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    होम » व्यंजन विधि » मुख्य पकवान

    एंजेला @ BakeItWithLove.com · एक टिप्पणी छोड़ दो

    मशरूम स्विस चिकन

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    पकाने की विधि पर कूदो
    छवि के ऊपर टेक्स्ट हेडर के साथ सर्वश्रेष्ठ मशरूम स्विस चिकन पिन।

    मशरूम स्विस चिकन ब्रेस्ट एक आसान स्टोवटॉप चिकन डिनर है जिसका पूरा परिवार सप्ताह के किसी भी दिन आनंद उठाएगा! रसदार चिकन, पिघला हुआ स्विस पनीर, और निविदा मशरूम का क्लासिक स्वाद संयोजन हमेशा किसी भी भोजन में हिट होता है!

    स्टोवटॉप मशरूम स्विस चिकन

    मशरूम स्विस चिकन is स्वाद से भरपूर भोजन यह लागत प्रभावी और बनाने में आसान दोनों है! बस कुछ साधारण सामग्री से, आप पूरे परिवार के लिए एक संतोषजनक भोजन तैयार कर सकते हैं।

    RSI स्विस चीज़ का हल्का, फिर भी स्वादिष्ट स्वाद और भुने हुए मशरूम का मिट्टी का स्वाद आपके किसी भी पसंदीदा पक्ष के साथ आसानी से मिल जाएगा। इसे पास्ता, सब्जी, चावल, मसले हुए आलू, या के साथ परोसें जो कुछ भी आपका परिवार आनंद लेता है!

    सफेद प्लेट पर अधिक भुने हुए मशरूम के ऊपर निविदा, स्वादिष्ट मशरूम स्विस चिकन परोसा जाता है।
    पिघला हुआ स्विस पनीर और स्वादिष्ट सौतेले मशरूम से भरा एक आसान चिकन डिनर!
    पर कूदना:
    • स्टोवटॉप मशरूम स्विस चिकन
    • सामग्री
    • चरण-दर-चरण निर्देश
    • एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
    • 🍗 अधिक स्वादिष्ट चिकन डिनर
    • पकाने की विधि

    सामग्री

    सरल सामग्री कि मैं आम तौर पर हाथ में रखता हूं क्योंकि उनका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है। यदि आप लहसुन के नमक के बजाय लहसुन पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप स्वाद के लिए थोड़ा और नमक जोड़ना चाह सकते हैं।

    मशरूम स्विस चिकन सामग्री को मापा गया और पकाने के लिए तैयार किया गया।
    • सफेद मशरूम - 8 औंस सफेद या सेरेमनी (बेबी बेला) मशरूम, साफ और कटा हुआ।
    • चिकन ब्रेस्ट - 1 6/3 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट। आमतौर पर लगभग XNUMX छोटे या XNUMX बड़े चिकन ब्रेस्ट।
    • जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 2 चम्मच के 1 भागों में बांटा गया है।
    • नमक और काली मिर्च - आधा चम्मच प्रत्येक।
    • लहसुन नमक - छोटा चम्मच लहसुन नमक या लहसुन पाउडर।
    • स्विस पनीर - स्विस के 6 स्लाइस।

    *सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

    चरण-दर-चरण निर्देश

    यद्यपि आप किसी भी कड़ाही या फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं, मुझे लगता है एक कच्चा लोहा कड़ाही सबसे अच्छा काम करता है और सबसे अच्छा स्वाद पैदा करता है। तो अपनी कड़ाही, एक मीट मैलेट और एक कटिंग बोर्ड को पकड़ो।

    फोटो को प्रोसेस करें 1 मशरूम को स्लाइस करें और नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।
    1
    प्रक्रिया फोटो 2 मशरूम को निविदा तक भूनें।
    2
    प्रोसेस फोटो 3 चिकन ब्रेस्ट को मोटा होने तक पाउंड करने के लिए मीट टेंडराइज़र का उपयोग करें।
    3
    प्रक्रिया फोटो 4 चिकन स्तनों के दोनों किनारों को छान लें।
    4
    प्रोसेस फोटो 5 फ्लिप करें और रिवर्स साइड को सीयर करें।
    5
    प्रक्रिया फोटो 6 प्रत्येक चिकन स्तन पर सौतेले मशरूम और स्विस पनीर स्लाइस की व्यवस्था करें।
    6
    1. तैयारी। 8 औंस मशरूम को एक नम तौलिये से साफ करें और फिर उन्हें काटकर अलग रख दें। फिर, अपने 1 XNUMX/XNUMX पाउंड चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक क्लिंग फिल्म से ढके कटिंग बोर्ड पर रखकर तैयार करें, फिर मीट टेंडराइज़र का उपयोग करके उन्हें एक समान मोटाई तक तेज़ करें।
    2. saute. मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ एक कच्चा लोहा का कड़ाही या फ्राइंग पैन गरम करें। कटे हुए मशरूम और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें और 8-10 मिनट के लिए नरम और सुनहरा होने तक भूनें।
    3. अपने पैन को दोबारा गरम करें। भुने हुए मशरूम को एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें। अपने पैन को साफ करें और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, फिर पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर वापस लाएं।
    4. ऋतु. अपने चिकन ब्रेस्ट के पहले हिस्से को ½ नमक और काली मिर्च और चम्मच लहसुन नमक के एक हिस्से के साथ सीज़न करें और उन्हें अपने गर्म कड़ाही में सीज़न-साइड-डाउन रखें। फिर, शेष मसाला के साथ ऊपर की ओर का सामना करना पड़ रहा है। चिकन को प्रति साइड 6-8 मिनट तक पकाएं।
    5. तत्परता की जाँच करें. एक बार जब चिकन दोनों तरफ से हल्का ब्राउन हो जाए और कम से कम 165°F . के आंतरिक तापमान के साथ अंदर से गुलाबी न हो जाए (74 डिग्री सेल्सियस), मशरूम स्विस चिकन को इकट्ठा करो।
    6. इकट्ठा करो और सेवा करो। तले हुए मशरूम को चिकन के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर रखें और फिर उनके ऊपर स्विस चीज़ का एक टुकड़ा डालें। पनीर को पिघलाने के लिए पैन को ढक दें और तुरंत परोसें।

    मशरूम स्विस चिकन है अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी! यह चारों ओर जाता है मैंने इसे एक साधारण पक्ष के साथ परोसा है भाप से पकी हरी फूल गोभी, लेकिन मेरे परिवार ने भी बिस्तर पर इसका आनंद लिया है लहसुन मैश किए हुए आलू or सफ़ेद चावल. आनंद लें!

    एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

    • लगभग 2 ½ कप प्रति 8 आउंस . होते हैं कटा हुआ मशरूम की।
    • चाहें तो चिकन कटलेट का इस्तेमाल करें. बड़े चिकन ब्रेस्ट को जल्दी से पकाने के लिए, मोटाई को कम करने के लिए उन्हें आधा बटरफ्लाई-स्टाइल में काटें या मीट टेंडराइज़र का उपयोग करके उन्हें एक समान मोटाई तक पाउंड करें।
    • भंडारण: बचे हुए मशरूम स्विस चिकन ब्रेस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिनों के लिए स्टोर करें।
    • दोबारा गरम करना: फिर से गरम करने के लिए, चिकन चीज़-साइड-अप को बेकिंग शीट पर रखें और इसे फ़ॉइल से ढक दें। 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 10 मिनट के लिए, जांचें कि क्या यह गर्म हो गया है, और यदि नहीं, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए खुला छोड़ दें।
    मढ़वाया मशरूम स्विस चिकन पर लंबा क्लोजअप सौतेले मशरूम, पिघला हुआ स्विस पनीर और ब्रोकोली के साथ परोसा जाता है।

    🍗 अधिक स्वादिष्ट चिकन डिनर

    • चिकन ब्रोकोली चावल पुलाव
    • मिलियन डॉलर बेक्ड चिकन ब्रेस्ट
    • एयर फ्रायर बीबीक्यू बेकन लपेटा चिकन ड्रमस्टिक्स
    • बेक्ड चिकन जांघ
    • बेक्ड हुली हुली चिकन
    • चिकन एक ला राजा

    क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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    पकाने की विधि

    कांटे के साथ सफेद प्लेट पर वें एप्लेटेड मशरूम स्विस चिकन ब्रेस्ट पर क्लोजअप।
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    5 से 2 समीक्षा

    मशरूम स्विस चिकन

    मशरूम स्विस चिकन ब्रेस्ट एक आसान स्टोवटॉप चिकन डिनर है जिसका पूरा परिवार सप्ताह के किसी भी दिन आनंद उठाएगा! रसदार चिकन, पिघला हुआ स्विस पनीर, और निविदा मशरूम का क्लासिक स्वाद संयोजन हमेशा किसी भी भोजन में हिट होता है!
    लेखक | एंजेला
    सर्विंग्स: 6 सर्विंग
    कैलोरी: 246किलो कैलोरी
    प्रस्तुत करने का 5 मिनट
    खाना बनाना 25 मिनट
    कुल समय 30 मिनट
    पिन पकाने की विधि फेसबुक पर सांझा करें

    सामग्री
     

    • 8 oz सफेद मशरूम (या सेरेमनी (बेबी बेला) मशरूम, साफ और कटा हुआ)
    • 1 साढ़े एलबीएस चिकन ब्रेस्ट (बोनलेस, स्किनलेस - 6 छोटे या 3 बड़े चिकन ब्रेस्ट)
    • 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी - विभाजित, 2 चम्मच प्रत्येक के 1 भाग)
    • ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
    • ¼ छोटी चम्मच लहसुन नमक (या लहसुन पाउडर)
    • 6 स्लाइस स्विस पनीर

    अनुदेश

    • अपने मशरूम को एक नम तौलिये से साफ करें और फिर स्लाइस करें और एक तरफ रख दें। चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक क्लिंग फिल्म से ढके एक कटिंग बोर्ड पर रखकर तैयार करें, फिर मीट टेंडराइज़र का उपयोग करके उन्हें एक समान मोटाई तक तेज़ करें।
      8 ऑउंस सफेद मशरूम, 1 ½ पौंड चिकन स्तन
    • मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ एक कच्चा लोहा कड़ाही या ओवन सुरक्षित फ्राइंग पैन गरम करें। कटे हुए मशरूम डालें और एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ 8-10 मिनट के लिए नरम और सुनहरा होने तक भूनें।
      2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
    • भुने हुए मशरूम को एक प्लेट में निकाल लें और अलग रख दें। पैन को किसी भी अतिरिक्त नमी से साफ करें, फिर बचा हुआ जैतून का तेल डालें और पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर वापस लाएं।
    • अपने चिकन ब्रेस्ट के पहले हिस्से को सीज़न करें (नमक, काली मिर्च, लहसुन नमक या लहसुन पाउडर के साथ) और उन्हें अपने गरम तवे या कड़ाही में नीचे की ओर रख कर रख दें। ऊपर की तरफ सीज़न करें फिर चिकन को प्रति साइड 6-8 मिनट तक पकाएं।
      ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, छोटा चम्मच लहसुन नमक
    • एक बार जब चिकन दोनों तरफ से हल्का ब्राउन हो जाता है, तो अंदर से गुलाबी नहीं रह जाता है, और इसका आंतरिक तापमान कम से कम 165 ° F होता है। (74 डिग्री सेल्सियस) मशरूम स्विस चिकन इकट्ठा करो।
    • भुने हुए मशरूम को चिकन के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर डालें और उनके ऊपर स्विस चीज़ का एक टुकड़ा डालें। पनीर को ढककर पिघलाएं और तुरंत परोसें।
      6 स्लाइस स्विस पनीर

    उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है

    कच्चे लोहे की कड़ाही
    काटने का बोर्ड
    मांस के लिए लकड़ी का हथौड़ा

    नोट्स

    • वहां लगभग 2 ½ कप प्रति 8 औंस कटा हुआ मशरूम।
    • चाहें तो चिकन कटलेट का इस्तेमाल करें। बड़े चिकन ब्रेस्ट को जल्दी से पकाने के लिए, मोटाई कम करने के लिए उन्हें आधा बटरफ्लाई-स्टाइल में काट लें या एक समान मोटाई तक पाउंड करने के लिए मीट टेंडराइज़र का उपयोग करें।
    • बचे हुए मशरूम स्विस चिकन ब्रेस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिनों के लिए स्टोर करें।
    • फिर से गरम करने के लिए, चिकन चीज़-साइड-अप को बेकिंग शीट पर रखें और इसे फ़ॉइल से ढक दें। 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 10 मिनट के लिए, जांचें कि क्या यह गर्म हो गया है, और यदि नहीं, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए खुला छोड़ दें।

    पोषण

    कैलोरी: 246किलो कैलोरी (12%) | कार्बोहाइड्रेट: 1g | प्रोटीन: 30g (60%) | मोटी: 13g (20%) | संतृप्त वसा: 4g (25%) | बहुअसंतृप्त फैट: 1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 6g | ट्रांस वसा: 1g | कोलेस्ट्रॉल: 88mg (29%) | सोडियम: 456mg (20%) | पोटैशियम: 552mg (16%) | फाइबर: 1g (4%) | चीनी: 1g (1%) | विटामिन ए: 175IU (4%) | विटामिन सी: 2mg (2%) | कैल्शियम: 158mg (16%) | आयरन: 1mg (6%)
    क्या आपने यह नुस्खा आजमाया? इसे नीचे रेट करें!मैं आपके परिणाम देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! उल्लेख @bake_it_with_love या टैग #बेक_इट_साथ_प्यार!
    कोर्स चिकन व्यंजन, रात का खाना व्यंजनों, मुख्य पकवान
    खाना पकाने अमेरिकन
    लेखक प्रोफाइल फोटो
    एंजेला @ BakeItWithLove.com

    एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!

    बेकिटविथलोव.com/about/
    « नाश्ता विचार
    ग्रिल रेसिपी »

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    केक के साथ लेखक की बायो फोटो।

    नमस्ते, मैं एंजेला हूँ! मैं एक शौकीन चावला विंटेज कुकबुक कलेक्टर, रेसिपी क्रिएटर, एनिमल लवर और टोटल फूडी हूं। मुझे ऐसी रेसिपी शेयर करना पसंद है जो मेरी दादी की तरह नई, मज़ेदार और रचनात्मक होने के साथ-साथ बेहतरीन क्लासिक रेसिपी भी हैं!

    मेरे बारे में →

    रोस्ट डिनर

    • सूखी पसली रगड़ के साथ ओवन भुना हुआ प्राइम रिब
    • स्मोक्ड बाइसन प्राइम रिब
    • वेनिसन टेंडरलॉइन रोस्ट
    • रविवार रात के खाने के विचार
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    • बेक्ड पोर्क टेंडरलॉइन

    पाठक पसंदीदा

    • एवोकैडो अंडा सेंकना (नाश्ता सेंकना)
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    • पान सरीर रिबाये स्टेक
    • बेकन ने मीटलॉफ़ लपेटा
    • स्ट्राबेरी कचौड़ी
    जैसा कि इमेज ब्लॉक पर देखा गया है।

    अस्वीकरण: एक अमेज़ॅन सहयोगी के रूप में, मैं आपके लिए बिना किसी अतिरिक्त लागत के योग्य खरीद से एक कमीशन अर्जित करता हूं।

    पाद

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