इन इंस्टेंट पॉट कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स जब आप बीबीक्यू के लिए तरस रहे हों और आपके पास समय कम हो, तो यह आपके लिए एकदम सही मुख्य कोर्स है! आपकी पसंदीदा चटनी और ब्राउन शुगर के स्पर्श से सजी, ये सूअर के मांस की पसलियाँ पूरी तरह से कोमल हो जाती हैं और मक्खी पर एक आसान बारबेक्यू डिनर बनाती हैं!
आसान BBQ देश शैली पोर्क पसलियों
अगर तुम खोज रहे हो एक आसान रात का खाना विकल्प, ये इंस्टेंट पॉट कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स हैं। रसदार, कोमल और मांसल, ये पसलियाँ हैं अति संतोषजनक और आपके पसंदीदा बीबीक्यू सॉस के साथ बनाया जा सकता है ताकि आप स्वाद को नियंत्रित कर सकें!
इंस्टेंट पॉट यहां सभी भारी भारोत्तोलन करता है, ताकि आप इस पर ध्यान केंद्रित कर सकें कुछ स्वादिष्ट पक्षों को मारना. सबसे अच्छी बात यह है कि स्वादिष्ट बीबीक्यू डिनर के लिए अब और इंतजार नहीं करना पड़ेगा!
एक आश्चर्यजनक आसान तत्काल पॉट रात का खाना बनाने के लिए!
पर कूदना:
सामग्री
इस रेसिपी के लिए केवल कुछ मुट्ठी भर की आवश्यकता है सरल सामग्री। यदि आप अपनी पसलियों को मसालेदार पसंद करते हैं तो एक गर्म बीबीक्यू सॉस प्राप्त करें, या एक मीठा सॉस चुनें यदि आप इसे पसंद करते हैं!
- मुर्गा शोर्बा - ½ कप चिकन शोरबा, या बीफ शोरबा चुटकी में।
- देश शैली पोर्क पसलियों - 2 पाउंड मांस। आप बोनलेस कंट्री स्टाइल रिब्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- सेब का सिरका - कप एप्पल साइडर विनेगर (यह मांस को कोमल होने में मदद करता है)।
- नमक और काली मिर्च - मैंने प्रत्येक का आधा चम्मच इस्तेमाल किया, लेकिन आप स्वाद के लिए कम या ज्यादा इस्तेमाल कर सकते हैं।
- BBQ सॉस - स्वीट बेबी रे मेरा निजी पसंदीदा है, लेकिन आप जो चाहें उसका उपयोग करें!
- तरल धुआं - कुछ धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ने के लिए सिर्फ 1 बड़ा चम्मच।
- प्रकाश ब्राउन शुगर (वैकल्पिक) - 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर या शहद।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
जैसा मैंने पहले कहा, la इंस्टेंट पॉट यहां पूरी मेहनत करता है. तो, अपना प्रेशर कुकर, एक बेकिंग शीट, एक छोटा मिक्सिंग बाउल और एक बेस्टिंग ब्रश लें।
- प्रस्तुत करने का. अपने इंस्टेंट पॉट में ½ कप चिकन शोरबा डालें और उसके बाद 2 पाउंड देशी स्टाइल पोर्क रिब्स डालें। कप सेब का सिरका डालें सबसे ऊपर, फिर आधा चम्मच प्रत्येक के साथ सीजन (या ज्यादा) नमक और काली मिर्च से।
- कुक। अपने इंस्टेंट पॉट का ढक्कन सील करें और 15 मिनट के लिए मैनुअल हाई सेटिंग पर पकाएं। 15 मिनट समाप्त होने के बाद, एनपीआर (प्राकृतिक दबाव रिलीज) एसटी 10 मिनट. घुंडी निकालना समाप्त करें और अपनी सूअर का मांस पसलियों को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
- पहले से गरम करना। अपने ओवन को पर प्रीहीट करें उच्च ब्रोइल सेटिंग।
- BBQ कोटिंग करें. एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, 1 कप बीबीक्यू सॉस, 1 बड़ा चम्मच लिक्विड स्मोक और 2 बड़े चम्मच वैकल्पिक हल्की ब्राउन शुगर मिलाएं। (यदि का उपयोग कर). एक बेस्टिंग ब्रश का प्रयोग करें पसलियों को उदारता से कोट करें सभी पक्षों पर।
- ब्रोइल। ब्रॉयलर के नीचे पसलियों को पॉप करें और सॉस को कारमेलाइज़ होने तक उबाल लें आपकी पसंद के हिसाब से. फिर इन्हें ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
ये इंस्टेंट पॉट कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स आपके सभी के साथ शानदार जोड़ी बनाते हैं पसंदीदा बीबीक्यू साइड डिश। मेरे कुछ पसंदीदा my . हैं कोब पर दूध मक्खन उबला हुआ मकई और एक आसान भरा हुआ बेक्ड आलू. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- मत भूलना - प्रेशर कुकर को पकाने से पहले गर्म होने में 10-15 मिनट का समय लगेगा. इस समय को अपनी योजना में शामिल करना न भूलें ताकि आप एक ही समय में अपने पक्ष और मांस खत्म कर सकें!
- मुझे चिकन शोरबा पसंद है, लेकिन बीफ भी काम करता है! चिकन शोरबा आमतौर पर पोर्क के साथ सबसे अच्छा काम करता है (एशियाई खाना पकाने को छोड़कर)हालांकि, चिकन या बीफ शोरबा या स्टॉक अद्भुत काम करेगा।
- आपको अपनी पसलियों को उबालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ! यह वैकल्पिक कदम पसलियों को एक अच्छा 'चार' देता है और लेप को मोटा करता है। इस चरण से पहले सूअर का मांस पसलियों को पूरी तरह से पकाया जाता है और यदि वांछित हो तो तत्काल पॉट से बीबीक्यू सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
बचे हुए देशी स्टाइल पोर्क पसलियों को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है और 4 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
तत्काल पॉट पोर्क पसलियों को फिर से गरम करना
बचे हुए को पन्नी से ढके बेकिंग डिश में रखकर और ओवन में 250°F . पर रखकर गरम करें (120 डिग्री सेल्सियस) के माध्यम से गरम होने तक (20-30 मिनट). पैन के तल पर शोरबा का एक छींटा उन्हें सूखने से रोकेगा।
🍽️ अधिक झटपट पॉट रेसिपी
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पकाने की विधि
इंस्टेंट पॉट कंट्री स्टाइल पोर्क रिब्स
सामग्री
- ½ कप मुर्गा शोर्बा (या गोमांस शोरबा)
- 2 एलबीएस देश शैली सूअर का मांस पसलियों (या बोनलेस कंट्री स्टाइल रिब्स)
- ¼ कप सेब का सिरका
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 कप बार्बेक्यू सॉस (आपका पसंदीदा ब्रांड)
- 1 बड़ा चमचा तरल धुआं
- 2 बड़ा चमचा प्रकाश ब्राउन शुगर (वैकल्पिक, या शहद)
अनुदेश
- अपने इंस्टेंट पॉट या प्रेशर कुकर के अंदरूनी बर्तन में चिकन शोरबा और देशी स्टाइल पोर्क पसलियों को जोड़ें। सेब साइडर सिरका को पसलियों के ऊपर डालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें।2 एलबीएस देशी शैली सूअर का मांस पसलियों, ½ कप चिकन शोरबा, ¼ कप सेब का सिरका, ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- 15 मिनट के लिए मैन्युअल उच्च सेटिंग पर सील करें और पकाएं, फिर एनपीआर (प्राकृतिक दबाव रिलीज) 10 मिनट के लिए। घुंडी को बाहर निकालना समाप्त करें और एक बेकिंग शीट पर देशी स्टाइल पोर्क पसलियों को हटा दें।
- अपने ओवन को हाई ब्रोइल सेटिंग पर प्रीहीट करें।
- एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में बीबीक्यू सॉस, लिक्विड स्मोक और वैकल्पिक लाइट ब्राउन शुगर या शहद मिलाएं। देशी स्टाइल पोर्क पसलियों को उदारतापूर्वक कोट करने के लिए एक बेस्टिंग ब्रश का प्रयोग करें।1 कप बीबीक्यू सॉस, 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच तरल धुआं
- बीबीक्यू पसलियों को तब तक उबालें जब तक कि सॉस आपकी पसंद के अनुसार कैरामेलाइज़्ड न हो जाए। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- खाना पकाने का चक्र शुरू होने से पहले आपके प्रेशर कुकर को पूरी तरह से गर्म होने में 10-15 मिनट लगते हैं। इसे अपनी योजना में शामिल करना सुनिश्चित करें ताकि सब कुछ सही समय पर समाप्त हो जाए (और साथ में).
- चिकन शोरबा आमतौर पर पोर्क के साथ सबसे अच्छा काम करता है (एशियाई खाना पकाने को छोड़कर)हालांकि, चिकन या बीफ शोरबा या स्टॉक अद्भुत काम करेगा।
- ब्रोइलिंग एक वैकल्पिक कदम है जो एक अच्छी तरह से 'चारे' बीबीक्यू पोर्क पसलियों के खाने का उत्पादन करता है। इस चरण से पहले आपकी पोर्क पसलियों को पूरी तरह से पकाया जाता है और सीधे इंस्टेंट पॉट से बीबीक्यू सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
केट कहते हैं
अद्भुत! इतना सरल, तेज और स्वादिष्ट।
पसलियां जमी हुई थीं, मैंने माइक्रोवेव में कुछ मिनटों के लिए डीफ्रॉस्ट किया, फिर नुस्खा के अनुसार सिर्फ आईपी में और वे एकदम सही थे। बीबीक्यू सॉस के साथ अंत में ब्रायलर बिल्कुल सही था।
दूसरों के साथ साझा करने के लिए धन्यवाद!
लाना एफ. कहते हैं
उम्म्म यह स्वादिष्ट और सुपर आसान और तेज़ था !! बीबीक्यू सॉस पसंद आया! साझा करने के लिए धन्यवाद!!