यह सुपर आसान और ख़ुशी से सुस्वादु लेमन पीपर चिकन मारिनडे एक जीवंत और स्वादिष्ट चिकन खाने के लिए जैतून का तेल, लहसुन, काली मिर्च और नमक के साथ ताजा नींबू का रस और ज़ेस्ट को जोड़ती है! अपने चिकन के साथ मिश्रण और संयोजन करने के लिए मैरिनेड में केवल कुछ मिनट लगते हैं लेकिन यह बहुत अद्भुत स्वाद प्रदान करता है कि यह चिकन कुछ भी है लेकिन उबाऊ है!
स्वादिष्ट नींबू मिर्च चिकन इस ताजा और tangy अचार के साथ बनाने के लिए सुपर आसान है!
नींबू मिर्च चिकन मैरिनेड पकाने की विधि
ताजा और स्पर्शयुक्त नींबू और नीबू मेरे पसंदीदा मैरिनड तत्व में से दो हैं, और मैं सिर्फ उन मैरिनड्स को प्यार करता हूं जो वास्तव में खट्टे स्वाद को चमकते हैं। यह नींबू मिर्च चिकन मैरीनेड ताजे नींबू के स्वाद से लदा होता है, और बनाया भी जाता है नींबू उत्तेजकता के अलावा के साथ और अधिक नशे की लत!
मैंने इस अचार को कई बार बनाया है, और मैं अभी भी यह तय नहीं कर पा रहा हूं कि मेयर नींबू इतना फर्क पड़ता है या नहीं। क्या यह आपके मानक के साथ बेहतर है, नियमित नींबू बनाम मेयेर नींबू? मैं अभी भी बाड़ पर हूँ, लेकिन मुझे पता है कि वे दोनों अद्भुत हैं !!
Marinade सामग्री
इन सभी अवयवों का संयोजन होता है एक बहुत स्वादिष्ट चिकन रात का खाना बनाते हैं कि पूरा परिवार प्यार करेगा! यह उन स्वादों में से एक है, जो बच्चों के युवा होने पर भी, हर किसी से उत्साही अंगूठे के साथ दिल से स्वीकृत थे!
- जैतून का तेल - कहते हैं कि अद्भुत EVOO स्वाद और अपने अचार को वितरित करने और चिकन को कोट करने में मदद करता है! साथ ही तेल आपके चिकन को अच्छा और कोमल बनाए रखने में मदद करता है, जिसमें भरपूर मात्रा में चिकन जूस बरकरार रहता है!
- नींबू का रस - हैलो नींबू स्वादिष्टता! आपको ज़रूरत होगी नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच इसके लिए लेमन पेपर मैरिनेड, जो 1 छोटा से मध्यम नींबू होना चाहिए। निचोड़ने से पहले अपने नींबू का रस निकालना न भूलें! अगर आपके हाथ में केवल बोतलबंद नींबू है, तो यह भी काम करेगा।
- नींबू के छिलके - मर्जी अपने नींबू के स्वाद को अगले स्तर पर ले जाएं! यदि आप बोतलबंद नींबू के रस का उपयोग कर रहे हैं क्योंकि आपके पास ताजा नींबू नहीं है, तो उत्तेजना के लिए एक और साइट्रस देखें। खट्टे स्वाद को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए कुछ सूखे संतरे के छिलके को भी अकेले नींबू के रस से बेहतर है।
- लहसुन - इसका अपना अनूठा स्वाद है जो इसे इस साइट्रस मैरीनेड के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त बनाता है! अमीर, दिलकश लहसुन का स्वाद नींबू और काली मिर्च के साथ पूरी तरह से जोड़ती है!
- पीसी हुई काली मिर्च - जबकि कोई भी काली मिर्च काम करेगी, सुझाई गई ताजा जमीन काली मिर्च मोटे अधिक काली मिर्च स्वाद जोड़ देगा!
- नमक - वह मसाला है जो हर चीज का स्वाद बेहतर बनाता है! नमक आपके घटक स्वाद को बाहर लाता है, बढ़ाना और उजागर करना अधिक स्वादिष्ट नींबू मिर्च चिकन के लिए उन्हें!
कैसे नींबू मिर्च चिकन Marinade बनाने के लिए
मैं ज़िप्लोक प्लास्टिक स्टोरेज बैग का उपयोग कर रहा हूं, और ज़िप-टॉप स्टाइल बैग की सिफारिश करता हूं क्योंकि वे आपके अचार को चिकन के संपर्क में रखेंगे। यह marinade . में मदद करता है अपने मैरीनेटिंग चिकन से 'चिपकना' सबसे अच्छा स्वाद के लिए!
- का मिश्रण करें एक छोटी कटोरी में अचार सामग्री, जैतून का तेल, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, लहसुन, मोटे जमीन काली मिर्च, और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।
- अपने चिकन और मैरिनेड को जिप्लोक प्लास्टिक स्टोरेज बैग में रखें किसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़ते समय सुरक्षित रूप से सील करें.
- पूरे बैग में अचार को निचोड़कर चिकन में मैरीनेड की मालिश करें। तक जारी रखें चिकन अच्छी तरह से लेपित है, लगभग १-२ मिनट।
- फ्रिज और चिकन को कम से कम 4 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें। 3 महीने तक फ्रीज करें।
प्रो टिप:
अगर आप होंगे ग्रिलिंग या बेकिंग पूरे बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, जल्दी और खाना पकाने के लिए चिकन स्तनों को समतल करना सबसे अच्छा है। अपने चिकन स्तनों को प्लास्टिक क्लिंग फिल्म की दो शीटों के बीच रखें और एक मांस मैलेट या टेंडराइज़र के साथ पाउंड करें (फ्लैट साइड का उपयोग करें).
चिकन स्तन के केंद्र में शुरू करें और किनारों की ओर बाहर की ओर काम करें। चिकन तक जारी रखें पूरे मांस में एक समान मोटाई होती है.
चिकन को मैरीनेट करना
आपके चिकन को कम से कम मैरीनेट करने की जरूरत है 15 - 20 मिनट पकाने से पहले before। जितनी देर आप चिकन को मैरीनेट कर सकते हैं, उतनी ही स्वादिष्ट आपकी नींबू मिर्च चिकन होगी!
मैं आमतौर पर कम से कम 4 घंटे, या रात भर सलाह देता हूं (8 - 24 घंटे के बीच) इष्टतम मैरिनिंग के लिए। हालांकि, आप चिकन को 2 दिन तक प्रशीतित कर सकते हैं। यह है मैरीनेट करने के लिए अधिकतम समय एक साइट्रस-आधारित अचार में चिकन।
जबकि जमे हुए चिकन के टुकड़े आमतौर पर 6 महीने या उससे अधिक समय के लिए फ्रीजर में अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, मैं अधिकतम तीन महीने का सुझाव देता हूं। जमे हुए मसालेदार चिकन को अनुमति दें रेफ्रिजरेटर में पिघलना रात भर।
नींबू मिर्च चिकन marinade धीरे-धीरे आपके चिकन में रिसना होगा, जबकि वह इसे बनाता है हल्का और स्वादिष्ट!
एक ही स्थान पर मेरे सभी स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से आसान चिकन marinades देखें! Marinades ग्रील्ड, पैन-फ्राइड, या ओवन-बेक्ड चिकन स्तन, जांघ, पंख, कटार, और अधिक के लिए बिल्कुल सही हैं!
पकाने की विधि
नींबू मिर्च चिकन Marinade
सामग्री
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 3 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा नींबू के छिलके
- 1 बड़ा चमचा कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चमचा जमीनी काली मिर्च
- ½ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, नींबू का रस, लहसुन, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं।
- चिकन और मैरीनेड को एक जिप्लोक प्लास्टिक स्टोरेज बैग में रखें, फिर सुरक्षित रूप से सील करते हुए सभी हवा को बाहर निकाल दें।
- पूरे बैग में अचार को निचोड़कर चिकन में मैरीनेड की मालिश करें। सुनिश्चित करें कि सभी चिकन अच्छी तरह से लेपित हैं।
- उपयोग करने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। 3 महीने तक फ्रीज करें।
नोट्स
यदि आप पूरे चिकन स्तनों को ग्रिल करते हैं, तो त्वरित और यहां तक कि खाना पकाने के लिए चिकन स्तनों को समतल करना सबसे अच्छा है। अपने चिकन स्तनों को प्लास्टिक क्लिंग फिल्म की दो शीटों के बीच रखें और एक मांस मैलेट या टेंडराइज़र के साथ पाउंड करें (सपाट पक्ष)। चिकन स्तन के केंद्र में शुरू करें और किनारों की ओर अपना काम करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
देवदूत कहते हैं
मैंने इस अचार की कोशिश की और इसने मेरे दिमाग को पूरी तरह से उड़ा दिया। यह स्वादिष्ट है! मैंने अपने जीवन में अब तक के सबसे अच्छे चिकन स्तनों की कोशिश की है। साझा करने के लिए धन्यवाद!
टोनी अलमोंटे कहते हैं
किस तापमान पर कितनी देर तक बेक करें?????????
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नमस्ते! यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या पका रहे हैं (बोनलेस, स्किनलेस, ब्रेस्ट, जांघ?) यह सिर्फ मैरिनेड रेसिपी है, लेकिन अगर मैं किसी चिकन को बेक करूं तो यह 425F पर होगा जब तक कि बोनलेस के लिए तापमान 165F या बोन-इन चिकन के लिए 180F न हो जाए। आम तौर पर बोलना। मैं
अप्रैल कहते हैं
मुझे यह बताने के लिए धन्यवाद कि चिकन को किस तापमान पर पकाना है!