इस हार्दिक बचे हुए प्राइम रिब सैंडविच लेयर्स शेव्ड प्राइम रिब के कोमल टुकड़े, बेबी अरुगुला, लाल प्याज के स्लाइस, और एक समृद्ध सहिजन क्रीम सॉस! यह एक स्वाद से भरपूर संयोजन है जो निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा!
छुट्टियों के बाद बड़े, मांसल सैंडविच परिवार का पसंदीदा बचा हुआ भोजन है!
जबकि हर कोई ढूंढता है उनका आनंद लेने के और तरीके प्रधानमंत्री रिब बचा (आगे मत देखो, आपको जो कुछ भी चाहिए वह यहां है!) एक आसान जाने-माने स्टेपल है! चाहे आप अपने सैंडविच को गर्म या ठंडा पसंद करते हैं, आपको यह बोल्ड और स्वादिष्ट सैंडविच पसंद आएगा!
सामग्री
प्राइम रिब सैंडविच
- 1 पौंड बचा हुआ मुख्य पसली (पका हुआ, मुंडा या पतला कटा हुआ)
- 1 बड़े Baguette (या 2 छोटी डेली रोटियां)
- 2 कप आर्गुला (या मिश्रित बेबी ग्रीन्स)
- 1 मध्यम लाल प्याज (कटा हुआ)
- 8 स्लाइस प्रोवोलोन (वैकल्पिक)
- बूंदा बांदी औ जस or रेड वाइन औ जस (या गोमांस स्टॉक)
फटा काली मिर्च हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस
- ½ कप खट्टी मलाई (या ग्रीक योगर्ट)
- 1 बड़ा चम्मच हॉर्सरैडिश
- ½ बड़ा चम्मच डी जाँ सरसों
- 1 चम्मच नींबू का रस
- Oon चम्मच कोषर नमक (या स्वाद के लिए)
- ½ छोटा चम्मच ताजा पिसा हुआ काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
चरण-दर-चरण निर्देश
- पहले से गरम करना अपने ओवन (अगर सैंडविच को गर्मागर्म सर्व कर रहे हैं) सेवा मेरे 300 ° एफ (145 डिग्री सेल्सियस) और अपने बचे हुए प्राइम रिब को एल्युमिनियम फॉयल पाउच में लपेटें।
- एक बूंदा बांदी जोड़ें गोमांस स्टॉक या बचे हुए का प्राइम रिब औ जस फिर बचे हुए को सील कर दें (हिस्सा या स्लाइस) एल्यूमीनियम पन्नी में सुरक्षित रूप से।
- बचे हुए पाउच को बेकिंग डिश, कास्ट आयरन स्किलेट या रिमेड बेकिंग शीट में रखें। बचे हुए को अपने पहले से गरम ओवन के मध्य रैक में सेट करें और प्राइम रिब को गर्म करें 10 मिनट के लिए, या जब तक आपकी संतुष्टि के लिए गर्म न हो जाए।
- जबकि आपकी मुख्य पसली गर्म हो रही है, फटा काली मिर्च सहिजन क्रीम सॉस मिलाएं एक छोटी कटोरी में। सभी सामग्री डालें और समान रूप से वितरित होने तक मिलाएँ। मसाला चखें और समायोजित करें या यदि वांछित हो तो अधिक सहिजन डालें। यदि बाद में उपयोग कर रहे हों तो ढककर ठंडा करें।
- ट्रिम अपने बैगूएट के सिरे और बैगूएट को 4 बराबर सैंडविच भागों में काट लें।
- टुकड़ा सैंडविच खोलने के लिए प्रत्येक टुकड़ा क्षैतिज रूप से, ध्यान रहे कि ब्रेड को पूरी तरह से न काटें।
- विस्तार ब्रेड के टुकड़ों के ऊपर और नीचे दोनों तरफ फटा काली मिर्च हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस, फिर कटा हुआ प्राइम रिब के साथ भरें।
- वैकल्पिक प्रोवोलोन पनीर स्लाइस के साथ शीर्ष यदि वांछित प्लस अरुगुला और लाल प्याज स्लाइस। बंद करें और परोसें।
अधिक प्राइम रिब बचे हुए
हर साल मैं बनाता हूँ प्राइम रिब का उपयोग करके बचे हुए व्यंजन, ये मेरे कुछ पसंदीदा हैं!
- प्राइम रिब स्ट्रोगानॉफ
- प्राइम रिब सूप
- बचे हुए प्राइम रिब चिली
- प्राइम रिब डिप (फ्रेंच डिप) w/ औ जस
- प्राइम रिब चीनी ऑरेंज बीफ
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पकाने की विधि
बचे हुए प्राइम रिब सैंडविच
यह हार्दिक बचे हुए प्राइम रिब सैंडविच की परतें मुंडा प्राइम रिब, बेबी अरुगुला, लाल प्याज के स्लाइस और एक समृद्ध हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस के कोमल टुकड़े हैं! यह एक स्वाद से भरपूर संयोजन है जो निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा!
सर्विंग्स: 4 सर्विंग
कैलोरी: 564किलो कैलोरी
प्रस्तुत करने का 5 मिनट
खाना बनाना 10 मिनट
कुल समय 15 मिनट
पिन पकाने की विधि
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सामग्री
प्राइम रिब सैंडविच
- 1 lb प्राइम रिब रोस्ट (मुंडा या पतला कटा हुआ)
- 1 बड़ा Baguette (या 2 छोटी डेली रोटियां)
- 2 कप आर्गुला (या मिश्रित बेबी ग्रीन्स)
- 1 मध्यम लाल प्याज (कटा हुआ)
- 8 स्लाइस प्रोवोलोन (वैकल्पिक)
- 1 बूंदा बांदी औ जस (वैकल्पिक या गोमांस स्टॉक का उपयोग करें)
फटा काली मिर्च हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस
- ½ कप खट्टी मलाई (या ग्रीक दही)
- 1 बड़ा चमचा हॉर्सरैडिश
- ½ बड़ा चमचा डी जाँ सरसों
- 1 छोटी चम्मच नींबू का रस
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक (या स्वाद के लिए)
- ½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर (या स्वाद के लिए)
अनुदेश
- अपने ओवन को प्रीहीट करें (अगर सैंडविच को गर्मागर्म सर्व कर रहे हैं) 300 डिग्री फारेनहाइट तक (145 डिग्री सेल्सियस) और अपने बचे हुए प्राइम रिब को एल्युमिनियम फॉयल पाउच में लपेटें। बीफ़ स्टॉक या बचे हुए की एक बूंदा बांदी जोड़ें प्राइम रिब औ जस फिर बचे हुए को सील कर दें (हिस्सा या स्लाइस) एल्यूमीनियम पन्नी में सुरक्षित रूप से।1 एलबी प्राइम रिब रोस्ट, 1 बूंदा बांदी या जूस
- बचे हुए पाउच को बेकिंग डिश, कास्ट आयरन स्किलेट या रिमेड बेकिंग शीट में रखें। बचे हुए को अपने पहले से गरम ओवन के केंद्र रैक में सेट करें और प्राइम रिब को 10 मिनट के लिए या अपनी संतुष्टि के लिए गर्म होने तक गर्म करें।
- जब आपकी मुख्य पसली गर्म हो रही हो, तो एक छोटी कटोरी में फटी काली मिर्च हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस मिलाएं। सभी सामग्री डालें और समान रूप से वितरित होने तक मिलाएँ। मसाला चखें और समायोजित करें या यदि वांछित हो तो अधिक सहिजन डालें। यदि बाद में उपयोग कर रहे हों तो ढककर ठंडा करें।½ कप खट्टा क्रीम, 1 बड़े चम्मच सहिजन, ½ बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों, 1 चम्मच नींबू का रस, ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक, ½ चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- अपने बैगूएट के सिरों को ट्रिम करें और बैगूएट को सैंडविच के 4 बराबर भागों में काट लें। सैंडविच को खोलने के लिए प्रत्येक टुकड़े को क्षैतिज रूप से काटें, इस बात का ध्यान रखें कि ब्रेड को पूरी तरह से न काटें।1 बड़ा बैगूएट
- ब्रेड के टुकड़ों के ऊपर और नीचे दोनों तरफ फटा काली मिर्च हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस फैलाएं, फिर स्लाइस किए हुए प्राइम रिब से स्टफ करें। वैकल्पिक प्रोवोलोन पनीर स्लाइस के साथ शीर्ष यदि वांछित प्लस अरुगुला और लाल प्याज स्लाइस। बंद करें और परोसें।2 कप अरुगुला, 1 मध्यम लाल प्याज, 8 स्लाइस प्रोवोलोन
नोट्स
- हम किसी भी प्राइम रिब सैंडविच के लिए एक बेहतरीन क्रस्टी बैगूएट पसंद करते हैं, लेकिन इस बार (छुट्टियों में सचमुच सब कुछ से दुकानों के साथ) मैं घर पर एक पकी हुई खट्टी रोटी लाया। एक अच्छे बैगूएट जितना पतला और सुडौल नहीं, लेकिन प्राइम रिब और हॉर्सरैडिश क्रीम सॉस के साथ स्वाद अद्भुत था। तो, या तो काफी शानदार ढंग से काम करेगा!
- भुना हुआ लहसुन आपके हॉर्सरैडिश सॉस के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है। यहां निर्देश देखें।
- आपके बचे हुए प्राइम रिब सैंडविच में जोड़ने के लिए कारमेलाइज्ड प्याज एक और बेहतरीन हॉट टॉपिंग है। ऐसा करने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ। 2 कटे हुए मीठे पीले प्याज़ डालें और 1 मिनट के लिए भूनें फिर आँच को कम कर दें। प्याज ब्राउन होने तक पकाएं (कारमेलिज्ड), कभी कभी हलचल। इसमें आमतौर पर 30 मिनट तक का समय लगेगा।
- अगर आप सैंडविच को गरमागरम और पनीर के साथ परोस रहे हैं तो ओवन को ऑन रहने दें। प्रोवोलोन को जल्दी से पिघलाने के लिए आप प्राइम रिब और चीज़ के साथ टॉपिंग करने के बाद बैगूलेट्स को ओवन में वापस कर सकते हैं। सैंडविच को खुला छोड़ दें और 2-3 मिनट के लिए गर्म करें।
पोषण
कैलोरी: 564किलो कैलोरी (28%) | कार्बोहाइड्रेट: 9g (3%) | प्रोटीन: 27g (54%) | मोटी: 46g (71%) | संतृप्त वसा: 22g (138%) | बहुअसंतृप्त फैट: 2g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 18g | कोलेस्ट्रॉल: 110mg (37%) | सोडियम: 784mg (34%) | पोटैशियम: 442mg (13%) | फाइबर: 1g (4%) | चीनी: 3g (3%) | विटामिन ए: 753IU (15%) | विटामिन सी: 5mg (6%) | कैल्शियम: 359mg (36%) | आयरन: 2mg (11%)
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया? इसे नीचे रेट करें!मैं आपके परिणाम देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! उल्लेख @bake_it_with_love या टैग #बेक_इट_साथ_प्यार!
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: