पोर्क चोप मारिनडे

यह बनाने में आसान पोर्क चोप मारिनडे मिठास के स्पर्श के साथ स्वादिष्ट है! चाहे ग्रिल्ड, ब्रोइल्ड, बेक किया हुआ, या पैन-सीयर किया गया हो, आपकी पोर्क चॉप एक मजबूत, हार्दिक स्वाद के साथ निविदा और रसदार बन जाएगी!

पोर्क चॉप्स रेसिपी के लिए मैरिनेड

आईटी इस ग्रिलिंग का मौसम और मैं इस गर्मी में अब तक काम कर रहे सभी शानदार और स्वादिष्ट मांस व्यंजन पसंद कर रहा हूं! चूंकि मेरे ठंडे गृह राज्य मिनेसोटा में गर्मियों का समय हमेशा इतना कम रहता है, मुझे लगा कि मैं इसका आनंद ले सकता हूं जबकि मैं कर सकता हूं!

सूअर का मांस चॉप उन मीट में से एक है, जिसे ग्रिल करते समय मैरिनेड का उपयोग करना पसंद है, क्योंकि यह दुबले मांस की मदद करता है इसके रस को बनाए रखें जब पकाया जाता है। यह पोर्क चॉप पर उपयोग करने के लिए मेरे पसंदीदा marinades में से एक है!

🥘 पोर्क चॉप मेरिनेड सामग्री

मेरे अचार में जायके का संयोजन एकदम सही है! कुछ सरसों, जो हमेशा सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से काम करती है, और मेरे स्वाद को बनाने के लिए ब्राउन शुगर और सोया सॉस के साथ वोस्टरशायर सॉस का एक स्पर्श ग्रील्ड पोर्क चॉप वास्तव में 'पॉप'!

• x4 8 ऑउंस पोर्क चॉप्स - 1 से 1.25 इंच मोटे कटे हुए पोर्क चॉप्स।
• 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)

पोर्क चोप मारिनडे

• ¼ कप सोया सॉस - नियमित, कम सोडियम या डार्क सोया सॉस नहीं।
• 2 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
• 2 चम्मच डी जाँ सरसों
• 2 चम्मच वूस्टरशर सॉस
• ½ बड़ा चम्मच लहसुन-बारीक कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ।
• Oon चम्मच प्याज पाउडर
• Oon चम्मच काली मिर्च

*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*

🔪 मैरिनेटेड पोर्क चॉप्स कैसे बनाएं

अपने पोर्क चॉप्स से लगभग इंच से अधिक वसा को ट्रिम करके शुरू करें। अपना इकट्ठा करो अचार सामग्री और एक बड़ा Ziploc प्लास्टिक स्टोरेज बैग।

पोर्क चॉप मैरिनेड बनाना

• सोया सॉस, ब्राउन शुगर, जैतून का तेल, डिजॉन सरसों, वोरस्टरशायर सॉस, बारीक कीमा बनाया हुआ या कुचल लहसुन, प्याज पाउडर, और काली मिर्च सहित ज़ीप्लोक बैग में मैरीनेड सामग्री को मिलाएं। बैग को निचोड़ें अवयवों को संयोजित करने के लिए।
• पोर्क चॉप्स को अपने मैरीनेड के बैग में डालें। फिर बैग से जितना संभव हो उतना हवा बाहर निकालते हुए सील करें। अपने पोर्क चॉप्स को अच्छी तरह से कोट करने के लिए बैग की सामग्री को कुछ और मालिश करें, फिर रेफ्रिजरेटर में रखें कम से कम एक घंटा. * 15 मिनट का एक त्वरित मैरीनेट समय चुटकी में काम कर सकता है, लेकिन पोर्क चॉप्स को वास्तव में अचार के स्वाद को लेने के लिए पर्याप्त समय नहीं देता है।

पोर्क चॉप्स को ग्रिल करना

• जब पोर्क चॉप्स को ग्रिल करने के लिए तैयार है, तो रेफ्रिजरेटर से मैरीनेटिंग पोर्क चॉप्स को हटा दें और उन्हें आने की अनुमति दें कमरे के तापमान लगभग 30 मिनट के लिए। पोर्क चॉप्स पकाने से पहले जैतून के तेल के साथ अपनी ग्रिल और कोट को गर्म करें।
• अपने तेल से सना हुआ और गर्म ग्रिल पर मैरीनेट किए गए पोर्क चॉप रखें, और शेष मैरिनेड को त्यागें। पोर्क चॉप्स को ऊपर से पकाएं माध्यम आँच प्रति पक्ष 4 - 5 मिनट के लिए, या जब तक सूअर का मांस आपके वांछित स्तर तक नहीं पहुंच जाता है।

अपने पूरी तरह से ग्रील्ड पोर्क चॉप के साथ परोसें मलाईदार लहसुन लाल त्वचा मसला हुआ आलू, कड़ाही ब्राउन शुगर-घुटा हुआ गाजर, या एक सीज़र सलाद एक शानदार पारिवारिक भोजन के लिए! आप मेरी पोस्ट को इस पर भी देख सकते हैं पोर्क चॉप्स के साथ क्या परोसें अधिक विचारों के लिए!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• बोन-इन पोर्क चॉप्स करेंगे आम तौर पर थोड़ा तेज पकाना बोनलेस पोर्क चॉप्स की तुलना में, और निश्चित रूप से, पतले पोर्क चॉप्स भी तेजी से पकते हैं। यहां दिखाए गए पोर्क चॉप बोनलेस पोर्क चॉप हैं जो मोटे तौर पर 1 - 1 इंच मोटाई के थे।
• पोर्क चॉप्स को पकाया जाता है मध्यम दुर्लभ जब आंतरिक तापमान 145ºF पढ़ता है (63 (C) आपके डिजिटल मांस थर्मामीटर पर, और यह न्यूनतम तापमान है सुरक्षित रूप से पोर्क का सेवन.
• सूअर का मांस मध्यम से पकाया जाता है जब इसमें 160 .F का आंतरिक तापमान होता है (71 (C) जैसा कि डिजिटल मीट थर्मामीटर द्वारा पढ़ा जाता है। काम पूरा होने पर अपनी ग्रिल से पोर्क निकालें, और ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स को अनुमति दें 3 -4 मिनट के लिए आराम करें सेवा करने से पहले।

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