मशरूम के साथ लेफ्टओवर प्राइम रिब बीफ जौ सूप

मशरूम के साथ हार्दिक लेफ्टओवर प्राइम रिब बीफ जौ सूप आपको बहुत निकट भविष्य में बहुत अधिक प्राइम रिब रोस्ट बनाने की योजना बनाएगा! सबसे अच्छा कभी प्राइम रिब सूप हड्डी शोरबा के लिए किसी भी रिब हड्डियों को बचाएं जो इस सूप को और भी आश्चर्यजनक बना देगा!

यह हार्दिक बीफ जौ सूप अब तक का सबसे अच्छा प्राइम रिब सूप है!

मेरा प्राइम रिब बीफ और जौ का सूप है शानदार स्वाद के साथ भरी हुई और मानार्थ सब्जियों का एक अद्भुत वर्गीकरण, सभी अपने से निविदा निविदा टुकड़े के साथ और भी बेहतर बना दिया प्राइम रिब रोस्ट रात का खाना!

इन वर्षों में मैंने हमेशा छुट्टियों के दौरान बहुत सारे प्राइम रिब तैयार किए हैं, और मुझे बाद में सामान्य बचा हुआ भोजन बनाने में मज़ा आता है।

हालांकि, मुझे पता था कि इस तरह के एक अद्भुत रोस्ट के साथ (भले ही आप कम खर्चीले क्रॉस कट वाले हिस्से का उपयोग करें या एक मानक भुना हुआ बीफ़ या बीफ़ का बैरन तैयार कर रहे हों) कि मैं वास्तव में कुछ सुंदर के लिए प्रयास करना चाहिए अभूतपूर्व भोजन और व्यंजनों उन प्रमुख भागों से बनाने के लिए पूरी तरह से भुना हुआ प्रधानमंत्री रिब गोमांस.

पर कूदना:

• सामग्री
• चरण-दर-चरण निर्देश
• भंडारण और फिर से गरम करना
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

सामग्री

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सामग्री को इस सूप को बनाने के बारे में आपको दो बार सोचने न दें! यह एक अद्भुत सूप है जो वास्तव में कुछ अतिरिक्त सामग्री के योग्य है! 🙂

• जैतून का तेल - जैसे ही आप सब्जियों को भूनना शुरू करते हैं, अद्भुत स्वाद देने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उपयोग करें।
• प्याज - समृद्ध, स्वादिष्ट और सुगंधित जो इसे इतने सारे सूप, सॉस, और बहुत कुछ के लिए इतना अच्छा आधार बनाता है!
• लहसुन - लहसुन का अनूठा, समृद्ध स्वाद स्वाद की गहराई को बढ़ाता है।
• दौनी - एक और जड़ी बूटी जो बेहतरीन सूप बनाती है, और बीफ और हार्दिक प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है।
• तेज पत्ता - सूप बेस और बढ़िया मीट ग्रेवी का एक मानक, कम से कम 3 पत्तियों का उपयोग करें, उनके आकार के आधार पर 4 तक।
• तुलसी - मजबूत स्वाद जोड़ने के लिए मेरी व्यक्तिगत पसंदीदा जड़ी बूटियों में से एक।
• मक्खन - समृद्धि और एक चिकनी बनावट जोड़ता है जो इस अद्भुत सूप का हिस्सा हैं। अतिरिक्त समृद्धि के लिए यूरोपीय मक्खन का प्रयोग करें।
• गाजर - एक अर्ध-मीठा और पूरी तरह से कोमल अतिरिक्त जो इसे इतना स्वादिष्ट बनाने में मदद करता है!
• Parsnips - मुझे पार्सनिप पसंद है, और अतिरिक्त सब्जियां लोड करना इसलिए मेरे बच्चे बिना जाने ज्यादा खा लेते हैं।
• हरा प्याज - मेरे पसंदीदा में से एक! कुछ प्याज का स्वाद और अनूठी बनावट जोड़ता है।
• अजवाइन - अजवाइन की तीन पसलियां गाजर और प्याज के साथ-साथ सूप और खाना पकाने के आधार के रूप में उपयोग की जाने वाली सब्जियों के मिरपोइक्स या 'पवित्र त्रिमूर्ति' का हिस्सा हैं।
• टमाटर - दो छोटे टमाटर, कटे हुए और वेजिटेबल बेस के लिए डालें।
• मशरूम - इस अविश्वसनीय सूप में प्राइम रिब के साथ जोड़े जाने पर मिट्टी के मशरूम एकदम सही हैं!
• टमाटर का पेस्ट - सूप बेस में टमाटर का वह अद्भुत स्वाद बनाता है।
• हॉर्सरैडिश - इस सूप में कद्दूकस की हुई सहिजन डाली जाती है, उम्मीद है कि my . परोसने के बाद आपके पास कुछ रेफ्रिजरेटर में होगा मलाईदार हॉर्सरैडिश सॉस अपनी प्रमुख पसली के साथ!
• नमक और काली मिर्च - बेस मसाले जो स्वाद जोड़ते हैं और सभी स्वादिष्ट सामग्री के स्वाद को बढ़ाते हैं।
• रेड वाइन - स्टॉक पॉट को नीचा दिखाने और स्वाद जोड़ने के लिए।
• गोमांस शोरबा - दो भाग, पहला सूप बेस के लिए और दूसरा जौ पकाने के लिए।
• त्वरित जौ - अपने सूप में डालने से पहले या तो झटपट या पियरली जौ, पकाने के लिए।
• मुख्य पसली - 1" काटने के आकार के चौकोर, या स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
• लाल शराब सिरका - शानदार स्वाद वाले सूप को खत्म करने के लिए बस एक छींटा।

बचे हुए प्राइम रिब रोस्ट, स्टेक, या रोस्ट बीफ के साथ क्या बनाना है ??

मेरे कुछ अन्य शानदार का आनंद लें बचे हुए प्रमुख रिब व्यंजनों के लिए बेतहाशा लोकप्रिय व्यंजनों को शामिल करें बचे हुए प्रधानमंत्री रिब बीफ स्ट्रोगनॉफ़ या पोस्ट क्रिसमस नाश्ता पकवान, बचे हुए प्रधानमंत्री रिब हैश, और मेरी आसान बनाने के लिए प्रधान रिब पास्ता or बचे हुए प्रधानमंत्री रिब टोस्टादास. मैं हमेशा और जोड़ रहा हूँ, इसलिए चेक इन करना सुनिश्चित करें!

चरण-दर-चरण निर्देश

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इसमें कुछ चरण शामिल हो सकते हैं लेकिन यह प्राइम रिब सूप आसानी से है सबसे अच्छा सूप आप अपने भुना हुआ बचा हुआ उपयोग कर सकते हैं। हमेशा की तरह।

सूप बेस बनाएं

1. गरम करें और भूनें। जैतून के तेल के साथ मध्यम उच्च गर्मी के लिए एक बड़ा स्टॉक पॉट लाओ। प्याज और लहसुन को तलने के लिए तैयार होने पर तेल झिलमिलाता होना चाहिए। फिर प्याज, लहसुन, मेंहदी की टहनी, तेज पत्ते और तुलसी डालें 2-4 मिनट के लिए भूनें जब तक प्याज और लहसुन नर्म न हों, तब तक पारभासी और सुगंधित न हों।
2. सब्जियां डालें। तले हुए प्याज और लहसुन के साथ 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर गाजर, अजवाइन, पार्सनिप, लीक, टमाटर और मशरूम सहित शेष सब्जियां डालें। 8-10 मिनट तक पकाएं, कभी कभी हलचल।
3. टमाटर का पेस्ट और सहिजन में हिलाओ। पकाने के बाद, और सब्जियां नरम हो गई हैं, टमाटर का पेस्ट और कद्दूकस किया हुआ सहिजन और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। सब्जियों, टमाटर का पेस्ट और सहिजन को तब तक मिलाते रहें जब तक कि पेस्ट समान रूप से वितरित न हो जाए। टमाटर के पेस्ट का रंग भी होगा गहरे लाल रंग में काला करना शुरू करें, लगभग 3 मिनट के बाद।
4. पैन को डीग्लज करें। रेड वाइन में हिलाओ, किसी भी अटके हुए टुकड़ों को हटाने के लिए सूप के बर्तन के निचले हिस्से को खुरच कर। जारी रखें लगभग ३ मिनट तक पकाना cooking जबकि शराब उबलती है, शराब को लगभग आधा कर देती है। * अल्कोहल मुक्त विकल्प के लिए आप इस चरण के लिए अधिक शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।

प्राइम रिब बचे हुए जोड़ें

1. प्राइम रिब और शोरबा। अपने बचे हुए प्राइम रिब के कटे हुए हिस्सों को जोड़ें (या भुना बीफ़, पॉट रोस्ट, या बचे हुए स्टेक) के साथ गोमांस शोरबा का पहला 6 कप भाग portion. हिलाएँ, ढक दें, आँच को कम कर दें और लगभग 70-75 मिनट तक उबालें।
2. जौ शुरू करने के लिए प्रतीक्षा करें। प्रारंभ अपनी जौ खाना बनाना (नीचे) सूप को उबालने के लगभग 45 मिनट बाद।

कैसे सूप के लिए जौ पकाने के लिए

1. जौ को धीमी आंच पर लाएं। एक सॉस पैन में बीफ़ शोरबा का दूसरा भाग ले आओ (दो कप) उबालने के लिए। जौ डालें और मध्यम आँच पर धीमी आँच पर पकाएँ अल डेंटे तक, या लगभग 20 मिनट।
2. जौ को स्थानांतरित करें। तरल पूरी तरह से अवशोषित नहीं होगा, अतिरिक्त शोरबा न निकालें. अपने सूप में शोरबा और पका हुआ जौ डालें।

उबाल लें और परोसें

1. उबाल और मौसम। जौ और शोरबा को सूप सामग्री के साथ मिलाने के बाद, एक उबाल पर खाना बनाना समाप्त करें। जौ निविदा होगी जब पूरी तरह से पक जाए, लगभग 10-12 मिनट। * यह मसाला स्वाद और समायोजित करने का एक अच्छा समय है।
2. रेड वाइन विनेगर का छींटा डालें और परोसें। सूप तैयार होने पर आँच से उतार लें, उसमें ½ बड़ा चम्मच डालें लाल शराब सिरका, फिर तुरंत परोसें।

यदि वांछित हो तो अधिक तुलसी या ताजा, कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें। अपने प्राइम रिब सूप का आनंद लें!

भंडारण और फिर से गरम करना

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बचे हुए प्राइम रिब बीफ जौ सूप स्टोर और असाधारण रूप से अच्छी तरह से जमा देता है! तथ्य की बात के रूप में, स्वाद एक के लिए संयुक्त है और भी संतोषजनक सूप एक या दो दिन बाद!

फ्रिज

किसी भी बचे हुए प्राइम रिब सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट करें। आपका जौ का सूप चलेगा 3-4 दिनों तक जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।

फ्रीज़र

अपने सूप को एक एयरटाइट फ्रीजर कंटेनर में स्टोर करके फ्रीज करें। जमे हुए बीफ जौ का सूप इसके लिए अच्छा है 3 महीनों तक.

किसी भी जमे हुए सूप को फिर से गरम करने से पहले रात भर फ्रिज में रख दें। *I नहीं कर सूप को एक बार गलने या दोबारा गर्म करने के बाद फिर से फ्रीज करने का सुझाव दें।

बार-बार गर्म

बीफ जौ सूप को फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका स्टोवटॉप पर है। अपने वांछित हिस्से को सॉस पैन में रखें और गरम करें कम मध्यम जब तक आपकी संतुष्टि के लिए गर्म न हो जाए।

बेशक, अपने सूप को दोबारा गर्म करने का सबसे तेज़ तरीका माइक्रोवेव में है। अपने सूप का हिस्सा माइक्रोवेव सेफ बाउल में निकाल लें और 1-2 मिनट के लिए गरम करें, हिलाएँ, और पूरी तरह गरम होने तक 30-सेकंड के अंतराल में गरम करना जारी रखें।

पकाने की विधि