इस मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न (इलोट्स) का एक ताजा बैच सिर्फ एक शानदार गर्मी के दिन की आवश्यकता है! एक मलाईदार लहसुन चिपोटल सॉस के साथ भुना हुआ मकई (या ग्रिल्ड) और फिर टेंगो फ्लेवर के एक टन के लिए क्यूसो फ्रेस्को और स्मोक्ड पेपरिका के साथ सबसे ऊपर !!
स्वीट कॉर्न का यह स्वादिष्ट संस्करण टैको रात के लिए एक मजेदार अतिरिक्त है
हमने बहुत समय पहले अपना स्ट्रीट कॉर्न बनाना शुरू किया क्योंकि पोर्टलैंड, ओरेगन में बहुत सारे मैक्सिकन विक्रेता हैं। जो हमारा गृह नगर है। बहुत स्वादिष्ट भोजन !!
जब भी हम मैक्सिकन-थीम वाले रात के खाने का आनंद लेते हैं तो हमारा परिवार मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न खाना पसंद करता है। आमतौर पर, मैं शाम के लिए रात के खाने के बाकी हिस्सों को खत्म करते हुए ओवन में स्वीट कॉर्न शुरू करता हूं। समय खूबसूरती से काम करता है !! का आनंद लें!
मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न (इलोट्स)
सामग्री
- 4 कान स्वीट कॉर्न (भूसी में)
- 2 करची मेयोनेज़
- 2 करची खट्टी मलाई
- 1 / 3 चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1 / 2 कप ताजा पनीर (ठीक टुकड़ों में टूट गया)
- 1 / 2 चम्मच चिपोटी मिर्च पाउडर (हमने चिपोटल लाइम चिली पाउडर का इस्तेमाल किया)
- 1 / 4 चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
- 1 चूना (वेजेज में कटौती, वैकल्पिक)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें और स्वीट कॉर्न को भूनें, सीधे ओवन के केंद्र में रैक पर 30-35 मिनट के लिए रखें।
- जबकि मकई भून रहा है मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, लहसुन पाउडर और चिपोटल चिली पाउडर को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। कॉर्न भूनने तक एक तरफ सेट करें।
- जब मकई भूनना समाप्त हो गया है, तो भूसी हटा दें और मकई पर लहसुन चिपोटल मेयो सॉस को ब्रश करें और फिर मकई के ऊपर क्यूसो फ्रैस्को crumbles छिड़कें। फिर स्मोक्ड पैपरिका के साथ शीर्ष और चूने के वेजेज के साथ सेवा करें (वैकल्पिक, हमें सेवा के दौरान स्ट्रीट कॉर्न पर ताजा चूना निचोड़ना पसंद है)।
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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