मेपल कैंडिड यम स्वादिष्ट यम या शकरकंद को गर्म मसालों, मेपल सिरप, क्रम्बल बेकन और कटे हुए पेकान में डालें! केवल 30 मिनट में, आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेने के लिए बैठ जाएंगे! थैंक्सगिविंग के लिए बिल्कुल सही, ये याम आपके पूरे परिवार के साथ हिट होंगे!
बेकन और पेकान के साथ सर्वश्रेष्ठ मेपल कैंडिड यम
Candied yams थैंक्सगिविंग क्लासिक हैं जिसे मेरा पूरा परिवार प्यार करता है! यह नुस्खा एक अच्छा बनाने के लिए कुछ मेपल सिरप, बेकन और पेकान में जोड़ता है मीठा और दिलकश मोड़!
आप मार्शमॉलो के प्रशंसक हैं या नहीं, यह वास्तव में आपके परिवार पर निर्भर करता है। इस रेसिपी के लिए, मैंने उन्हें छोड़ दिया (लेकिन अगर आप ऊपर से कुछ छिड़केंगे तो कोई आपको दोष नहीं देगा!)
पर कूदना:
चाहे आप थैंक्सगिविंग डिनर और हॉलिडे पार्टियों की मेजबानी करने में समर्थक हों या इस साल पहली बार कोशिश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से मेरी खोज करेंगे थैंक्सगिविंग की योजना बनाने के लिए अंतिम गाइड सहायता! करना न भूलें सुरक्षित रूप से अपने अवकाश टर्की को पिघलाएं जल्दी भी!
🥘 मेपल कैंडिड यम सामग्री
यह मीठा साइड डिश केवल एक लेता है मुट्ठी भर सामग्री। अतिरिक्त सुविधा के लिए, मुझे डिब्बाबंद रतालू या शकरकंद का उपयोग करना पसंद है लेकिन आप उन्हें हमेशा ताज़े के लिए बदल सकते हैं!
- डिब्बाबंद यम - शकरकंद का एक 29-औंस कैन, सूखा हुआ।
- मक्खन - ¼ कप मक्खन जो पिघला हुआ हो।
- ब्राउन शुगर - आधा कप पैक्ड ब्राउन शुगर।
- मेपल सिरप - ⅓ कप मेपल सिरप।
- दालचीनी - 1 चम्मच दालचीनी।
- नमक और काली मिर्च - 1 चुटकी नमक और काली मिर्च दोनों।
- सारे मसाले - 1 चुटकी पिसी हुई ऑलस्पाइस।
- बेकन - बेकन के 2 स्ट्रिप्स जो पकाए गए हैं और फिर उखड़ गए हैं।
- पेकान - 2 बड़े चम्मच कटे हुए पेकान।
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🔪 मेपल कैंडिड यम कैसे बनाएं
यह नुस्खा है बहुत आसन, आपको बस इतना करना है कि सब कुछ एक साथ मिलाएं और बेक करें! आगे बढ़ें और अपनी बेकिंग डिश, एक मिक्सिंग बाउल और कुछ मापने वाले चम्मच लें और आप शुरू करने के लिए तैयार हैं!
आपके पास कैंडिड रतालू की 6 सर्विंग्स होंगी, लेकिन इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है इस रेसिपी को दोगुना करें अगर आपको एक बड़ी भीड़ की सेवा करने की ज़रूरत है!
- पहले से गरम करना. शुरू करने के लिए, अपने ओवन को 400°F (205 डिग्री सेल्सियस) और नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ मध्यम आकार के बेकिंग डिश को हल्के से स्प्रे करें।
- मिश्रण. एक मिक्सिंग बाउल में, 29 औंस सूखा रतालू, ¼ कप पिघला हुआ मक्खन, ½ कप ब्राउन शुगर, ⅓ कप मेपल सिरप, 1 चम्मच दालचीनी, और चुटकी भर नमक, काली मिर्च और ऑलस्पाइस डालें। तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्री न हो जाए अच्छी तरह से वितरित।
- बहना. रतालू मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें। एक बनाने के लिए फैलाएं सम परत और यदि वांछित हो तो किसी भी बड़े हिस्से को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- टॉपिंग जोड़ें। रतालू के ऊपर क्रम्बल किए हुए बेकन के 2 स्ट्रिप्स और कटे हुए पेकान के 2 बड़े चम्मच छिड़कें।
- सेंकना. ओवन में 400°F पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 25 मिनट के लिए या रतालू बनने तक अच्छा और कोमल।
- परोसें. ओवन से निकालें और अनुमति दें थोड़ा ठंडा सेवा करने से पहले।
इन कैंडिड याम को अपने किसी भी पसंदीदा के साथ परोसें हॉलिडे क्लासिक्स! वे कुछ के बगल में बहुत अच्छा स्वाद लेंगे थैंक्सगिविंग भुना हुआ टर्की और मक्खन जड़ी बूटी रोड्स रोल! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- मार्शमैलो पूरी तरह से वैकल्पिक हैं, ताकि आप तय कर सकें कि आप उन्हें अपने परिवार की प्राथमिकताओं के आधार पर जोड़ना चाहते हैं या नहीं।
- अपने मेपल कैंडिड यम बनाएं एक या दो दिन पहले पकवान तैयार करके और इसे सेंकने से पहले रोक कर (आगे बढ़ो और मार्शमेलो को भी छोड़ दो). तैयार होने पर, आप मार्शमैलोज़ जोड़ सकते हैं (यदि आप चाहते हैं) और इसे ओवन में पॉप करें!
- यदि आप ताजे शकरकंद का उपयोग करना चाहते हैं, आपको 3-4 मध्यम आकार के शकरकंद का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। इन्हें छीलें, काटें और पकाएँ (उबला हुआ, माइक्रोवेव या ओवन में) नुस्खा में उनका उपयोग करने से पहले।
भंडारण और फिर से गरम करना
ये रतालू इतने स्वादिष्ट होते हैं, ये निश्चित रूप से गायब हो जाएंगे। हालाँकि, आप किसी भी बचे हुए को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं 4 दिन तक।
मेपल कैंडिड यैम को दोबारा गर्म करना
अपने बचे हुए खाने को माइक्रोवेव में या तो छोटे बर्स्ट के साथ या अपनी पसंद के अनुसार गरम होने तक ओवन में वापस डालकर गरम करें।
❓ सामान्य प्रश्न
मानो या न मानो, ये जड़ वाली सब्जियां एक ही चीज नहीं हैं (हालांकि नाम आमतौर पर परस्पर विनिमय के लिए उपयोग किए जाते हैं). यम शकरकंद की तरह मीठे नहीं होते हैं और रसेट आलू के समान बनावट वाले होते हैं।
अधिक जानकारी के लिए, मेरी पोस्ट के बारे में देखें रतालू बनाम शकरकंद!
ज़रूर! यह कुछ अतिरिक्त चरणों में जोड़ देगा, लेकिन डिब्बाबंद शकरकंदों को कुछ ताज़े शकरकंदों से बदलना आसान है। 3-औंस कैन को बदलने के लिए आपको लगभग 4-29 मध्यम शकरकंद की आवश्यकता होगी। इन्हें छीलकर पकाएं (उबालकर, बेक करके या माइक्रोवेव का उपयोग करके) और फिर निर्देशित के रूप में नुस्खा का उपयोग करें!
हालाँकि इन रतालू को बनाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है, फिर भी आप चाहें तो इन्हें समय से पहले बना सकते हैं। बस डिश को निर्देशानुसार तैयार करें, लेकिन इसे बेक करने के बजाय आगे बढ़ें और इसे फ्रिज में स्टोर करें। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो आपको बस इतना करना है कि इसे ओवन में पॉप करें!
🦃 अधिक हॉलिडे साइड डिश व्यंजन विधि
- बेकन क्रीम पनीर मसला हुआ आलू - ये समृद्ध और मलाईदार आलू आपके मानक मैश किए हुए आलू पकवान को ऊंचा करने का एक सही तरीका है!
- कैम्पबेल के ग्रीन बीन पुलाव - यह क्लासिक हरी बीन पुलाव हास्यास्पद रूप से एक साथ फेंकना आसान है!
- कॉर्नब्रेड स्टफिंग - एक अतिरिक्त स्वादिष्ट बदलाव के लिए अपनी स्टफिंग रेसिपी के लिए कॉर्नब्रेड का उपयोग करें!
- क्लासिक तुर्की ग्रेवी - इस आसान और समृद्ध ग्रेवी के लिए अपने ड्रिपिंग को बचाना सुनिश्चित करें!
- एप्पल साइडर क्रैनबेरी सॉस - यह घर का बना क्रैनबेरी सॉस डिब्बाबंद संस्करण से बहुत बेहतर है!
- जिफ़ी कॉर्न पुलाव - क्रीमयुक्त मकई और स्वीट कॉर्न इस आसान और शानदार मकई पुलाव के लिए खट्टा क्रीम और जिफी मिश्रण के साथ मिलाते हैं!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
मेपल कैंडीड यम
सामग्री
- 29 oz रतालू (डिब्बा बंद)
- ¼ कप मक्खन (पिघला हुआ)
- ½ कप ब्राउन शुगर (पैक)
- ⅓ कप मेपल सिरप
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
- 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- 1 चुटकी सारे मसालों को कूटो
- 2 स्ट्रिप्स बेकन (पकाया और उखड़ा हुआ)
- 2 बड़ा चमचा पेकान (काटा हुआ)
अनुदेश
- शुरू करने के लिए, अपने ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ मध्यम आकार के बेकिंग डिश को हल्के से स्प्रे करें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, अपने निकाले हुए रतालू, पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, दालचीनी, नमक, काली मिर्च और ऑलस्पाइस डालें। तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से वितरित न हो जाएं।29 औंस रतालू, कप मक्खन, ½ कप ब्राउन शुगर, ⅓ कप मेपल सिरप, 1 छोटा चम्मच दालचीनी, 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 1 चुटकी पिसा हुआ ऑलस्पाइस
- रतालू मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें। एक समान परत बनाने के लिए फैलाएं और यदि वांछित हो तो किसी भी बड़े हिस्से को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- रतालू के ऊपर क्रम्बल किया हुआ बेकन और कटा हुआ पेकान छिड़कें।2 स्ट्रिप्स बेकन, 2 बड़े चम्मच पेकान
- ओवन में 400°F पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 25 मिनट के लिए या जब तक रतालू अच्छे और कोमल न हो जाएं।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- Marshmallows पूरी तरह से वैकल्पिक हैं, इसलिए आप यह तय कर सकते हैं कि आप उन्हें अपने परिवार की प्राथमिकताओं के आधार पर जोड़ना चाहते हैं या नहीं।
- पकवान तैयार करके और इसे सेंकने से पहले रोककर एक या दो दिन पहले अपने मेपल कैंडिड यम बनाएं (आगे बढ़ो और मार्शमेलो को भी छोड़ दो). तैयार होने पर, आप मार्शमैलोज़ जोड़ सकते हैं (यदि आप चाहते हैं) और इसे ओवन में पॉप करें!
- यदि आप ताजे शकरकंद का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको 3-4 मध्यम आकार के शकरकंद का उपयोग करना होगा। इन्हें छीलें, काटें और पकाएँ (उबला हुआ, माइक्रोवेव या ओवन में) नुस्खा में उनका उपयोग करने से पहले।
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखें।
- दोबारा गरम करने के लिए: अपने बचे हुए खाने को या तो माइक्रोवेव में छोटे-छोटे बर्स्ट के साथ या अपनी पसंद के हिसाब से गर्म होने तक ओवन में वापस डालकर गर्म करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: