इस मंदारिन नारंगी केक (उर्फ दक्षिणी सुअर पिकिन केक) अति नम और रमणीय है। यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, पिकनिक से लेकर डिनर पार्टी तक, आप गलत नहीं हो सकते! हल्का, भुलक्कड़, और उस उष्णकटिबंधीय स्वाद से भरपूर हर कोई निश्चित है मोहब्बत, आप इस केक के दीवाने हो जाएंगे!
पर कूदना:
दक्षिणी सुअर पिकिन केक
जब आप एक केक बना रहे होते हैं तो आप एक सड़न रोकनेवाला चाहते हैं, भुलक्कड़ बनावट और ढेर सारा स्वाद! यह मैंडरिन ऑरेंज केक सभी मानदंडों को पूरा करता है।
अपना चेहरा भरें (और आपके दोस्तों और परिवार के) पंजीकरण शुल्क स्वादिष्ट साइट्रस केक एक है मीठा, उज्ज्वल स्वाद जो आपको और अधिक चाहते हुए छोड़ देगा! इसके लिए बनाओ तुंहारे अगली पार्टी या "सिर्फ इसलिए"!
❤️ यह नुस्खा क्यों काम करता है!
- सुपर सरल! आपको बस इतना करना है कि उस स्वादिष्ट मीठी फ्रॉस्टिंग को मिलाएँ, बेक करें और डालें, फिर ठंडा करें!
- स्वादिष्ट स्वादिष्ट! यह केक न केवल मीठा और खट्टे है, बल्कि यह पूरी तरह से नरम और हल्का भी है। यह किसी भी अवसर के लिए एक अद्भुत मिठाई है!
- केवल 7 सामग्री! केवल 7 अवयवों के साथ, आपको एक शानदार केक और एक मीठा, ट्रॉपिकल फ्रॉस्टिंग मिलता है!
सामग्री
ये सामग्री हैं खोजने के लिए सुपर सरल क्योंकि उनमें से ज्यादातर आपकी रसोई में पहले से ही हैं! खोजने और उपयोग करने में आसान, यह केक एक साथ रखने के लिए बहुत तेज़ है!
- 1 डिब्बा पीला केक मिक्स - येलो केक मिक्स का कोई भी ब्रांड काम करेगा, आपको बॉक्स पर किसी भी निर्देश का पालन करने की आवश्यकता नहीं है।
- 4 बड़े अंडे - इस रेसिपी में सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप चाहते हैं कि अंडे कमरे के तापमान पर हों। अगर आपको बिना अंडे वाली रेसिपी चाहिए, तो हमारे पास बहुत कुछ है अंडा विकल्प!
- 1 कप तेल - जबकि आप किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं, मैं इस पूरे केक में एक बेहतर स्वाद के लिए नारियल के तेल की सलाह देता हूं।
- 11 औंस मंदारिन ऑरेंज स्लाइस - हम इस नुस्खा के लिए डिब्बाबंद फल का उपयोग करते हैं, और आप उन्हें सूखा नहीं करना चाहते हैं! यदि आप केक को गार्निश स्लाइस के साथ ऊपर रखना चाहते हैं तो आप एक बड़े कैन का भी उपयोग कर सकते हैं।
- 8 औंस कूल व्हिप - केक के ठंडा होने के बाद कूल व्हिप को 15-20 मिनिट के लिए कमरे के तापमान पर आने के लिए छोड़ दें.
- 20 औंस कुचल अनानस - अगर आपके पास पिसा हुआ अनानास नहीं है, तो आप अपने डिब्बाबंद अनानास टिडबिट्स या स्लाइस को ब्लेंडर में डाल सकते हैं और कुचलने तक दाल सकते हैं, अगर आपके पास इतना ही है।
- 3.5 औंस जेलो इंस्टेंट वेनिला पुडिंग मिक्स - अगर आपके पास जेलो ब्रांड उपलब्ध नहीं है तो आप किसी भी ब्रांड के इंस्टेंट वैनिला पुडिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
🔪 मंदारिन ऑरेंज केक कैसे बनाएं
बेहद आसान, इस रेसिपी में केवल 4 आसान कदम: मिश्रण, सेंकना, ठंढ, और सर्द। आप कोई वास्तविक फ्रॉस्टिंग नहीं करते हैं, आप बस केक के ऊपर पूरी तरह से गाढ़ा शीशा लगाते हैं!
- मिक्स। अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस). एक 9x13 बेकिंग डिश को तेल/मक्खन और आटे से कोट करें या बेकिंग स्प्रे का उपयोग करें। केक सामग्री मिलाएं (1 बॉक्स येलो केक मिक्स, 4 बड़े अंडे, 1 कप तेल और 11 औंस मैंडरिन ऑरेंज स्लाइस) चिकना होने तक और अपने बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- सेंकना। अपने बेकिंग डिश को ओवन के बीच वाले रैक पर रखें और 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए। टॉपिंग से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
फ्रॉस्ट, चिल और सर्व करें
- ठंढ। फ्रॉस्टिंग सामग्री मिलाएं (कूल व्हिप के 8 औंस, कुचले हुए अनानास के 20 औंस, और तत्काल वेनिला पुडिंग मिश्रण के 3.5 औंस) अच्छी तरह से संयुक्त होने तक, फिर केक के ऊपर डालें। टॉपिंग थोड़ी गीली होगी, थोड़ी चलने वाली स्थिरता के साथ। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त मैंडरिन संतरे से गार्निश करें।
- शांत रहो. अपने मैंडरिन केक के फ्लैट को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें और परोसने से पहले कम से कम 20 मिनट के लिए सेट करें।
आसान और तेज, यह केक उस समय के लिए एकदम सही है जब आपको अंतिम मिनट की मिठाई की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आप अपने लिए एक टुकड़ा बचा लें, इससे पहले कि हर कोई इसमें गोता लगाए!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- साइट्रस का स्वाद बढ़ाना: अपने केक में खट्टे स्वाद को बढ़ाने के लिए, बैटर में ½ चम्मच नींबू का रस मिलाने पर विचार करें। यह छोटा सा बदलाव तीखे स्वरों को बढ़ा देगा, मंदारिन संतरे को खूबसूरती से पूरक करेगा।
- कमरे का तापमान अंडे: मुलायम बैटर के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके अंडे कमरे के तापमान पर हों। यदि आपके पास समय की कमी है, तो त्वरित समाधान के रूप में अंडों को 5-10 मिनट के लिए गुनगुने पानी में डुबोकर रखें।
- नारियल तेल की भूमिका: नारियल तेल को न छोड़ें; यह केक को समृद्ध, सुगंधित स्वाद से भरपूर करने के लिए महत्वपूर्ण है। नारियल की थीम को बढ़ाने के लिए, थोड़े से नारियल को हल्के से भून लें और आनंददायक क्रंच और दृश्य अपील के लिए इसे फ्रॉस्टिंग के ऊपर बिखेर दें।
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भंडारण
स्टोर करने के लिए, हल्के से फॉयल या सरन रैप से ढक दें और फ्रिज में रख दें। केक टिकेगा 4 दिन रेफ्रिजरेटर में।
बर्फ़ीली
यदि आप केक को फ्रीज़ करना चाहते हैं, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कसकर सरन रैप से ढक कर रखें और केक को फ्रीजर में रख दें। 6 महीनों तक! फ्रिज में पिघलाएं।
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📖 रेसिपी कार्ड
मंदारिन ऑरेंज केक
सामग्री
मंदारिन ऑरेंज केक
- 1 डिब्बा पीले केक मिश्रण (1 18.25-औंस बॉक्स)
- 4 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 1 कप तेल (मैं एक बेहतर स्वाद के लिए नारियल के तेल की सलाह देता हूं)
- 11 oz मंदारिन नारंगी स्लाइस (डिब्बाबंद, नाली न करें - यदि आप गार्निश स्लाइस के साथ शीर्ष करना चाहते हैं तो एक बड़े कैन का उपयोग करें)
Frosting
- 8 oz शांत मन (कमरे के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए रख दें)
- 20 oz कुचल अनानास (डिब्बाबंद, नाली मत करो)
- 3.5 oz जेल-ओ इंस्टेंट वेनिला पुडिंग मिक्स
अनुदेश
- अपने ओवन को 350°F . पर प्रीहीट करके शुरू करें (175 ° C) है। एक 9x13 बेकिंग डिश को तेल और आटे या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे से कोट करें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मिलाएँ 1 डिब्बा पीला केक मिक्स, 4 बड़े अंडे, 1 कप तेल, तथा 11 ऑउंस मंदारिन नारंगी स्लाइस. तब तक फेंटें जब तक बैटर चिकना न हो जाए.
- बैटर को अपनी तैयार बेकिंग डिश में डालें। केक को बीच के रैक पर 30-35 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक आप बीच में टूथपिक न डालें और यह साफ न निकल जाए। फ्रॉस्टिंग डालने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- सभी फ्रॉस्टिंग सामग्री जोड़ें (कमरे का तापमान 8 ऑउंस कूल व्हिप, 20 औंस कुचल अनानास, तथा 3.5 ऑउंस जेल-ओ इंस्टेंट वेनिला पुडिंग मिक्स) एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं।
- फ्रॉस्टिंग मिश्रण को कूल्ड केक के ऊपर डालें और ढककर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें और परोसने से पहले सेट करें।
नोट्स
- रेफ्रिजरेटिंग से पहले टॉपिंग का थोड़ा गीला, बहने वाली स्थिरता होना सामान्य है।
- एक चुटकी में, आप अंडे को कमरे के तापमान पर जल्दी लाने के लिए 5-10 मिनट के लिए गुनगुने पानी में रख सकते हैं।
- नारियल के तेल को न छोड़ें! यह स्वाद का एक टन जोड़ता है। और भी अधिक नारियल की अच्छाई के लिए, परोसने से पहले फ्रॉस्टिंग पर छिड़कने के लिए कुछ फ्लेक्ड नारियल को टोस्ट करें।
- 4 दिनों तक फ्रिज में ढककर स्टोर करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
लैंडोफ़लिंकन कहते हैं
इसे मैंने अपनी जवानी के दिनों में बनाया था - 40+ साल पहले। ईश्वर ने हमें जो आशीर्वाद दिया है, इन वरिष्ठ वर्षों में मैं काफी स्वस्थ हो गया हूं। जैसा कि कहा गया है, कोई बॉक्सिंग मिश्रण नहीं, पीले स्क्रैच मिश्रण का उपयोग किया गया। मैंने स्क्रैच बटर क्रीम के साथ अनानास और स्व-निर्मित पाउडर वाली कच्ची जैविक बिना ब्लीच की हुई चीनी मिलाकर फ्रॉस्टिंग बनाई। स्वादिष्ट!
सुश्री केएमई कहते हैं
बिल्कुल पसंद आया! यदि आप कुछ ठंडा और ताज़ा बनाना चाहते हैं और हर दिन एक और पीला केक नहीं बनाना चाहते हैं तो यह एक कोशिश है!
देब स्टोन कहते हैं
बनाने में आसान और हल्का और ताज़ा। बढ़िया गर्मी की मिठाई!
चालट कहते हैं
एक बहुत अच्छा दक्षिणी केक नुस्खा मुझे बड़े होने की याद दिलाता है मेरी माँ इसे ईस्टर के समय बनाएगी!