इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन क्लासिक इतालवी सूप का एक आसान संस्करण है जो स्वादिष्ट टमाटर शोरबा में निविदा पास्ता और सब्जियों से भरा हुआ है! यह आश्चर्यजनक हार्दिक सूप ठंडे मौसम के दौरान हर किसी को गर्म करने की चीज है, लेकिन आप इसे साल भर बनाना चाहते हैं! स्वादिष्ट डिनर के लिए इसे कुछ गार्लिक ब्रेड और सलाद के साथ परोसें, सभी को मज़ा आएगा!
आसान इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन
बनाने में कुछ अतिरिक्त विशेष है हार्दिक और सुकून देने वाला अपने परिवार के साथ साझा करने के लिए सब्जियों, पास्ता और स्वादिष्ट मसालों से भरा हुआ सूप! यह एक सर्द रात में आनंद लेने के लिए एकदम सही भोजन है, साथ ही आप इसे अपने परिवार की पसंद के अनुसार विभिन्न सब्जियों के साथ अनुकूलित कर सकते हैं।
इस इतालवी-प्रेरित नुस्खा के लिए एक की आवश्यकता है तैयारी की हल्की मात्रा इससे पहले कि इंस्टेंट पॉट बाकी काम संभाले! एक घंटे से भी कम समय में, आपके पास एक संतोषजनक और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन होगा जो आपके परिवार को पसंद आएगा!
पर कूदना:
🥘 इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन सामग्री
हालांकि अवयवों की सूची लंबी लग सकती है, वे सभी हैं ढूंढने में आसान किराने की दुकान पर! आप चाहें तो पीले स्क्वैश, बटरनट स्क्वैश, या हरी बीन्स को भी सब्जियों के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
- जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी).
- पीले प्याज - 1 मध्यम पीला प्याज (कटा हुआ).
- गाजर - 2 मध्यम गाजर (छील और कटा हुआ).
- अजवाइन - अजवाइन की 2 पसलियां (कटा हुआ).
- टमाटर का पेस्ट - ¼ कप टमाटर का पेस्ट।
- लहसुन - 1 ⅓ चम्मच लहसुन (लगभग 4 लौंग, कीमा बनाया हुआ).
- सब्जी का झोल - 4 कप वेजिटेबल ब्रोथ।
- कटा हुआ टमाटर - 28 औंस टमाटर के टुकड़े (1 बड़ा 28-औंस कैन या 2 छोटे 15-औंस कैन).
- सूखे अजवायन की पत्ती - आधा चम्मच सूखा अजवायन।
- अजवायन के फूल सूख - आधा चम्मच सूखा अजवायन।
- तेज पत्ता - 2 तेज पत्ते (परोसने से पहले हटा दें).
- समुद्री नमक - 1 चम्मच समुद्री नमक।
- काली मिर्च - ताजी कुटी काली मिर्च (चखना).
- रेड पेपर फ्लेक्स - 1 चुटकी कुटी हुई लाल मिर्च।
- पानी - 2 कप पानी.
- ग्रेट उत्तरी बीन्स - 15 औंस महान उत्तरी बीन्स (1 15-औंस कैन, या कैनेलिनी बीन्स, या 1 ½ कप पकी हुई बीन्स).
- ओरेचिचेट पास्ता - 1 कप साबुत अनाज ओरेकिटेट पास्ता (या कोहनी, या कोई अन्य छोटा पास्ता).
- युकोन गोल्ड आलू - 1 युकोन गोल्ड आलू (छीलकर ¾ इंच के टुकड़ों में काट लें).
- पत्ता गोभी - 2 कप पत्ता गोभी (कटा हुआ, सेवॉय या घुंघराले गोभी का उपयोग करें).
- तुरई - 1 तोरी (¾ इंच के टुकड़ों में काट लें).
- रोमा टमाटर - 2 मध्यम रोमा टमाटर (कोरेड, छिलका और कटा हुआ).
- छोटे पत्तों वाली पालक - 2 कप बेबी पालक (कटा हुआ, या कटा हुआ केल या कटा हुआ कोलार्ड साग).
- नींबू का रस - 2 चम्मच नींबू का रस।
- एक प्रकार का पनीर (ऐच्छिक) - यदि आप चाहें तो सूप के अपने कटोरे को ऊपर करने के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
अधिक व्यंजन चाहते हैं? अपना ईमेल नीचे दर्ज करें और हम उन्हें सीधे आपके इनबॉक्स में भेज देंगे!
🔪 इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन कैसे पकाएं
अगर तुम चाहो आसान और सुविधाजनक इंस्टेंट पॉट रेसिपी, तो आपको पता चलेगा कि यह सूप कितना सीधा है! इस सूप रेसिपी को बनाने के लिए अपना इंस्टेंट पॉट या प्रेशर कुकर, नापने का बर्तन और एक लकड़ी का चम्मच निकाल लें!
यह मिनिस्ट्रोन रेसिपी लगभग बनाएगी 6 सेवित! सेकंड के लिए बहुत कुछ है और अगले दिन लंच भी।
मिनेस्ट्रोन सूप
- पहले से गरम करना। अपने इंस्टेंट पॉट के तले में 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और 'सौते' बटन दबाएं। सेटिंग्स को 'अधिक' या 'उच्च' पर समायोजित करें और तेल को जाने दें गरम करना 3 मिनट के लिए।
- सौते। तेल गरम होने के बाद, 1 मध्यम प्याज, 2 मध्यम गाजर, अजवाइन की 2 पसलियाँ, ¼ कप टमाटर का पेस्ट, और 1 युकोन गोल्ड आलू डालें और 5 मिनट या उनके नरम होने तक पकाएँ। कीमा बनाया हुआ लहसुन के 1 ⅓ बड़े चम्मच में जोड़ें, मिश्रण सब्जियां एक साथ, और एक और मिनट के लिए पकाएं।
- सामग्री जोड़ें। 4 कप शोरबा, 28 औंस कटे हुए टमाटर, अजवायन, अजवायन, पानी 2 तेज पत्ते, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च (चखना), 1 चुटकी कुटी हुई लाल मिर्च, 2 कप पानी और 15 औंस बीन्स।
- कुक। 1 कप पास्ता, 2 चम्मच नींबू का रस, 1 आलू, 1 तोरी, 2 कप गोभी और 2 मध्यम टमाटर मिलाएं, फिर 2 कप पालक को ऊपर रखें। ताला अपने इंस्टेंट पॉट का ढक्कन और वाल्व को 'सील' पर सेट करें। 'गर्म' बटन दबाएं और 5 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं.
- प्रेशर रिलीज करें और सर्व करें। एक बार खाना पकाने के बाद, वाल्व को 'वेंट' में बदल दें और एक के साथ पालन करें त्वरित निर्गमन. सूप को अच्छी तरह से हिलाएं और यदि आप चाहें तो ताज़े कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान चीज़ के साथ परोसें।
मिनिस्ट्रोन के स्वादिष्ट बाउल को स्लाइस के साथ परोसें ओवन लहसुन की रोटी or मक्खन जड़ी बूटी रोल! आप अपने डिनर को ए भी बना सकते हैं सूप और सलाद कॉम्बो घर का बना कर सीज़र सलाद! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- 1 15-औंस के स्थान पर महान उत्तरी बीन्स (या कैनेलिनी बीन्स) का कैन, आप 1 XNUMX/XNUMX कप पके हुए बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
- आप इस रेसिपी को ग्लूटेन फ्री बना सकते हैं अपने पसंदीदा मजबूत लस मुक्त पास्ता को प्रतिस्थापित करके या इसके बजाय चावल का उपयोग करके।
- अपने पसंदीदा को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें इस सूप में विभिन्न प्रकार की कटी हुई मौसमी सब्जियाँ। आलू, हरी बीन्स, शिमला मिर्च, बटरनट स्क्वैश, येलो स्क्वैश और तोरी सभी बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप गर्मी जोड़ना चाहते हैं, तो आप कुछ कटा हुआ जलापेनो भी जोड़ सकते हैं।
- सूप में थोड़ा समय लग सकता है दबाव में आने के लिए क्योंकि इंस्टेंट पॉट में बहुत अधिक तरल होता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
अपने पूरी तरह से ठंडा किए गए बचे हुए मिनिस्ट्रोन सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में अधिकतम तक स्टोर करें 3 दिन.
यदि आप इस सूप को समय से पहले बनाना चाहते हैं, तो आप सूप को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में जमा कर सकते हैं, बस सुनिश्चित करें पास्ता छोड़ दें जब आप खाना बना रहे हों। जब आप सूप को दोबारा गर्म करने के लिए तैयार हों तो पास्ता को अलग से पकाएं। रात भर फ्रिज में रखें और 3 महीने के भीतर आनंद लें।
इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन को दोबारा गर्म करना
मिनिस्ट्रोन सूप को सॉस पैन में डालें और गरम करें माध्यम आँच जब तक सूप आपकी पसंद के अनुसार गर्म न हो जाए तब तक स्टोवटॉप पर रखें।
>>>>मेरी सभी रेसिपी देखें यहाँ<<<
❓ सामान्य प्रश्न
यदि आप इस रेसिपी में सूखे पास्ता का उपयोग नहीं करना चुनते हैं, तो आप चावल या किसी भी जल्दी पकने वाले अनाज जैसे मोती जौ या फारो का उपयोग कर सकते हैं!
बिल्कुल! यह मिनेस्ट्रोन सूप कुछ पके हुए मसालेदार सॉसेज, ग्राउंड बीफ, या ग्राउंड टर्की के साथ भी स्वादिष्ट होगा!
हाँ! यदि आपके पास इंस्टेंट पॉट नहीं है, तो आप इस मिनिस्ट्रोन सूप को बनाने के लिए एक बड़े स्टॉकपॉट या डच ओवन का उपयोग कर सकते हैं। स्टोव टॉप पर मध्यम आँच पर खाना पकाने का समय 30-45 मिनट से भिन्न होगा।
🍲 अधिक स्वादिष्ट सूप व्यंजन विधि
- वनस्पति बीफ सूप - इस स्वादिष्ट सूप रेसिपी में टेंडर मीट, स्वादिष्ट सब्जियां और मसालों का स्वादिष्ट मिश्रण है!
- बटरनट स्क्वैश सूप - भुने हुए बटरनट स्क्वैश को चिकन स्टॉक, शहद, जायफल, भारी क्रीम और लहसुन के साथ मिलकर सबसे क्रीमी सूप बनाया जाता है!
- बचे हुए तुर्की नूडल सूप - यह बचा हुआ टर्की सूप एक अनोखे और स्वादिष्ट तरीके से अपने बचे हुए अवकाश दावत का उपयोग करने के लिए एकदम सही है!
- चिकन सूप की क्रीम - चिकन सूप की मेरी होममेड क्रीम डिब्बाबंद संस्करण के लिए एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट विकल्प है!
- मटर का सूप - इस स्प्लिट मटर सूप में स्मोक्ड हैम हॉक्स, अजवाइन, गाजर, प्याज, और स्प्लिट ग्रीन मटर शामिल हैं!
- प्राइम रिब सूप - प्राइम रिब सूप एक हार्दिक और स्वादिष्ट डिनर है जो बहुत सारी स्वादिष्ट सब्जियों से भरा हुआ है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
पकाने की विधि
इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन
सामग्री
- 4 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 मध्यम पीले प्याज (काटा हुआ)
- 2 मध्यम गाजर (छीला और कटा हुआ)
- 2 रिब्स अजवाइन (काटा हुआ)
- ¼ कप टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (लगभग 4 लौंग, कीमा बनाया हुआ)
- 4 कप सब्जी का झोल
- 28 oz टमाटर खा गया (1 बड़ा 28-औंस कैन या 2 छोटे 15-औंस कैन)
- ½ छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- ½ छोटी चम्मच अजवायन के फूल सूख
- 2 तेज पत्ता (परोसने से पहले हटा दें)
- 1 छोटी चम्मच समुद्री नमक
- ताजा जमीन काली मिर्च (चखना)
- 1 चुटकी कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 कप पानी
- 15 oz महान उत्तरी बीन्स (1 15-औंस कैन, या कैनेलिनी बीन्स, या 1 XNUMX/XNUMX कप पकी हुई बीन्स)
- 1 कप साबुत अनाज orecchiette पास्ता (या कोहनी, या कोई अन्य छोटा पास्ता)
- 1 युकोन गोल्ड आलू (छीलकर ¾ इंच के टुकड़ों में काट लें)
- 2 कप गोभी (कटा हुआ, सेवॉय या घुंघराले गोभी का उपयोग करें)
- 1 तोरी (¾ इंच के टुकड़ों में काट लें)
- 2 मध्यम रोमा टमाटर (कोरेड, छिलका और कटा हुआ)
- 2 कप छोटे पत्तों वाली पालक (कटा हुआ, या कटा हुआ काले या कटा हुआ कोलार्ड ग्रीन्स)
- 2 छोटी चम्मच नींबू का रस
- पार्मीज़ैन का पनीर (वैकल्पिक, गार्निशिंग के लिए ताजा कसा हुआ)
अनुदेश
- जैतून के तेल को अपने इंस्टेंट पॉट के तल में रखें और 'सौते' बटन को हिट करें। सेटिंग्स को 'अधिक' या 'उच्च' पर समायोजित करें और तेल को 3 मिनट तक गर्म होने दें।4 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- तेल गरम होने पर उसमें प्याज, गाजर, अजवाइन, टमाटर का पेस्ट और आलू डालकर 5 मिनट तक या उनके नरम होने तक पकाएं. कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, सब्ज़ियों को एक साथ मिलाएँ और एक और मिनट के लिए पकाएँ।1 मध्यम पीला प्याज, 2 मध्यम गाजर, 2 पसलियां अजवाइन, 1 युकोन गोल्ड आलू, 1 ⅓ बड़ा चम्मच लहसुन, ¼ कप टमाटर का पेस्ट
- शोरबा, कटा हुआ टमाटर, अजवायन, अजवायन के फूल, तेज पत्ते, नमक, काली मिर्च, कुचल लाल मिर्च के गुच्छे, पानी और बीन्स में जोड़ें।4 कप सब्जी शोरबा, 28 औंस टमाटर, ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन, ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन, 2 तेज पत्ते, ताजी पिसी काली मिर्च, 1 चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे, 2 कप पानी, 15 औंस महान उत्तरी बीन्स, 1 चम्मच समुद्री नमक
- पास्ता, नींबू का रस, आलू, तोरी, पत्तागोभी और टमाटर मिलाएं, फिर पालक को ऊपर रखें। अपने इंस्टेंट पॉट के ढक्कन को लॉक करें और वाल्व को 'सील' पर सेट करें। 'गर्म' बटन दबाएं और 5 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं.1 कप साबुत अनाज ओरेकिटेट पास्ता, 2 कप पत्ता गोभी, 1 तोरी, 2 कप बेबी पालक, 2 चम्मच नींबू का रस, 2 मध्यम रोमा टमाटर
- एक बार खाना पकाने के बाद, वाल्व को 'वेंट' में बदल दें और तुरंत रिलीज के साथ पालन करें। सूप को अच्छी तरह से हिलाएं और यदि आप चाहें तो ताज़े कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान चीज़ के साथ परोसें।पार्मीज़ैन का पनीर
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- महान उत्तरी बीन्स (या कैनेलिनी बीन्स) के 1 15-औंस कैन के स्थान पर, आप 1 XNUMX/XNUMX कप पके हुए बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
- आप अपने पसंदीदा मजबूत लस मुक्त पास्ता को प्रतिस्थापित करके या इसके बजाय चावल का उपयोग करके इस नुस्खा को लस मुक्त बना सकते हैं।
- इस सूप में अपनी पसंदीदा किस्म की कटी हुई मौसमी सब्ज़ियाँ बेझिझक मिलाएँ। आलू, हरी बीन्स, शिमला मिर्च, बटरनट स्क्वैश, येलो स्क्वैश और तोरी सभी बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप गर्मी जोड़ना चाहते हैं, तो आप कुछ कटा हुआ जलापेनो भी जोड़ सकते हैं।
- सूप को दबाव में आने में थोड़ा समय लग सकता है क्योंकि इंस्टेंट पॉट में बहुत अधिक तरल होता है।
- स्टोर करने के लिए: अपने पूरी तरह से ठंडे हुए बचे हुए मिनिस्ट्रोन सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
- जमने के लिए: यदि आप इस सूप को समय से पहले बनाना चाहते हैं, तो आप फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में सूप को फ्रीज कर सकते हैं, बस खाना बनाते समय पास्ता को बाहर रखना सुनिश्चित करें। जब आप सूप को दोबारा गर्म करने के लिए तैयार हों तो पास्ता को अलग से पकाएं। रात भर फ्रिज में रखें और 3 महीने के भीतर आनंद लें।
- दोबारा गर्म करने के लिए: मिनिस्ट्रोन सूप को सॉस पैन में डालें और मध्यम आंच पर स्टोवटॉप पर तब तक गर्म करें जब तक कि सूप आपकी पसंद के अनुसार गर्म न हो जाए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: