इन भाग्यशाली वस्तु कुकीज मीठी, मुंह में पानी लाने वाली होती हैं, और जादुई रूप से स्वादिष्ट कुकी के लिए लकी चार्म अनाज से भरी होती हैं! वे एक चीनी कुकी बेस पेश करते हैं जो लकी चार्म मार्शमैलोज़ से जड़ी होती है और घर के बने अनाज के दूध की फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर होती है! उन्हें अपनी अगली सेंट पैट्रिक डे पार्टी में परोसें और हर कोई उनके बारे में बात करेगा!
आसान लकी चार्म कुकीज़ पकाने की विधि
हम सब वह जानते हैं मार्शमॉलो आपका पसंदीदा हिस्सा है इस मजेदार नाश्ते के अनाज का, और ये कुकीज़ उनमें से भरे हुए हैं! हाँ, यह सुनने में जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही स्वादिष्ट है!
फ्रॉस्टिंग के बिना भी, ये कुकीज़ बहुत अच्छी हैं! हालाँकि, इसके बारे में कुछ ऐसा है जो मुँह में पानी ला देता है अनाज दूध बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग जिससे इन कुकीज़ का विरोध करना कठिन हो जाता है!
पर कूदना:
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🥘लकी चार्म कुकीज़ सामग्री
आपके अलावा विशिष्ट कुकी-बेकिंग सामग्री, आपको अनाज के एक या दो डिब्बे लेने होंगे। यदि आप सेंट पैट्रिक दिवस के लिए अपनी बटरक्रीम को हरा बनाना चाहते हैं, तो आगे बढ़ें और कुछ हरे रंग का भोजन रंग भी चुनें।
लकी चार्म कुकीज़
- मक्खन - 1 प्याला (2 छड़ें / 16 बड़े चम्मच) का कमरे का तापमान मक्खन
- चीनी - कप सफेद दानेदार चीनी।
- प्रकाश ब्राउन शुगर - ¾ कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर।
- वैनिला - 1 चम्मच शुद्ध वनीला एक्सट्रेक्ट।
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच बेकिंग सोडा।
- नमक - 1 चम्मच नमक।
- अंडे - 2 बड़े, कमरे के तापमान के अंडे।
- आटा - 3 कप मैदा, चम्मच से मसलकर चिकना कर लें।
- मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई - अनाज से 2 कप मार्शमॉलो। आप कभी-कभी इन्हें पैकेज में खुद ही बेच सकते हैं, लेकिन मार्शमॉलो को अनाज से बाहर निकालना बच्चों के लिए एक मजेदार गतिविधि भी है!
अनाज का दूध बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- दूध - 1 कप पूरा दूध।
- लकी चार्म™ अनाज - 1 कप भाग्यशाली वस्तु™ अनाज। मैंने उस अनाज का उपयोग किया जो मार्शमॉलो को बाहर निकालने से बचा था, लेकिन आप निश्चित रूप से मार्शमॉलो के साथ कुछ का उपयोग कर सकते हैं जो अभी भी मिश्रित है (लेकिन यह आपके फ्रॉस्टिंग के रंग को बदल सकता है)।
- मक्खन - 1 प्याला (16 बड़े चम्मच / 2 छड़ें) कमरे के तापमान का मक्खन।
- कन्फेक्शनर चीनी - 5 कप कन्फेक्शनरों की चीनी।
उपरी परत
- अनाज - मजेदार और स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए फ्रॉस्टिंग के ऊपर लोड करने के लिए 1½ कप मार्शमैलो अनाज!
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🔪 लकी चार्म कुकीज कैसे बनाएं
वहां दो आसान कदम इन कुकीज़ के लिए- कुकीज़ और फ्रॉस्टिंग बनाना। फिर आप उन्हें अस्सेम्ब्ल करें और मज़े करें! ये कुकीज़ बच्चों के साथ बनाने के लिए एकदम सही हैं!
आपको मिक्सिंग बाउल्स, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर, एक बेकिंग शीट, एक सिलिकॉन स्पैटुला, एक कूलिंग रैक और आपके मापने वाले बर्तनों की आवश्यकता होगी। रेसिपी मोटे तौर पर बनेगी 40 कुकीज़ किसी भी सेंट पैट्रिक दिवस समारोह में लाने के लिए!
कुकी आटा तैयार करें
- अनाज को भिगो दें। मध्यम आकार के कटोरे में, फ्रॉस्टिंग के लिए 1 कप अनाज और 1 कप दूध मिलाएं। कुकीज़ तैयार करते समय इसे एक तरफ रख दें।
- पहले से गरम करना. अपने ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और अपनी बेकिंग शीट को लाइन करें कुछ चर्मपत्र कागज के साथ (या आप सिलिकॉन बेकिंग मैट का उपयोग कर सकते हैं).
- मक्खन मलाई। 1 कप कमरे के तापमान का मक्खन, ¾ कप चीनी और ब्राउन शुगर, और 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट, बेकिंग सोडा, और नमक को एक साथ क्रीम करने के लिए अपने स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर का उपयोग करें। मलाईदार और चिकना।
- अंडे डालें। 2 बड़े अंडे डालें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बीच अच्छी तरह मिलाते हुए, रुकते हुए कटोरे को खुरच कर नीचे करो जैसा आवश्यक हो।
- मैदा डालें। धीरे-धीरे 3 कप मैदा डालें, तब तक मिलाएँ बस संयुक्त, और फिर 2 कप अनाज मार्शमॉलो में हिलाएँ।
भाग और कुकीज़ सेंकना
- स्कूप. आटा गूंथ लें गोल चम्मच मापने वाले चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके तैयार बेकिंग शीट पर।
- सेंकना. 375 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन में (190 डिग्री सेल्सियस) 9-11 मिनट के लिए या जब तक वे a हल्का सुनहरा रंग।
- ठंडा. कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें एक में स्थानांतरित करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें ठंडा करने वाला रैक. जारी रखने से पहले कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें।
सीरियल मिल्क बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग बनाएं
- तनाव. एक कटोरे के ऊपर एक छलनी रखें और गीले अनाज को छान लें अपने अनाज का दूध पाने के लिए। कटोरा अलग रख दें।
- मक्खन मलाई। मध्यम गति पर 1 कप मक्खन क्रीम करने के लिए अपने स्टैंड मिक्सर का प्रयोग करें हल्का और मलाईदार। फिर, पूरी तरह से शामिल होने तक धीरे-धीरे 5 कप कन्फेक्शनरों की चीनी डालें।
- दूध डालें। अनाज के दूध को फ्रॉस्टिंग में डालें एक बार में एक बड़ा चम्मच, जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते, तब तक प्रत्येक जोड़ के बीच में अच्छी तरह मिलाते रहें (मैंने 6 बड़े चम्मच का इस्तेमाल किया).
- कुकीज़ को फ्रॉस्ट करें। पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं ठंडा कुकीज़ और ऊपर से 1½ कप अनाज डालें।
इन कुकीज़ को किसी और मज़े के साथ परोसें शेमरॉक रेसिपी या कुछ पारंपरिक खाने के बाद भी एक इलाज आयरिश व्यंजन! वे हैं हिट होने जा रहा है बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- एक मानक आकार का अनाज का डिब्बा (10.5 औंस) में लगभग 2 कप मार्शमेलो होते हैं। एक बड़े आकार के बॉक्स (परिवार का आकार 18.6 औंस है) या एक मानक आकार के बॉक्स के साथ यदि आपको टॉपिंग में मार्शमेलो को शामिल न करने पर आपत्ति नहीं है।
- अगर वांछित है, तो आप अपने कुकी आटा को ठंडा कर सकते हैं बेक करने से पहले एक घंटे के लिए। यह करेगा कम करें कि वे कितना फैलते हैं.
- आप कुछ कुचल अनाज जोड़ सकते हैं टेक्सचर, क्रंच और मोटाई के लिए आटे में डालें!
- आप इन कुकीज़ को निर्देशानुसार बना सकते हैं लेकिन एक सरल लेकिन स्वादिष्ट बदलाव के लिए फ्रॉस्टिंग को छोड़ दें! आपके पास अभी भी अनाज मार्शमॉलो से भरी हुई एक निविदा कुकी होगी!
भंडारण
5-7 दिनों के लिए अपने कुकीज़ को एक सीलबंद कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ा जा सकता है, लेकिन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के कारण केवल 2-3 दिनों के लिए।
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❓ सामान्य प्रश्न
कोई निर्जलित मार्शमॉलो कुकीज़ में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि, मानक और मिनी मार्शमैलोज़ 104 ° F पर या उससे ऊपर पिघलेंगे (40 डिग्री सेल्सियस).
कमी उतना नहीं फैलेगा मक्खन के रूप में ओवन में। हालांकि, मक्खन एक सुपर-रिच स्वाद जोड़ता है और कुछ कुरकुरा किनारों का उत्पादन करता है। यह आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन मुझे मक्खन का उपयोग करके अपनी कुकीज़ बेक करना पसंद है!
बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों तक रह सकती है। हालांकि, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने पर यह अधिक समय तक चलता है (1 सप्ताह तक).
🍀 अधिक सेंट पैट्रिक दिवस व्यंजनों
- आयरिश आलू कैंडी - नारियल कैंडीज जो दालचीनी में लेपित हैं और लघु आलू की तरह दिखती हैं!
- लकी चार्म बार्क - ठोस चॉकलेट जो इस मजेदार और स्वादिष्ट अनाज से जड़ी है!
- लकी चार्म्स मार्शमैलो ट्रीट्स - चावल क्रिस्पी की कल्पना करें लेकिन इसके बजाय लकी चार्म के साथ!
- पिस्ता हलवा कुकीज़ - हल्के हरे रंग की कुकीज़ जो आटे में पुडिंग मिक्स का इस्तेमाल करती हैं!
- आयरिश कॉफी - क्रीम, चीनी और आयरिश व्हिस्की के साथ मिश्रित गर्म कॉफी।
- बेली की आयरिश क्रीम चॉकलेट चिप कुकीज - मीठी चॉकलेट चिप कुकीज़ जिसमें बेली की आयरिश क्रीम शामिल है!
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पकाने की विधि
लकी चार्म कुकीज़
सामग्री
लकी चार्म कुकीज़
- 1 कप मक्खन (नरम, कमरे के तापमान पर)
- ¾ कप चीनी
- ¾ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 2 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 3 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (चम्मच और समतल)
- 2 कप लकी चार्म्स मार्शमॉलो
अनाज का दूध फ्रॉस्टिंग
- 1 कप दूध (कमरे के तापमान पर)
- 1 कप भाग्यशाली आकर्षण अनाज
- 1 कप मक्खन (नरम, कमरे के तापमान पर)
- 5 कप कन्फेक्शनर चीनी
उपरी परत
- 1½ कप भाग्यशाली आकर्षण अनाज
अनुदेश
कुकी आटा तैयार करें
- मध्यम आकार के कटोरे में, फ्रॉस्टिंग के लिए 1 कप अनाज और दूध मिलाएं। कुकीज़ तैयार करते समय इसे एक तरफ रख दें।1 कप लकी चार्म अनाज, 1 कप दूध
- अपने ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज या एक नॉनस्टिक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
- कमरे के तापमान के मक्खन, चीनी, ब्राउन शुगर, वेनिला अर्क, बेकिंग सोडा और नमक को क्रीमी और चिकना होने तक एक साथ क्रीम करने के लिए अपने स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर का उपयोग करें।1 कप मक्खन, ¾ कप चीनी, ¾ कप हल्की ब्राउन शुगर, 1 चम्मच वेनिला अर्क, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, 1 चम्मच नमक
- एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिश्रण के बीच में अच्छी तरह से मिलाते हुए, आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरचने के लिए रोकें।2 बड़े अंडे
- धीरे-धीरे आटे में डालें, बस संयुक्त होने तक मिलाएँ, और फिर मार्शमॉलो में हिलाएँ।3 कप मैदा, 2 कप लकी चार्म मार्शमॉलो
भाग और कुकीज़ सेंकना
- एक मापने वाले चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर गोल बड़े चम्मच से आटा डालें।
- पहले से गरम ओवन में 375°F पर बेक करें (190 डिग्री सेल्सियस) 9-11 मिनट के लिए, या जब तक वे हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं।
- कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें कूलिंग रैक में स्थानांतरित करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। जारी रखने से पहले कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग करें
- एक कटोरे के ऊपर एक छलनी रखें और अपने अनाज का दूध प्राप्त करने के लिए गीले अनाज को छान लें। कटोरा अलग रख दें।
- हल्के और क्रीमी होने तक मध्यम गति पर मक्खन को क्रीम करने के लिए अपने स्टैंड मिक्सर का प्रयोग करें। फिर, धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी को पूरी तरह से शामिल होने तक डालें।1 कप मक्खन, 5 कप कन्फेक्शनर चीनी
- एक समय में एक बड़ा चम्मच फ्रॉस्टिंग में अनाज का दूध डालें, जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते, तब तक प्रत्येक जोड़ के बीच अच्छी तरह मिलाते रहें। (मैंने 6 बड़े चम्मच इस्तेमाल किया)
- फ्रॉस्टिंग को कूल्ड कुकीज पर फैलाएं और ऊपर से लकी चार्म सीरियल डालें।1½ कप लकी चार्म अनाज
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अनाज के एक मानक आकार के डिब्बे में लगभग 2 कप मार्शमेलो होते हैं। एक बड़े आकार के बॉक्स (परिवार का आकार) या एक मानक आकार के बॉक्स के साथ यदि आपको टॉपिंग में मार्शमेलो को शामिल न करने पर आपत्ति नहीं है।
- यदि वांछित हो, तो आप बेक करने से पहले अपने कुकी आटा को एक घंटे के लिए ठंडा कर सकते हैं। यह करेगा कम करें कि वे कितना फैलते हैं.
- आप कुछ बनावट, क्रंच और मोटाई के लिए आटे में कुछ अनाज भी मिला सकते हैं!
- आप इन कुकीज़ को निर्देश के अनुसार बना सकते हैं लेकिन एक सरल लेकिन स्वादिष्ट बदलाव के लिए फ्रॉस्टिंग को पूरी तरह से छोड़ दें! आपके पास अभी भी अनाज मार्शमॉलो से भरी हुई एक निविदा कुकी होगी!
- स्टोर करने के लिए: अपनी कुकीज़ को 5-7 दिनों के लिए फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें। उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ा जा सकता है, लेकिन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के कारण केवल 2-3 दिनों के लिए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: