इस तत्काल पॉट चिकन सूप एक बर्तन में आरामदेह भोजन है जिसे बनाना व्यावहारिक रूप से आसान है फिर भी अद्भुत स्वादों से भरपूर है! इंस्टेंट पॉट प्रेशर कुकिंग विधि चिकन स्तनों को जल्दी पकाने और अविश्वसनीय रूप से कोमल बनने की अनुमति देती है जबकि सब्जियां और जड़ी-बूटियां शोरबा को मिलाती हैं! परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूप है जो एक सर्द दिन के लिए या जब भी आप एक हार्दिक भोजन के लिए तरस रहे हों, के लिए एकदम सही है!
आसान इंस्टेंट पॉट चिकन सूप
अगर तुम चाहो आरामदायक और हार्दिक रात्रिभोज जो जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है, तो आपको मेरा इंस्टेंट पॉट चिकन सूप बनाना होगा! यह स्वादिष्ट सूप निविदा कटा हुआ चिकन स्तन, स्वादिष्ट सब्जियां, और जड़ी-बूटियों से भरे शोरबा के साथ पैक किया जाता है!
यह एकदम सही है एक बर्तन का भोजन एक आरामदायक रात में अपने परिवार के साथ आनंद लेने के लिए! साथ ही, आपको स्टोव पर पॉट देखने या लगातार हिलाते रहने की चिंता नहीं करनी होगी - बस इंस्टेंट पॉट को सेट करें और उसे अपना काम करने दें!
पर कूदना:
🥘 इंस्टेंट पॉट चिकन सूप
आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को समायोजित कर सकते हैं, आवश्यकतानुसार सब्जियां डाल या हटा सकते हैं और विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं स्वाद दर्जी आपकी प्राथमिकताओं के लिए! सूप भी बचे हुए चिकन या सब्जियों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, जिससे यह रात के खाने के लिए एक व्यावहारिक और किफायती विकल्प बन जाता है!
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (EVOO).
- प्याज - 1 मध्यम पीला प्याज (कटा हुआ).
- अजवाइन - अजवाइन की 2 पसलियां (कटा हुआ, या एक का उपयोग करें अजवाइन का विकल्प).
- गाजर - 2 मध्यम गाजर (छील और कटा हुआ).
- लहसुन - 1 बड़ा चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ).
- चिकन - 1 पाउंड बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट।
- मुर्गा शोर्बा - 6 कप चिकन भाई (या एक का उपयोग करें चिकन शोरबा विकल्प)
- पानी - 2 कप पानी.
- तेज पत्ता - 1 तेज पत्ता (परोसने से पहले हटा दें, या एक का उपयोग करें बे पत्ती स्थानापन्न).
- अजवायन के फूल सूख - 1 चम्मच सूखा थाइम (या एक का उपयोग करें सूखे थाइम स्थानापन्न).
- नमक और काली मिर्च - चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना).
- अंडा नूडल्स - 2 कप अंडा नूडल्स (बिना पका हुआ चिकन नूडल सूप बनाने के लिए वैकल्पिक).
- अजमोद - ताजा अजमोद (वैकल्पिक, गार्निश के लिए कटा हुआ, या एक का उपयोग करें अजमोद स्थानापन्न).
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🔪 इंस्टेंट पॉट चिकन सूप कैसे बनाएं
अगर तुम मेरे जैसे हो, तो तुम प्यार करते हो न्यूनतम प्रयास भोजन जिसके लिए कम मात्रा में तैयारी कार्य की आवश्यकता होती है! इंस्टेंट पॉट के काम संभालने से पहले यह चिकन सूप तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है! आपको तत्काल पॉट की आवश्यकता होगी (प्रेशर कुकर), मापने वाले चम्मच और शुरू करने के लिए एक लकड़ी का चम्मच!
यह स्वादिष्ट नुस्खा चारों ओर निकलेगा हार्दिक सूप के 4 कटोरे!
- पहले से गरम करना। अपना इंस्टेंट पॉट सेट करें तलना समारोह और 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।
- सब्जियों को भूनें। तेल गरम होने के बाद, 1 मध्यम कटा हुआ प्याज, 2 कटा हुआ अजवाइन, और 2 मध्यम कटा हुआ गाजर डालें। 5-7 मिनट के लिए या सब्जियों के थोड़ा नरम होने तक भूनें नरम.
- लहसुन भूनें। 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और छलांग अतिरिक्त 1-2 मिनट के लिए।
- सामग्री जोड़ें। इंस्टेंट पॉट में 6 चिकन ब्रेस्ट, 6 कप चिकन शोरबा, 2 कप पानी, 1 तेज पत्ता, 1 चम्मच सूखा अजवायन, ¼ चम्मच नमक और ¼ चम्मच काली मिर्च डालें। हलचल गठबंधन करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ।
- सील करें और दबाव डालें। इंस्टेंट पॉट पर ढक्कन बंद करें और वाल्व को "सीलिंग" स्थिति में सेट करें। इंस्टेंट पॉट को मैन्युअल पर सेट करें उच्च 10 मिनट के लिए दबाव।
- दबाव रहित हों। खाना पकाने का समय पूरा होने के बाद, इंस्टेंट पॉट में दबाव को प्राकृतिक दबाव मुक्त होने दें (एनपीआर) 10 मिनट के लिए, फिर बचे हुए दबाव को निकालने के लिए तुरंत रिलीज़ करें।
- चिकन को पीसें और परोसें। इंस्टेंट पॉट से चिकन ब्रेस्ट को हटा दें और तितर - बितर हो जाना उन्हें दो कांटे का उपयोग करना। कटा हुआ चिकन वापस कर दें इंस्टेंट पॉट में डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। गरमागरम परोसें और अगर उपयोग कर रहे हों तो कटी हुई ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें।
चिकन सूप अपने आप में एक स्वादिष्ट भोजन है। हालाँकि, यह एक बहुमुखी व्यंजन है जो कई साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चलेगा! मुझे अपने चिकन सूप को कुछ स्वादिष्ट के साथ परोसना पसंद है लहसुन युक्त रोटी और एक वेज सलाद. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन लगभग 3 लौंग है।
- आप बोन-इन चिकन जांघों का उपयोग कर सकते हैं एक समृद्ध शोरबा के लिए चिकन स्तनों के बजाय।
- अगर आप गाढ़ा सूप पसंद करते हैं, कटा हुआ चिकन डालने के बाद बराबर भागों में कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी का घोल डालें। शुरू करने के लिए प्रत्येक के 1 बड़े चम्मच का उपयोग करें, और आवश्यकतानुसार अधिक जोड़ें।
- अन्य सब्जियां जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जैसे कि आलू या शकरकंद, इस रेसिपी को और भी दिलकश बनाने के लिए।
- अगर आप नूडल्स डालना चाहते हैं चिकन नूडल सूप बनाने के लिए, इंस्टेंट पॉट को फिर से सौते फंक्शन पर सेट करें और बिना पके अंडे के नूडल्स डालें। नूडल्स के नरम होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं। शोरबा और सब्जियों के साथ नूडल्स और कटा हुआ चिकन वापस जोड़ने के लिए चरण 7 के दौरान ऐसा करें।
भंडारण और फिर से गरम करना
इस सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करके रखा जा सकता है 4 दिन आप इसे फ्रीजर में फ्रीजर-सेफ कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर भी कर सकते हैं। दोबारा गर्म करने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।
इंस्टेंट पॉट चिकन सूप को दोबारा गर्म करना
अपने बचे हुए चिकन सूप को सॉस पैन में डालें और स्टोव पर फिर से गरम करें माध्यम आँच जब तक कि यह आपकी पसंद के अनुसार गर्म न हो जाए। वैकल्पिक रूप से, आप अपने बचे हुए सूप को माइक्रोवेव-सेफ डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे मध्यम शक्ति पर 30-सेकंड की वृद्धि में गर्म होने तक गर्म कर सकते हैं।
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❓ सामान्य प्रश्न
बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना सबसे आसान विकल्प होगा क्योंकि सब्जियों के साथ शोरबा में वापस जोड़ने से पहले आपको इसे टुकड़े टुकड़े करना होगा। हालाँकि, आप बोन-इन चिकन ब्रेस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं या यदि आप चाहें तो अधिक स्वाद जोड़ने के लिए चिकन जांघों!
बढ़िया सवाल! अजवाइन, गाजर और प्याज के अलावा, आप कर सकते हैं अपने पसंदीदा आलू डालें या शकरकंद! इसके अलावा, आप अन्य सब्जियां जैसे केल, पालक, या हरी बीन्स भी डाल सकते हैं।
हाँ, आप चिकन सूप में जमे हुए चिकन का उपयोग कर सकते हैं! इंस्टेंट पॉट बहुत अच्छा है क्योंकि यह जमे हुए चिकन बनाती है इतनी आसानी से, जो आपके समय की बचत कर सकता है जब आपके पास चिकन को पहले से पिघलाने का समय नहीं है। आपको खाना पकाने का समय 5-10 मिनट के बीच बढ़ाना होगा।
जब आप चिकन को इंस्टेंट पॉट से बाहर निकालने के लिए निकालते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें चिकन ब्रेस्ट का सबसे मोटा हिस्सा 165°F . के आंतरिक तापमान तक पहुँच जाता है (75 डिग्री सेल्सियस).
😋 अधिक स्वादिष्ट सूप व्यंजन विधि
- इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन - यह हार्दिक और आरामदायक सूप निविदा सब्जियों, पास्ता, और स्वादिष्ट मसालों से भरा हुआ है!
- मलाईदार बतख और जंगली चावल का सूप - यदि आपके पास बचा हुआ बत्तख है, तो आपको यह आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सूप अवश्य बनाना चाहिए!
- वनस्पति बीफ सूप - टेंडर बीफ और सब्जियों के साथ पैक किया गया, यह सूप सर्द रातों के लिए एकदम सही है!
- बटरनट स्क्वैश सूप - मलाईदार, स्वादिष्ट फॉल सूप बनाने के लिए निविदा, भुना हुआ बटरनट स्क्वैश मिश्रित है!
- बचे हुए तुर्की नूडल सूप - जब भी आपके पास छुट्टी के खाने के बाद बचा हुआ टर्की हो तो यह सूप रेसिपी एक क्लासिक डिश है!
- मटर का सूप - हैम हॉक, गाजर, अजवाइन, प्याज, और हरे मटर के दानों से बना एक हार्दिक और समृद्ध सूप!
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पकाने की विधि
तत्काल पॉट चिकन सूप
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 मध्यम पीले प्याज (काटा हुआ)
- 2 रिब्स अजवाइन (काटा हुआ)
- 2 मध्यम गाजर (छीला और कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 lb बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 6 कप मुर्गा शोर्बा
- 2 कप पानी
- 1 तेज पत्ता (परोसने से पहले हटा दें)
- 1 छोटी चम्मच अजवायन के फूल सूख
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 2 कप अंडा नूडल्स (चिकन नूडल सूप बनाने के लिए वैकल्पिक, बिना पका हुआ)
- ताजा अजमोद (वैकल्पिक, गार्निश के लिए कटा हुआ)
अनुदेश
- अपने इंस्टेंट पॉट को सौते फंक्शन में सेट करें और जैतून का तेल डालें।1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- - तेल के गर्म होते ही इसमें कटा हुआ प्याज, अजवाइन और गाजर डालें. 5-7 मिनट के लिए या सब्जियों के थोड़ा नरम होने तक भूनें।1 मध्यम पीला प्याज, 2 पसलियां अजवाइन, 2 मध्यम गाजर
- कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1-2 मिनट के लिए भूनें।1 बड़ा चम्मच लहसुन
- इंस्टेंट पॉट में चिकन ब्रेस्ट, चिकन शोरबा, पानी, तेज पत्ता, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें। गठबंधन करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ।1 पौंड बेनालेस त्वचा रहित चिकन स्तन, 6 कप चिकन शोरबा, 2 कप पानी, 1 बे पत्ती, 1 चम्मच सूखा अजवायन, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- इंस्टेंट पॉट पर ढक्कन बंद करें और वाल्व को "सीलिंग" स्थिति में सेट करें। 10 मिनट के लिए इंस्टेंट पॉट को मैन्युअल हाई प्रेशर पर सेट करें।
- खाना पकाने का समय पूरा होने के बाद, इंस्टेंट पॉट में दबाव को प्राकृतिक दबाव मुक्त होने दें (एनपीआर) 10 मिनट के लिए, फिर बचे हुए दबाव को बाहर निकालने के लिए जल्दी से छोड़ें।
- चिकन ब्रेस्ट को इंस्टेंट पॉट से निकालें और दो कांटे का उपयोग करके उन्हें चूर-चूर कर दें। कटा हुआ चिकन तत्काल पॉट में लौटें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। गरमागरम परोसें और अगर उपयोग कर रहे हों तो कटी हुई ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें।ताजा अजमोद
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन लगभग 3 लौंग के बराबर होता है।
- आप एक समृद्ध शोरबा के लिए चिकन स्तनों के बजाय हड्डी में चिकन जांघों का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आप एक गाढ़ा सूप पसंद करते हैं, तो कटा हुआ चिकन जोड़ने के बाद कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी के बराबर भागों का घोल डालें। शुरू करने के लिए प्रत्येक के 1 बड़े चम्मच का उपयोग करें, और आवश्यकतानुसार अधिक जोड़ें।
- इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इस रेसिपी में बेझिझक अन्य सब्जियाँ, जैसे कि आलू या शकरकंद मिलाएँ।
- अगर आप चिकन नूडल सूप बनाने के लिए नूडल्स जोड़ना चाहते हैं, तो इंस्टेंट पॉट को फिर से सौते फंक्शन पर सेट करें और बिना पके अंडे के नूडल्स डालें। नूडल्स के नरम होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं। शोरबा और सब्जियों के साथ नूडल्स और कटा हुआ चिकन वापस जोड़ने के लिए चरण 7 के दौरान ऐसा करें।
- स्टोर करने के लिए: इस सूप को 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है।
- जमने के लिए: आप इसे फ्रीजर में फ्रीजर-सेफ कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर भी कर सकते हैं। दोबारा गर्म करने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।
- दोबारा गरम करने के लिए: अपने बचे हुए चिकन सूप को एक सॉस पैन में डालें और इसे स्टोवटॉप पर मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि यह आपकी पसंद के अनुसार गर्म न हो जाए। वैकल्पिक रूप से, आप अपने बचे हुए सूप को माइक्रोवेव-सेफ डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे मध्यम शक्ति पर 30-सेकंड की वृद्धि में गर्म होने तक गर्म कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: