इंस्टेंट पॉट मैक और पनीर यह कुछ मलाईदार और चीज़ी मैकरोनी बनाने का एक अतिरिक्त त्वरित और आसान तरीका है! कटा हुआ चेडर और वेलवेटा मिलकर इस व्यंजन को चिपचिपा और स्वादिष्ट बनाते हैं! यह रेसिपी इतनी सरल है कि यह मैक और चीज़ तैयार करने के आपके नए पसंदीदा तरीकों में से एक बन जाएगी!
यह नुस्खा अच्छी तरह से मेल खाता है इतने सारे अलग-अलग व्यंजन. इसे मेरे साथ आज़माएं स्टोवटॉप स्टफिंग मीटलोफ, स्लॉपी जॉएसया, पोर्क चॉप्स को हिलाएं और बेक करें एक आसान और स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए!
पर कूदना:
मुझे आरामदायक भोजन उतना ही पसंद है जितना आसान और सुविधाजनक व्यंजन। तो दोनों को मिला क्यों न दिया जाए?
यह मैकरोनी और पनीर रेसिपी आपके इंस्टेंट पॉट में बनाई गई है, जिसका अर्थ है कि यह अतिरिक्त सरल है!
जब मेरे पास समय की कमी हो, चुटकियों में, या कोई सरल नुस्खा ढूंढ रहा हो तो यह नुस्खा मेरे लिए उपयोगी है एक बर्तन साइड डिश! आप अभी भी कुछ अन्य व्यंजनों के समय के एक अंश में कुछ गूई और चीसी मैकरोनी का आनंद ले पाएंगे।
सामग्री
सुनिश्चित करें कि आप पनीर का एक ब्लॉक उठाएं और इसे खुद कद्दूकस कर लें. पहले से पैक किया हुआ कटा हुआ पनीर पनीर को खुद से चिपके रहने के लिए परिरक्षकों को जोड़ा है (जो प्रभावित करता है कि यह कितनी अच्छी तरह पिघलता है).
- कोहनी मैकरोनी - 8 औंस सूखी कोहनी मैकरोनी। बेशक, आप इसे गोले, कैवताप्पी, बोटी, या अपनी किसी अन्य पसंदीदा छोटी किस्मों के लिए स्वैप कर सकते हैं!
- पानी - 2 कप पानी।
- नमक - 1 चम्मच नमक।
- काली मिर्च - छोटा चम्मच काली मिर्च।
- लहसुन चूर्ण - छोटा चम्मच लहसुन पाउडर।
- वाष्पीकृत दूध - 5 औंस वाष्पित दूध।
- मक्खन - अतिरिक्त समृद्धि के लिए 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन। यदि आप नमकीन मक्खन का उपयोग करते हैं, नमक की मात्रा कम करें नुस्खा में।
- चेद्दार पनीर - 1½ कप ताज़ी कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़।
- मख़मली - 4 औंस क्यूब्ड वेलवेटा चीज।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
इंस्टेंट पॉट मैक और पनीर कैसे बनाएं
यह नुस्खा पूरी तरह से है शुरुआत के अनुकूल! आरंभ करने के लिए आपको बस अपना इंस्टेंट पॉट या प्रेशर कुकर, कुछ मापने वाले कप और एक लकड़ी का चम्मच चाहिए!
आपके पास लगभग होगा 4 सेवित कुछ ही समय में तैयार है मैकरोनी और पनीर!
- सामग्री जोड़ें। अपने इंस्टेंट पॉट में, 2 कप पानी, 8 औंस एल्बो मैकरोनी, 1 चम्मच नमक, ⅛ चम्मच काली मिर्च और चम्मच लहसुन पाउडर डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- कुक। इंस्टेंट पॉट के ढक्कन को लॉक करें और वाल्व को 'सील' पर सेट करें। मैनुअल प्रेशर पर सेट करें और 4 मिनट के लिए हाई पर पकाएं। इसमें लगभग लगेगा 8-10 मिनट टाइमर शुरू होने से पहले पॉट दबाव में आ जाए।
- वेंट। एक बार खाना पकाने का समय समाप्त हो जाने पर, त्वरित रिहाई के लिए वाल्व को 'वेंट' पर चालू करें। होना बहुत सावधान, क्योंकि प्रेशर निकलने पर गर्म भाप प्रेशर कुकर के ऊपर से निकल सकती है।
- सौते। ध्यान से अनलॉक करें और ढक्कन हटाओ, फिर अपने इंस्टेंट पॉट को 'सौते' सेटिंग पर सेट करें।
- दूध और मक्खन डालें. 5 औंस वाष्पीकृत दूध और 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें, और फिर अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
- पनीर को पिघलाएं। लगातार हिलाते हुए, धीरे - धीरे 1½ कप कसा हुआ पनीर और 4 औंस वेल्वीटा क्यूब्स डालें जब तक कि सारा पनीर पिघल न जाए।
- सेवा कर। इंस्टेंट पॉट को बंद करें और गर्म होने पर तुरंत परोसें।
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- दबाव बनने का समय: जबकि खाना पकाने का समय 4 मिनट के लिए निर्धारित है, इंस्टेंट पॉट को दबाव तक पहुंचने में लगने वाले 8-10 मिनट का ध्यान रखना याद रखें।
- दबाव को सुरक्षित रूप से मुक्त करना: दबाव हटाने के लिए वाल्व को 'वेंट' में घुमाते समय सावधानी बरतें, क्योंकि गर्म भाप तेजी से निकल जाएगी।
- पनीर का चुनाव: पहले से पैक किए गए कटे हुए पनीर के बजाय आसानी से पिघलने के लिए ताजा कसा हुआ चेडर चुनें, जो समान रूप से पिघल नहीं सकता है।
- पास्ता की किस्में: जबकि एल्बो मैकरोनी मैक और पनीर के लिए पारंपरिक है, विविधता के लिए अन्य छोटे पास्ता प्रकारों के साथ प्रयोग करें।
- रचनात्मक बचा हुआ: किसी भी बचे हुए मैक और पनीर को स्वादिष्ट में बदलें घर का बना बेक्ड मैक और चीज़ बाइट एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए.
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए मैक और पनीर को एक में स्टोर करें हवाबंद डिब्बा फ्रिज में 5 दिनों तक।
अपने बचे हुए को फिर से गरम करने के लिए माइक्रोवेव में छोटे बर्स्ट का प्रयोग करें। बेशक, आप इसे वापस तत्काल बर्तन में डाल सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं सौते सेटिंग.
❓ सामान्य प्रश्न
मैकरोनी और पनीर के लिए सबसे अच्छा पनीर वास्तव में आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। मैं वास्तव में चेडर और मोंटेरे जैक जैसे क्लासिक्स के साथ-साथ गौडा जैसी अनूठी किस्मों का आनंद लेता हूं! अधिक जानकारी के लिए, मेरे गाइड को देखें मैकरोनी और पनीर के लिए सर्वश्रेष्ठ चीज!
आप अपनी मनपसंद सब्जियां जैसे मटर, सूखे टमाटर या गाजर मिला सकते हैं। यदि आप कुछ प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो कुछ पके हुए चिकन, हॉट डॉग, बेकन या सॉसेज में मिलाएं।
दुर्भाग्य से, लस मुक्त पास्ता इंस्टेंट पॉट में अच्छी तरह से नहीं रहता है। यह आसानी से टूट जाता है और चिपचिपा और चिपचिपा हो जाता है।
🧀 मैक और पनीर व्यंजनों
- वेल्वीता मैक एंड चीज़ - इस रेसिपी में वेल्वीटा को एक अतिरिक्त गूई और लजीज व्यंजन के लिए पेश किया गया है!
- क्रॉकपॉट मैक और पनीर - आप हैंड्स-ऑफ़ साइड डिश के लिए क्रॉकपॉट में मैकरोनी और चीज़ बना सकते हैं!
- फूलगोभी मैक और पनीर - पौष्टिक स्वाद के लिए अपनी मैकरोनी और पनीर में कुछ फूलगोभी मिलाएं!
- सफेद चेडर मैक और पनीर - मैं प्यार करता हूँ कि कैसे तेज और स्वादिष्ट सफेद चेडर चीज़ मैकरोनी और चीज़ बनाती है!
- दक्षिणी बेक्ड मैकरोनी और पनीर - यदि आप एक अतिरिक्त आरामदायक और आरामदेह व्यंजन की तलाश में हैं, तो इस व्यंजन को आजमाएं!
- लॉबस्टर मैकरोनी और पनीर - अधिक परिष्कृत मोड़ के लिए, अपने भोजन में कुछ झींगा मछली शामिल करें!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
इंस्टेंट पॉट मैक और पनीर
सामग्री
- 8 oz कोहनी मैकरोनी
- 2 कप पानी
- 1 छोटी चम्मच नमक
- ⅛ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- ⅛ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- 5 oz वाष्पीकृत दूध
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
- 1½ कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
- 4 oz वेलवेता पनीर (घन)
अनुदेश
- अपने इंस्टेंट पॉट में, जोड़ें 2 कप पानी, 8 ऑउंस कोहनी मैकरोनी, 1 चम्मच नमक, छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, तथा ⅛ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- इंस्टेंट पॉट के ढक्कन को लॉक करें और वाल्व को 'सील' पर सेट करें। 4 मिनट के लिए मैनुअल प्रेशर कुक को हाई पर सेट करें (*नोट देखें).
- एक बार खाना पकाने का समय समाप्त हो जाने के बाद, जल्दी से रिलीज करने के लिए वाल्व को 'वेंट' में बदल दें (*नोट देखें).
- ढक्कन को सावधानी से अनलॉक करें और हटा दें फिर अपने इंस्टेंट पॉट को 'सौते' सेटिंग पर सेट करें।
- में जोड़ें 5 औंस वाष्पित दूध और 2 बड़ा चम्मच मक्खन और फिर अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे इसमें डालें 1½ कप चेडर चीज़ और 4 ऑउंस वेलवेटा चीज़ जब तक सारा पनीर पिघल न जाए तब तक क्यूब्स में रखें।
- इंस्टेंट पॉट को बंद करें और गर्म होने पर तुरंत परोसें।
नोट्स
- जबकि खाना पकाने का समय 4 मिनट है, वास्तविक समय भिन्न हो सकता है क्योंकि इसमें कुछ मिनट लगते हैं (लगभग 8-10 मिनट) इंस्टेंट पॉट के दबाव में आने के लिए।
- अपने वाल्व को 'वेंट' पर स्विच करते समय बहुत सावधान रहें, क्योंकि इंस्टेंट पॉट दबाव छोड़ने पर गर्म भाप बाहर निकल सकती है।
- मैं ताजा कद्दूकस किए हुए चेडर का उपयोग करना पसंद करता हूं, क्योंकि यह पहले से पैक किए गए पनीर की तुलना में बेहतर पिघलता है।
- बेशक, कोहनी मैकरोनी क्लासिक है पास्ता प्रकार मैकरोनी और पनीर के लिए। लेकिन आप बेझिझक अपनी पसंदीदा शॉर्ट पास्ता किस्म का उपयोग कर सकते हैं!
- कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए किसी भी बचे हुए का प्रयोग करें घर का बना बेक्ड मैक और चीज़ बाइट!
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए मैक और पनीर को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
- फिर से गरम करने के लिए: अपने बचे हुए को फिर से गरम करने के लिए माइक्रोवेव में छोटे बर्स्ट का उपयोग करें। बेशक, आप इसे वापस इंस्टेंट पॉट में डाल सकते हैं और साथ ही सॉट सेटिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
सिंडी कहते हैं
यह रेसिपी क्रीमी माइल्ड मैक और चीज़ बनाती है। विशेष रूप से मेरे पोते-पोतियों के लिए बहुत बढ़िया। मैंने इसकी एक बड़ी गड़बड़ी की और इसे 8 औंस कंटेनरों में जमा दिया ताकि उन्हें स्टोर से वह पाउडर वाली गंदगी न खानी पड़े।