इस नो-बेक कद्दू चीज़केक स्वादिष्ट ओरियो कुकी क्रस्ट के अंदर एक चिकना और मलाईदार कद्दू भरा हुआ है! इस मीठे व्यंजन के लिए किसी ओवन की आवश्यकता नहीं है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए आश्चर्यजनक रूप से सुविधाजनक मिठाई विकल्प बनाता है! साथ केवल लगभग 20 मिनट की तैयारी का काम, यह चीज़केक इससे आसान नहीं हो सकता!
आसान नहीं सेंकना कद्दू चीज़केक
मुझे उपयोग करना पसंद है नो-बेक रेसिपी (इन आसान की तरह कोई सेंकना कुकीज़) जब मुझे न्यूनतम प्रयास के साथ एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन की आवश्यकता होती है! मानक चीज़केक व्यंजनों की आवश्यकता होती है बहुत अधिक काम तैयार करने के लिए और त्रुटि के लिए अधिक जगह है।
यह कद्दू चीज़केक बस के रूप में सरल है मिश्रण सामग्री और फ्रिज में सेट होने दे। छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही (या कोई अवसर, वास्तव में), यह मीठी मिठाई आपके सभी दोस्तों और परिवार को आसानी से प्रभावित कर देगी।
पर कूदना:
यदि आपको कद्दू-स्वाद वाला बेक किया हुआ सामान पसंद है, तो मेरी सभी चीज़ें अवश्य देखें कैन्ड कद्दू और कद्दू पाई मसाला रेसिपी! यह मेरे पसंदीदा में से एक है फॉल बेकिंग रेसिपी, और मुझे आशा है कि आप भी इसका उतना ही आनंद लेंगे जितना मैं लेता हूँ!
जबकि पारंपरिक चीज़केक निश्चित रूप से स्वादिष्ट होते हैं, उनके बिना-बेक समकक्ष अधिक सुविधाजनक होते हैं! एक नौसिखिया बेकर के लिए चीज़केक थोड़ा डराने वाला हो सकता है, इसलिए ओवन को पूरी तरह से बंद करने का मतलब है कि कोई भी इसे बना सकता है!
🥘 कोई बेक कद्दू चीज़केक सामग्री, नोट्स और प्रतिस्थापन नहीं
इस नुस्खे के लिए, मैंने घर का बना खाना बनाना चुना ओरियो कुकी क्रस्ट. आप पहले से तैयार इस क्रस्ट को स्टोर से आसानी से खरीद सकते हैं या इसकी अदला-बदली कर सकते हैं एक और स्वादिष्ट पाई क्रस्ट!
ओरियो कुकी क्रस्ट सामग्री
- ओरियो कूकीज - 3 कप ओरियो कुकीज, क्रश की हुई। आपको प्रति चीज़केक क्रस्ट के बारे में 36 कुकीज़ की आवश्यकता होगी।
- मक्खन - 6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन या ए मक्खन विकल्प.
चीज़केक भरने की सामग्री
- जबर्दस्त सजावटी क्रीम - 1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम।
- मलाई पनीर - 16 औंस कमरे के तापमान पर क्रीम चीज़ या ए क्रीम पनीर विकल्प.
- कद्दू की प्यूरी - 1 कप कद्दू की प्यूरी. मैं लिब्बी ब्रांड के शुद्ध कद्दू का उपयोग करने की सलाह देता हूं क्योंकि इसमें नमी की मात्रा कम होती है। न केवल इसका स्वाद बेहतर होगा, बल्कि इसे सेट होने में भी मदद मिलेगी!
- कन्फेक्शनर चीनी - 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी (उर्फ पाउडर चीनी) या एक पाउडर चीनी स्थानापन्न.
- ब्राउन शुगर - ¼ कप पैक्ड लाइट या डार्क ब्राउन शुगर या ए ब्राउन शुगर का विकल्प.
- वैनिला उद्धरण - 2 चम्मच वेनिला अर्क। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, शुद्ध वेनिला अर्क का उपयोग करें, या आप कोशिश कर सकते हैं वेनिला स्थानापन्न.
- पंपकिन पी स्पाइस - 2½ चम्मच कद्दू पाई मसाला। मुझे प्यार है अपने घर का बना मिश्रण, लेकिन आप हमेशा अपने पसंदीदा स्टोर से खरीदे गए संस्करण का भी उपयोग कर सकते हैं।
- नमक - ⅛ छोटा चम्मच नमक। यह सब कुछ संतुलित करने के साथ-साथ जायके पर जोर देने में मदद करेगा!
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🔪 नो बेक कद्दू चीज़केक कैसे बनाएं
यदि आप क्रस्ट बनाना छोड़ना चाहते हैं (और भी सरल चीज़केक के लिए), आगे बढ़ें और स्टोर से खरीदा क्रस्ट लें। आपको बस इतना करना है कि कुछ सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और चीज़केक को फ्रिज में रख दें! आगे बढ़ें और अपना 9 इंच का स्प्रिंगफॉर्म पैन, एक फूड प्रोसेसर और एक मिक्सिंग बाउल लें।
यह नुस्खा बना देगा एक 9 इंच का नो-बेक चीज़केक! यदि आपके परिवार को चीज़केक उतना ही पसंद है जितना मेरा, तो शायद आप भी ऐसा करना चाहेंगे आगे बढ़ो और दो बनाओ!
क्रस्ट तैयार करें
चरण 1: तैयार करें. 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में नॉन-स्टिक कुकिंग ऑयल की एक पतली परत स्प्रे करें।
चरण 2: कुकीज़ को क्रश करें. 3 कप रखें (480 ग्राम) ओरियो कुकीज़ को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें (या बड़ा प्लास्टिक भंडारण बैग), फिर कुकीज होने तक पल्स करें अनत (या कुकीज को रोलिंग पिन या मीट मैलेट से क्रश करें).
चरण 3: मक्खन मिलाएं। ओरियो क्रम्ब्स को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और 6 बड़े चम्मच मिलाएँ (84 ग्राम) मिश्रण बनने तक पिघला हुआ मक्खन डालें अच्छी तरह से संयुक्त।
चरण 4: परत में दबाएँ। मिश्रण को अपने 9-इंच चिकने स्प्रिंगफॉर्म में डालें और टुकड़ों को इसमें पैक करें नीचे और किनारे कड़ाही की एक समान परत में कसकर।
चरण 5: फ्रीज. भरने को तैयार करते समय पैक किए गए ओरियो कुकी क्रस्ट को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में या फ्रीजर में 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रखें।
भराई बनाओ
चरण 6: चाबुक. 1 कप डालें (238 ग्राम) भारी व्हिपिंग क्रीम को एक मिश्रण कटोरे में डालें और क्रीम को फैंटने के लिए मध्यम गति पर एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें कड़ी चोटियों। रद्द करना।
चरण 7: मारो. 16 औंस जोड़ें (453.59 ग्राम) एक अलग मिक्सिंग बाउल में क्रीम चीज़ डालें और मध्यम गति पर हैंड मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए चिकना और मलाईदार।
चरण 8: मिश्रण करें. 1 कप डालें (245 ग्राम) कद्दू की प्यूरी, ¼ कप (55 ग्राम) ब्राउन शुगर, और 1 कप (120 ग्राम) हलवाई की चीनी और अच्छी तरह मिलाओ. फिर 2 चम्मच डालें (9.86 मिलीलीटर) वेनिला अर्क का, ⅛ चम्मच (0.75 ग्राम) नमक, और 2 XNUMX/XNUMX चम्मच (5 ग्राम) कद्दू पाई मसाला डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कोई बड़े गुच्छे न रह जाएँ और मिश्रण मलाईदार न हो जाए।
चरण 9: व्हीप्ड क्रीम डालें। भरने में व्हीप्ड भारी क्रीम को धीरे-धीरे मोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। *व्हीप्ड क्रीम में हवा को खराब होने से बचाने के लिए धीरे-धीरे और सावधानी से गठबंधन करना सुनिश्चित करें।
चरण 10: भराई को क्रस्ट में डालें। तैयार क्रस्ट को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर से निकालें और चीज़केक फिलिंग में डालें। इसके लिए एक चम्मच या स्पैटुला का प्रयोग करें शीर्ष को चिकना करें। चीज़केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें कम से कम 8 घंटे या रात भर।
चरण 11: परोसें। एक बार चीज़केक सेट हो जाए, तो स्प्रिंगफॉर्म पैन से बैंड को सावधानीपूर्वक हटा दें, फिर स्लाइस करें और परोसें।
🍽️ बिना बेक कद्दू चीज़केक कैसे परोसें
आप इस स्वादिष्ट चीज़केक को कुछ होममेड के साथ टॉप कर सकते हैं क्रीम मार पड़ी है or चैंटली क्रीम और एक कारमेल सॉस की बूंदा बांदी! मेरी जांच पड़ताल हॉलिडे पाई रेसिपी और भी स्वादिष्ट पाई के लिए! आनंद लेना!
🙂 😀 प्रशंसापत्र
मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है और मैंने इसे कम से कम एक दर्जन बार बनाया है! इसने निश्चित रूप से मेरी थैंक्सगिविंग टेबल पर एक स्थायी स्थान अर्जित कर लिया है।
एरिज़ोना से एरिका
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- एक 14.3-औंस मानक ओरियो कुकी पैकेज में 38 ओरियो कुकीज हैं।
- यदि आप फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करते हैं, आप पिघला हुआ मक्खन कुचले हुए टुकड़ों में मिला सकते हैं और मक्खन के मिश्रित होने तक दाल सकते हैं। आपको गुच्छे बनते हुए दिखाई देने चाहिए।
- आप नमकीन का उपयोग कर सकते हैं या अनसाल्टेड मक्खन ओरियो कुकी क्रस्ट बनाने के लिए।
- यदि आपके पास स्प्रिंगफॉर्म पाई पैन नहीं है, आप इसके बजाय 9-इंच गहरी डिश पाई डिश का उपयोग कर सकते हैं।
- मैं लिब्बी के ब्रांड का उपयोग करने की सलाह देता हूं घर का बना कद्दू प्यूरी के ऊपर डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू का ताकि चीज़केक भरना सही ढंग से सेट हो जाए। कद्दू पाई भरने का उपयोग करने से बचें!
🥄 आगे के विकल्प बनाएं
चीज़केक भरने को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा करना होगा, लेकिन यदि आप पाई क्रस्ट पर कुछ समय बचाना चाहते हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं!
तैयार को ढककर सेट कर लीजिए (फ्रीजर में 10 मिनट तक रखने के बाद काम पूरा हो गया) प्लास्टिक रैप के साथ पाई क्रस्ट और इसे 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें अपना चीज़केक बनाने से पहले. या, आप इसे प्लास्टिक रैप और फ़ॉइल से कसकर लपेट सकते हैं इसे फ्रीज करें 3 महीने तक!
भंडारण
बचे हुए चीज़केक को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से ढककर फ्रिज में रख दें 5 दिनों तक.
फ्रीजिंग नो बेक कद्दू चीज़केक
जम जाना, कसकर लपेटो अपने चीज़केक या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 3 महीने तक के लिए फ्रीज़ करें। सर्व करने से पहले 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
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❓ सामान्य प्रश्न
नहीं! इस नो-बेक चीज़केक रेसिपी को पकाने की प्रक्रिया के किसी भी भाग के लिए ओवन की आवश्यकता नहीं है, यहाँ तक कि क्रस्ट बनाने के लिए भी! बस इसे करने दो फ्रिज में मजबूती से रखें, और तुम जाने के लिए अच्छे हो!
ज़रूर! आप इस रेसिपी में अपने किसी भी पसंदीदा प्रकार के पाई क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं। मेरी कोशिश करो ग्राहम क्रैकर क्रस्ट अधिक पारंपरिक चीज़केक रेसिपी या my . के लिए जिंजरस्नैप कुकी क्रस्ट अदरक और दालचीनी तत्व के लिए। आप और भी अधिक पा सकते हैं पाई क्रस्ट विकल्प यहाँ!
हां! यह नो-बेक चीज़केक एक बेहतरीन मेक-अप रेसिपी है! इस पर विचार करते हुए मिठाई की जरूरत है रात भर स्थापित किया फ्रिज में, यह पूरी तरह से काम करता है अगर आप इसे ज़रूरत से एक दिन पहले बनाते हैं!
🎃 🍰 आसान कद्दू की रेसिपी प्रयत्न करना
- नो बेक कद्दू पाई - ओवन चालू किए बिना कद्दू पाई के बारे में अपनी पसंद की हर चीज़ का आनंद लें!
- कद्दू ठगना पोक केक - कद्दू के केक को छेदों से भरा जाता है और फिर इस स्वादिष्ट मिठाई में भरपूर फ्यूड से भर दिया जाता है!
- कद्दू फुलाना डुबकी - ग्रैहम पटाखे, फल, और बहुत कुछ के साथ यह त्वरित और आसान डुबकी जोड़े!
- नो-बेक कद्दू कुकीज़ - इन आसान और स्वादिष्ट फॉल कुकीज़ को ओवन में किसी भी समय की आवश्यकता नहीं होती है!
- कद्दू स्ट्रेसेल बार्स - एक मलाईदार कद्दू भरने एक अनूठा इलाज के लिए एक streusel परत और टॉपिंग के बीच पकाया जाता है!
- कद्दू डंप केक - बस अपनी सामग्री डालें और इस केक को ओवन में डालें!
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📖 रेसिपी कार्ड
नो बेक कद्दू चीज़केक
सामग्री
ओरियो कुकी क्रस्ट
- 3 कप ओरेओ कुकीज़ (36 ओरियो कुकीज़ प्रति चीज़केक क्रस्ट का उपयोग करें)
- 6 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
चीज़केक भरना
- 1 कप जबर्दस्त सजावटी क्रीम
- 16 oz मलाई पनीर (2 8-औंस ब्लॉक, कमरे के तापमान पर नरम)
- 1 कप कद्दू की प्यूरी
- 1 कप कन्फेक्शनर चीनी
- ¼ कप ब्राउन शुगर (पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर, या डार्क ब्राउन शुगर)
- 2 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 2 साढ़े छोटी चम्मच पंपकिन पी स्पाइस
- ⅛ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
क्रस्ट तैयार करें
- 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में नॉन-स्टिक कुकिंग ऑयल की एक पतली परत स्प्रे करें।
- ओरियो कुकीज़ को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें (या बड़ा प्लास्टिक भंडारण बैग), फिर कुकीज को बारीक पीस लें (या कुकीज को रोलिंग पिन या मीट मैलेट से क्रश करें).
- ओरियो क्रम्ब्स को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और पिघले हुए मक्खन में तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए।
- मिश्रण को अपने 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म में डालें और क्रम्ब्स को पैन के नीचे और किनारों पर एक समान परत में कसकर पैक करें।
- पैक्ड ओरियो कुकी क्रस्ट को 30 मिनट के लिए फ्रिज में या 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें ताकि आप फिलिंग तैयार कर सकें।
भराई बनाओ
- एक मिक्सिंग बाउल में हैवी व्हिपिंग क्रीम डालें और मध्यम गति पर एक हैंड मिक्सर का उपयोग करके क्रीम को सख्त चोटियों में फेंटें। रद्द करना।
- एक अलग मिक्सिंग बाउल में क्रीम चीज़ डालें और मध्यम गति पर हैंड मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकना और मलाईदार न हो जाए।
- कद्दू की प्यूरी, ब्राउन शुगर और कन्फेक्शनर की चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर वेनिला अर्क, नमक, और कद्दू पाई मसाला डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि कोई बड़े गुच्छे मौजूद न हों और मिश्रण मलाईदार हो।
- भरने में व्हीप्ड भारी क्रीम को धीरे-धीरे मोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। *व्हीप्ड क्रीम में हवा को खराब होने से बचाने के लिए धीरे-धीरे और सावधानी से गठबंधन करना सुनिश्चित करें।
- तैयार क्रस्ट को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर से बाहर निकालें और चीज़केक फिलिंग में डालें। ऊपर से चिकने चम्मच या स्पैचुला का प्रयोग करें। चीज़केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक बार चीज़केक सेट हो जाने के बाद, स्प्रिंगफॉर्म पैन से बैंड को ध्यान से हटा दें, फिर स्लाइस करें और परोसें।
नोट्स
- 14.3-औंस मानक ओरियो कुकी पैकेज में 38 ओरियो कुकीज़ शामिल हैं।
- यदि आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करते हैं, तो आप कुचले हुए टुकड़ों में पिघला हुआ मक्खन डाल सकते हैं और मक्खन के मिश्रित होने तक दाल सकते हैं। आपको गुच्छे बनते हुए दिखाई देने चाहिए।
- ओरियो कुकी क्रस्ट बनाने के लिए आप नमकीन या अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आपके पास स्प्रिंगफॉर्म पाई पैन नहीं है, तो आप इसके बजाय 9 इंच की गहरी डिश पाई डिश का उपयोग कर सकते हैं।
- मैं होममेड कद्दू प्यूरी पर लिब्बी के डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू के ब्रांड का उपयोग करने की सलाह देता हूं ताकि चीज़केक भरना सही ढंग से सेट हो जाए। कद्दू पाई भरने का उपयोग करने से बचें!
- स्टोर करने के लिए: बचे हुए चीज़केक को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और इसे 5 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
- जमाने के लिए। अपने चीज़केक को कसकर लपेटें या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 महीने तक के लिए फ्रीज़ करें। सर्व करने से पहले 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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