लाइट बनाम डार्क फ्रूटकेक

लाइट बनाम डार्क फ्रूटकेक: इस लोकप्रिय और स्वादिष्ट मिठाई के दो प्रकारों के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है! क्या उन्हें अलग दिखता है, क्या उनका स्वाद अलग है, और कौन सा मेरे लिए सबसे अच्छा है? मैं आपको दोनों के बीच की सभी समानताएं और अंतर दिखाने जा रहा हूं!

लाइट एंड डार्क फ्रूटकेक की तुलना करना

जब क्रिसमस घूमता है और छुट्टी पकाना पूरे जोरों पर है, फ्रूटकेक छुट्टियों के उत्सवों के लिए एक लोकप्रिय मिठाई पसंद है! बेशक, यह स्वादिष्ट केक आमतौर पर होता है कई चुटकुलों की पंचलाइन। हालाँकि, इतने सारे लोग इस केक का आनंद लेते हैं कि यह वास्तव में $100 मिलियन प्रति वर्ष का व्यवसाय है!

अगर आपने कभी बेकरी में पहले से बेक किए गए फ्रूटकेक देखे हैं (या अपना खुद का भी बनाया) आपने शायद एक अलग विभाजक कारक पर ध्यान दिया होगा। कुछ फ्रूट केक हल्के होते हैं और कुछ गहरे रंग के, लेकिन ऐसा क्यों है?

पर कूदना:

• लाइट एंड डार्क फ्रूटकेक की तुलना करना
• फ्रूटकेक क्या है
• फ्रूटकेक को डार्क क्या बनाता है
• लाइट बनाम डार्क फ्रूटकेक
• 📖 अधिक मिठाई लेख
• पकाने की विधि

फ्रूटकेक क्या है

फ्रूटकेक बिल्कुल वही है जो नाम का तात्पर्य है: फलों से भरा केक। हालाँकि, इसके अलावा भी कुछ और है।

नट, फल और के साथ पैक किया गया यह सब एक साथ रखने के लिए पर्याप्त केक, फ्रूटकेक सबसे सघन पके हुए सामानों में से एक है! वास्तव में, सूखे मेवे और मेवे केक का 70% हिस्सा बनाते हैं!

एक अन्य विशिष्ट कारक इसकी शेल्फ लाइफ है। जब ठीक से स्टोर किया जाता है, तो फ्रूटकेक पेंट्री में 1 महीने, फ्रिज में 3 महीने, या फ्रीजर में एक साल तक चलेगा (या उससे अधिक, सबसे पुराने वृद्ध फ्रूटकेक को देखते हुए 125 वर्ष पुराना था)!

बहुत से लोग वास्तव में पसंद करते हैं उनके फ्रूटकेक को उम्र दें कम से कम एक महीने के लिए (या एक वर्ष या उससे अधिक तक). ऐसा माना जाता है कि इससे सूखे मेवे मीठे हो जाते हैं और परोसे जाने से पहले स्वाद गहरा हो जाता है। इस प्रक्रिया में केक को कस कर लपेटने और ठंडी, सूखी जगह में रखने से पहले उसके ऊपर से शराब की बूंदा बांदी होती है।

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फ्रूटकेक को डार्क क्या बनाता है

कुछ अलग-अलग कारक हैं जो एक फ्रूटकेक को गहरे रंग का बना सकते हैं।

सबसे पहले, यदि डार्क फ्रूट्स को केक में बेक किया जाता है (जैसे कि करंट), तो केक आसानी से गहरा रंग ग्रहण कर सकता है। इसके अतिरिक्त, केक में बेक की गई शराब भी फ्रूटकेक को काला कर सकती है (जैसे स्कॉच, ब्रांडी या व्हिस्की).

अब, एक अन्य घटक है जो आपके फ्रूटकेक को काला बना देगा, भले ही उसमें करंट या व्हिस्की हो या नहीं। गुड़! यह बहुत गाढ़ा और गहरा तरल वास्तव में उस प्रक्रिया का उपोत्पाद है जिसमें चीनी बनाई जाती है।

गुड़ का एक अनूठा और मजबूत स्वाद होता है जो चीनी से प्राप्त मिठास से अलग होता है। जब फ्रूटकेक में बेक किया जाता है, तो यह केक को एक गहरा रूप देगा।

लाइट बनाम डार्क फ्रूटकेक

बेशक, हल्के और गहरे रंग के फ्रूटकेक अलग-अलग दिखते हैं। हालाँकि, उनके स्वाद में भी अंतर है!

हल्के फ्रूटकेक दानेदार चीनी, कम मसाले, हल्के फलों का उपयोग करते हैं, और इनका समग्र हल्का और कम समृद्ध स्वाद होता है। इस बीच, डार्क फ्रूटकेक में एक है अधिक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल अधिक मसाले, गुड़, ब्राउन शुगर और गहरे रंग के फलों के कारण। साथ ही, उनके पास आमतौर पर शराब की मात्रा अधिक होती है। वास्तव में, डार्क फ्रूटकेक वे हैं जिनसे अधिक लोग परिचित हैं।

अब जब आप सभी फ्रूटकेक के बारे में जानते हैं, तो क्या आप लाइट या डार्क वेरायटी पसंद करते हैं? नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो और मुझे बताओ!

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