श्रेष्ठ झटपट पॉट रेसिपी: प्रेशर कुकर का उपयोग करके बनाने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का एक पूरा संग्रह! यह अद्भुत रसोई उपकरण खाना पकाने के समय में काफी कटौती कर सकता है, और इसका उपयोग करना बहुत आसान है! आपको आश्चर्य होगा कि एक इंस्टेंट पॉट में कितने स्वादिष्ट और जायकेदार व्यंजन बनाए जा सकते हैं!
बनाने के लिए आसान इंस्टेंट पॉट रेसिपी
भूनने, भाप देने, धीमी गति से पकाने और प्रेशर कुक करने की अपनी क्षमता के साथ, इंस्टेंट पॉट एक बन गया है अनिवार्य रसोई उपकरण! उल्लेख नहीं करने के लिए, पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों के समय के एक अंश में इंस्टेंट पॉट व्यंजनों को बनाया जा सकता है।
ऐपेटाइज़र और एंट्री से लेकर साइड डिश और स्नैक्स तक, आपको आश्चर्य होगा कि इंस्टेंट पॉट में कितनी स्वादिष्ट चीजें बनाई जा सकती हैं। वास्तव में, मैंने अपने कुछ पसंदीदा सूचीबद्ध किए हैं प्रेशर कुकर रेसिपी नीचे ताकि आप उन्हें स्वयं आज़मा सकें!
पर कूदना:
- बनाने के लिए आसान इंस्टेंट पॉट रेसिपी
- 1. मकई पर मकई
- 2. पॉट रोस्ट
- 3. फूलगोभी
- 4. आटिचोक
- 5. चिकन सूप
- 6. पोर्केटा रोस्ट
- 7. बेक्ड आलू
- 8. रम्प रोस्ट
- 9. मिनेस्ट्रोन
- 10. लंबे दाने वाले सफेद चावल
- 11. कॉर्न बीफ
- 12. मेमने का पैर
- 13. चक रोस्ट
- 14. मैक और पनीर
- 15. औ ग्रेटिन आलू
- 16. एकोर्न स्क्वैश
- 17. चिकन सहजन
- 18. खींचा पोर्क
- 19। मसले हुए आलू
- 20. जंबालया
- 21. कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स
- 22. ब्रेज़्ड लाल गोभी
- 23. मक्खन लगी पत्तागोभी
- 24. कटा हुआ चिकन
- 25. कोलार्ड ग्रीन्स
- 26. सूअर का मांस लोई
- 27. क्रैक चिकन
- 28. चिकन जांघों
- 29. कठोर उबले अंडे
- 30. सीलेंट्रो लाइम राइस
- 31. बासमती चावल
- 32. बीफ स्टू
- 33. चिपोटल बारबाकोआ बीफ गाल
- 34. मंगोलियाई चिकन
- 35. चमेली चावल
- इंस्टेंट पॉट से खाना पकाने के टिप्स
- 😋🍴 अधिक रेसिपी राउंडअप
- 📖नुस्खा
- इंस्टेंट पॉट रेसिपी: पॉट पॉट रोस्ट (+अधिक प्रेशर कुकर रेसिपी!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
- नोट्स
- 💬 टिप्पणियाँ
1. मकई पर मकई
इंस्टेंट पॉट में पका हुआ कॉर्न बाहर आ जाता है कोमल, मीठा और रसीला! नुस्खा व्यावहारिक रूप से हाथों से बंद है और आसान नहीं हो सकता। साथ ही, यह बनाने का एक शानदार तरीका है एलोट्स (मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न) भी!
2. पॉट रोस्ट
अपने प्रेशर कुकर के साथ, आप निविदा सब्जियों के साथ पूरी तरह से पके हुए पॉट रोस्ट को व्हिप कर सकते हैं आधा समय इसे ओवन में बनाने में लगेगा। यह एक आसान फैमिली डिनर रेसिपी है जो व्यस्त वीकनाइट्स के लिए एकदम सही है!
3. फूलगोभी
यदि आप एक के लिए देख रहे हैं त्वरित और आसान सब्जी साइड डिश, अपने इंस्टेंट पॉट में कुछ फूलगोभी डालें! यह फूलगोभी को पूरी तरह से कोमल होने तक भाप देता है, और आप अतिरिक्त स्वाद के लिए मक्खन या अपने पसंदीदा सीज़निंग मिला सकते हैं।
4. आटिचोक
आपका इंस्टेंट पॉट है सबसे आसान तरीका कुछ पूरी तरह से पके हुए आटिचोक को व्हिप करने के लिए। वे एक महान क्षुधावर्धक या स्नैक बनाते हैं, खासकर जब आप उन्हें डिपिंग के लिए अतिरिक्त पिघले हुए मक्खन के साथ परोसते हैं!
5. चिकन सूप
यह इंस्टेंट पॉट चिकन सूप गर्म और हार्दिक है, जिसमें बहुत सारी कोमल सब्जियाँ और नमकीन हैं जड़ी-बूटी से भरा हुआ शोरबा। यह ठंड के मौसम में एक अद्भुत सूप बनाता है, लेकिन यह साल भर आनंद लेने के लिए पर्याप्त हल्का है!
6. पोर्केटा रोस्ट
यह आपके मुंह में पिघल जाने वाला इटैलियन पोर्क रोस्ट बहुत कम समय में पूर्णता के लिए पकाया जाता है! यह मेरे घर के साथ अनुभवी है पोर्केटा मसाला जिसे जड़ी-बूटियों और मसालों के साधारण मिश्रण से बनाया जा सकता है।
7. बेक्ड आलू
इंस्टेंट पॉट में बने बेक्ड आलू वैसे ही होते हैं नरम और भुलक्कड़ as ओवन में पके हुए आलू लेकिन बहुत कम खाना पकाने के समय के साथ। अपने आलू को अपने पसंदीदा के साथ लोड करें बेक्ड आलू टॉपिंगयह एक त्वरित और आसान लंच या साइड डिश के लिए है।
8. रम्प रोस्ट
इंस्टेंट पॉट की प्रेशर कुकिंग पावर रोस्ट के लिए एकदम सही है क्योंकि यह सभी को लॉक कर देता है रसीला रस! रम्प रोस्ट प्रेशर कुकर में टॉस करने के लिए मांस के मेरे पसंदीदा कट्स में से एक है क्योंकि यह हर बार निविदा और स्वादिष्ट निकलता है।
9. मिनेस्ट्रोन
यह जीवंत इतालवी सूप रंगीन सब्जियों, हार्दिक बीन्स, निविदा पास्ता और स्वादिष्ट जड़ी बूटियों की एक सरणी से भरा हुआ है। यह बस में तैयार है 45 मिनट, लेकिन इसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे यह पूरे दिन उबलता रहा हो!
10. लंबे दाने वाले सफेद चावल
कभी-कभी चूल्हे पर चावल पकाना एक जटिल प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन आपके साथ नहीं प्रेशर कुकर! चावल के अलग-अलग दाने आपस में चिपके बिना अच्छे और फूले हुए रहते हैं।
11. कॉर्न बीफ
कॉर्न बीफ न केवल के लिए है सेंट पैट्रिक दिवस. यह किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन है!
12. मेमने का पैर
मेमने की रसीली और रसीली टांग होती है कभी आसान नहीं रहा बनाने के लिए! आप उस स्वादिष्ट बाहरी पपड़ी को प्राप्त करने के लिए मेमने को तुरंत बर्तन में ही भून सकते हैं।
13. चक रोस्ट
आप एक ही बार में पूरे चक रोस्ट को प्रेशर कुक कर सकते हैं 1 घंटे! भुने हुए रस का उपयोग एक स्वादिष्ट भूरी ग्रेवी बनाने के लिए किया जा सकता है जिसे आप मांस के ऊपर करछुल कर सकते हैं।
14. मैक और पनीर
वेल्वेटा और चेडर चीज़ दोनों से बनी यह रिच और क्रीमी मैकरोनी आपको बहुत पसंद आएगी! यह जल्दी है, हैंड्स-ऑफ रेसिपी जो सिर्फ 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है।
15. औ ग्रेटिन आलू
पनीर और एक समृद्ध, मलाईदार सॉस के साथ निविदा, पतले कटा हुआ आलू। यह है एक गर्म और स्वादिष्ट साइड डिश जो कभी निराश नहीं करता!
16. एकोर्न स्क्वैश
जब पकाया जाता है, एकोर्न स्क्वैश अच्छा और कोमल होता है, एक स्वाद के साथ जो दोनों होता है दिलकश और मीठा. थोड़ा सा शहद और दालचीनी मिठास में लीन हो जाते हैं, इसलिए यह स्क्वैश सब्जी की तुलना में फॉल ट्रीट की तरह अधिक स्वादिष्ट होता है!
17. चिकन सहजन
रसदार और स्वादिष्ट चिकन ड्रमस्टिक्स के बारे में क्या पसंद नहीं है जो तैयार हैं 20 मिनट?
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18. खींचा पोर्क
आपका कटा हुआ सूअर का मांस कुछ अविश्वसनीय सैंडविच, स्लाइडर्स, बरिटोस, और बहुत कुछ बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है!
19। मसले हुए आलू
इन 5-घटक मैश किए हुए आलू आसान नहीं हो सकता, और वे 30 मिनट के अंदर तैयार हो जाते हैं!
20. जंबालया
यह आसान है एक बर्तन नुस्खा क्लासिक काजुन जामबाला के लिए जो चावल, चिकन, झींगा, एंडोइल सॉसेज और निविदा सब्जियों से भरा हुआ है!
21. कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स
फॉल-ऑफ-द-बोन टेंडर और ब्रस्टिंग विथ फ्लैवर, ये इंस्टेंट पॉट कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स हमेशा एक परिवार के पसंदीदा होते हैं।
22. ब्रेज़्ड लाल गोभी
सेब और प्याज के साथ यह निविदा ब्रेज़्ड गोभी एक मीठी और सिरके की चटनी में पकाया जाता है और इसके साथ बहुत अच्छा लगता है सॉस या कोई अन्य जर्मन नुस्खा!
23. मक्खन लगी पत्तागोभी
मक्खन वाली गोभी एक है सरल और संतोषजनक साइड डिश जो केवल कुछ सामग्रियों के साथ आती है!
24. कटा हुआ चिकन
तत्काल पॉट कटा हुआ चिकन एक है अवश्य आजमाई जाने वाली रेसिपी क्योंकि यह बहुत बहुमुखी है! आप सलाद, सूप, सैंडविच, रैप्स, टैकोस, और बहुत कुछ के लिए निविदा चिकन मांस का उपयोग कर सकते हैं!
25. कोलार्ड ग्रीन्स
यह क्लासिक दक्षिणी साइड डिश पत्तेदार हरी सब्जियों से बने होने पर भी गर्म और संतोषजनक है!
26. सूअर का मांस लोई
इंस्टेंट पॉट से गर्म रसदार सूअर का मांस सप्ताह के किसी भी दिन एक शानदार पारिवारिक रात्रिभोज बनाता है। मेरे पास एक पेज भी है अपने सूअर के मांस के साथ क्या परोसें तो आप भोजन को पूरा कर सकते हैं!
27. क्रैक चिकन
बेकन के साथ इस मलाईदार चिकन को चिकन के रूप में परोसा जा सकता है क्षुधावर्धक चिप्स के साथ डुबकी या एक नशे की लत सैंडविच भरने के रूप में!
28. चिकन जांघों
रसदार और कोमल चिकन जांघ अपने आप में एक अद्भुत रात्रिभोज बनाते हैं, या आप इसका उपयोग कर सकते हैं स्वादिष्ट मांस अन्य व्यंजनों में!
29. कठोर उबले अंडे
एक बार आप देख लें कि इसे बनाना कितना आसान है तले हुए अंडे वह पूरी तरह से छीलता है, आप उन्हें फिर कभी स्टोवटॉप पर नहीं बनायेंगे!
30. सीलेंट्रो लाइम राइस
सिलेंट्रो लाइम राइस आपके सभी पसंदीदा के लिए एकदम सही साइड डिश है मैक्सिकन व्यंजनों!
31. बासमती चावल
बासमती चावल एक लंबे दाने वाला सफेद चावल है जो पक जाता है बिल्कुल नरम और भुलक्कड़ प्रेशर कुकर में। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है!
32. बीफ स्टू
निविदा गोमांस और हार्दिक सब्जियाँ केवल 45 मिनट में एक समृद्ध और स्वादिष्ट शोरबा में पूर्णता के लिए पकाया जाता है!
33. चिपोटल बारबाकोआ बीफ गाल
ये निविदा barbacoa गोमांस गाल एक कांटा के साथ टुकड़े टुकड़े किए जा सकते हैं और कुछ सबसे स्वादिष्ट टैकोस के लिए बना सकते हैं!
34. मंगोलियाई चिकन
यह पूरी तरह से अनुभवी मंगोलियाई चिकन बस में तैयार है 20 मिनट और जल्दी और आसानी से चीनी खाने के लिए चावल के ऊपर परोसा जा सकता है!
35. चमेली चावल
इस सुगंधित सफेद चावल प्रेशर कुकर में बनाना हमेशा स्वादिष्ट और इतना आसान होता है!
इंस्टेंट पॉट से खाना पकाने के टिप्स
इंस्टेंट पॉट है अविश्वसनीय रूप से उपयोगकर्ता के अनुकूल, लेकिन यहाँ कुछ युक्तियाँ दी गई हैं जो इसके साथ खाना पकाने को और भी आसान बनाने में मदद कर सकती हैं! अपने एयर फ्रायर के मॉडल के लिए विशिष्ट सेटिंग्स और सुझावों के लिए हमेशा अपने उपयोगकर्ता मैनुअल को देखें।
- ओवरफिल न करें: आप कभी भी अपने इंस्टेंट पॉट को इससे अधिक नहीं भरना चाहेंगे 2/3 रास्ते में या तो भोजन या तरल से भरा हुआ। जब भोजन की बात आती है जो चावल या बीन्स की तरह फैलता है, तो आपको इसे आधा ही भरना चाहिए।
- ब्राउन आपकी सामग्री: प्रेशर कुकिंग से पहले मांस या सब्जियों को ब्राउन करना आपके व्यंजनों में स्वाद की एक प्यारी गहराई जोड़ता है। आमतौर पर, प्रेशर कुकर में एक सॉट फंक्शन होता है, इसलिए आप इसे अपने इंस्टेंट पॉट में कर सकते हैं!
- पर्याप्त तरल पदार्थ का प्रयोग करें: प्रेशर कुकर को भाप उत्पन्न करने के लिए तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है ताकि वे आपका खाना पका सकें! हमेशा कम से कम 1 कप तरल तब तक डालें जब तक कि नुस्खा अधिक न कहे।
- दबाव को सुरक्षित रूप से छोड़ें: स्टीम वेंट से निकलने वाली भाप बहुत गर्म होगी! चाहे आप दबाव को स्वाभाविक रूप से मुक्त होने दें या आप त्वरित-रिलीज़ सुविधा का उपयोग करें, अपने हाथों और चेहरे को वेंट से दूर रखना सुनिश्चित करें।
- ऊंचाई के लिए खाना पकाने का समय समायोजित करें: यदि आप अधिक ऊंचाई पर रहते हैं, तो आपको अपने खाना पकाने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि प्रेशर कुकिंग ऊंचाई से प्रभावित हो सकती है।
😋🍴 अधिक रेसिपी राउंडअप
- पोट्लक सलाद - मीठे मिठाई के सलाद से लेकर संतोषजनक पास्ता सलाद तक, आप यहाँ सभी के लिए कुछ न कुछ पा सकते हैं!
- आसान पारिवारिक रात्रिभोज - ये व्यंजन व्यस्त सप्ताह रातों के लिए एकदम सही हैं जब आपके पास टेबल पर रात का खाना खाने के लिए ज्यादा समय नहीं है।
- शनिवार नाश्ता विचार - सप्ताहांत नाश्ता व्यंजन जो हमेशा बच्चों और वयस्कों के साथ समान रूप से हिट होते हैं!
- पिकनिक रेसिपी - गर्मी का समय आ गया है, और गर्मियों के लिए कुछ भी नहीं कहता है जैसे बहुत सारे स्वादिष्ट भोजन के साथ एक आउटडोर पिकनिक!
- बेस्ट ब्राउनी रेसिपी - अगर आपको मीठा खाने का शौक है, तो आप मेरी सभी पसंदीदा ब्राउनी रेसिपी को आजमाना पसंद करेंगे!
- आसान एयर फ्रायर रेसिपी - एक और शानदार रसोई उपकरण जो एक फ्लैश में स्वादिष्ट व्यंजन बना सकता है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖नुस्खा
इंस्टेंट पॉट रेसिपी: पॉट पॉट रोस्ट (+अधिक प्रेशर कुकर रेसिपी!)
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा वसा मांस (या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, या नारियल का तेल)
- 2.5-3 lb भूना हुआ चक (या बॉटम राउंड रोस्ट, ब्रिस्केट, टॉप राउंड, या क्रॉस रिब रोस्ट)
- 2 बड़ा चमचा पॉट रोस्ट मसाला
- 2 कप गोमांस शोरबा
- 1 बड़ा चमचा गोमांस का गुलदस्ता (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 कप पीले प्याज (काटा हुआ)
- 2 मध्यम गाजर (काटा हुआ)
- 3 रिब्स अजवाइन (काटा हुआ)
- 2 मध्यम आलू आलू (घन)
अनुदेश
- अपने इंस्टेंट पॉट को तलने और जोड़ने के लिए सेट करें 1 बड़ा चम्मच गाय का मांस (या ईवो या नारियल का तेल)।1 बड़ा चम्मच गाय का मांस
- जैसे ही आपका इंस्टेंट पॉट गर्म हो रहा है, अपनी त्वचा को थपथपाने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें 2.5-3 पौंड चक रोस्ट सूखा। फिर, इसे उदारतापूर्वक चारों ओर से सीज करें 2 बड़े चम्मच पॉट रोस्ट मसाला.2.5-3 पौंड चक रोस्ट, 2 बड़े चम्मच पॉट रोस्ट मसाला
- इंस्टेंट पॉट गर्म हो जाने पर रोस्ट को अंदर रखें। हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें (अंत के टुकड़े भी), भुनने को ध्यान से पलटने के लिए चिमटे का उपयोग करें।
- रोस्ट को सभी तरफ से भूनने के बाद, सावधानी से इसे हटा दें और ट्रिवेट को अपने इंस्टेंट पॉट में रखें। रोस्ट को ट्रिवेट के ऊपर सेट करें और डालें 2 कप गोमांस शोरबा और वैकल्पिक 1 बड़ा चम्मच बीफ शोरबा यदि उपयोग कर रहा हूँ।2 कप बीफ शोरबा, 1 बड़ा चम्मच बीफ शोरबा
- प्राकृतिक प्रेशर रिलीज के साथ 80 मिनट के लिए हाई पर प्रेशर कुक के विकल्प का चयन करें (एनपीआर) 15 मिनट का। ढक्कन और स्टीम वेंट को सील करें और पकने दें।
- एनपीआर समाप्त होने के बाद, आप सावधानी से अपने इंस्टेंट पॉट को खोल सकते हैं और रोस्ट को एक प्लेट या कटिंग बोर्ड पर निकाल सकते हैं। ऊपर से पन्नी का एक टुकड़ा ढीला करें और इसे कम से कम 5 मिनट के लिए आराम दें।
- भुनने के बाद, जोड़ें 1 बड़ा चम्मच लहसुन, 1 कप पीला प्याज, 2 मध्यम गाजर, 3 पसलियों अजवाइन, तथा 2 मध्यम रास आलू आपके इंस्टेंट पॉट में। 3-4 मिनट या टेंडर होने तक हाई पर पकाएं।1 बड़े चम्मच लहसुन, 1 कप पीला प्याज, 2 मध्यम गाजर, 3 पसलियां अजवाइन, 2 मध्यम रास आलू
- पकी हुई सब्जियों को अपने इंस्टेंट पॉट से स्थानांतरित करने के लिए स्लॉट वाले चम्मच का उपयोग करें और पॉट रोस्ट के साथ परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप आलू को छीलते हैं या नहीं यह आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकता है। मैं अपने आलू पर छिलके छोड़ देता हूं (और मैं अपने गाजर पर त्वचा छोड़ देता हूं), लेकिन यदि आप चाहें तो निश्चित रूप से उनमें से किसी एक या दोनों को छील सकते हैं।
- यदि आप अपने पॉट रोस्ट को स्लाइस करने की योजना बना रहे हैं, तो यह रसीला होना चाहिए और प्रेशर कुकर में 80 मिनट के बाद आसानी से काटा जा सकता है। यदि आप भूनना पसंद करते हैं, तो मैं कुल 10 मिनट के लिए खाना पकाने के समय में 90 मिनट जोड़ने की सलाह देता हूं।
- ग्रेवी के साथ यह पॉट रोस्ट स्वादिष्ट है! मेरे त्वरित और आसान बनाने के लिए जूस सुरक्षित रखें पॉट रोस्ट ग्रेवी रेसिपी!
- स्टोर करने के लिए: एक बार जब आपका पॉट रोस्ट कमरे के तापमान तक ठंडा हो जाए, तो इसे 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख दें।
- जमने के लिए: ठंडे पॉट रोस्ट को प्लास्टिक फ्रीजर स्टोरेज बैग में 4 महीने तक जमाया जा सकता है। जितना संभव हो उतना अतिरिक्त हवा को निचोड़ना सुनिश्चित करें। दोबारा गर्म करने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।
- दोबारा गर्म करने के लिए: आप अपने पॉट रोस्ट को अपने इंस्टेंट पॉट में उच्च दबाव पर 5 मिनट के लिए फिर से गरम कर सकते हैं या आप इसे ओवन में फिर से गरम कर सकते हैं। रोस्ट और वेजीज़ को बेकिंग डिश में शोरबा के छींटे के साथ नम रखने के लिए रखें और पन्नी के साथ कवर करें। 300°F पर बेक करें (150 डिग्री सेल्सियस) 15 मिनट के लिए या गर्म होने तक।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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