सुनिश्चित करें कि आप का उपयोग कर रहे हैं चिकन नूडल सूप के लिए सर्वश्रेष्ठ नूडल्स यदि आप शुरू से चिकन नूडल की एक गर्म कटोरी को व्हिप करने की योजना बना रहे हैं! चिकन नूडल सूप के बहुत सारे रूप हैं, और इतने सारे अलग नूडल्स कोशिश करना!

होममेड चिकन नूडल सूप के लिए सभी बेहतरीन नूडल्स!
जब आप खोज रहे हों तो चिकन नूडल सूप से बेहतर कुछ नहीं है गर्म और आरामदायक भोजन। स्टॉक से लेकर चिकन से लेकर नूडल्स तक, सभी घटक मिलकर एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूप बनाते हैं।
जो चीज इस अद्भुत सूप को इतना खास बनाती है वह है कोई भी दो लोग इसे बिल्कुल एक जैसे नहीं बनाते हैं. चिकन के दुबले या मोटे भागों का उपयोग करने या पूरी चीज़ का उपयोग करने के बीच चुनें!
पर कूदना:
- 1. Bechtle पारंपरिक जर्मन अंडा नूडल्स
- 2. Manischewitz वाइड एग नूडल्स
- 3. श्रीमती वीस क्लुस्की अंडा नूडल
- 4. रीसा पतला अंडा नूडल्स
- 5. डी सेको पास्ता एग पप्पर्डेल
- 6. देशी पास्ता घर का बना स्टाइल अंडा पास्ता
- 7. लाइट 'एन फ्लफी एक्स्ट्रा वाइड एग नूडल्स
- 8. एसेनहॉस अमीश अंडा नूडल्स
- 9. नो यॉल्क्स एक्स्ट्रा ब्रॉड एग नूडल्स
- क्या अंडा नूडल्स ही एकमात्र विकल्प है?
- अंडा नूडल्स पकाने का सबसे अच्छा तरीका
- पकाने की विधि
आपकी पसंद के आधार पर सब्जियां विरल या भरपूर हो सकती हैं। और, ज़ाहिर है, आप उपयोग करने के लिए स्वतंत्र हैं किसी भी प्रकार का नूडल आपको पसंद है।
आप शायद सोच रहे हैं, उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा नूडल कौन सा है? हमने का चयन एकत्र किया है सबसे अच्छा पास्ता अभी बाजार में हैं और वे चिकन नूडल के भाप से भरे कटोरे में घर पर बिल्कुल ठीक हैं।
1. Bechtle पारंपरिक जर्मन अंडा नूडल्स
यदि आपने बेचल के जर्मन अंडा पास्ता की कोशिश नहीं की है तो आप गायब हैं। इस पास्ता के उत्पादन में ड्यूरम गेहूं की सूजी और अंडे का उपयोग किया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है समृद्ध स्वाद।
हम प्यार करते हैं कि वे कितने हल्के और स्वादिष्ट हैं क्योंकि वे बनाये जाते हैं उच्च गुणवत्ता अवयव। एक ही समय में चिकना और दृढ़, बनावट के लिए मरना है।
हालाँकि, ये नूडल्स कुछ मायावी हैं। उन्हें ढूंढना आसान नहीं है यूरोप के बाहर, जहां वे सदियों से लोकप्रिय हैं।
तो, आपके स्थानीय सुपरमार्केट और विशेष दुकानों में उन्हें खोजने की संभावना कम है, लेकिन एक मौका है कि आपको बेहतर भाग्य खोजने का मौका मिलेगा ऑनलाइन.
2. Manischewitz वाइड एग नूडल्स
इन नूडल्स को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। वह ऐसे ही है स्वादिष्ट और चिकन नूडल सूप सहित कई प्रिय पारिवारिक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
ये अंडे के नूडल्स जल्दी पक जाते हैं और इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है पर्याप्त दृढ़ता और बनावट बाजार पर सबसे ज्यादा।
इसके अलावा, उनकी उचित कीमत है। स्वाद उत्कृष्ट है, और यह बिना टूटे पकता है, जिससे यह खाना पकाने के लिए आदर्श बन जाता है गर्म व्यंजन।
3. श्रीमती वीस क्लुस्की अंडा नूडल
श्रीमती मिलर के पुराने जमाने के क्लुस्की नूडल्स हैं उच्च गुणवत्ता वाले नूडल्स जो होममेड होने के सबसे करीब हैं। उन्हें मोटा काट दिया जाता है ताकि वे सूप और पुलाव की गर्मी को अधिक प्रभावी ढंग से झेल सकें।
क्योंकि वे दूसरों की तुलना में मोटे होते हैं, वे हैं अधिक भरना। हालांकि, उन्हें अन्य नूडल्स की तुलना में पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।
फिर भी, वे आमतौर पर अधिकांश किराने की दुकानों में उपलब्ध नहीं होते हैं, इसलिए यदि आप कुछ खोजने का प्रबंधन करते हैं, संचित करना।
4. रीसा पतला अंडा नूडल्स
ये उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो अपने नूडल्स को पतला पसंद करते हैं। रीसा अंडा नूडल्स बनाने के लिए सबसे अच्छा ड्यूरम गेहूं सूजी और फटे अंडे का उपयोग किया जाता है।
इस वजह से, वे स्पष्ट सूप और शोरबा में जोड़ने के लिए एकदम सही हैं। अगर आपका कोई भूखा बच्चा है जो नूडल्स पसंद करता है, तो इन्हें एक में पकाया जा सकता है मिनटों की बात।
वे हल्के और शानदार हैं, कम से कम कहने के लिए।
5. डी सेको पास्ता एग पप्पर्डेल
हमें लगता है कि ये De Cecco Egg Pappardelle इनमें से कुछ हैं सबसे अच्छा नूडल्स हमने कभी लिया है। इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है, इनकी बनावट बहुत अच्छी होती है और इन्हें बनाना आसान होता है।
ये ए पसंदीदा हमारे परिवार में, और हम उनका उपयोग कई व्यंजनों में करते हैं जो नूडल्स के लिए कहते हैं।
पकाने से पहले, वे मोटे तौर पर 1.5 "चौड़े और ठेठ स्पेगेटी पास्ता की तुलना में थोड़े मोटे होते हैं। उनके पास एक गहरा, लगभग होता है मक्खन जैसा स्वाद और सॉस के साथ उत्कृष्ट हैं, लेकिन वे चिकन नूडल सूप बनाने के लिए भी आदर्श हैं।
6. देशी पास्ता घर का बना स्टाइल अंडा पास्ता
देशी पास्ता एक बेहतरीन विकल्प है और इसे विभिन्न भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं अनुकूलनीय सूप, सलाद, पुलाव में पास्ता, और आपके मुख्य पाठ्यक्रम के लिए आधार के रूप में।
तथ्य यह है कि वे शामिल हैं कोई एडिटिव्स नहीं हमारी पसंदीदा विशेषता है। वे साधारण सामग्री से बने होते हैं; सूजी का आटा और अंडे। बस, इतना ही।
वे अद्भुत स्वाद लेते हैं और एक प्यारा है, चबाने वाली बनावट. हालांकि, नरम नूडल्स बनाने के लिए आपको उन्हें थोड़ी देर तक उबालना होगा।
7. लाइट 'एन फ्लफी एक्स्ट्रा वाइड एग नूडल्स
ये अंडे आधारित पास्ता स्ट्रिप्स हैं छोटा और चौड़ा. वे तीन अलग-अलग चौड़ाई में उपलब्ध हैं, जिनमें अतिरिक्त चौड़ा, चौड़ा और मध्यम शामिल है।
हम चिकन नूडल सूप के लिए अतिरिक्त-चौड़े संस्करण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उनके पास मुंह में पिघलने वाली बनावट और स्वाद है।
क्योंकि वे बहुत सस्ते हैं और आसानी से उपलब्ध, वे सभी के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।
8. एसेनहॉस अमीश अंडा नूडल्स
वे खुद को "अतिरिक्त फैंसी" ड्यूरम गेहूं के रूप में संदर्भित करते हैं, इन अमीश शैली के अंडे के नूडल्स को अच्छा बनाया जाता है पुराने जमाने का तरीका.
RSI हाथों पर इन नूडल्स को बनाने की विधि उन्हें एक "चबाने" और बनावट देती है जो आपको कहीं और नहीं मिल सकती है।
इन हार्दिक नूडल्स नमी को अच्छी तरह से पकड़ें और उनके लिए एक समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद लें। एक बार जब आप अमीश नूडल्स को आजमाएंगे, तो आप पीछे मुड़कर नहीं देखेंगे।
9. नो यॉल्क्स एक्स्ट्रा ब्रॉड एग नूडल्स
नो यॉल्क्स एक्स्ट्रा ब्रॉड एग नूडल्स चौड़े नूडल्स होते हैं जिन्हें से बनाया जाता है सफेद अंडे. वे जल्दी पक जाते हैं, हल्के और फूले हुए होते हैं, और चिकन नूडल सूप के लिए आदर्श होते हैं।
वे एक स्वस्थ विकल्प हैं, और जो लोग कोलेस्ट्रॉल के बारे में चिंतित हैं, उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है। डेढ़ कप सर्विंग में शामिल है कार्बोहाइड्रेट के 40 ग्राम और शून्य ग्राम चीनी या अतिरिक्त चीनी की।
भले ही स्वस्थ विकल्पों को आम तौर पर घटिया माना जाता है, ये नूडल्स स्वादिष्ट होते हैं और निराश नहीं करेगा!
क्या अंडा नूडल्स ही एकमात्र विकल्प है?
चिकन नूडल सूप बनाते समय, आप उपयोग कर सकते हैं किसी भी प्रकार का पास्ता तुम्हे पसंद है। पसंद पूरी तरह तुम्हारी है।
पास्ता के लिए आपके विकल्प वस्तुतः हैं असीम और मिनिस्ट्रोन से लेकर लिंगुनी से लेकर डिटालिनी से लेकर ग्लूटेन-फ्री पास्ता तक सब कुछ शामिल करें!
हालांकि, विभिन्न प्रकार के पास्ता के साथ प्रयोग करने के बाद, हमने पाया कि अंडा नूडल्स का उत्पादन होता है सबसे अच्छा परिणामएस। उन्होंने बेहतर बनावट, स्वाद और दृढ़ता प्रदान की।
कुछ प्रकार के पास्ता नरम और भारी हो जाते हैं। दूसरी ओर, अन्य बन जाते हैं माड़ीदार और अप्रिय।
अंडा नूडल्स पकाने का सबसे अच्छा तरीका
पूर्ण सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, एक बात का ध्यान रखें कि हमेशा सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें. यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने नूडल्स को अधिक न पकाएँ ताकि एक भीगी हुई गंदगी से बचा जा सके।
कोशिश करें कि सूप में नूडल्स जल्दी न डालें। यह होना चाहिए अंतिम चरण चूल्हा बंद करने से पहले।
उबाल आने तक आधा पकाया, फिर गर्मी से हटा दें। सूप की बची हुई गर्मी के कारण वे खाना बनाना जारी रखेंगे। परिणाम एक स्वादिष्ट, पूरी तरह से पका हुआ नूडल है।
नूडल्स को अलग बर्तन में पकाना एक अन्य विकल्प है। उनकी दृढ़ता को नियंत्रित करना और बनावट इस तरह आसान हो जाएगा।
जब इस तरह से किया जाता है, तो शोरबा और नूडल्स को अलग-अलग फ्रिज में रखा जा सकता है, जो है आदर्श भंडारण और ठंड दोनों के लिए।
घर का बना चिकन नूडल सूप बनाना एक सरल प्रक्रिया है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। अपनी पसंद को एक ही प्रकार के पास्ता तक सीमित न रखें।
कृपया हमें नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में चिकन नूडल सूप में उपयोग करने के लिए अपने पसंदीदा नूडल्स के बारे में बताएं!
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पकाने की विधि
चिकन नूडल सूप के लिए सर्वश्रेष्ठ नूडल्स
सामग्री
- 3-4 एलबीएस पूरा मुर्ग (Rinsed)
- 6 कप मुर्गी की हड्डी का शोरबा (अधिकांश कंटेनर 32 औंस = 4 कप हैं)
- पानी (यदि आवश्यक हो तो अपने स्टॉक पॉट में अपने पूरे चिकन को कवर करने के लिए पर्याप्त है)
- 1 छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (नूडल्स डालते समय स्वाद के लिए और डालें)
- 4 तेज पत्ता
- ½ कप पीले प्याज (या सफेद प्याज, बारीक कटा हुआ)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 5-6 मध्यम गाजर (बेढंगा कटना)
- 6 रिब्स अजवाइन (बेढंगा कटना)
- 5-6 डंठल अजवायन के फूल (तने से खींचा गया, या ½ बड़ा चम्मच सूखे अजवायन का उपयोग करें)
- 2 कप अंडा नूडल्स
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (वैकल्पिक - ताजा, कटा हुआ)
अनुदेश
- चिकन को कवर करने के लिए यदि आवश्यक हो तो अपने पूरे चिकन को एक बड़े स्टॉक पॉट में रखें, शोरबा और पानी डालें। नमक, काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ें।3-4 एलबीएस पूरे चिकन, 6 कप चिकन बोन ब्रोथ, पानी, 1 चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 4 बे पत्तियों
- पानी को उबालने के लिए ढककर रख दें। गर्मी को कम करें और लगभग 90 मिनट तक या जब तक मांस हड्डी से गिरने न लगे, तब तक उबाल लें। (यह कदम लगभग 30-40 मिनट लगेगा यदि आप केवल चिकन जांघों का उपयोग कर रहे हैं)
- चिकन को एक प्लेट या बड़ी डिश में निकालें, किसी भी टुकड़े को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें जो अभी भी सूप शोरबा में हो सकता है और साथ ही साथ बे छोड़ देता है।
- कटी हुई सब्जियां डालें (प्याज, लहसुन, गाजर, अजवाइन) और थाइम स्टॉक पॉट में शोरबा के लिए, चिकन मांस से हड्डियों को हटाते समय कवर करें और उबालना जारी रखें (अपने चिकन मांस को पहले कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें). हड्डियों और त्वचा को त्यागें।½ कप पीला प्याज, 1 छोटा चम्मच लहसुन, 5-6 मध्यम गाजर, 6 पसलियां अजवाइन, 5-6 डंठल अजवायन के फूल
- शोरबा लगभग 30 मिनट तक उबलने लगेगा, आधे रास्ते पर (15 मिनट) चिकन मांस को सूप में लौटाएं, स्वाद लें और मसाला समायोजित करें, फिर पास्ता जोड़ें। अंतिम 15 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।2 कप अंडा नूडल्स
- गर्मी से निकालें, कटा हुआ अजमोद (यदि वांछित) में हलचल करें और सेवा करें।1 बड़ा चम्मच अजमोद
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: