट या जब तक डाला गया टूथपिक, चाकू या केक टेस्टर साफ न हो जाए। ओवन से निकालें और केक को हल्का ठंडा होने देंलगभग 5 मिनट।
- ठंडा। बेक्ड रेनबो केक को वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें ताकि वे हो सकें सजाने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
फोंडेंट पोल्का डॉट्स के साथ रेनबो लेयर केक को असेंबल करना
- अपने कलाकंद को रंग दें. बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग की 1 रेसिपी को मिलाने और मार्शमैलो फोंडेंट की 1 रेसिपी बनाने के बाद, रंग जोड़ने के लिए फोंडेंट बैच को विभाजित करें। कलाकंद लपेटें कसकर और सुरक्षित रूप से जब तक (और बीच) उपयोग करने के लिए तैयार।
- केक के चारों ओर समतल करें। प्रत्येक केक के गोलों को समतल करें, फिर नीचे बटरक्रीम की एक छोटी मात्रा फैलाएं जहां केक का केंद्र बैठेगा इसे जगह में रखने के लिए। अपनी सर्विंग प्लेट या टर्नटेबल पर केक की पहली परत ऊपर रखें।
- पाइप मक्खन। अपने केक के बाहरी किनारे के चारों ओर पाइप बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग करें। फिर या तो बटरक्रीम डाल कर एक सम परत अपने केक के केंद्र में, या इसे अपनी पसंद के स्वाद के साथ भरें।
- दूसरी परत जोड़ें। अपने दूसरे केक को पहले के ऊपर गोल करें और इसे तब तक बाहर रखें जब तक कि यह सुरक्षित रूप से जगह पर न हो जाए। पक्षों को फ्रॉस्ट करें और ऊपर में पतली इंच की परत। केक को फोंडेंट से ढकने से पहले फ्रिज में रख दें।
- कलाकंद जोड़ें। अपने कलाकंद में रोल आउट करें एक ही दौर 8 इंच के केक को ढकने के लिए काफी बड़ा (16 इंच चौड़ा और इंच मोटा). केक के ऊपर फोंडेंट को ड्रेप करें और इसे बेस की ओर चिकना करें।
- पोल्का डॉट्स डालें। पानी का उपयोग करके, अपने कटे हुए पोल्का डॉट्स को केक को ढकने वाले फोंडेंट पर लगाएं। उन्हें सूखने दें जब आप कोई अन्य वांछित ट्रिम या सजावट लागू करते हैं।
- स्टोर करें या परोसें। एक बार हो जाने के बाद, अपने फोंडेंट कवर केक को कमरे के तापमान पर तब तक स्टोर करें जब तक आपने इसका उपयोग नहीं किया फल या डेयरी फिलिंग्स जो खराब कर सकता है।
इस खुशी से मज़ेदार पोल्का डॉट रेनबो लेयर केक जन्मदिन पार्टियों या किसी उत्सव के लिए अद्भुत है! हर कोई इतना प्रभावित होगा कि यह खूबसूरत केक था हाथ से निर्मित और बेकरी में नहीं खरीदा। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- सर्वोत्तम रंग के लिए, स्पष्ट वेनिला निकालने का प्रयास करें! यह वॉलमार्ट, हॉबी लॉबी, या माइकल के शिल्प में पार्टी और केक आपूर्ति अनुभागों में पाया जा सकता है।
- जेल फूड कलरिंग लिक्विड की तुलना में काम करना आसान है। खासतौर पर केक बैटर, आइसिंग या फ्रॉस्टिंग को कलर करते समय। यह उन सभी स्थानों पर पाया जा सकता है जहां ऊपर सूचीबद्ध स्पष्ट वेनिला अर्क है!
- सजाने से पहले अपने केक को ठंडा करना इतना आसान बनाता है! मुझे लगता है कि मेरी पसंदीदा विधि अलग-अलग केक परतों को क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटना और उन्हें फ्रिज में ठंडा करना है इससे पहले कि मैं क्रंब कोट लागू करूं।
- भंडारण: एक फोंडेंट कवर केक को भंडारण कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखा जा सकता है या एक सप्ताह तक रेफ्रिजेरेट किया जा सकता है (भरने और/या टॉपिंग की आपकी पसंद पर निर्भर करता है).
- जमना: लंबे समय तक भंडारण के लिए, केक को प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें, फिर पन्नी और फ्रीजर में एक वर्ष तक रखें (फिर से खराब होने वाली टॉपिंग और/या फिलिंग पर निर्भर). खाने के लिए तैयार होने पर, इसे रात भर फ्रिज में पिघलाएं और फिर इसे स्लाइस और परोसने से पहले कमरे के तापमान पर आने के लिए सेट करें।
अधिक अद्भुत केक व्यंजनों!
- माराशिनो चेरी कॉफी केक
- मंदारिन ऑरेंज केक
- जमैका ब्लैक केक
- चेरी चॉकलेट डंप केक
- अनानास सनशाइन केक
- चॉकलेट ठगना केक ठगना ठंढ के साथ
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📖नुस्खा
कलाकंद पोल्का डॉट्स के साथ वन पैन रेनबो लेयर केक
यह एक पैन रेनबो लेयर केक बनाने में वास्तव में आसान है, एक मज़ेदार केक के लिए चमकीले रंग के शौकीन पोल्का डॉट्स के साथ सबसे ऊपर है जिसे कोई भी बना सकता है! कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस केक को कहाँ ले जाते हैं, यह हमेशा अपने चमकीले रंगों और शानदार स्वादों के साथ पसंदीदा लोगों की भीड़ होती है!
सर्विंग्स: 16 केक का टुकड़ा
कैलोरी: 228किलो कैलोरी
प्रस्तुत करने का 30 मिनट
पिन पकाने की विधि
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सामग्री
इंद्रधनुष वेनिला केक
- 2 ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 कप चीनी
- 3 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 1 कप दूध (कमरे के तापमान पर)
- ½ कप मक्खन (पिघल, ठंडा)
- 2 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- ½ छोटी चम्मच बादाम निकालने (या छोड़ दें और 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट का उपयोग करें)
- जेल भोजन रंग (आपके वांछित रंग)
- 1 नुस्खा वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- 1 नुस्खा Marshmallow कलाकंद (या मेरा मार्शमॉलो के बिना कलाकंद)
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अनुदेश
- अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और 2 8 इंच के गोल केक पैन को मक्खन या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल या आप के मिक्सर स्टैंड में, अपनी सूखी सामग्री को मापें और उन्हें डालें (आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक) फिर उन्हें एक साथ मिलाएं।2 कप मैदा, 1 कप चीनी, 3 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, साढ़े चम्मच नमक
- दूध, पिघला हुआ मक्खन, अंडे और अर्क डालें (वेनिला और बादाम का कॉम्बो निकालें, या वेनिला का उपयोग करें) फिर मध्यम गति पर लगभग 2 मिनट तक या चिकना होने तक मिलाएँ। अपने कटोरे के किनारों और तल को खुरचना सुनिश्चित करें।1 कप दूध, ½ कप मक्खन, 2 बड़े अंडे, 1 चम्मच वेनिला अर्क, ½ छोटा चम्मच बादाम का अर्क
- बैटर के मिल जाने के बाद, बैटर को 6 बराबर भागों में बाँट लें। आप कम या ज्यादा रंगों का उपयोग कर सकते हैं, और जो भी रंग आप चाहते हैं। प्रत्येक भाग को अलग-अलग रंग में रंगें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।जेल भोजन रंग
- अपने तैयार किए गए 8 इंच के केक पैन में बीच में एक-एक चम्मच अलग-अलग रंग डालकर रंगों को परत करें (रंग फैलेंगे और इंद्रधनुषी परतों को बनाने के लिए बाहर निकलेंगे). तब तक दोहराएं जब तक कि सारा केक बैटर अलग न हो जाए।
- अपने ओवन के मध्य रैक पर 30-35 मिनट के लिए या एक टूथपिक, चाकू, या केक टेस्टर डालने तक साफ होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और केक को लगभग 5 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें।
- पके हुए रेनबो केक को पैन से निकालें और सजाने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए उन्हें वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।
फोंडेंट पोल्का डॉट्स के साथ रेनबो लेयर केक को असेंबल करना
- बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग मिलाएं और अपना फोंडेंट बनाएं। रंग जोड़ने के लिए अपने शौकीन बैच को विभाजित करें। कलाकंद को कसकर और सुरक्षित रूप से तब तक लपेटें जब तक (और बीच) उपयोग करने के लिए तैयार।1 रेसिपी वनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग, 1 रेसिपी मार्शमैलो फोंडेंट
- दोनों केक के गोलों को समतल करें, फिर जहां आपका केक बैठेगा, उसके बीच में बटरक्रीम का एक छोटा सा स्प्रेड रखें (इसे रखने के लिए). केक की पहली परत को अपनी सर्विंग प्लेट या टर्नटेबल पर रखें।
- केक के बाहरी किनारे के चारों ओर पाइप बटरक्रीम। यहां से आप अपने केक के बीच में सफेद बटरक्रीम की एक समान परत बनाने के लिए बटरक्रीम डालना जारी रख सकते हैं, या अपनी पसंद की फ्लेवर्ड फिलिंग भर सकते हैं।
- दूसरे केक को ऊपर से गोल करके सेट करें और इसे तब तक बाहर निकालें जब तक कि यह सुरक्षित रूप से जगह पर न हो जाए। इंच की पतली परत छोड़कर, किनारों और शीर्षों को फ्रॉस्ट करें। फोंडेंट से ढकने से पहले फ्रिज में रखें।
- अपने फोंडेंट को 8 इंच के केक को ढकने के लिए पर्याप्त बड़े गोल आकार में बेलें (16 इंच चौड़ा और इंच मोटा). केक के ऊपर ड्रेप करें और बेस की ओर चिकना करें।
- अपने कटे हुए पोल्का डॉट्स को फोंडेंट कवरिंग पर लगाने के लिए पानी का उपयोग करें। किसी अन्य वांछित ट्रिम या सजावट को लागू करते समय सूखने दें।
- अपने कलाकंद से ढके केक को कमरे के तापमान पर स्टोर करें (जब तक यह फल या डेयरी भरने से भरा नहीं है जो खराब हो सकता है).
वीडियो
नोट्स
- मैं केक को रंगते समय स्पष्ट वेनिला अर्क का उपयोग करना पसंद करता हूं। आप इसे वॉलमार्ट के पार्टी और केक आपूर्ति अनुभाग, हॉबी लॉबी और माइकल के क्राफ्ट स्टोर में पा सकते हैं।
- केक बैटर, आइसिंग और फ्रॉस्टिंग को कलर करते समय जेल फूड कलरिंग के साथ काम करना आसान होता है और ऊपर बताए गए स्थानों पर इसे खोजना भी आसान होता है।
- केक की परतों को ठंडा करने के बाद अपने केक को सजाना आसान होता है। मेरा पसंदीदा तरीका क्लिंग फिल्म में परतों को लपेटना है और क्रम्ब कोट लगाने से पहले ठंडा करना है।
पोषण
कैलोरी: 228किलो कैलोरी (11%) | कार्बोहाइड्रेट: 36g (12%) | प्रोटीन: 3g (6%) | मोटी: 8g (12%) | संतृप्त वसा: 5g (31%) | बहुअसंतृप्त फैट: 1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2g | ट्रांस वसा: 1g | कोलेस्ट्रॉल: 43mg (14%) | सोडियम: 144mg (6%) | पोटैशियम: 129mg (4%) | फाइबर: 1g (4%) | चीनी: 22g (24%) | विटामिन ए: 270IU (5%) | कैल्शियम: 60mg (6%) | आयरन: 1mg (6%)
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया? इसे नीचे रेट करें!मैं आपके परिणाम देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! उल्लेख @बेक_इट_विथ_लव या टैग #बेक_इट_साथ_प्यार!
केक फोंडेंट, लेयर्ड केक, वन पैन रेनबो केक, रेनबो लेयर केक विद फोंडेंट पोल्का डॉट्स (ईज़ी वन पैन मेथड), गोल केक
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जेनिफ़र मेयरोविट्ज़ कहते हैं
मैंने यह केक अपनी बेटी के 9वें जन्मदिन के लिए बनाया है। न केवल रंग अद्भुत दिखे और अपेक्षा के अनुरूप थे, स्वाद भी अद्भुत था। बच्चे केक में इंद्रधनुष पर चिल्ला रहे थे! और हर किसी को इसे आज़माना था। मेरी नौ साल की बच्ची इसके लिए इतनी उत्साहित थी कि पहले काटने से पहले मुझे बहुत-बहुत धन्यवाद मिला और फिर वह केक और मेरे द्वारा इसमें किए गए सभी कार्यों के लिए और अधिक आलिंगन और आभार व्यक्त करने के लिए वापस आई। सटीकता के लिए सूखी सामग्री को वजन के आधार पर मापने के लिए मैंने आपकी केक रेसिपी का उपयोग किया। मैंने आपकी बटरक्रीम रेसिपी का भी उपयोग किया (दोगुना भी) और नींबू के चमकीले स्वाद के लिए इसमें नींबू का अर्क मिलाया। मुझे केक बनाना बहुत पसंद है और यह निश्चित रूप से किताबों में से एक था। हम इसे फिर से बनाएंगे और अधिक इंद्रधनुषी भविष्य के लिए पहले ही परिवार को लिंक दे चुके हैं।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
यह बढ़िया है! बहुत ख़ुशी है कि यह आपके जन्मदिन की पार्टी के लिए हिट रहा! वापस आने और हमें अपने परिणाम बताने के लिए धन्यवाद 🙂
डेनिस स्मिथ कहते हैं
क्या इसके लिए बॉक्स्ड केक मिक्स का इस्तेमाल किया जा सकता है
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हां, बॉक्स पर दिए निर्देशानुसार केक मिक्स मिलाएं फिर बैटर को विभाजित करें और निर्देशानुसार रंग डालें। बॉक्स पर बेकिंग के समय का प्रयोग करें। आनंद लेना!
कार्ली कहते हैं
मैं इस रेसिपी से थोड़ा भ्रमित हूँ, क्या आपने दो केक बनाने के लिए इसे दोगुना किया? यदि हां, तो क्या आप स्पष्ट कर सकते हैं कि नुस्खा में थोड़ा बेहतर है। मैंने अभी दो पतले/ओवरडोन केक के साथ समाप्त किया और एक टी के लिए नुस्खा का पालन किया: /
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नहीं, यह केक बैटर का एक बैच है जिसे 2 8 इंच के पैन के बीच बांटा गया है। मुझे खेद है कि आपका सूखा निकला और मैं इसके बजाय 25 मिनट के बेकिंग समय पर केक की जांच शुरू करने के लिए एक नोट जोड़ूंगा।
वानाबे बेकर कहते हैं
मैं थोड़ा नर्वस था क्योंकि भले ही मैं कोई विशेषज्ञ नहीं हूं, मैंने कभी भी गीली सामग्री नहीं डाली है क्योंकि वे सूखे में हैं। आम तौर पर मैंने चीनी और मक्खन को क्रीम किया है, फिर अंडे, फिर दूध और अंत में मिश्रण को सूखे में मिला दिया है।
कहा जा रहा है, केक बहुत अच्छा निकला! बहुत प्यारा, लेकिन मुझे नहीं लगता कि बच्चों को इस बात से कोई आपत्ति होगी
गुमनाम कहते हैं
प्यारा केक।
कृपया सामग्री सूची को सही करें- यह चम्मच के बजाय बेकिंग पाउडर के लिए 3 बड़े चम्मच कहता है।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
पूर्ण! और इसे पकड़ने के लिए धन्यवाद! मैं