मेरा बनाने में आसान कीलबासा स्विस ऑमलेट एक सरल, फिर भी भीड़-भाड़ वाला नाश्ता यह किसी भी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त हार्दिक है! कुछ ही समय में, आपके पास अद्भुत, सुनहरे-भूरे रंग के किलबासा सॉसेज और पिघले हुए स्विस चीज़ से भरा एक नरम और फूला हुआ आमलेट होगा!
मेरा किलबासा सॉसेज और स्विस पनीर आमलेट भुलक्कड़, लजीज है, और मनोरम रूप से नमकीन किलबासा स्लाइस से भरा है!
आमलेट एक ब्रंच पसंदीदा है, लेकिन यह अक्सर बहुत अधिक काम जैसा लगता है। यह सुपर आसान किलबासा स्विस आमलेट है इतना आसान और कम प्रयास, ताकि कोई भी इसे बना सके! यह आमलेट ब्रंच से उपद्रव को दूर करता है, ताकि आप वापस किक कर सकें और आराम कर सकें!
माई किलबासा स्विस ऑमलेट में थोड़े से दूध के साथ फेंटे गए अंडे का उपयोग किया जाता है, इसलिए अंडे हैं सुपर सॉफ्ट और पूरी तरह से पका हुआ. फिर, मैं ऑमलेट को स्वादिष्ट सेरे हुए कीलबासा और कद्दूकस किए हुए स्विस चीज़ से भरता हूँ जो पूरी तरह से पिघल जाता है! एक आसान और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बस इतना ही।
पर कूदना:
मुझे आमलेट पसंद हैं क्योंकि वे बहुत बहुमुखी हैं! यह किलबासा स्विस ऑमलेट वैसे ही बढ़िया है, लेकिन आप अपनी पसंदीदा सब्जी या अन्य सामग्री में मिला सकते हैं, इसलिए हर किसी के पास है उनका सही आमलेट!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
एक बढ़िया स्वाद कॉम्बो! RSI तला हुआ किलबासा सॉसेज और स्विस चीज़ एक साथ इतना अच्छा जाओ!
एक नया नाश्ता पसंदीदा! यह स्वादिष्ट नुस्खा पूरे परिवार के लिए एक नया पसंदीदा बनना निश्चित है!
आसानी से बनने वाला! नाश्ता कभी आसान नहीं रहा। यह आमलेट है सिर्फ 15 मिनट में तैयार आरंभ से अंत तक!
सामग्री
यह स्वादिष्ट रूप से सरल किलबासा स्विस आमलेट पोलिश कीलबासा का उपयोग करता है, जो एक स्वादिष्ट स्मोक्ड सॉसेज है इतने सारे व्यंजनों में शानदार! मैं पहले से पके कीलबासा सॉसेज का उपयोग करने की सलाह देता हूं, जो इस आमलेट को तैयार करने में बहुत आसान बनाता है!
- 3 औंस कीलबासा सॉसेज - यह बराबर है 12-औंस पैकेज का कीलबासा का। आमलेट के लिए कीलबासा को काट लें।
- 3 बड़े अंडे - मैं अंडे लाने की सलाह देता हूं कमरे के तापमान तक उन्हें व्हिस्क करना आसान बनाने के लिए।
- 2 चम्मच दूध-आप चाहें तो दूध के विकल्प या पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन दोनों वैकल्पिक हैं!
- 1 चुटकी नमक- बस इतना करने के लिए अंडे का मौसम! आप चाहें तो परोसने से ठीक पहले आमलेट पर काली मिर्च छिड़क सकते हैं!
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन- आप भी एक का उपयोग कर सकते हैं मक्खन और तेल का मिश्रण आप चाहें तो!
- 2 बड़े चम्मच स्विस चीज़ - चीज़ को कद्दूकस कर लें इस रेसिपी के लिए या पहले से कद्दूकस किया हुआ लें। आमलेट के लिए Gruyere एक और बेहतरीन चीज़ है।
प्रतिस्थापन और परिवर्धन
आमलेट हैं मेरे पसंदीदा नाश्ते में से एक क्योंकि वे बहुत बहुमुखी हैं! इस आमलेट में इनमें से एक या कई जोड़ बहुत अच्छे होंगे!
मशरूम - कटा हुआ भूरा या सफेद मशरूम एक बढ़िया, हार्दिक जोड़ के लिए सॉसेज के साथ खोज सकते हैं!
प्याज- मुझे ऑमलेट में तले हुए प्याज़ बहुत पसंद हैं! केवल पासा और भूनें एक अतिरिक्त स्वादिष्ट आमलेट के लिए।
लाल शिमला मिर्च - कटा हुआ या कटा हुआ लाल जोड़ें (या कोई भी रंग) एक के लिए घंटी मिर्च स्वादिष्ट और रंगीन जोड़!
पालक - पालक या अन्य पत्तेदार सब्जियां जैसे काले या स्विस चार्ड इस आमलेट को बनायेंगे अतिरिक्त पौष्टिक.
आलू- मुझे एक आमलेट के अंदर आलू जोड़ना अच्छा लगता है ताकि इसे अतिरिक्त भर दिया जा सके! मेरा सुझाव है कटे हुए आलू को भूनना या भूनना आमलेट में डालने से पहले पूरी तरह से पकने तक।
चरण-दर-चरण निर्देश
मेरा आसान किलबासा स्विस ऑमलेट किसी विशेष उपकरण का उपयोग नहीं करता है! यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बनाना जितना आसान है उतना ही आसान है बहुत ही स्वादिष्ट!
- सियर कीलबासा। सबसे पहले, मध्यम-उच्च गर्मी पर 9 इंच की कड़ाही गरम करें - वहाँ है कोई तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है! फिर, कटा हुआ कीलबासा के 3 औंस पैन-सियर करें। एक बार जब कीलबासा आपके वांछित स्तर तक पक जाए, तो एक प्लेट में स्थानांतरित करें। फिर, अपनी कड़ाही को साफ करने के लिए एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करें।
- अंडे फेंटें। इसके बाद, एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में, एक साथ फेंटें 3 बड़े, कमरे के तापमान के अंडे, एक चुटकी नमक, और 2 चम्मच दूध या पानी, यदि उपयोग कर रहे हों। तब तक फेंटें जब तक कि अंडे पूरी तरह से फेंट न जाएं और सभी सफेद शामिल न हो जाएं।
- मक्खन पिघला। मध्यम आँच पर अपनी कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें (या तेल और मक्खन के लिए एक संयोजन)। फिर, पैन को झुकाएं पिघला हुआ मक्खन पूरे तवे पर फैलाने के लिए।
- आमलेट पकाएं। इसके बाद, एक बार जब मक्खन पूरी तरह से पिघल जाए, तो फेंटे हुए अंडे को सीधे गरम तवे के बीच में डालें। फिर, पैन को पलट कर ऊपर उठाएं ताकि अंडे का मिश्रण हो जाए पक्षों की ओर समान रूप से फैलता है. जैसे ही अंडे पकते हैं, अंडे के बाहरी किनारों को जीवंत करने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें, जिससे बिना पके अंडे को उठाए गए क्षेत्र के नीचे भरने दिया जा सके। (यदि अंडे में बुलबुले बनते हैं, तो उन्हें तोड़ने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें और इसे बिना पके अंडे से भरने के लिए पैन को झुकाएं)।
- आमलेट खत्म करो। जब ऑमलेट के किनारे गोल हो जाएं और सभी खाली जगह भर जाएं, तो ऑमलेट को के लिए पकाएं 10 से 15 सेकंड अधिक. फिर, अंडे के ऊपर 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ स्विस छिड़कें और उसके ऊपर सिकी हुई कीलबासा सॉसेज डालें (यदि वांछित हो तो आमलेट के ऊपर कुछ पनीर और सॉसेज बचाकर)। इसके बाद, ऑमलेट के एक तरफ को बुरादे के ऊपर से दूसरी तरफ मोड़ने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें और अपने ऑमलेट को बंद कर दें।
- आमलेट परोसें। जब ऑमलेट समाप्त हो जाए, तो आप सक्षम हो जाएंगे ऑमलेट को कड़ाही से बाहर खिसकाएं एक प्लेट पर सही। किसी भी अतिरिक्त कसा हुआ स्विस पनीर के साथ शीर्ष पर या यदि वांछित हो तो शीर्ष पर कीलबासा डालें, और तुरंत परोसें!
यह दिलकश, लजीज किलबासा स्विस ऑमलेट है a भरने और स्वादिष्ट नाश्ता या ब्रंच! मुझे गार्निश के रूप में ताजी पिसी हुई काली मिर्च या कटी हुई चिव्स के साथ छिड़कना अच्छा लगता है।
ऐसे परोसें या कुरकुरे के साथ परोसें घर का बना हैश ब्राउन एक भोजन के लिए जो आपको पूरे दिन चलते रहेंगे!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अंडे में दूध या पानी मिलाना आवश्यक नहीं है, लेकिन अनुशंसित है। जब अंडे का मिश्रण कड़ाही से टकराता है तो तरल से जो भाप बनती है, वह आमलेट को इतना अधिक फुला देती है।
- जैसे ही अंडे न बहें, ऑमलेट को आँच से हटा दें! आंच से हटाने के बाद ऑमलेट पकता रहेगा. अगर गर्मी से जल्दी नहीं निकाला गया तो कैरीओवर कुकिंग अंडे को ओवरकुक कर सकती है!
- व्हिस्किंग रूम टेंपरेचर अंडे एक अधिक स्वादिष्ट आमलेट बनाते हैं! या तो अंडे को अपने काउंटरटॉप पर 30 मिनट के लिए बाहर बैठें या उन्हें गर्म कटोरे में रखें (लेकिन गर्म नहीं) लगभग 10-15 मिनट के लिए पानी।
भंडारण और फिर से गरम करना
यदि आपने अतिरिक्त आमलेट बनाए हैं और उन्हें रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है, तो आप बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर या खाद्य भंडारण बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं। 4 दिनों तक. आप तले हुए कीलबासा को किसी भी समय स्टोर करके रख सकते हैं जब भी आप यह स्वादिष्ट आमलेट बनाना चाहते हैं!
आमलेट अच्छी तरह जम सकते हैं 3 महीने तक! यदि आप पहले से कुछ आमलेट बनाना चाहते हैं और फिर उन्हें फ्रीज करना चाहते हैं, तो ठंडे आमलेट को प्लास्टिक की क्लिंग फिल्म की दो परतों में लपेटें।
फिर लपेटे हुए आमलेट को एक भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में रखें। के लिए सुनिश्चित हो अतिरिक्त हवा दबाएं सील करने से पहले!
किलबासा स्विस ऑमलेट को दोबारा गर्म करना
ऑमलेट को दोबारा गर्म करने का मेरा पसंदीदा तरीका है माइक्रोवेव में सही! बचे हुए आमलेट को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर ऊपर से एक नम पेपर टॉवल रखें और 30 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए। (आप फ्रोजन ऑमलेट को फिर से गरम भी कर सकते हैं)।
आप ऑमलेट को कितने समय तक माइक्रोवेव करते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि वह है फ्रिज या फ्रीजर में रखा गया है!
अन्य नाश्ता पसंदीदा!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, Twitter! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
पकाने की विधि
किलबासा स्विस आमलेट
सामग्री
अनुदेश
- सबसे पहले, मध्यम-उच्च गर्मी पर 9 इंच की कड़ाही गरम करें और कटा हुआ कीलबासा को पैन में डालें (तेल की कोई आवश्यकता नहीं है)। एक बार संतुष्टि के लिए खोजे जाने पर, कीलबासा को एक प्लेट में स्थानांतरित करें। अपने स्किललेट को साफ करने के लिए एक पेपर टॉवल का इस्तेमाल करें।3 ऑउंस कीलबासा सॉसेज
- एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, 3 बड़े अंडे, एक चुटकी नमक, और यदि उपयोग कर रहे हों तो दूध या पानी को एक साथ फेंट लें।3 बड़े अंडे, 1 चुटकी नमक, 2 चम्मच दूध
- अपने तवे को मध्यम आँच पर गरम करें और मक्खन को पिघलाएँ (या तेल और मक्खन का संयोजन)। पैन को झुकाकर पिघला हुआ मक्खन नीचे की तरफ समान रूप से फैलाएं।1 बड़ा चम्मच मक्खन
- मक्खन के पूरी तरह से पिघल जाने के बाद, अंडे के मिश्रण को सीधे गर्म तवे के बीच में डालें। पैन को पलटें और उठाएं ताकि अंडे का मिश्रण समान रूप से पक्षों की ओर फैल जाए। जैसे ही अंडे पकते हैं, अंडे के बाहरी किनारों को उठाने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें, जिससे बिना पके अंडे को उठाए गए क्षेत्र के नीचे भरने दिया जा सके। *यदि अंडे में बुलबुले बनते हैं, तो उन्हें तोड़ने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें और इसे बिना पके अंडे से भरने के लिए पैन को झुकाएं।
- जब ऑमलेट के किनारे गोल हो जाएं और सभी गैप भर जाएं, तो ऑमलेट को 10-15 सेकेंड के लिए और पकाएं। फिर, अंडे के ऊपर कद्दूकस किया हुआ स्विस छिड़कें और उसके ऊपर सिकी हुई कीलबासा सॉसेज डालें (यदि वांछित हो तो आमलेट के ऊपर कुछ पनीर और सॉसेज बचाकर)। ऑमलेट के एक साइड को फिलिंग के ऊपर से दूसरी तरफ मोड़ने के लिए अपने स्पैटुला का इस्तेमाल करें और ऑमलेट को बंद कर दें।2 बड़े चम्मच स्विस चीज़
- आप ऑमलेट को तवे से निकाल कर प्लेट में रख सकते हैं। ऊपर से कोई भी अतिरिक्त चीज़ या कीलबासा डालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अंडे के मिश्रण में दूध या पानी मिलाना जरूरी नहीं है, लेकिन जब अंडे का मिश्रण कड़ाही से टकराता है तो तरल से भाप एक आमलेट को और अधिक फूला हुआ बनाती है।
- जैसे ही अंडे न बहें, ऑमलेट को आँच से हटा दें! आंच से हटाने के बाद ऑमलेट पकता रहेगा. अगर गर्मी से जल्दी नहीं निकाला गया तो कैरीओवर कुकिंग अंडे को ओवरकुक कर सकती है!
- व्हिस्किंग रूम टेंपरेचर अंडे एक अधिक स्वादिष्ट आमलेट बनाते हैं! या तो अंडे को अपने काउंटरटॉप पर 30 मिनट के लिए बाहर बैठें या उन्हें गर्म कटोरे में रखें (लेकिन गर्म नहीं) लगभग 10-15 मिनट के लिए पानी।
- बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: