मिलियन डॉलर स्पेगेटी पुलाव एक आसान फैमिली डिनर है जिसमें अल डेंटे स्पेगेटी, मीट सॉस और क्रीमी चीज की परतें हैं! जबकि नाम असाधारण लग सकता है, यह व्यंजन तैयार करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से सरल है, यह सप्ताह के रात्रिभोज और विशेष अवसरों दोनों के लिए एकदम सही है! प्रत्येक बाइट नमकीन, चटपटे और समृद्ध स्वादों का एक अद्भुत मिश्रण है जो हर किसी को और खाने की लालसा छोड़ देगा!
मिलियन डॉलर स्पेगेटी पुलाव पकाने की विधि
एक भीड़-सुखदायक व्यंजन की तलाश है जो बनाने में आसान हो लेकिन एक लाख रुपये की तरह स्वाद? इस मिलियन-डॉलर स्पेगेटी पुलाव से आगे नहीं देखें! यह सरल लेकिन प्रभावशाली नुस्खा एक साधारण स्पेगेटी डिश को असाधारण ऊंचाइयों तक ले जाता है।
स्वादिष्ट मांस सॉस, पिघला हुआ पनीर, और पूरी तरह से पका हुआ पास्ता की परतों के साथ, यह एक है विजेता संयोजन कि हर कोई सेकंड के लिए वापस आ जाएगा! क्लासिक आराम भोजन पर इस स्वादिष्ट और बजट के अनुकूल ट्विस्ट के साथ अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने के लिए तैयार हो जाइए।
पर कूदना:
🥘 मिलियन डॉलर स्पेगेटी पुलाव सामग्री
यह अविश्वसनीय रूप से आसान स्पेगेटी पुलाव केवल आवश्यकता है 12 मूल सामग्री! यदि आप पनीर के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसे समान मात्रा में रिकोटा पनीर के साथ बदल सकते हैं।
- स्पेगेटी नूडल्स - स्पेगेटी नूडल्स के 16 औंस जिन्हें पकाया जाता है, निकाला जाता है, और ठंडे पानी में धोया जाता है।
- स्पेगेटी सॉस - 48 औंस स्पेगेटी सॉस जिसे दो बराबर भागों में बांटा गया है।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (ईवो).
- पीले प्याज - 1 कप कटा हुआ पीला प्याज।
- लहसुन - 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन।
- इटालियन सॉसेज - आवरण हटाए जाने के साथ 1-1½ पाउंड मीठे इतालवी सॉसेज। आप चाहें तो हल्के या गर्म इतालवी सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं।
- इतालवी मसाला - 1 बड़ा चम्मच सूखा इटालियन मसाला जिसे दो बराबर भागों में बांटा गया है।
- मलाई पनीर - 8 औंस क्रीम पनीर नरम और कमरे के तापमान पर। आप ए का भी उपयोग कर सकते हैं क्रीम पनीर विकल्प अगर चाहा।
- पनीर - 8 औंस पनीर, या आप रिकोटा पनीर का उपयोग कर सकते हैं। इन सभी पर एक नज़र डालें पनीर के विकल्प अधिक विचारों के लिए।
- खट्टी मलाई - ¼ कप खट्टा क्रीम या एक का उपयोग करें खट्टा क्रीम विकल्प.
- मोजरेला - 3 कप मोज़ेरेला जिसे कद्दूकस किया गया है, 1 कप और 2 कप भागों में बांटा गया है।
- मक्खन - ½ कप मक्खन को ½ टेबलस्पून पैट्स में काटें, फिर दो बराबर भागों में विभाजित करें। आप ए का भी उपयोग कर सकते हैं मक्खन विकल्प. ध्यान रखें कि किसी भी विकल्प का उपयोग करने से आपको अलग परिणाम मिल सकते हैं।
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🔪 मिलियन-डॉलर स्पेगेटी कैसरोल कैसे बनाएं
इस पुलाव के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि ऐसा है तैयार करने में आसान, चाहे आप एक अनुभवी शेफ हों या किचन में शुरुआत करने वाले हों! आरंभ करने के लिए बस कुछ मापने वाले कप, मापने वाले चम्मच, एक ग्रेटर सेट, एक सिलिकॉन स्पैचुला सेट, एक बड़ा स्टॉकपॉट, एक कोलंडर और एक 9x13 बेकिंग पैन लें!
यह नुस्खा लगभग उपज देगा 12 हार्दिक सर्विंग्स! एक बड़ी भीड़ के आनंद लेने के लिए बहुत कुछ है, साथ ही आपके पास अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए कुछ स्वादिष्ट बचे हुए भी हो सकते हैं।
पास्ता पकाएं और पुलाव की सामग्री तैयार करें
- पहले से गरम करना। अपने ओवन को पहले से गरम करें 350 ° एफ (175 डिग्री सेल्सियस).
- पास्ता पकाएं। नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबालने के लिए गरम करें, फिर 16 औंस स्पेगेटी नूडल्स डालें। पास्ता को पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं माइनस लगभग 1-2 मिनट सही अल डेंटे बनावट के लिए।
- पास्ता को छान लें। एक कोलंडर में नाली और वापसी पका हुआ पास्ता अपने बर्तन में। पहला 1 जार या 24 आउंस डालें (दो कप) स्पेगेटी सॉस के 48 औंस और मिलाएं। रद्द करना।
- सौते। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी कड़ाही को मध्यम आँच पर लाएँ। एक बार तेल है झिलमिलाता, 1 कप पीला प्याज डालें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक भूनें। लहसुन का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और अतिरिक्त 30 सेकंड से एक मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
- ब्राउन सॉसेज - 1-1½ पाउंड स्वीट इटैलियन सॉसेज डालें और 1 बड़ा चम्मच सूखे इटालियन सीज़निंग की पहली छमाही को कड़ाही में डालें, और ब्राउन होने तक पकाएँ कोई शेष गुलाबी नहीं. अतिरिक्त तेल निकाल दें। स्पेगेटी सॉस के 1 आउंस का दूसरा 48 जार डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ और एक तरफ रख दें।
- पनीर मिलाएं। नरम किए गए 8 औंस क्रीम चीज़ को मैश करें ताकि यह अतिरिक्त चीज़ भरने वाली सामग्री के साथ अच्छी तरह मिल जाए। एक बार चिकना, 8 औंस पनीर, ¼ कप खट्टा क्रीम, पहला 1 कप 3 कप मोज़ेरेला, और 1 बड़ा चम्मच सूखे इटालियन सीज़निंग का आधा भाग डालें। रद्द करना।
कैसरोल बनाएं और बेक करें
- पुलाव की व्यवस्था करें. आधा व्यवस्थित करें आपके 9x13 बेकिंग डिश के तल में ½ कप बटर स्लाइस। फिर आधा स्पेगेटी मिश्रण को डिश में रखें समान रूप से वितरित पास्ता के ऊपर क्रीम पनीर मिश्रण।
- सामग्री जोड़ना समाप्त करें। पनीर के मिश्रण पर स्पेगेटी के शेष दूसरे भाग को फैलाएं। फिर लगाएं बचे हुए मक्खन के टुकड़े शीर्ष पर। टमाटर मांस सॉस समान रूप से डालें स्पेगेटी की शीर्ष परत के ऊपर।
- पुलाव सेंकना। ऊपर से मोजरेला चीज डालें और पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) जब तक पुलाव गर्म न हो जाए 40-45 मिनट। *मैं किसी भी टपकाव को पकड़ने के लिए पैन के नीचे एक एल्यूमीनियम पन्नी वाली बेकिंग शीट का सुझाव देता हूं।
यह हार्दिक पुलाव एक है मुख्य पाठ्यक्रम भरना अपने आप, लेकिन यदि आप चाहें तो आप इसे कुछ पक्षों से परोस सकते हैं! मेरा सरल प्रयास करें सीज़र सलाद or ओवन लहसुन की रोटी. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- प्रति गैलन नमक का 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें (4 क्वार्ट्स) पानी डा। स्पेगेटी को पूर्णता तक पकाने के बारे में अधिक सुझावों के लिए, मेरा लेख देखें स्पेगेटी को कितना पकाना है.
- आप पनीर को स्थानापन्न कर सकते हैं यदि पसंद हो तो समान मात्रा में रिकोटा चीज़ के लिए।
- यदि आप कुछ गर्मी जोड़ना चाहते हैं इस कैसरोल डिश में, बेझिझक एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च डालें या डाइस्ड जलापेनोस का उपयोग करें।
- जबकि यह नुस्खा पारंपरिक रूप से मोज़ेरेला के लिए कहता है, आप चाहें तो चेडर या मोंटेरी जैक जैसे अलग-अलग तरह के चीज़ का इस्तेमाल करके देख सकते हैं।
- अगर आप सब्जियां डालना चाहते हैं इस पुलाव में, शिमला मिर्च, मशरूम, या पालक अतिरिक्त स्वाद और पोषण जोड़ सकते हैं!
भंडारण और फिर से गरम करना
एक बार पूरी तरह से ठंडा होने पर, किसी भी बचे हुए स्पेगेटी पुलाव को एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। तक अपने रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें 3 - 4 दिन.
फ्रीजिंग मिलियन डॉलर स्पेगेटी पुलाव
बेक करने के बाद, अपने पुलाव को पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप अलग-अलग हिस्सों को फ्रीज़ करने की योजना बनाते हैं, तो प्रत्येक टुकड़े को प्लास्टिक रैप और एल्यूमीनियम पन्नी की एक परत से लपेट दें। फिर उन्हें भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग या फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरों में रखें। वैकल्पिक रूप से, आप एक ढक्कन के साथ एक फ्रीजर-सुरक्षित बेकिंग डिश में बड़ी मात्रा में जमा कर सकते हैं 3 - 4 महीने. उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं और नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।
मिलियन डॉलर स्पेगेटी कैसरोल को दोबारा गर्म करना
दोबारा गर्म करने के लिए, अपने अवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने बचे हुए खाने को एक बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें। एल्युमिनियम फॉयल की शीट से ढककर लगभग कुछ देर तक पकाएं 20-30 मिनट या अपनी पसंद के हिसाब से गर्म होने तक। *यदि पुलाव सूखा दिखाई देता है, तो दोबारा गर्म करने से पहले थोड़ा स्पेगेटी सॉस डालें। वैकल्पिक रूप से, आप 30 सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव में अलग-अलग हिस्सों को फिर से गरम कर सकते हैं।
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❓ सामान्य प्रश्न
बिल्कुल! आप या तो नुस्खा में इतालवी सॉसेज छोड़ सकते हैं या इसे अपने पसंदीदा के साथ बदल सकते हैं संयंत्र आधारित प्रोटीन वैकल्पिक!
हाँ! आप इस मिलियन-डॉलर के स्पेगेटी पुलाव को तैयार कर सकते हैं समय से 24 घंटे पहले. बेकिंग के बिंदु तक बस नुस्खा निर्देशों का पालन करें और पुलाव सामग्री को पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर 9x13 बेकिंग पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे तब तक फ्रिज में स्टोर करें जब तक आप बेक करने और परोसने के लिए तैयार न हों।
यदि आपका मिलियन-डॉलर स्पेगेटी पुलाव सूखा निकला है, तो यह कुछ चीजों का परिणाम हो सकता है। पुलाव को जोड़ने से पहले स्पेगेटी को ज्यादा पकाने से बनावट सूखी हो सकती है। उन्हें पकाना बंद करना जरूरी है 1-2 मिनटों के बारे में पैकेज निर्देशों पर पूरा समय से पहले, क्योंकि वे ओवन में पकाना जारी रखेंगे। इसके अलावा, यदि आपके पास पर्याप्त सॉस नहीं है या स्पेगेटी के लिए सॉस का अनुपात कम है, तो इससे सूखापन हो सकता है।
🍲😋 अधिक स्वादिष्ट पुलाव रेसिपी
- चिकन टेटर टोट पुलाव - एक आरामदायक कैसरोल डिश जो टेटर टोट्स, चिकन और एक क्रीमी सॉस को जोड़ती है!
- मेक्सिकन लज़ैनया - एक स्वादिष्ट फैमिली डिनर जिसमें ग्राउंड बीफ, ब्लैक बीन्स, कटा हुआ पनीर, कॉर्न टॉर्टिला और बहुत कुछ है!
- मिलियन डॉलर चिकन पुलाव - बटर रिट्ज क्रैकर क्रस्ट के साथ एक समृद्ध, मलाईदार और संतोषजनक चिकन डिनर!
- हैम्बर्गर हैशब्राउन पुलाव - एक आसानी से तैयार होने वाला मेन कोर्स जो ग्राउंड बीफ, हैशब्राउन, सब्जियों और पिघले पनीर से भरा हुआ है!
- तोरी नाव ग्राउंड बीफ के साथ - एक हार्दिक सब्जी पुलाव जिसे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में या किसी भी भोजन के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है!
- रिट्ज चिकन पुलाव - एक अविश्वसनीय रूप से आसान चिकन पुलाव जो इसे आज़माने वाले किसी भी व्यक्ति के साथ बहुत हिट होगा!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
मिलियन डॉलर स्पेगेटी पुलाव
सामग्री
- 16 oz स्पेगेटी नूडल्स (पकाया, निथारा हुआ और ठन्डे पानी में धोकर)
- 48 oz स्पेगेटी सॉस (दो बराबर भागों में विभाजित)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 कप पीले प्याज (काटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1-1½ एलबीएस मीठा इतालवी सॉसेज (आवरण हटा दिया गया है, या हल्के या गर्म इतालवी सॉसेज का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चमचा सूखे इतालवी मसाला (दो बराबर भागों में विभाजित)
- 8 oz मलाई पनीर (नरम, कमरे के तापमान पर)
- 8 oz छाना (या रिकोटा पनीर का प्रयोग करें)
- ¼ कप खट्टी मलाई
- 3 कप मोत्ज़ारेला (कद्दूकस किया हुआ, 1 कप और 2 कप भागों में विभाजित)
- ½ कप मक्खन (½ टेबलस्पून पैट्स में कटा हुआ, फिर दो बराबर भागों में विभाजित)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- नमक के पानी के एक बड़े बर्तन को उबालने के लिए गरम करें, फिर इसमें डालें 16 ऑउंस स्पेगेटी नूडल्स. सही अल डेंटे बनावट के लिए पास्ता को पैकेज निर्देशों के अनुसार कम से कम 1-2 मिनट तक पकाएं।
- एक छलनी में निकालें और पके हुए पास्ता को अपने बर्तन में लौटा दें। पहला 1 जार या 24 आउंस डालें (दो कप) of 48 ऑउंस स्पेगेटी सॉस और गठबंधन करें। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही लाएँ 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल. जब तेल चमकने लगे तो डालें 1 कप पीला प्याज और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें। जोड़ें 1 बड़ा चम्मच लहसुन और अतिरिक्त 30 सेकंड से एक मिनट तक भूनना जारी रखें।
- जोड़ना 1-1½ एलबीएस मीठा इतालवी सॉसेज और की पहली छमाही 1 बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला कड़ाही में, और बिना गुलाबी रंग के ब्राउन होने तक पकाएं। किसी भी अतिरिक्त तेल को निकाल दें। का दूसरा 1 जार डालें 48 ऑउंस स्पेगेटी सॉस. मिलाने के लिए हिलाएँ और एक तरफ रख दें।
- मुलायम को मैश कर लें 8 ऑउंस क्रीम चीज़ इसलिए यह अतिरिक्त चीज़ भरने वाली सामग्री के साथ अच्छी तरह मिल जाएगा। एक बार चिकना हो जाने पर, जोड़ें 8 औंस पनीर, कप खट्टा क्रीम, पहला 1 कप 3 कप मोज़ेरेला चीज़, और शेष आधा 1 बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला। रद्द करना।
- आधा व्यवस्थित करें ½ कप मक्खन आपके 9x13 बेकिंग डिश के तल में स्लाइस। डिश में आधा स्पेगेटी मिश्रण रखें, फिर समान रूप से पास्ता के ऊपर क्रीम चीज़ मिश्रण वितरित करें।
- पनीर के मिश्रण पर स्पेगेटी के शेष दूसरे भाग को फैलाएं। फिर बचे हुए बटर स्लाइस को ऊपर रख दें। टमाटर मांस सॉस समान रूप से स्पेगेटी की शीर्ष परत पर डालें।
- ऊपर से मोजरेला चीज डालें और पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) लगभग 40-45 मिनट तक पुलाव गर्म होने तक। * मेरा सुझाव है कि किसी भी टपकाव को पकड़ने के लिए पैन के नीचे एक एल्यूमीनियम पन्नी वाली बेकिंग शीट।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- प्रति गैलन नमक का 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें (4 क्वार्ट्स) पानी डा। स्पेगेटी को पूर्णता तक पकाने के बारे में अधिक सुझावों के लिए, मेरा लेख देखें स्पेगेटी को कितना पकाना है.
- यदि आप चाहें तो पनीर को बराबर मात्रा में रिकोटा पनीर से बदल सकते हैं।
- यदि आप इस पुलाव डिश में कुछ गर्मी जोड़ना चाहते हैं, तो बेझिझक एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च डालें या डाइस्ड जैलपैनो का उपयोग करें।
- जबकि यह नुस्खा पारंपरिक रूप से मोज़ेरेला के लिए कहता है, आप चाहें तो चेडर या मोंटेरे जैक जैसे विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं।
- यदि आप इस पुलाव में सब्जियां डालना चाहते हैं, तो शिमला मिर्च, मशरूम, या पालक अतिरिक्त स्वाद और पोषण जोड़ सकते हैं!
- स्टोर करने के लिए: एक बार पूरी तरह से ठंडा होने पर, किसी भी बचे हुए स्पेगेटी पुलाव को एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। अपने रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों तक स्टोर करें।
- जमने के लिए: बेक करने के बाद, अपने पुलाव को पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप अलग-अलग हिस्सों को फ्रीज़ करने की योजना बनाते हैं, तो प्रत्येक टुकड़े को प्लास्टिक रैप और एल्यूमीनियम पन्नी की एक परत से लपेट दें। फिर उन्हें भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग या फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरों में रखें। वैकल्पिक रूप से, आप 3-4 महीने तक एक ढक्कन के साथ फ्रीजर-सुरक्षित बेकिंग डिश में बड़ी मात्रा में जमा कर सकते हैं। उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं और नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।
- दोबारा गरम करने के लिए: दोबारा गरम करने के लिए, अपने अवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने बचे हुए खाने को एक बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें। एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट के साथ ढीले ढंग से ढकें और लगभग 20-30 मिनट तक या अपनी पसंद के अनुसार गर्म होने तक पकाएं। *यदि पुलाव सूखा दिखाई देता है, तो दोबारा गर्म करने से पहले थोड़ा स्पेगेटी सॉस डालें। वैकल्पिक रूप से, आप 30 सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव में अलग-अलग हिस्सों को फिर से गरम कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: