इस माइक्रोवेव मूंगफली का मक्खन ठगना बनाने में आसान नहीं हो सकता है, आश्चर्यजनक रूप से मलाईदार है, और बिल्कुल दिव्य स्वाद है! यह छुट्टियों के लिए आदर्श है, थाली का इलाज करें, या सिर्फ इसलिए कि आपको कुछ समृद्ध और मूंगफली का मक्खन चाहिए! इसके अलावा, यह कोड़ा मारने के लिए व्यावहारिक रूप से कोई प्रयास नहीं करता है!
आसान मूंगफली का मक्खन ठगना पकाने की विधि
जब ठगने की बात आती है तो चॉकलेट पर सभी का ध्यान जाता है, लेकिन मैं मजाक नहीं कर रहा हूं जब मैं कहता हूं कि मूंगफली का मक्खन फज के लिए यह नुस्खा न केवल अविश्वसनीय रूप से सरल है, यह है नमकीन, मीठा और मलाईदार का सबसे अच्छा संयोजन! इसके अलावा, आपको इसे बनाने के लिए ओवन या स्टोवटॉप की भी आवश्यकता नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह गर्मियों में बनाने के लिए एक आदर्श उपचार है जब आप रसोई को गर्म नहीं करना चाहते हैं।
मेरा परिवार है इस अति-आसान के बिल्कुल आदी addict, अल्ट्रा-मलाईदार मूंगफली का मक्खन ठगना। और एक साइड नोट के रूप में, व्यक्तिगत अनुभव से, यदि आप काउंटर पर बहुत लंबे समय तक ठगना छोड़ देते हैं तो आपके पास कोई बचा नहीं होगा!
पर कूदना:
लेकिन यह छुट्टियों के मौसम के आसपास भी एक शानदार उपहार है - कई बैच बनाएं और उन्हें दोस्तों और परिवार के लिए एक सुंदर धनुष के साथ लपेटें! यह मलाईदार ठगना है आपकी छुट्टी बेकिंग के लिए एकदम सही अतिरिक्त!
🥘 माइक्रोवेव मूंगफली का मक्खन ठगना सामग्री
आपको बस चार सामग्री और एक माइक्रोवेव चाहिए! हां, तुमने सही पढ़ा। स्वादिष्ट ठग माइक्रोवेव में बना. यह आसान नहीं होता है!
- मीठा गाढ़ा दूध - 14 औंस मीठा गाढ़ा दूध। फज के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि उच्च तापमान पर पकाए जाने पर यह फटेगा नहीं और एक मीठा, कैरामेलिज्ड स्वाद है।
- सफेद चॉकलेट चिप्स - 2 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स। ये समृद्ध और मलाईदार सफेद चॉकलेट चिप्स कई ठगना व्यंजनों का आधार हैं!
- मलाईदार मूंगफली का मक्खन - आधा कप क्रीमी पीनट बटर। अपने पसंदीदा ब्रांड का प्रयोग करें! हालांकि, प्राकृतिक ब्रांड जिफ, स्किप्पी या उनके जेनेरिक ब्रांड समकक्षों के समान मलाईदार नहीं होंगे।
- वेनीला सत्र - आधा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट। सर्वोत्तम स्वाद के लिए असली वेनिला का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह आपके सभी घटक स्वादों को बढ़ाता है।
- सूखी भुनी मूंगफली (वैकल्पिक) - 1 कप सूखी भुनी हुई मूंगफली. ये पूरी तरह से वैकल्पिक हैं, लेकिन अतिरिक्त मूंगफली का स्वाद और अपने ठगने के लिए एक अद्भुत क्रंच जोड़ें।
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माइक्रोवेव मूंगफली का मक्खन ठगना कैसे करें
अपने बेकिंग पैन को अस्तर के कुछ त्वरित तैयारी के साथ शुरू करें, फिर सामग्री इकट्ठा करें। सब कुछ सीधे माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश और वॉयला में टॉस करें! आपके पास फज तैयार है कुछ ही समय में सेट करने के लिए!
यह नुस्खा लगभग 40 सर्विंग्स बनाएगा, जो इसे भीड़ या उपहार टोकरी के लिए एकदम सही बनाता है!
- अपना पैन तैयार करें। अपना बेकिंग पैन चुनें - इस रेसिपी के लिए एक 9x13 एकदम सही है, लेकिन अगर आपको मोटा फज पसंद है तो 8x8 का उपयोग करें। पूरे पैन को ढक दें चर्मपत्र कागज के साथ (किनारों को कड़ाही के किनारे लटका देना चाहिए)सुपर आसान सफाई और ठंडा और सेट फज स्लैब को हटाने के लिए। *यदि कागज पैन में अच्छी तरह से फिट नहीं हो रहा है, तो आप इसे कुछ बार क्रंप कर सकते हैं और इसे फैला सकते हैं।
- सामग्री मिलाएं। एक मध्यम आकार का, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा लें और सभी सामग्री को मिला लें, इसमें 2 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स, 14 औंस केन मीठा कंडेंस्ड मिल्क, आधा बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट, आधा कप क्रीमी पीनट बटर और वैकल्पिक 1 कप भुनी हुई मूंगफली शामिल हैं।
- माइक्रोवेव। माइक्रोवेव में सामग्री के संयोजन को उच्च पर गरम करें, हलचल करने के लिए हर 30 सेकंड में रोकना। ऐसा तब तक करें जब तक कि सब कुछ पिघल कर चिकना न हो जाए, लगभग 1- 1½ मिनट। *व्हाइट चॉकलेट के छोटे-छोटे टुकड़े चमचे से चलाते हुए घुल जाएंगे.
- मिश्रण को स्थानांतरित करें। पूरे मिश्रण को अपने तैयार बेकिंग पैन में डालें और ऊपर से एक स्पैटुला के साथ चिकना करें।
- सर्द और सेट। फज को फ्रिज में रखने के लिए ठंडा करें और पूरी तरह से सेट करें, जिसमें कम से कम एक घंटा लगेगा। पैन निकालें और परोसने के लिए फज को एक इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
एक गर्म कप कॉफी या चाय के साथ यह मलाईदार, सड़न रोकनेवाला फज बहुत अच्छा लगता है या दूध का एक बड़ा गिलास! साल का कोई भी समय क्यों न हो, ये एक वास्तविक उपचार हैं! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अगर आप छोटे पैन का इस्तेमाल करते हैं ठगना के मोटे वर्गों के लिए, शीतलन और सेटिंग समय में अधिक समय लग सकता है।
- अपने ठगना को स्टोर करना सुनिश्चित करें एक एयरटाइट कंटेनर में इसे अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद को अवशोषित करने से बचाने के लिए!
- कुछ अतिरिक्त बनावट के लिए और कुरकुरे, कुछ भुनी हुई मूंगफली मिलाएँ!
भंडारण और फिर से गरम करना
आपका माइक्रोवेव पीनट बटर फ़ज रेफ्रिजरेटर में एक एयर-टाइट कंटेनर में तीन सप्ताह तक रखेगा - लेकिन यह निश्चित रूप से इतने लंबे समय तक नहीं रहेगा! भी ध्यान दें कि आपका ठग स्वाद ले सकता है अन्य प्रशीतित वस्तुओं से।
तो, हाँ, फज को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना सबसे अच्छा है। परतों और स्टोर के बीच चर्मपत्र कागज की चादरें रखें कमरे के तापमान पर 1-2 सप्ताह तक।
ठगना रखें पेंट्री में बंद काउंटरटॉप के बजाय। अगर आपका फज थोड़ा गूदेदार या नरम हो जाता है, तो आप इसे फिर से जमने के लिए एक या दो घंटे के लिए बाहर रख सकते हैं।
यदि आप कई बैच बनाते हैं और कुछ को फ्रीज करना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं ठगना के पूरे ब्लॉक को लपेटो क्लिंग फिल्म में, या इसे टुकड़ों में काटकर अलग-अलग लपेट दें। फिर इसे तीन महीने तक ताजा रखने के लिए फ्रीजर-सुरक्षित प्लास्टिक बैग में रखें।
पिघलना, बस फ्रीजर से निकालें और फ्रिज में नरम होने तक रखें।
❓ सामान्य प्रश्न
फज जो ठंडा होने के बाद सेट नहीं होता है, लेकिन दानेदार नहीं होता है, फज को पकाते समय पर्याप्त उच्च तापमान तक नहीं पहुंचता है। अपने फज को माइक्रोवेव सेफ बाउल में वापस करें और 1½ कप पानी डालें। फिर से पिघलने तक गरम करें और पानी पूरी तरह से आपके फज के साथ मिल जाए। एक कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करके ठगना तापमान को दोबारा जांचें। एक बार यह बीच है 235-245°F (113-118 ° C) यह 'सॉफ्ट बॉल' स्टेज पर पहुंच गया है, जिसे फज को सही तरीके से सेट करने की जरूरत है।
ठंडा करने के दौरान बहुत अधिक हिलाने से सुक्रोज के अणु क्रिस्टल बन जाते हैं (मूल रूप से चीनी क्रिस्टल बनाना). हलचल के आग्रह का विरोध करें और बस फज को अपने तैयार पैन में स्थानांतरित करें, फैलाएं, और सेट करने के लिए सर्द करें।
यह पूरी तरह आप पर निर्भर है! मैं 9x13 पैन का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन 8x8 अच्छा काम करता है यदि आप अपने ठगना को मोटा होना पसंद करते हैं।
अधिक मीठे व्यवहार
- चेरी पाई बार्स - इन स्वादिष्ट बार में क्लासिक चेरी पाई के सभी स्वाद हैं लेकिन सुविधाजनक बार में!
- पफ पेस्ट्री एप्पल टर्नओवर - ये चलते-फिरते व्यवहार नाश्ते या मिठाई के लिए एकदम सही हैं!
- चॉकलेट फ्रॉस्टिंग ठगना - यह मीठा और समृद्ध ठग बनाने के लिए केवल 2 सामग्री का उपयोग करता है!
- 3 संघटक मूंगफली का मक्खन कुकीज़ - इन आसान और स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए आपको किराने की दुकान पर जाने की आवश्यकता नहीं होगी!
- चॉकलेट चिप मग केक - यह अविश्वसनीय रूप से आसान उपचार कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है!
- ब्राउनी गोरे लोग - यह आसान रेसिपी गोरे और ब्राउनी दोनों को एक साथ मिलाकर एक मीठी और स्वादिष्ट मिठाई बनाती है!
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पकाने की विधि
माइक्रोवेव मूंगफली का मक्खन ठगना
सामग्री
- 14 औंस मीठा गाढ़ा दूध (1 14 औंस कर सकते हैं)
- 2 कप सफेद चॉकलेट चिप्स
- ½ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- ½ बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 1 कप सूखी भुनी हुई मूंगफली (वैकल्पिक)
अनुदेश
- एक 8x8 बेकिंग पैन तैयार करें (मोटे ठगने के टुकड़ों के लिए) या चर्मपत्र कागज की एक शीट के साथ एक 9x13 बेकिंग पैन। सेट फज को आसानी से हटाने के लिए चर्मपत्र कागज को दो तरफ से अपने हैंडल के रूप में छोड़ दें। * चर्मपत्र कागज को तोड़कर फैलाया जा सकता है, इसे बेकिंग पैन में आसानी से फिट करने के लिए कुछ बार दोहराया जा सकता है।
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में सभी सामग्री को मिलाएं, जिसमें 14 औंस मीठा गाढ़ा दूध, 2 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स, ½ कप क्रीमी पीनट बटर, ½ बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट और वैकल्पिक 1 कप सूखा भुना हुआ शामिल है। मूंगफली।14 औंस मीठा गाढ़ा दूध, 2 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स, ½ कप क्रीमी पीनट बटर, ½ बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 1 कप सूखी भुनी हुई मूंगफली
- 30-सेकंड की वृद्धि में सामग्री को उच्च शक्ति पर गरम करें। प्रत्येक हीटिंग के बीच पूरी तरह से पिघलने तक, लगभग 1 - 1 ½ मिनट तक हिलाएं।
- पिघले हुए फज मिश्रण को अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और एक स्पैटुला का उपयोग करके शीर्ष को चिकना करें।
- माइक्रोवेव पीनट बटर फज को कम से कम एक घंटे के लिए या पूरी तरह से सेट होने तक फ्रिज में ठंडा करें। पैन से निकालें और परोसने के लिए लगभग 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अगर आप छोटे पैन का इस्तेमाल करते हैं ठगना के मोटे वर्गों के लिए, शीतलन और सेटिंग समय में अधिक समय लग सकता है।
- अपने ठगना को स्टोर करना सुनिश्चित करें एक एयरटाइट कंटेनर में इसे अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद को अवशोषित करने से बचाने के लिए!
- कुछ अतिरिक्त बनावट के लिए और कुरकुरे, कुछ भुनी हुई मूंगफली मिलाएँ!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
माइक कहते हैं
मैं विश्वास नहीं कर सकता कि यह कितना अच्छा था!
माइक डी कहते हैं
यह सबसे आसान ठगना Ive कभी बनाया था, परिवार इसे प्यार करता था! मैंने बिना किसी समस्या के प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन इस्तेमाल किया, मैं इस साल क्रिसमस के लिए इसे लाऊंगा।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
आपको धन्यवाद! यह जानकर बहुत खुशी हुई कि आपने और आपके परिवार ने ठगी का आनंद लिया है! छुट्टियों की शुभकामनाएं!
अर्ल बेनेट कहते हैं
मैं एक आसान पाई शेल क्रस्ट की तलाश में हूं जो ग्रैम क्रैकर्स से बना है मुझे मक्खन याद आ रहा है मैं अन्य कौन सी सामग्री का उपयोग कर सकता हूं?
धन्यवाद .. अर्ल बेनेट
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
यदि आपके पास कुछ छोटा या बिना स्वाद वाला खाना पकाने का तेल है, तो या तो काम करेगा। यदि आपके पास है तो मैं मक्खन के स्वाद वाले शॉर्टिंग का विकल्प चुनूंगा। मुझे अपरिष्कृत नारियल का तेल भी पसंद है (आपके भरने का स्वाद क्या होगा इसके आधार पर)। उम्मीद है की वो मदद करदे!