इंस्टेंट पॉट चिकन ड्रमस्टिक्स आपके द्वारा बनाए गए सबसे आसान चिकन पैर हैं, और वे बहुत रसदार और स्वाद से भरपूर हैं! सिर्फ 20 मिनट में आप पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट चिकन ड्रमस्टिक डिनर बना सकते हैं। अंदर का मांस सुखद रूप से कोमल रहता है, जबकि त्वचा पूरी तरह से खस्ता हो जाती है!
आसान इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स
इंस्टेंट पॉट चिकन ड्रमस्टिक्स उतने ही स्वादिष्ट हैं पके हुए सहजन आधे समय में! प्रेशर कुकर मांस को नम और रसदार रखता है जबकि त्वचा को पूरी तरह से कुरकुरा करता है।
उल्लेख नहीं है, यह नुस्खा पूरी तरह से है शुरुआत के अनुकूल (भले ही आप इंस्टेंट पॉट में नए हों). आसान और स्वादिष्ट होने के विजेता संयोजन से बढ़कर कुछ नहीं!
पर कूदना:
🥘 इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स सामग्री
आपको केवल जरूरत है 4 सामग्री इस सरल इंस्टेंट पॉट रेसिपी के लिए! मेरे चिकन, पोल्ट्री, तथा कार मसाला बनाना आसान है, लेकिन आप चाहें तो अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं।
- इसलिए हीप्स्टर - ड्रमस्टिक्स का 1 पौंड (5-8 चिकन पैर).
- चिकन मसाला - 1 बड़ा चम्मच चिकन मसाला, पोल्ट्री मसालेया, बीबीक्यू चिकन रूब (*नोट देखें).
- जैतून का तेल - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 1 चम्मच।
- पानी - 1 कप पानी या शोरबा।
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इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स कैसे बनाएं
यह सरल नुस्खा है व्यावहारिक रूप से मूर्खतापूर्ण. बस कुछ मापने वाले चम्मच, अपने इंस्टेंट पॉट और रसोई के चिमटे की एक जोड़ी लें!
यह नुस्खा 1 पाउंड चिकन लेग्स के लिए है, जो परोसता है लगभग 4 लोग। आपको 5 बड़े पैर या 8 छोटे पैर मिल सकते हैं, तो आप प्रति व्यक्ति कितनी सेवा करते हैं, यह आप पर निर्भर है।
- तैयारी। 1 पाउंड चिकन ड्रमस्टिक्स को साफ करें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
- सीजन। चिकन पैरों को रगड़ें उदारता चिकन, कुक्कुट, या बीबीक्यू चिकन मसाला के 1 बड़ा चमचा के साथ।
- चिकन को ब्राउन करें। अपने इंस्टेंट पॉट के नीचे 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और इसे भूनने के लिए सेट करें। तेल के गर्म होने पर, एक ही परत में चिकन लेग को डालें और बाहर से ब्राउन होने के लिए एक परत में डालें प्रति पक्ष 2-3 मिनट.
- पकाने की तैयारी करें। ड्रमस्टिक्स ब्राउन होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और सौते मोड को बंद कर दें। 1 कप पानी डालें (या शोरबा) और भीतरी बर्तन के लिए एक ट्रिवेट। चिकन पैरों को एक में व्यवस्थित करें एकल परत ट्रिवेट पर और ढक्कन बंद कर दें।
- कुक। अपने इंस्टेंट पॉट को मैन्युअल प्रेशर कुक के लिए सेट करें 10 मिनट. 10 मिनट के बाद, अपने झटपट पॉट को एनपीआर में जाने दें (प्राकृतिक दबाव रिलीज) 5 मिनट के लिए।
- सेवा कर। इंस्टेंट पॉट द्वारा अधिकांश दबाव जारी करने के बाद, वेंटिंग नॉब को चालू करें और मैन्युअल रूप से वेंटिंग समाप्त करें। ड्रमस्टिक्स को एक सर्विंग प्लेट या प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।
बच्चों और वयस्कों को ये चिकन लेग पसंद आएंगे! ड्रमस्टिक्स के साथ परोसने का प्रयास करें मैकरोनी और टमाटर और हरी बीन्स को भूनना एक त्वरित रात के खाने के लिए हर कोई आनंद लेगा!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- मैं इन इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स का भी आनंद लेता हूं मेरे साथ काजुन or जमैका झटका मसाला!
- अतिरिक्त कुरकुरी त्वचा के लिए, आप ड्रमस्टिक्स को इंस्टेंट पॉट से निकालने के बाद उन्हें प्रति साइड दो मिनट के लिए उबाल सकते हैं।
- संचय करना: बचे हुए इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर) और 3-4 दिनों के लिए प्रशीतित। आप बचे हुए चिकन ड्रमस्टिक्स को हैवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग या सीलबंद एयरटाइट कंटेनर में 4 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
- फिर से गरम करना: अपने ओवन में बचे हुए को 350°F . पर गरम करें (175 ° C) है। स्टॉक, शोरबा, या पानी का छींटा डालें और इसे 165°F . के आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक बेक करें (74 ° C) है। आप चाहें तो त्वचा को कुरकुरी बनाने के लिए ड्रमस्टिक्स को जल्दी से उबाल सकते हैं।
❓ सामान्य प्रश्न
वे कर सकते हैं। यदि फ्रोजन से खाना पकाना है तो आपको कुल पकाने के समय में कुछ मिनट जोड़ने होंगे। NPR करने से पहले 12 के बजाय 10 मिनट से शुरू करें (प्राकृतिक दबाव रिलीज)।
जांचें कि आपका चिकन पहुंच गया है 165º फ़ैरनहाइट (74ºC) सबसे मोटे बिंदु पर। यदि नहीं, तो कुछ और मिनट के लिए पकाएं।
हां और ना। नहीं, आपको दुर्लभ, मध्यम-दुर्लभ या मध्यम चिकन नहीं खाना चाहिए। हां, ऊतकों में हीमोग्लोबिन के कारण यह अभी भी थोड़ा गुलाबी रंग का हो सकता है।
चिकन को तब तक न खाएं जब तक वह न पहुंच जाए 165º फ़ैरनहाइट (74ºC) आंतरिक रूप से। यह बताने का सबसे अचूक तरीका है कि आपका चिकन तैयार है या नहीं, मांस थर्मामीटर का उपयोग करना है।
हाँ! ये चिकन पैर हैं बहुत स्वस्थ! यदि आपको सीज़निंग में सोडियम, चीनी, या किसी अन्य चीज़ के बारे में चिंता है, तो आपकी सबसे अच्छी शर्त एक ऐसा मसाला चुनना है जो आपके आहार नियमों के अनुकूल हो।
इसके अलावा, चिकन अपने आप में प्रोटीन, लो कार्ब, लो कैलोरी और स्वादिष्ट होता है!
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पकाने की विधि
इंस्टेंट पॉट चिकन ड्रमस्टिक्स
सामग्री
- 1 lb इसलिए हीप्स्टर (5-8 चिकन पैर)
- 1 बड़ा चमचा चिकन का मौसम (या पोल्ट्री मसालेया, बीबीक्यू चिकन रूब -*नोट देखें)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 कप पानी (या शोरबा)
अनुदेश
- चिकन ड्रमस्टिक्स को साफ करें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।1 पौंड चिकन ड्रमस्टिक्स
- चिकन, पोल्ट्री, या बीबीक्यू चिकन सीज़निंग के साथ चिकन लेग्स को उदारतापूर्वक सीज करें।1 बड़ा चम्मच चिकन मसाला
- अपने इंस्टेंट पॉट के नीचे जैतून का तेल डालें और इसे भूनने के लिए सेट करें। तेल के गर्म होने पर, एक ही परत में अनुभवी चिकन लेग्स डालें और हर तरफ 2-3 मिनट के लिए बाहर से ब्राउन करें।1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- ड्रमस्टिक्स ब्राउन होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और सौते मोड को बंद कर दें। पानी डालिये (या शोरबा) और भीतरी बर्तन के लिए एक ट्रिवेट। चिकन लेग्स को ट्रिवेट पर एक परत में व्यवस्थित करें और ढक्कन बंद कर दें।1 कप पानी
- अपने इंस्टेंट पॉट को 10 मिनट के लिए मैनुअल प्रेशर कुक पर सेट करें। 10 मिनट के बाद, अपने झटपट पॉट को एनपीआर में जाने दें (प्राकृतिक दबाव रिलीज) 5 मिनट के लिए।
- इंस्टेंट पॉट के अधिकांश दबाव जारी होने के बाद, वेंटिंग नॉब को चालू करें और मैन्युअल रूप से वेंटिंग को खत्म करें। ड्रमस्टिक्स को एक सर्विंग प्लेट या प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- मैं इन इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स का भी आनंद लेता हूं my काजुन or जमैका झटका मसाला!
- अतिरिक्त कुरकुरी त्वचा के लिए, आप सहजन पॉट से निकालने के बाद ड्रमस्टिक्स को प्रति साइड दो मिनट तक उबाल सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: बचे हुए इंस्टेंट पॉट चिकन लेग्स को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर) और 3-4 दिनों के लिए प्रशीतित। आप बचे हुए चिकन ड्रमस्टिक्स को हैवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग या सीलबंद एयरटाइट कंटेनर में 4 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
- दोबारा गरम करने के लिए: अपने ओवन में बचे हुए को 350°F . पर गरम करें (175 ° C) है। स्टॉक, शोरबा, या पानी का छींटा डालें और इसे 165°F . के आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक बेक करें (74 ° C) है। आप चाहें तो त्वचा को कुरकुरी बनाने के लिए ड्रमस्टिक्स को जल्दी से उबाल सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: