जमैका ओक्सटेल

यह हार्दिक जमैका ओक्सटेल नुस्खा धीरे-धीरे जड़ी बूटियों के एक स्वादिष्ट मिश्रण के साथ पूर्णता के लिए उबला हुआ है। यह निविदा ब्रेज़्ड बीफ़ ऑक्सलेट, सॉटेड सब्जियां और मक्खन बीन्स के साथ एक बिल्कुल अद्भुत स्टू है! अपने आप पर एक स्टू के रूप में जमैका ऑक्सलेट का आनंद लें, या धमाकेदार सफेद चावल के एक बिस्तर पर सेवा करें!

जमैका ओक्सटेल रेसिपी

यह आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और स्वादिष्ट है गोमांस ऑक्सलेट नुस्खा जमैका में एक सैंडल रिसॉर्ट में छुट्टी पर जाने से मेरा सबसे अच्छा मनोरंजन है! मुझे फ्लेवर बहुत पसंद थे और मैं शेफ से हर विवरण नहीं निकाल सकता था, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से विवरण भरने में कामयाब रहा हूँ!

तब से, मेरे परिवार को जब भी यह बनाया जाता है, तो यह बहुत सुगंधित पकवान का आनंद लेता है! मेरा कहना है कि खाना बनाते समय प्रत्याशा सभी दिखावे से है (मेरी बेटी को देखते हुए) व्यावहारिक रूप से अप्रतिरोध्य!

लॉरेन को ये बहुत पसंद है अविश्वसनीय रूप से आसान बनाने के लिए जमैका इतना अधिक ओक्सटेल करता है, कि मैं और मेरे पति उसे रात के खाने के शेर के हिस्से का आनंद लेने देंगे!

कैसे जमैका Oxtail बनाने के लिए

सभी सिफारिशों के खिलाफ जाने से शुरू करें और ऑक्सटेल को उनकी पैकेजिंग से हटाने के बाद बंद कर दें। मैं आमतौर पर मांस को कुल्ला नहीं करता, क्योंकि मैं रसोई क्षेत्रों को दूषित करने से बचने की कोशिश करता हूं लेकिन ये एक अपवाद हैं!

ऑक्सलेट कुल्ला और उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा पॅट करें, फिर उन्हें मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में रखें। सभी को जोड़ें जमैका ऑक्सलेट सीज़निंग सामग्री: वोस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, पेपरिका (अधिमानतः स्मोक्ड पेपरिका), ब्राउनिंग सॉस और जमीन पर काली मिर्च। ऑक्सलेट पर मसाला छिड़कें, फिर अपने हाथों या लकड़ी के चम्मच से उन्हें अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें।

* इस बिंदु पर, मांस को प्लास्टिक की क्लिंग फिल्म के आवरण के साथ कवर किया जा सकता है और अगर आप अधिक स्वादिष्ट जमैका ऑक्सलेट पसंद करेंगे तो रात भर में 4 घंटे के बीच मैरिनेट करने की अनुमति होगी! प्रशीतित ऑक्सलेट की अनुमति देने के लिए याद रखें कमरे के तापमान तैयार होने पर इसे पकाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक।

अपने ऑक्सलेट को पकाने के लिए, वनस्पति तेल के साथ एक बड़े पैन या डच ओवन को उच्च गर्मी में गर्म करें। एक बार जब तेल झिलमिलाता है और बस धूम्रपान करने के बारे में है, तो ऑक्सलेट में कटौती करें और जब तक सभी पक्षों का पता लगाएं सुनहरा भूरा रंग में। इसमें लगभग 3 मिनट लगेंगे।

ब्राउन ऑक्सलेट को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें। गर्मी कम करो मध्यम उच्च और सब्जियां जोड़ें: गाजर, अजवाइन, प्याज और लहसुन। निविदा और सुगंधित होने तक, लगभग ३ - ४ मिनट तक भूनें। सब्जियों के थोड़ा नरम होने के बाद, बीफ शोरबा, अजवायन के फूल और तेज पत्ता डालें।

में सामग्री लाओ धीमी गति से रोलिंग फोड़ा, कम करने के लिए गर्मी को कवर और कम करें। लगभग 3 घंटे के लिए एक उबाल पर कुक, या जब तक मांस निविदा है और एक कांटा के साथ हड्डी से खींचा जा सकता है।

एक बार जब ऑक्सलेट निविदा हो जाए, तो ढक्कन को हटा दें और गर्मी को मध्यम उच्च पर लौटा दें। जोड़ें मक्खन की फलियों को काट लें और ऑक्सटेल स्टू को अतिरिक्त ५ - १० मिनट के लिए उबाल लें ताकि तरल कम हो जाए और इसे थोड़ा गाढ़ा कर लें। * जलने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित करें।

बार-बार हिलाओ इस आखिरी उबाल के दौरान, और गर्मी होने पर हटा दें। तुरंत परोसें, यदि वांछित हो तो ताजा जड़ी बूटियों से गार्निश करें।

यह स्वादिष्ट जमैका ऑक्सटेल डिश हो सकता है एक स्टू के रूप में कार्य किया, या चावल और मटर जैसे विशिष्ट पक्षों के साथ। आप पूरी तरह से उष्णकटिबंधीय भी जा सकते हैं और कुछ पके हुए पौधों के साथ इसे परोस सकते हैं !!