नींबू Asparagus Orzo

यह स्वादिष्ट नींबू शतावरी ओर्ज़ो के कोमल टुकड़ों को मिलाता है तीखे नींबू लहसुन की चटनी में बारीक ओर्ज़ो पास्ता के साथ हल्का पका हुआ शतावरी! प्रत्येक काटने एक ताज़ा हल्का स्वाद संयोजन है जो विशेष रूप से चिकन या समुद्री खाने के खाने के साथ जोड़े!

नींबू, शतावरी और ओर्ज़ो सही संयोजन हैं!

इतने आसान भोजन और साइड डिश के लिए ओर्ज़ो पास्ता एक बढ़िया आधार है! यह है कम अनाज इतालवी पास्ता जो जल्दी से पक जाता है और विभिन्न प्रकार की सब्जियों, प्रोटीन, सॉस और जड़ी बूटियों के साथ खूबसूरती से खिलता है!

मुझे अपने जैसे सूप्स में ओरज़ो भी पसंद है इटैलियन चिकन पास्टिना सूप, और यह पास्ता सलाद में भी अद्भुत है! ओर्ज़ो का उपयोग करने के कई तरीके हैं, लेकिन मैं वास्तव में इस पास्ता का सबसे अधिक आनंद लेता हूं जब इसका स्वाद होता है ताजा नींबू का रस!

पर कूदना:

• सामग्री
• चरण-दर-चरण निर्देश
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• 😋 अधिक आसान साइड डिश
• पकाने की विधि

सामग्री

• 3 कप पानी (या पानी और शोरबा का एक संयोजन)
• 1 cup orzo (बिना पका हुआ ओरो पास्ता)
• 1 पौंड ऐस्पैरागस (केवल भाले, या अपनी पसंद के आधार पर विखंडू में कटौती)
• 2 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन (बारीक कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ)
• 1 नींबू (जेस्ट + 2 बड़े चम्मच नींबू का रस)
• ¼ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ, या परोसे जाने पर ताजा कसा हुआ)
• नमक और काली मिर्च (चखना)

चरण-दर-चरण निर्देश

1. 3 कप नमकीन पानी के साथ उबालने के लिए एक बड़ा सॉस पैन या बर्तन सेट करके अपने नींबू ओर्ज़ो को शतावरी के साथ शुरू करें।
2. अपने उबलते पानी में एक कप ओरज़ो डालें और ऑर्ज़ो पास्ता पकाने के लिए पैकेज निर्देशों का पालन करें। सामान्य तौर पर, ओरजो के लिए खाना पकाने का समय 7 - 10 मिनट के बीच है।
3. जबकि पास्ता खाना बनाना शुरू कर देता है, शतावरी के सिरे को बंद कर दें और चाहें तो छोटे टुकड़ों में काट लें। आप शतावरी के भाले या चूजों को जोड़ देंगे ओरोजो पास्ता के साथ पकाएं.
4. अर्ध-फर्म शतावरी के लिए, खाना पकाने के अंतिम 3 मिनट में शतावरी जोड़ें। या अधिक के लिए कांटा-निविदा शतावरी, पास्ता पकाने के अंतिम 4 मिनट में उबलते पानी में डालें।
5. पकाए जाने पर पास्ता और शतावरी को छान लें।
6. मध्यम आँच पर 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही या फ्राइंग पैन गरम करें।
7. मक्खन के पिघलने के बाद, बारीक कटा हुआ या कुचला हुआ लहसुन डालें और लगभग 2 मिनट तक भूनें, या सुगंधित होने तक.
8. पका हुआ ओरज़ो पास्ता और शतावरी में हिलाओ, फिर नींबू के रस और ताजा नींबू के रस के साथ छिड़के।
9. परत देने के लिए उछालें नींबू के रस में ओरजो और शतावरी, फिर नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए।
10. गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें। कद्दूकस किए हुए पार्मेसन चीज से गार्निश करें सेवा करते समय.

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• पानी को 50/50 के अनुपात में शोरबा या स्टॉक के साथ जोड़ा जा सकता है स्वाद की तारीफ करें ओरो पास्ता अगर इसे साइड डिश के रूप में परोसा जा रहा है। मैं सब्जी स्टॉक का उपयोग करना पसंद करता हूं अगर मैं अपने लंच ओरजो को लंच के रूप में परोस रहा हूं।
• ऐसी कई जड़ी-बूटियाँ हैं अद्भुत स्वाद बढ़ाएँ यह आसान, हल्का भोजन या साइड डिश है। हलचल-इन्स या गार्निश के रूप में कुछ ताजा कटा हुआ अजमोद, अजवायन के फूल या अजवायन की पत्ती का प्रयास करें!

😋 अधिक आसान साइड डिश

---

• भुनी हुई शकरकंद
• मक्खन नूडल्स
• एयर फ्रायर तोरी
• लहसुन मक्खन मशरूम
• तेरियाकी नूडल्स

पकाने की विधि