दलिया मोलासेस किशमिश कुकीज़ (द्वितीय विश्व युद्ध कुकीज़)

ये दलिया मोलासेस राइसिन कुकीज़ (जिसे द्वितीय विश्व युद्ध (WW2 कुकीज़) कुकीज़ भी कहा जाता है), समय अवधि के अर्थशास्त्र के दौरान चीनी के विकल्प का उपयोग करने की आवश्यकता के कारण) एक पुराना लेकिन अच्छाई है जिसे आपके रेसिपी कार्ड इंडेक्स में सबसे आगे लाने की आवश्यकता है! ये कुकीज़ सुपर लज़ीज़, अतिरिक्त स्वादिष्ट और अत्यधिक मादक हैं !!

ये सुपर chewy दलिया मोलासेस Raisin कुकीज़ (उर्फ द्वितीय विश्व युद्ध कुकीज़) एक पुराना है लेकिन गुडी कि सभी का आनंद सुनिश्चित कर रहे हैं !!

दलिया मोलासेस किशमिश कुकीज़ (द्वितीय विश्व युद्ध कुकीज़) पकाने की विधि

यदि आप इन कुकीज़ से अपरिचित हैं, तो आप वास्तव में किसी ऐसी चीज़ को याद कर रहे हैं, जो मेरे लिए बचपन का स्टेपल और पसंदीदा था। वे हमेशा हाथ पर थे, या आसानी से अनुरोध पर पके हुए थे, जब मैंने अपनी दादी का दौरा किया ... यही कारण है कि यह पोस्ट पूरी तरह से #justlikegrandmametethem हैशटैग ... पोस्ट में भी, जो मुझे नहीं लगता कि मैंने कभी किया है!

दलिया मोलासेस किशमिश कुकीज़ पाक के लिए युक्तियाँ

1. मैं इन कुकीज़ के लिए पुराने जमाने के जई का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि वे एक चबाने वाले कुकी का उत्पादन करते हैं, त्वरित जई का उपयोग करने से बनावट बदल जाएगी और अधिक नम कुकी का उत्पादन होगा।
2. हां, आप किशमिश के लिए सूखे क्रैनबेरी या चेरी का विकल्प चुन सकते हैं। आप चाहें तो चॉकलेट चिप्स या नट्स भी डाल सकते हैं।
3. यह ड्रॉप कुकीज़ के लिए एक कटोरी का नुस्खा है जिसमें किसी भी चिलिंग टाइम की आवश्यकता नहीं होती है, जो इन कुकीज़ को जल्दी, सुपर आसान, और आसानी से साफ करने के बाद भी आसान बनाता है!
4. कमरे का तापमान मक्खन और अंडे को पकाने के लिए कुकीज़ की आवश्यकता के समय को कम कर देता है, अगर आप जल्दबाजी में कुकीज़ बना रहे हैं तो आप अपने प्रीहीटिंग ओवन और गर्म अंडे के पास एक कप या गर्म पानी के कटोरे में रखकर मक्खन को नरम कर सकते हैं।

जब भी मैं हमारे द्वारा साझा किए गए व्यंजनों में से एक को बेक या कुक करता हूं, या जिसे हमारे परिवार के माध्यम से सौंप दिया गया है, तो मैं सोचता हूं कि रसोई में एक साथ कितना अद्भुत समय बिताया गया था और है।

शुक्र है कि हमारी बेटी लॉरेन एक बेहतरीन होम शेफ बनने के बारे में जानने के लिए इतनी उत्साहित है कि हम अक्सर रसोई में इन यादगार पलों को साझा करते हुए पाए जाते हैं।

आप सभी के लिए जो अपने परिवारों के लिए घर पर बढ़िया भोजन बनाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं और अपने परिवार के साथ भोजन कक्ष की मेज के आसपास गुणवत्ता समय बिताने के लिए बैठे हैं ... अपने बच्चों के साथ बिताने के लिए एक और महान समय का लाभ उठाएं!

बचपन से और जीवन में बहुत सी क़ीमती यादें एक घटक के रूप में भोजन करती हैं, अपने प्रियजनों के साथ जीवन भर की यादें बनाने का मौका नहीं छोड़तीं।

एक के मेरा बचपन यादें, जब भी मैं अपनी महान दादी के घर जाता था, तो वह हमेशा आइस्ड सांता होती चीनी की कुकीज़ एक टिन में, वर्ष के समय की परवाह किए बिना। जो चीनी कुकीज़ के साथ मेरी फिक्सेशन की व्याख्या करता है, क्योंकि मेरी प्यारी दादी जेनेट और ग्रेट दादी टी दोनों ने छुट्टियों के दौरान हर साल मेरे साथ चीनी कुकीज़ पकाया।

भले ही मैं था, और आज तक, चीनी कुकीज़ का आदी हूं, मैं सामान्य रूप से महान कुकीज़ का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। इतने सारे साझा करने के लिए! लेकिन ये ओटमील मोलासेस राइसिन कुकीज मेरे सर्वकालिक पसंदीदा में से एक हैं और बेक रेस इट विद लव में यहां मेरे व्यंजनों को साझा करने के लिए वापसी शुरू करने का एक शानदार तरीका है।

मैंने अपने परिवार के व्यंजनों को यहां पोस्ट करने और साझा करने में चूक की है, और भले ही हमें अभी भी खाना था इसलिए खाना पकाने में कभी कोई कमी नहीं थी, मैं पाक से भी दूर रहा हूं। यह व्यंजनों को जोड़ने के लिए तैयार होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, और बेकिंग की एक बड़ी कतार मैं छुट्टियों से पहले पूरा करना चाहता हूं।

एक कुकी से प्यार के साथ, किसी व्यक्ति को ओटमील और / या गुड़ के साथ कुछ भी पसंद है, का आनंद लें!

दलिया के साथ डेसर्ट

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• केले चॉकलेट चिप दलिया कुकीज़

प्रिंट नुस्खा

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दलिया मोलासेस किशमिश कुकीज़ (द्वितीय विश्व युद्ध कुकीज़)

इन त्वरित और आसान एक-कटोरी दलिया गुड़ किशमिश कुकीज़ अपने chewy बनावट और नशे की लत स्वाद के साथ एक हिट होना सुनिश्चित कर रहे हैं!

प्रस्तुत करने का समय5 मिनट

खाना बनाने का समय12 मिनट

ठंड का समय15 मिनट

कुल समय32 मिनट

कोर्स: कुकीज़ और बार्स व्यंजनों, मिठाई, स्नैक

भोजन: अमेरिकन

कीवर्ड: Chewy Molasses कुकीज़, दलिया Molasses किशमिश कुकीज़, दलिया किशमिश कुकीज़, पुराने जमाने जई, द्वितीय विश्व युद्ध कुकीज़, WWII कुकीज़

सर्विंग्स: 24 कुकीज़

कैलोरी: 179किलो कैलोरी

लेखक: एंजेला @ BakeItWithLove.com

सामग्री

 

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• 1 / 2 कप मक्खन, नमकीन (नरम, कमरे के तापमान पर)
• 1 1 / 4 कप चीनी
• 2 बड़ा अंडे (पीटा, कमरे के तापमान पर)
• 6 करची गुड़ (या अधिक, च्वॉइस कुकीज़ के लिए उदार बनें)
• 1 चम्मच पाक सोडा
• 1 चम्मच पाक चूर्ण
• 1 / 2 चम्मच नमक
• 1 / 2 चम्मच दालचीनी
• 1 3 / 4 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
• 2 1 / 2 कप पुराने तरीके की ओट्स
• 1 कप किशमिश (सूखे क्रैनबेरी या चेरी का विकल्प, यदि वांछित है - आप कटा हुआ अखरोट या चॉकलेट चिप्स भी जोड़ सकते हैं)

अनुदेश

• ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र पेपर के साथ अपनी बेकिंग शीट (रेखाओं) को लाइन करें।
• एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, या अपने स्टैंड मिक्सर का कटोरा, क्रीम (नरम, कमरे का तापमान) मक्खन और चीनी को एक साथ चिकना होने तक।
• गीली सामग्री (अंडे (पीटा, कमरे का तापमान) और गुड़) डालें। हिलाओ, फिर नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
• आटा जोड़ें, धीरे से गीले मिश्रण में हलचल करें। पुराने जमाने वाले जई और किशमिश जोड़ें, फिर हलचल करें जब तक कि सभी सामग्री एक चिपचिपा कुकी आटा में संयुक्त न हो जाए।
• एक टेबलस्पून का उपयोग करते हुए, आटे को 1-1 1/2 इंच के आटे के टुकड़ों में काट लें और कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 2 इंच के अलावा कुकीज़ को बेकिंग के दौरान फैलने दें।
• कुकीज़ को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री C) पर 12-15 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कुकीज किनारों पर ब्राउन न हो जाएं (पके हुए कुकीज़ आटा की तुलना में हल्के भूरे रंग के होते हैं)।
• कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए कुकी शीट पर स्थापित करने की अनुमति दें। सेवा करने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा करें।

वीडियो

नोट्स

आटा और कुकीज़ दोनों बाद में उपयोग के लिए बहुत अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं। फ्रीजर में स्टोर करने के लिए आटा या कुकीज को एक बड़े फ्रीजर बैग या एयर टाइट कंटेनर में रखें। मैंने बहुत अच्छे परिणामों के साथ जमने के बाद 1 महीने तक जमे हुए आटे या कुकीज़ को पिघलाया है।

लगभग 1 सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर एक एयर टाइट कंटेनर में पके हुए कुकीज़ को स्टोर करें और 2 सप्ताह तक प्रशीतित करें।

आटा मिलाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

पोषण

कैलोरी: 179किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 32g | प्रोटीन: 3g | मोटी: 5g | संतृप्त वसा: 3g | कोलेस्ट्रॉल: 28mg | सोडियम: 139mg | पोटैशियम: 187mg | फाइबर: 2g | चीनी: 14g | विटामिन ए: 144IU | विटामिन सी: 1mg | कैल्शियम: 29mg | आयरन: 1mg

क्या आपने यह नुस्खा आजमाया? इसे नीचे रेट करें!मैं आपके परिणाम देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! उल्लेख @bake_it_with_love या टैग #bake_it_with_love!

एंजेला @ BakeItWithLove.com

एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!

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