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    होम » व्यंजन विधि » मुख्य पकवान

    एंजेला @ BakeItWithLove.com · 13 टिप्पणियाँ

    जमैका ओक्सटेल

    पकाने की विधि पर कूदो
    पिन छवि एक चौकोर ओवरहेड क्लोजअप के साथ जैमिकन ऑक्सलेट्स को चावल पर सफेद प्लेट में ऊपर और नीचे की छवि पर परोसा जाता है, साइड व्यू से लिए गए बड़े ऑक्सटेल में से एक पर क्लोज़अप

    इस जमैका ओक्सटेल नुस्खा धीरे-धीरे स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के साथ दम किया हुआ है। निविदा ब्रेज़्ड बीफ़ ऑक्सटेल, तली हुई सब्जियों और बटर बीन्स के साथ! यह एक अद्भुत स्टू है। साथ निविदा ब्रेज़्ड बीफ़ ऑक्सटेल, तली हुई सब्जियां, और बटर बीन्स! जमैकन ओक्सटेल का अकेले स्ट्यू के रूप में आनंद लें, या उबले हुए सफेद चावल के बिस्तर पर परोसें!

    जमैका ऑक्सटेल पकाने की विधि

    यह आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और स्वादिष्ट है गोमांस ऑक्सलेट नुस्खा जमैका में एक सैंडल रिसॉर्ट में छुट्टी पर जाने से मेरा सबसे अच्छा मनोरंजन है! मुझे फ्लेवर बहुत पसंद थे और मैं शेफ से हर विवरण नहीं निकाल सकता था, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से विवरण भरने में कामयाब रहा हूँ!

    तब से, मेरा परिवार इस सुगंधित व्यंजन को जब भी बनाता है, पूरे मन से इसका आनंद लेता है! मेरा कहना है कि प्रत्याशा, जबकि यह पक रही है, सभी दिखावे से है (मेरी बेटी से निर्णय) व्यावहारिक रूप से अप्रतिरोध्य!

    एक सफेद प्लेट पर चावल पर परोसे जाने वाले जमैकन ऑक्सटेल का बड़ा वर्ग ओवरहेड क्लोजअप।
    यह जमैका ऑक्सटेल (स्टू या एंट्री) ब्रेज़्ड है और फिर पूरी तरह से समृद्ध और हार्दिक डिनर के लिए धीमी गति से उबाला जाता है!

    मेरी बेटी लॉरेन इनसे प्यार करती है अविश्वसनीय रूप से आसान बनाने के लिए जमैका इतना अधिक ओक्सटेल करता है, कि मैं और मेरे पति उसे रात के खाने के शेर के हिस्से का आनंद लेने देंगे!

    जमैका ऑक्सटेल के लिए सामग्री

    • 2 ½ पौंड बीफ ओक्सटेल्स (अतिरिक्त वसा की rinsed, सूखे, और छंटनी)
    • 2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
    • 3 कप गोमांस शोरबा
    • 2 मध्यम गाजर (कटा हुआ)
    • 2 पसलियों अजवाइन (कटा हुआ)
    • 1 मध्यम पीले प्याज (काटा हुआ)
    • जैलेपिनो मिर्च (कटा हुआ या स्कॉच बोनट)
    • 1 बड़ा चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
    • 1 गुच्छा अजवायन के फूल
    • तेज पत्ता
    • X1 16 आउंस कैन बटर बीन्स (सूखा और सड़ा हुआ)
    • मसाला/मैरिनेड 1 बड़ा चम्मच वूस्टरशर सॉस, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच नमक, 2 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च, 1 चम्मच ब्राउनिंग सॉस, ½ चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

    *सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*

    चरण-दर-चरण निर्देश

    सीज़न और तैयारी द ऑक्सटेल्स

    तैयार किए जा रहे ऑक्सीटेल्स की साइड छवियों के साथ, पहले rinsed और सूखे, फिर जमैका ऑक्सटेल के लिए अनुभवी
    1. ऑक्सटेल को धो लें और उन्हें एक पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें, फिर उन्हें एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें।
    2. सभी जमैका ऑक्सटेल मसाला सामग्री जोड़ें: वोरस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, पेपरिका, ब्राउनिंग सॉस और पिसी हुई लाल मिर्च। ऑक्सटेल पर मसाला छिड़कें, फिर अपने हाथों या लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। (मैरिनेट करने के लिए टिप्स देखें।)

    ब्राउन द ऑक्सटेल्स

    सब्जियों को छानने से पहले कटा हुआ आटे के आटे की कड़ाही
    1. अपने ऑक्सटेल को पकाने के लिए, एक बड़े पैन या डच ओवन को वनस्पति तेल के साथ उच्च गर्मी पर गरम करें। एक बार जब तेल झिलमिला रहा हो और धूम्रपान करने वाला हो, तो ऑक्सटेल कट्स डालें और सभी तरफ से तब तक तलें जब तक सुनहरा भूरा रंग में। इसमें लगभग 3 मिनट लगेंगे।

    मिलाएं और उबाल लें

    अनुभवी और ब्रेज़्ड जैमिकन ऑक्सलेट स्टू, जो सॉटिड सब्जियों और बीफ़ शोरबा के साथ शुरू होता है
    1. ब्राउन ऑक्सटेल को एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें। गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें और सब्जियां जोड़ें: गाजर, अजवाइन, प्याज और लहसुन। निविदा और सुगंधित होने तक, लगभग 3 - 4 मिनट तक भूनें। सब्जियों के थोड़ा नरम होने के बाद, बीफ शोरबा, अजवायन के फूल और तेज पत्ता डालें।
    2. में सामग्री लाओ धीमी गति से रोलिंग फोड़ा, ढक दें, और आँच को कम कर दें। लगभग 3 घंटे के लिए या जब तक मांस नरम न हो जाए और एक कांटा के साथ हड्डी से निकाला जा सके, तब तक पकाएं।
    3. एक बार ऑक्सटेल के नरम हो जाने पर, ढक्कन हटा दें और आँच को मध्यम-उच्च पर लौटा दें। जोड़ें मक्खन की फलियों को काट लें और ऑक्सटेल स्टू को अतिरिक्त ५ - १० मिनट के लिए उबाल लें ताकि तरल कम हो जाए और इसे थोड़ा गाढ़ा कर लें। * जलने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित करें।
    4. बार-बार हिलाओ इस आखिरी उबाल के दौरान, और गर्मी होने पर हटा दें। तुरंत परोसें, यदि वांछित हो तो ताजा जड़ी बूटियों से गार्निश करें।

    यह स्वादिष्ट जमैका ऑक्सटेल डिश हो सकता है एक स्टू के रूप में कार्य किया, या चावल और मटर जैसे विशिष्ट पक्षों के साथ। आप पूरी तरह से उष्णकटिबंधीय भी जा सकते हैं और इसे कुछ पके हुए पौधों के साथ परोस सकते हैं !! अगर आपको जमैका का खाना पसंद है तो क्यों न ट्राई करें my ब्राउन स्टू चिकन?

    एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

    • मैं आमतौर पर सभी सिफारिशों के खिलाफ जाकर शुरू करता हूं और ऑक्सटेल को उनकी पैकेजिंग से हटाने के बाद बंद कर देता हूं। मैं आमतौर पर मांस को कुल्ला नहीं करता, क्योंकि मैं रसोई क्षेत्रों को दूषित करने से बचने की कोशिश करता हूं, लेकिन मांस पर पाए जाने वाले हड्डी के टुकड़ों के कारण ये अपवाद हैं!
    • ऑक्सटेल को प्लास्टिक क्लिंग फिल्म रैप के साथ कवर किया जा सकता है और यदि आप अधिक स्वादिष्ट जमैका ऑक्सटेल चाहते हैं तो 4 घंटे और रात भर के बीच मैरीनेट करने की अनुमति दी जाती है! रेफ्रिजेरेटेड ऑक्सटेल को आने देना याद रखें कमरे के तापमान तैयार होने पर इसे पकाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक।
    लंबा ऊर्ध्वाधर चित्र पार्श्व दृश्य से लिए गए बड़े ऑक्सटेल में से एक पर क्लोजअप।

    अन्य जमैका व्यंजनों

    • जमैका व्यंजनों
    • ब्राउन स्टू चिकन
    • काला केक
    • रम केक
    • रम पंच

    क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
    मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!

    एक सफेद प्लेट पर चावल पर परोसे जाने वाले जमैकन ऑक्सटेल का बड़ा वर्ग ओवरहेड क्लोजअप।
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    5 से 103 समीक्षा

    जमैका ओक्सटेल

    इस जमैका ओक्सटेल नुस्खा धीरे-धीरे स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के साथ दम किया हुआ है। निविदा ब्रेज़्ड बीफ़ ऑक्सटेल, तली हुई सब्जियों और बटर बीन्स के साथ! यह एक अद्भुत स्टू है। साथ निविदा ब्रेज़्ड बीफ़ ऑक्सटेल, तली हुई सब्जियां, और बटर बीन्स! जमैकन ओक्सटेल का अकेले स्ट्यू के रूप में आनंद लें, या उबले हुए सफेद चावल के बिस्तर पर परोसें!
    लेखक | एंजेला
    सर्विंग्स: 4 सर्विंग
    कैलोरी: 859किलो कैलोरी
    प्रस्तुत करने का 10 मिनट
    खाना बनाना 3 घंटे 15 मिनट
    कुल समय 3 घंटे 25 मिनट
    पिन पकाने की विधि फेसबुक पर सांझा करें

    सामग्री
     

    • 2 साढ़े lb गोमांस ऑक्सलेट (अतिरिक्त वसा की rinsed, सूखे, और छंटनी)
    • 1 बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
    • 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
    • 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
    • 1 बड़ा चमचा नमक
    • 2 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
    • 1 छोटी चम्मच काली मिर्च
    • 1 छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
    • 1 छोटी चम्मच ब्राउनिंग सॉस
    • ½ छोटी चम्मच जमीन केयेन मिर्च
    • 2 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
    • 2 मध्यम गाजर (कटा हुआ)
    • 2 रिब्स अजवाइन (कटा हुआ)
    • 1 मध्यम पीले प्याज (काटा हुआ)
    • 1 जैलेपिनो मिर्च (काटा हुआ)
    • 1 बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
    • 3 कप गोमांस शोरबा
    • 1 झुंड अजवायन के फूल
    • 1 तेज पत्ता
    • 1 16 ऑउंस कर सकते हैं बटर बीन्स (सूखा और सड़ा हुआ)

    अनुदेश

    • अपने तौलिये को कागज़ के तौलिये से सुखाकर और थपथपाकर तैयार करें। उन्हें एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में रखें, फिर वोस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, पेपरिका, ब्राउनिंग सॉस और कैयेने मिर्च के साथ छिड़के। अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस।
      तैयार किए जा रहे ऑक्सीटेल्स की साइड छवियों के साथ, पहले rinsed और सूखे, फिर जमैका ऑक्सटेल के लिए अनुभवी
    • वनस्पति तेल के साथ उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन या डच ओवन गरम करें। तेल टिमटिमाना चाहिए, और सिर्फ धुएं के बिंदु पर होना चाहिए। लगभग 3 मिनट के लिए गर्म तेल में अनुभवी ऑक्सलेट को सीयर करें, या जब तक कि मांस को सुनहरा भूरा रंग न मिल जाए। ब्राउन ऑक्सलेट को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें।
      सब्जियों को छानने से पहले कटा हुआ आटे के आटे की कड़ाही
    • गर्मी को मध्यम से कम करें और गाजर, अजवाइन, प्याज, काली मिर्च और लहसुन को नरम और सुगंधित होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक सॉस करें। नरम हो जाने के बाद, शोरबा, थाइम और बे पत्ती में जोड़ें। शोरबा और सब्जियों को धीमी गति से उबाल लें और ऑक्सलेट वापस करें।
      अनुभवी और ब्रेज़्ड जैमिकन ऑक्सलेट स्टू, जो सॉटिड सब्जियों और बीफ़ शोरबा के साथ शुरू होता है
    • पैन को कवर करें, अपनी गर्मी को कम करें और लगभग 3 घंटे तक उबालें। जब किया जाता है तो ऑक्सलेट को निविदा होना चाहिए, और एक कांटा के साथ हड्डी से खींचा जाना चाहिए।
    • जब ऑक्सलेट किया जाता है, तो अपने पैन से ढक्कन हटा दें और फिर से गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं। Rinsed मक्खन बीन्स जोड़ें और शोरबा को बंद करने और लगभग 5-10 मिनट के लिए अपने ऑक्सलेट ग्रेवी को गाढ़ा करने दें। कम करते हुए बार-बार हिलाएं, और जलन को रोकने के लिए अपनी गर्मी को समायोजित करें।
    • एक बार थोड़ा गाढ़ा हो जाने पर, ऑक्सलेट को गर्मी से हटा दें और चावल के ऊपर अपने जमैकाई ऑक्सलेट को तुरंत परोसें।

    पोषण

    कैलोरी: 859किलो कैलोरी (43%) | कार्बोहाइड्रेट: 17g (6%) | प्रोटीन: 96g (192%) | मोटी: 45g (69%) | संतृप्त वसा: 21g (131%) | कोलेस्ट्रॉल: 312mg (104%) | सोडियम: 2703mg (118%) | पोटैशियम: 323mg (9%) | फाइबर: 3g (13%) | चीनी: 10g (11%) | विटामिन ए: 5658IU (113%) | विटामिन सी: 13mg (16%) | कैल्शियम: 104mg (10%) | आयरन: 12mg (67%)
    क्या आपने यह नुस्खा आजमाया? इसे नीचे रेट करें!मैं आपके परिणाम देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! उल्लेख @bake_it_with_love या टैग #बेक_इट_साथ_प्यार!
    गोमांस में प्रवेश करता है, ब्रेज़्ड ऑक्सटेल, जमैका ऑक्सलेट स्टू, जमैका ओक्सटेल
    कोर्स बीफ व्यंजन, रात का खाना व्यंजनों, मुख्य पाठ्यक्रम
    खाना पकाने जमैका
    लेखक प्रोफाइल फोटो
    एंजेला @ BakeItWithLove.com

    एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!

    बेकिटविथलोव.com/about/
    « लहसुन सॉस के साथ बीफ
    एयर फ्रायर आलू की खाल »

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    1. ह्यूस्टन में काजुन कहते हैं

      मार्च 19, 2023 पर 1: 48 बजे

      5 सितारों
      मुझे जमैका ओक्सटेल पसंद है और ह्यूस्टन में केवल एक रेस्तरां है जहां मैं उन्हें लेने के लिए यात्रा करूंगा। जब तक मैंने इस नुस्खे को आजमाया। OMG...यह नुस्खा पूर्ण पूर्णता है। स्वाद अविश्वसनीय है और ऑक्सटेल "हड्डी से गिर" निविदा हैं। यह एकमात्र नुस्खा है जिसका मैं उपयोग करूंगा।

      जवाब दें
      • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

        मार्च 19, 2023 पर 2: 54 बजे

        ओह धन्यवाद! जब किसी रेसिपी की सराहना की जाती है तो मुझे हमेशा बहुत खुशी होती है! 🙂

        जवाब दें
    2. एरिक कहते हैं

      फ़रवरी 20, 2023 पर 7: 50 हूँ

      रेसिपी ट्राई करें इसे पसंद करें

      जवाब दें
    3. इज़िया बेट्स कहते हैं

      नवम्बर 02, 2022 पर 11: 32 हूँ

      4 सितारों
      अगर आप इसे जूस में छोड़ते हैं तो क्या ऑक्सटेल सूख जाते हैं?

      जवाब दें
      • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

        नवम्बर 02, 2022 12 पर: 02 PM

        नहीं, बिलकुल नहीं। उन्हें नम और कोमल बनाए रखने के लिए उन्हें स्टोर करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।

        जवाब दें
    4. एरियल फ्रेडरिक्स कहते हैं

      सितम्बर 11, 2022 6 पर: 15 PM

      बढ़िया व्यंजन

      जवाब दें
      • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

        सितम्बर 12, 2022 10 पर: 09 AM

        आपका बहुत बहुत धन्यवाद! 🙂

        जवाब दें
    5. गुमनाम कहते हैं

      मार्च 12, 2022 9 पर: 48 AM

      हम इसे आपके लिए अलग तरह से करते हैं। हम ऑक्सटेल को पकाने के लिए सीजन से पहले सिरका और नींबू के रस में भिगो देते हैं।

      जवाब दें
    6. डायने बर्न कहते हैं

      दिसम्बर 14, 2021 पर 7: 20 हूँ

      क्या आप मांस को हड्डियों से हटाते हैं जब यह किया जाता है या छोड़ देता है?

      जवाब दें
      • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

        दिसम्बर 14, 2021 पर 9: 26 हूँ

        पूछने के लिए धन्यवाद! मैं इसे वैसे ही परोसता हूं, लेकिन यह हड्डी से गिर जाता है, इसलिए कोई भी तरीका खूबसूरती से काम करेगा!

        जवाब दें
    7. क्लाउडिया कहते हैं

      अप्रैल 20, 2021 पर 11: 45 हूँ

      इसे आजमाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकता। मैं सुपर एक्साइटेड हूं।

      जवाब दें
      • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

        अप्रैल 20, 2021 2 पर: 07 PM

        बहुत बढ़िया! मेरा परिवार रात के खाने के लिए यह प्यार करता है!

        जवाब दें
    8. बेलिंडा सी। कहते हैं

      फ़रवरी 18, 2021 8 पर: 29 PM

      5 सितारों
      यह बहुत अच्छा निकला, मैं आपको रोकना और धन्यवाद देना चाहता था। पुनश्च मेरा परिवार जायके प्यार करता था!

      जवाब दें

    आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: उत्तर रद्द करे

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    नमस्ते, मैं एंजेला हूँ! मैं एक शौकीन चावला विंटेज कुकबुक कलेक्टर, रेसिपी क्रिएटर, एनिमल लवर और टोटल फूडी हूं। मुझे ऐसी रेसिपी शेयर करना पसंद है जो मेरी दादी की तरह नई, मज़ेदार और रचनात्मक होने के साथ-साथ बेहतरीन क्लासिक रेसिपी भी हैं!

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