परम की खोज मिंट चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी? आगे कोई तलाश नहीं करें! हमारी मिंट चॉकलेट चिप यॉर्क मिनी मिंट पैटी कुकीज़ ताज़ा पुदीना और रिच चॉकलेट का एक आनंददायक मिश्रण है। ये कुकीज़ सिर्फ एक दावत से कहीं अधिक हैं; वे एक ऐसा अनुभव हैं जो आपको और अधिक लालायित कर देगा।
मिंट चॉकलेट चिप यॉर्क मिनी मिंट पैटी कुकीज़: एक ताज़ा मिन्टी डिलाईट
पर कूदना:
🤔 हमारी मिंट चॉकलेट चिप कुकीज़ क्यों चुनें?
- बिल्कुल संतुलित स्वाद: चॉकलेट और पुदीने के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण का अनुभव करें जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा।
- आसानी से बनने वाला: सरल सामग्रियों और स्पष्ट निर्देशों के साथ, इन कुकीज़ को पकाना बहुत आसान है।
- हर अवसर के लिए आदर्श: उत्सव की छुट्टियों के समारोहों से लेकर आकस्मिक पारिवारिक मिठाइयों तक, ये कुकीज़ हर बार हिट होती हैं।
🥘सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी
- नरम मक्खन
- चीनी
- बड़े अंडे
- बेकिंग सोडा
- नमक
- पुदीना का अर्क
- हरा खाद्य रंग (अतिरिक्त रंग के लिए)
- आटा
- चॉकलेट चिप्स (दूध या डार्क)
- यॉर्क मिनी मिंट पैटीज़
🔪 मिंट चॉकलेट चिप यॉर्क मिनी मिंट पैटी कुकीज़ कैसे बेक करें
- ओवन को पहले से गरम करो: 375°F (190°C) पर सेट करें और बेकिंग शीट तैयार करें।
- क्रीम मक्खन और चीनी: कोमल होने तक मिश्रित करें।
- गीली सामग्री डालें: अंडे, बेकिंग सोडा, नमक, पुदीना अर्क और खाद्य रंग मिलाएं।
- सूखी सामग्री शामिल करें: धीरे-धीरे आटा मिलाएं।
- चॉकलेट चिप्स डालें: अपनी पसंदीदा चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
- आकार दें और बेक करें: बेकिंग शीट पर चम्मच डालें और 10-12 मिनट तक बेक करें।
- यॉर्क मिनिस जोड़ें: बेक की हुई कुकीज़ को हिलाएँ या उनके ऊपर रखें।
- ठंडा करें और आनंद लें: ठंडा होने दें और अपनी होममेड मिंट चॉकलेट चिप कुकीज़ का आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- गुणवत्ता सामग्री: सर्वोत्तम स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट और ताज़ा पुदीना अर्क चुनें।
- बेकिंग के समय की निगरानी करें: सुनहरे तल और नरम केंद्र पर ध्यान दें।
- आटा ठंडा करें: यदि आटा बहुत नरम है, तो आसानी से संभालने के लिए ठंडा करें।
- अपनी कुकीज़ अनुकूलित करें: अतिरिक्त बनावट के लिए मेवे या अन्य मिश्रण मिलाएं।
- कुकी स्कूप का उपयोग करें: समान आकार की कुकीज़ के लिए.
- इसे एक उपहार बनाएं: एक विचारशील घरेलू उपहार के लिए सजावटी टिन में पैकेज करें।
भंडारण
अपने ताजा बेक्ड मिंट चॉकलेट चिप यॉर्क मिनी मिंट पैटी कुकीज़ का तुरंत आनंद लेना एक आनंददायक अनुभव है, लेकिन हो सकता है कि आप बाद के लिए कुछ बचाना भी चाहें। इन कुकीज़ को ठीक से संग्रहीत और फ़्रीज़ करने का तरीका यहां बताया गया है:
भंडारण
- कमरे का तापमान: कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें। उनकी ताजगी बनाए रखने के लिए उन्हें सीधी धूप और गर्मी के स्रोतों से दूर रखें।
- फ्रिज: यदि आप अपनी कुकीज़ को थोड़ा ठंडा करना पसंद करते हैं, तो आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में दो सप्ताह तक संग्रहीत कर सकते हैं।
बर्फ़ीली
- फ्रीजिंग कुकी आटा: यदि आप पहले से आटा तैयार करना चाहते हैं, तो आप इसे बेकिंग शीट पर भागों में स्कूप में जमा सकते हैं। एक बार जम जाने पर, स्कूप्स को फ्रीजर बैग में रखें और 3 महीने तक स्टोर करें। बेकिंग के समय में कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़कर, जमे हुए से बेक करें।
- फ्रीजिंग बेक्ड कुकीज़: बेक की हुई कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में जमने के लिए रखें। एक बार जम जाने पर, उन्हें फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें, चर्मपत्र कागज के साथ परतों को अलग करें। तारीख के साथ लेबल करें, और उन्हें फ्रीजर में 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- पिघलाना और दोबारा गरम करना: जमी हुई कुकीज़ का आनंद लेने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में पिघलाएँ। ताजा पके हुए स्वाद के लिए, आप उन्हें पहले से गरम ओवन में 300°F (150°C) पर 5-7 मिनट के लिए दोबारा गर्म कर सकते हैं।
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📖 रेसिपी कार्ड
मिंट चॉकलेट चिप यॉर्क मिनी मिंट पैटी कुकीज़
सामग्री
- 1 कप मक्खन (नरम, कमरे का तापमान)
- 1 साढ़े कप चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच पाक सोडा
- ½ चम्मच नमक
- 1 चम्मच पुदीने का अर्क
- हरे रंग का खाना
- 2 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 साढ़े कप चॉकलेट चिप्स (मिल्क चॉकलेट या डार्क चॉकलेट)
- 8 oz यॉर्क मिनिस (अलिखित)
अनुदेश
- अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें और एक बेकिंग शीट (या दो) पर चर्मपत्र बिछा दें।
- एक बड़े कटोरे में, या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, नरम मक्खन और चीनी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
- बड़े अंडे, बेकिंग सोडा, नमक, पुदीना अर्क और हरा खाद्य रंग मिलाएं, फिर चिकना और मलाईदार होने तक मिलाएं। आटा डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। चॉकलेट चिप्स (या तो मिल्क चॉकलेट या डार्क चॉकलेट चिप्स समान रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं) जोड़ें और उन्हें हिलाएं। आप यॉर्क मिनिस में हिला सकते हैं, लेकिन उन्हें बेक्ड कुकीज़ के शीर्ष पर रखना सबसे अच्छा काम करता है।
- चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर चम्मच भर मात्रा में चम्मच डालें, कुकीज़ के बीच लगभग 2 इंच का अंतर रखें। 375°F (190°C) पर 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि कुकी का निचला भाग भूरा न होने लगे और ऊपर से दिखने में कच्चा न रह जाए।
- ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 2-3 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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