मलाईदार और स्वादिष्ट घर का बना मैक और पनीर हॉट डॉग के साथ त्वरित और आसान पारिवारिक रात्रिभोज है जो हर किसी को पसंद आएगा! अपने पास्ता को फ्रैंक्स के साथ पकाएं और फिर बच्चों के मनभावने भोजन के लिए यह अल्ट्रा-रिच और क्रीमी चीज़ सॉस बनाएं!
गर्म कुत्तों के साथ यह मलाईदार मैक और पनीर एक हार्दिक भोजन है जो सरल और ओह-तो संतोषजनक है!
चेडर चीज़, हॉट डॉग, पास्ता... इससे अच्छा और क्या हो सकता है? आराम भोजन संयोजन? जब आप एक बंधन में होते हैं तो बॉक्सिंग मैक और पनीर आसान होता है, लेकिन घर का बना संस्करण इतना बेहतर होता है।
पाउडर और संसाधित, सामान्य मैक और पनीर कुछ खास नहीं है, लेकिन मेरा नुस्खा ... गर्म कुत्तों के साथ, कम नहीं है बच्चों के अनुकूल व्यंजन नई ऊंचाइयों पर ले जाया गया!
पर कूदना:
इस आसान परिवार डिनर सभी को खुश करना निश्चित है, छोटे बच्चों से लेकर लंबे समय तक मैक और पनीर प्रेमियों तक। इसे बनाने में केवल आधे घंटे का समय लगता है, इसलिए सूखे पनीर के पैकेट को छोड़ दें और इस नो-गलती मैक और पनीर के साथ पेटू के करीब कुछ के लिए जाएं।
बचपन के प्यारे स्टेपल को एक शानदार रात के खाने में बदलकर मैक और चीज़ का आपके लिए क्या मतलब है, इसे बदलें। मलाई बेजोड़ है, स्वाद बॉक्सिंग ब्रांडों की तुलना में दस गुना बेहतर है, और पूरा परिवार आखिरी चम्मच के लिए लड़ रहा होगा।
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
सुपर आसान! यह रेसिपी एक बेहतरीन बेसिक पास्ता डिश है! आपको बस एक बर्तन चाहिए और बहुत सारा पनीर!
स्वादिष्ट! आपके सभी पसंदीदा स्वाद एक ऊई, गूई डिश में एक साथ आते हैं। तब से मैकरोनी और पनीर सभी को पसंद होता है, यह एक वास्तविक भीड़-सुखदायक होना भी निश्चित है!
यह बहुमुखी है! बच्चों के लिए बढ़िया, सप्ताह के रात्रि भोज के लिए बिल्कुल सही, और फिर से गरम करना आसान बचे हुए के लिए।
सामग्री
my . के लिए सामग्री मैक और पनीर हॉट डॉग के साथ सीधे हैं. हो सकता है कि आपके पास इसे घर पर बनाने के लिए पहले से ही सब कुछ हो!
- कोहनी मैकरोनी - पकाया और सूखा, क्लासिक कोहनी का आकार इस प्रिय व्यंजन की आधारशिला है। इसके लिए नीचे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न देखें अधिक महान पास्ता आकार इस स्वादिष्ट पनीर सॉस को पालने के लिए!
- मक्खन - लाओ समृद्धि और मलाई आप अपने मैक और पनीर में महान स्वाद का उल्लेख नहीं करना चाहते हैं।
- बहु - उद्देश्यीय आटा - बनाने के लिए कुछ मोटाई जोड़ता है पनीर सॉस समृद्ध और मखमली।
- मसाला - लहसुन पाउडर, पिसी मिर्च, नमक और प्याज पाउडर। स्वाद और सुगंध पकवान को नॉकआउट बनाते हैं। परोसने से ठीक पहले स्वाद के लिए सीज़निंग समायोजित करें।
- भारी क्रीम - के लिए बाहर जाओ सबसे खराब व्यंजन. स्किम के साथ कंजूसी मत करो!
- चेद्दार पनीर - असली सौदा एक मैक और पनीर के बारे में घर लिखने लायक बनाता है। अपने पसंदीदा चेडर का प्रयोग करें (हल्का, मध्यम, तेज, या अतिरिक्त तेज).
- हाॅट डाॅग - जब आपके फ्रैंक निविदा मैक और पनीर में घिरा हुआ घर ढूंढ सकते हैं तो बुनियादी हॉट डॉग बन्स की आवश्यकता कौन है? बहुत बेहतर!
विविधताएं
सब्जियों - आप डिश में अधिक रंग और पोषक तत्व जोड़ने के लिए ब्रोकली जैसी कुछ उबली हुई सब्जियां मिला सकते हैं। कटा हुआ पालक भी पसंदीदा है। मटर और गाजर एक त्वरित अतिरिक्त हैं यह स्वादिष्ट भी है।
आपके पास जो कुछ भी है - ताजा, डिब्बाबंद, या जमे हुए, वेजी किस्म के लिए मैक और पनीर में शामिल किया जा सकता है।
भुनी हुई सॉसेज - पारंपरिक हॉट डॉग के बजाय किलबासा जैसे विभिन्न प्रकार के सॉसेज आज़माएं। चूंकि ये पूरी तरह से पक चुके हैं, वे एक त्वरित हलचल हैं अंत में जब पनीर पिघल रहा हो!
व्हाइट चेडर मैक - मेरे आसान का प्रयोग करें सफेद चेडर मैक और पनीर यदि आप चाहें तो अपने हॉट डॉग के लिए आधार के रूप में। व्यक्तिगत रूप से, मुझे मैक के इस स्वाद को कुछ कटा हुआ स्मोक्ड ब्राट्स के साथ पसंद है!
स्मोक्ड मैक - इस आसान रेसिपी को एक एल्युमीनियम रोस्टिंग पैन में असेंबल करके स्मोक्ड वर्जन में अपग्रेड करें। मेरे स्मोक्ड मैक के लिए निर्देशों का पालन करें एक अनूठा धुएँ के रंग जोड़ने के लिए!
चरण-दर-चरण निर्देश
तैयारी एक तस्वीर है; आपको किसी फैंसी उपकरण या विशेष रसोई उपकरण की आवश्यकता नहीं है। बस कुछ घरेलू बर्तन और धूपदान और आप जाने के लिए तैयार हैं. चलो खाना बनाते हैं!
- अपना पास्ता पकाएं और हाॅट डाॅग। मैकरोनी तक पैकेज के निर्देशों का पालन करें (1 पौंड) इज़ अल डेंटे (काटने के लिए फर्म). 1 पैकेज हॉट डॉग रखें पास्ता के साथ उबलते पानी में पास्ता के अंतिम कुछ मिनट पहले किया जाता है। पास्ता और हॉट डॉग को छानकर ठंडे पानी में धो लें।
- टुकड़ा। पानी निकल जाने के बाद, हॉट डॉग को हटा दें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, सूखा हुआ पास्ता पर वापस लौटें, फिर दोनों को एक तरफ रख दें।
- मक्खन पिघला। मध्यम आँच पर, ½ कप मक्खन पिघलाएं एक मध्यम सॉस पैन में।
- रौक्स बनाओ। जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें 2 टेबलस्पून मैदा, 1/XNUMX टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च, नमक और प्याज पाउडर और XNUMX टेबलस्पून लहसुन पाउडर मिलाएं। पेस्ट बनाने के लिए एक साथ हिलाएं और 1-2 मिनट के लिए पकाएं, लगातार हिलाते रहें।
- भारी क्रीम डालें। धीरे - धीरे 2 कप हैवी क्रीम में फेंटें जब तक मिश्रण गांठ रहित और चिकना न हो जाए।
- पनीर पिघलाएं। गर्मी से निकालें और ३ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ डालें जब तक यह पिघल न जाए।
- गठबंधन। पकी हुई चीज़ के ऊपर अपनी चीज़ सॉस डालें कटा हुआ हॉट डॉग के साथ एल्बो मैकरोनी और गठबंधन करने के लिए हलचल।
गरमा गरम परोसें और अतिरिक्त कसा हुआ पनीर के साथ गार्निश अगर चाहा। खत्म करने के लिए प्लेट पर छिड़का हुआ कुछ सूखा अजमोद प्यारा लगता है!
हॉट डॉग रेसिपी के साथ यह मैक और पनीर किसी के लिए बहुत अच्छा है दोपहर का भोजन या साधारण रात का खाना. ताज़े साइड सलाद के साथ ढेर सारे टमाटर या कुछ के साथ परोसें भाप से पकी हरी फूल गोभी. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- उपयोग कसा हुआ शेडर पनीर आसान पिघलने के लिए। स्लाइस, विखंडू या हंक को शामिल करने में अधिक समय लगेगा।
- पहले से कटा हुआ पैकेज्ड पनीर अनुशंसित नहीं है. इसमें क्लंपिंग से रोकने के लिए एडिटिव्स हैं, और यह आपके मैक और चीज़ को चिकना भी बनाता है।
- के साथ चिपकाओ असली मक्खन और भारी क्रीम सबसे पुरस्कृत परिणामों के लिए। मैक और पनीर जितना क्रीमी होगा, उतना अच्छा होगा! अन्यथा, सॉस पतला और अनाकर्षक होगा।
- हॉट डॉग्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें इसलिए घूमने के लिए बहुत कुछ है और प्रत्येक काटने में हॉट डॉग का एक हंक होता है। उन लोगों के लिए जो अपनी डिश में हॉट डॉग चंक्स नहीं चाहते हैं, बर्तन में कटा हुआ फ्रैंक डालने से पहले उनके कटोरे में कुछ मैक और पनीर चम्मच से डालें।
- एक-पॉट विधि का प्रयोग करें! अपने कोलंडर में कटे हुए हॉट डॉग के साथ सूखा हुआ और धुला हुआ पास्ता छोड़ दें, फिर पनीर सॉस बनाने के लिए अपने पास्ता पॉट को स्टोवटॉप पर लौटा दें।
- आप कुछ मसाले के लिए पेपरोनी या सलामी भी ले सकते हैं। क्रम्बल सॉसेज भी एक बढ़िया अतिरिक्त है। डिश को अपना बनाने के लिए मिक्स एंड मैच करें। और याद रखें आप पनीर बदल सकते हैं. मोंटेरे जैक, ग्रुइरे, गौडा, कोल्बी-जैक और मुएनस्टर सभी अच्छी तरह से पिघल गए हैं और मिश्रित और चेडर के साथ मिलान किया जा सकता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
यह स्वादिष्ट व्यंजन अच्छी तरह से स्टोर हो जाएगा एक वायुरोधी कंटेनर में 3-5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर. सुनिश्चित करें कि आपका मैक एन चीज़ हॉट डॉग के साथ रेफ्रिजरेट करने से पहले पूरी तरह से ठंडा हो गया है।
आप ऐसा कर सकते हैं किसी भी मैक और पनीर को गर्म कुत्तों के बचे हुए के साथ फ्रीज करें एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक। पहले इसे अलग करना अच्छा है, इसलिए फिर से गरम करने के लिए तैयार है। उपयोग के लिए तैयार होने पर, इसे केवल रात भर के लिए गलने के लिए फ्रिज में रख दें।
बार-बार गर्म
अपने मैक और चीज़ को माइक्रोवेव में दोबारा गरम करना इस व्यंजन का आनंद लेने का सबसे आसान तरीका है एक बार और। 1 मिनट के लिए अपने हिस्से को उच्च शक्ति पर गर्म करें, फिर 30 सेकंड के अंतराल में जब तक आपकी संतुष्टि के लिए गर्म न हो जाए।
आप बचे हुए को सॉस पैन में भी डाल सकते हैं और उन्हें मध्यम आँच पर गरम करें, कभी कभी हलचल। सबसे अच्छी स्थिरता प्राप्त करने के लिए दूध या भारी क्रीम की एक बूंदा बांदी जोड़ें।
कोशिश करने के लिए अन्य बेहतरीन व्यंजन
- हैम्बर्गर ओवन में पकाया जाता है
- पंको बेक्ड कोड़ी
- मलाईदार बीफ और गोले
- काजुन समुद्री भोजन उबाल लें
- स्टोव टॉप मीटलाफ
❓ सामान्य प्रश्न
ज़रूर, नियमित कुत्तों के बजाय वेजी कुत्तों का उपयोग करें। वे अच्छी तरह से स्लाइस करते हैं और पास्ता में मांस आधारित हॉट डॉग की तरह आकार रखते हैं।
कोई भी पास्ता करेगा, लेकिन इस पनीर सॉस जैसी मोटी चटनी के साथ, पास्ता की शैली का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो सॉस को धारण करेगा। महान पास्ता किस्मों में कोहनी, गोले शामिल हैं (शंख), बो टाई (फारफॉल), पेन्ने, ज़िति, फ्यूसिली, कैवताप्पी, और ओरेकचिएट। आप चाहते हैं कि हर काटने जितना संभव हो उतना सुस्वाद हो।
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पकाने की विधि
मैक और पनीर हॉट डॉग के साथ
सामग्री
- 1 lb कोहनी मैकरोनी (पकाया हुआ, सूखा हुआ, सड़ा हुआ)
- 1 पैकेज हॉट डॉग
- ½ कप मक्खन (1 स्टिक या 8 बड़े चम्मच)
- 2 बड़ा चमचा बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच जमीनी काली मिर्च
- ½ छोटी चम्मच नमक
- ½ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- 2 कप भारी क्रीम
- 3 कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
- अपने पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं (काटने के लिए फर्म) बनावट में। पास्ता के तैयार होने से पहले अपने हॉट डॉग्स को पास्ता के साथ पिछले कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डालें। पास्ता और हॉट डॉग दोनों को छानकर ठंडे पानी में धो लें।1 पौंड कोहनी मैकरोनी, 1 पैकेज हॉट डॉग
- पानी निथारने के बाद हॉट डॉग को हटा दें, स्लाइस करें और पास्ता के साथ अलग रख दें।
- एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं।½ कप मक्खन
- मक्खन के पिघलने के बाद, मैदा और मसाला - लहसुन पाउडर, नमक, सफेद मिर्च और प्याज पाउडर डालें। एक पेस्ट बनने तक हिलाएं।2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा, 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर, साढ़े चम्मच नमक
- भारी क्रीम डालें और तब तक हिलाएं या फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।2 कप भारी क्रीम
- गर्मी से निकालें और कद्दूकस किया हुआ चेडर डालें। पिघलने तक हिलाएं।२ कप चेडर चीज़
- पके हुए मैकरोनी नूडल्स के ऊपर चीज़ सॉस डालें, कटे हुए हॉटडॉग डालें, और सभी पास्ता और हॉट डॉग को कोट करने के लिए हिलाएं। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त पनीर से गार्निश करें। तत्काल सेवा।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
गुमनाम कहते हैं
धन्यवाद, मैं भूल गया था कि यह कितना अच्छा हो सकता है कि मैं दक्षिण से एक आदमी हूं, मुझे अपने परिवार से अच्छी चीजें मिलीं धन्यवाद
बलुआ कहते हैं
यह बहुत अच्छा था। मेरे पास एक बगीचा है और अभी बहुत सारे तोरी हैं इसलिए मैंने इसे भुनी हुई तोरी नावों के अंदर रखा, ब्रॉयलर के नीचे, अपने बगीचे में कुछ टमाटर के टुकड़े और सिराची सॉस मिलाए। थोड़े कायरता लेकिन परिवार इसे प्यार करता था। इस रेसिपी के लिए धन्यवाद, निश्चित रूप से इसे बार-बार बनाएंगे।
गुमनाम कहते हैं
स्वादिष्ट लगता है